摩卡咖啡的相關(guān)名詞： 【辛香Spicy】：指一種令人聯(lián)想到某種特定香料的風味或氣味。 【濃烈Strong】：就技術(shù)上而言，形容的是各種味覺優(yōu)缺點的多寡，或指特定的調(diào)理成品中，咖啡與水的相對比例。就通俗的 用法而言，形容的是深度烘焙咖啡強烈的風味。 【甘味Sweet】：本質(zhì)上像是水果味，與酒味也有關(guān)。 【狂野Wild】：形容咖啡具有極端的口味特性。 【獨特性Exotic】：形容咖啡具有獨樹一幟的芳香與特殊氣息，如花卉、水果、香料般的甜美特質(zhì)。東非與印尼所產(chǎn)的咖啡， 通常具有這種特性。在歐洲，“摩卡咖啡”既可能指這種飲料，也可能只指用摩卡咖啡豆泡出來的咖啡?？Х蕊嬃隙嗌馘X一箱

摩卡咖啡豆之所以如此受歡迎，是因為其豐富的口感。紅酒的香味、狂野味、干果味、藍莓、葡萄、肉桂、煙、甜香料、原木味，甚至還有巧克力味。歐洲人非常喜歡摩卡咖啡，并一直將其作為一種消耗性的奢侈品。摩卡壺是由上壺，濾網(wǎng)，下壺所組成，濾網(wǎng)在上下壺之間。沖泡時，水裝在下壺，咖啡放在中間的網(wǎng)里，當下壺受熱后，產(chǎn)生水蒸氣，將熱水沖上去。穿過咖啡粉，然后進入上壺，形成咖啡。它的氣壓比較高，所以有人將它歸內(nèi)為高壓式煮法。摩卡咖啡的咖啡喳按摩不只可使肌膚光滑，達到緊膚，美容的效果。青島摩卡咖啡品牌美國研究顯示，定期喝咖啡的受試者，體重有明顯下降的趨勢。

摩卡咖啡的功效與作用:微甜帶柔和的果酸，甘性特佳有其特有的圓熟味其獨特之甘，酸，苦味極為優(yōu)雅。摩卡咖啡作為世界上一種較古老的咖啡，淵源久遠的摩卡咖啡早已成了咖啡的代名詞，它那獨特的巧克力余韻令人回味再三。摩卡熱咖啡的酸、香、醇，融入溫熱鮮奶與巧克力糖漿的甜美，很適合女性及害怕重植物生物堿的人喝。作為咖啡，摩卡除了有香醇的口感，還有以下功效：聞香法。摩卡和眾多咖啡一樣，特有的香味使人情緒穩(wěn)定，能提高感官的的靈敏度，所以工作時，喝上一杯咖啡可以提高工作效率，也更能刺激你降重的意愿。

摩卡咖啡的相關(guān)名詞： 【泥土的芳香Earthy】：通常用來形容辛香而具有泥土氣息的印尼咖啡，并非指咖啡豆沾上泥土的味道。 【葡萄酒味Winy】：水果般的酸度與滑潤的醇度，所營造出來的對比特殊風味。 【芳醇Mellow】：用來形容中酸度平衡性佳的咖啡。 【溫和Mild】：用來形容某種咖啡具有調(diào)和、細致的風味，用來指除巴西以外的所有高原咖啡。 【柔潤Soft】：形容像印尼咖啡這樣的低酸度咖啡，亦形容為芳醇或香甜。 【發(fā)酸Sour】：一種感覺區(qū)主要位于舌頭后側(cè)的味覺，是淺度烘焙咖啡的特點。摩卡咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。

咖啡的利:咖啡豆含有大約100種不同的物質(zhì)，包括植物生物堿、單寧酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含植物生物堿44～100毫克；每100克調(diào)制咖啡中，含植物生物堿64～124毫克。咖啡是一種提神劑，對人體會產(chǎn)生很多影響，它可、刺激神經(jīng)中樞和呼吸系統(tǒng)、擴大血管、使心跳加速、增強橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞?？Х鹊谋?1．習慣大量飲用咖啡的人停止飲用咖啡，會出現(xiàn)頭暈、易怒、肌肉緊繃和神經(jīng)過敏等癥狀，而攝入植物生物堿癥狀才消失。2．懷孕及哺乳期間的婦女飲用咖啡應(yīng)適量，因為植物生物堿會滲透至胎盤，而且會進入母乳。3．喝咖啡會引起人的精神興奮，在喝完咖啡的4小時內(nèi)，植物生物堿會影響睡眠。卡布奇諾、拿鐵咖啡、摩卡咖啡有啥區(qū)別？山東香醇摩卡咖啡經(jīng)銷商

十五世紀的咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡，都被統(tǒng)稱摩卡咖啡?？Х蕊嬃隙嗌馘X一箱

摩卡咖啡的相關(guān)名詞： 【醇度Body】：飲用咖啡后，舌頭留有的口感。醇度的變化可分為清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂狀，甚至默寫印尼的咖啡如糖漿般濃稠。 【氣味Aroma】：咖啡調(diào)配完成后所散發(fā)出來的氣息與香味。用來形容氣味的詞包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麥芽味，等等。 【苦味Bitter】：苦是一種基本的味覺，感覺區(qū)分布在舌根部分。深度烘焙的苦味是刻意營造出來的，但常見的苦味發(fā)生原因，是咖啡粉用量過多，而水太少。 【清淡Bland】：生長在低地的咖啡，口感通常相當清淡、無味?？Х确鄯至坎蛔?、而水太多的咖啡，也會造成同樣的清淡效果。 【咸味Briny】：咖啡沖泡后，若是加熱過度，將會產(chǎn)生一種含鹽的味道。咖啡飲料多少錢一箱

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