沖煮摩卡壺的小技巧：挑選新鮮、品質(zhì)好的咖啡是一定要的，在煮之前再進行研磨更能保留完整的風味，不需要填壓，而且以比照手沖咖啡的研磨粗細度來研磨(配合高溫的萃取，所以不需要太過細的研磨)。加入煮沸的熱水到摩卡壺下壺，縮短摩卡壺加熱的時間，讓咖啡的風味減少散失的時間，也讓焦苦味少一些，因為咖啡粉不會一直在爐臺上加熱。當聽到摩卡壺下壺的水已經(jīng)被蒸散到只剩氣泡聲，就得趕緊移開到?jīng)]有加熱源的地方，并用濕抹布冷卻下壺，避免持續(xù)的加熱及加壓影響留在粉槽的水份被萃取殆盡，造成更多的咖啡苦澀味。只要盡可能的減少咖啡粉暴露在空氣中及縮短摩卡壺加熱的時間，你會發(fā)現(xiàn)在咖啡液流出那瞬間可以明顯感受與之前不同的迸發(fā)香氣，飲用上有明亮的酸質(zhì)及甜感。在世界各地，人們越來越愛喝咖啡。鄭州椰子濃咖啡零售價多少一瓶

摩卡咖啡的名字： 說到摩卡咖啡的名字，這來歷還不簡單。 摩卡，是“Mocha”的英譯名字，在美國還被叫做“Mochaccino”。 中國基本管它叫摩卡，但到了香港，又不一樣。 有次，跟香港朋友聊起咖啡，我說到摩卡，他一楞，繞了好幾遍，他才意識到，摩卡就是他們香港的“朱古力咖啡”。 如果說，卡布奇諾的名字“Cappuccino”，跟歐洲教士的帽子有關(guān)，那么，摩卡咖啡的名字“Mocha”，則來自于中東的一個港口城市。 阿拉伯半島上的也門，在紅海邊上有個港口城市，叫“摩卡 Mocha”。 15世紀，這個地方盛產(chǎn)一種特別的咖啡豆，有一股濃重的巧克力風味，當?shù)厝私兴Х榷?Mocha coffee bean。 當時，也門被奧斯曼帝國統(tǒng)治，這種摩卡咖啡豆在帝國內(nèi)普遍流行，后來，還成為歐洲大陸的流行咖啡。河南摩卡咖啡多少錢一瓶使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有降重的作用。

咖啡的制作方式： 1.滴濾咖啡： 德國人發(fā)明的沖煮方法。簡單地說，就是把咖啡磨粉后，放在一個漏斗里然后再加層濾紙，上面澆上熱水（理想水溫80℃到85℃之間），首先注入一次熱水悶蒸20秒，然后再以繞圈的方式注入熱水，由于地球引力作用，咖啡就從底下面流出來?？Х鹊牧客ǔＪ?～10克粉可以做大約120ml的一杯。 研磨度：咖啡呈現(xiàn)砂糖狀的細微顆粒感 水粉比：1:15-18.18（視個人口味、豆品、使用情況而定） 2.虹吸壺（Syphon）： 坊間咖啡館較普及的咖啡煮法之一。原理：在酒精燈的燃燒下，下層容器中的水溫達到92℃時，水流被吸到有咖啡粉末的上層容器中，通過浸泡、攪拌后，制成的咖啡再原路返回。 研磨度：比粉狀略粗，接近特粒細砂糖。

摩卡壺由上下兩部分組成，用旋轉(zhuǎn)的方式把上下結(jié)合為一體。壺的下部是一個盛水的腔室，腔室靠上端上有一個安全氣孔，腔室上方是一個布滿小孔盛裝咖啡粉的濾器。壺的上半部則是一個用來盛裝咖啡液的帶把手的有蓋容器，容器的下方是墊有一個橡皮環(huán)的過濾網(wǎng)孔。中心位置是一根中空的金屬管，可讓咖啡噴滲出來的。 用摩卡壺煮咖啡時，首先把下腔室注滿水，但不要超過安全氣孔。再將濾器里裝滿咖啡粉。濾器都經(jīng)過**悉心設(shè)計尺寸，因此，不需要再去度量咖啡粉量，只要把濾器裝滿即可。然后把上下腔室套入旋緊，即可放到火上燒煮。 摩卡壺屬于利用高壓蒸汽萃取咖啡的器具，具有體積小、外形典雅、操作簡單、沖煮快速等特點，所以摩卡壺非常適合家庭使用。摩卡壺烹煮出的咖啡也稱為摩卡咖啡（Mocha），雖然不是真正的濃縮咖啡，但可以說是加倍強勁的咖啡?？Х雀描F、卡布奇諾都不一樣，它是一杯巧克力牛奶咖啡。

摩卡咖啡是人們嘗試喝咖啡的較好的辦法。咖啡豆酸度適中，清甜適合，并且形成了獨特的味道。但是，一杯摩卡咖啡讓人回味的是，它有著巧克力的味道。 除了經(jīng)典的摩卡咖啡，還有一些各式各樣的摩卡種類。融入美味摩卡的焦糖，橙子，莓子也都是常見的品種。 "摩卡“既是制作方法，也指出產(chǎn)于摩卡的咖啡豆。其配料和口感都很豐富，巧克力更增加了甜蜜感，一般很受女生的喜歡。 雖然每個人的口味各不相同，但是還是給各位帥哥、靚女們推薦一下專屬口味：適合硬漢的，濃縮咖啡，瑪琪雅朵，康寶藍；適合小清新的，美式咖啡，拿鐵；適合妹子的，焦糖瑪奇朵，摩卡。當用在調(diào)味花式咖啡上的時候，摩卡是指加了熱巧克力、鮮奶油的熱咖啡。深圳咖啡經(jīng)銷商

要消除疲勞，必須補充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。鄭州椰子濃咖啡零售價多少一瓶

咖啡可以促進代謝機能，活絡(luò)消化系統(tǒng)，對腸胃通順有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有降重的作用。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外?？Х瓤梢韵?。要消除疲勞，必須補充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。喝咖啡對身體健康有很多益處，并且越來越多人喜歡喝咖啡，但如果喝咖啡的方式?jīng)]有把握好，往往會適得其反。黑咖啡具有消水腫的作用，能夠增強排尿量，使身體快速排出多余的水分，消除水腫情況。沒有任何一項研究結(jié)果顯示咖啡中的植物生物堿、黑色素與皮膚黑色素增加或令皮膚老化有關(guān)系。相反地，適量的植物生物堿會加速新陳代謝、促進消化、改善腸胃通順，并能夠改善皮膚的粗糙現(xiàn)象?？Х鹊牧硪粋€優(yōu)點，是能增強體力，這有助于你鍛煉更長時間，使鍛煉效果更好。植物生物堿是團體性運動中必不可少的東西，因為它能增強注意力和反應(yīng)能力。摩卡咖啡還具有的巧克力余味，讓人們很自然地就想到把巧克力添加到咖啡里。鄭州椰子濃咖啡零售價多少一瓶

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