摩卡壺由上下兩部分組成，用旋轉(zhuǎn)的方式把上下結(jié)合為一體。壺的下部是一個盛水的腔室，腔室靠上端上有一個安全氣孔，腔室上方是一個布滿小孔盛裝咖啡粉的濾器。壺的上半部則是一個用來盛裝咖啡液的帶把手的有蓋容器，容器的下方是墊有一個橡皮環(huán)的過濾網(wǎng)孔。中心位置是一根中空的金屬管，可讓咖啡噴滲出來的。 用摩卡壺煮咖啡時，首先把下腔室注滿水，但不要超過安全氣孔。再將濾器里裝滿咖啡粉。濾器都經(jīng)過**悉心設(shè)計尺寸，因此，不需要再去度量咖啡粉量，只要把濾器裝滿即可。然后把上下腔室套入旋緊，即可放到火上燒煮。 摩卡壺屬于利用高壓蒸汽萃取咖啡的器具，具有體積小、外形典雅、操作簡單、沖煮快速等特點，所以摩卡壺非常適合家庭使用。摩卡壺烹煮出的咖啡也稱為摩卡咖啡（Mocha），雖然不是真正的濃縮咖啡，但可以說是加倍強勁的咖啡?？Х鹊奈兜烙袧獾?，所以，不能像喝茶或可樂一樣，連續(xù)喝三四杯，而以正式的咖啡杯的分量剛好。上海摩卡咖啡喝了會胖嗎

咖啡的制作方式之摩卡壺： 摩卡壺基本原理利用加壓的熱水快速通過咖啡粉萃取咖啡液。較早的摩卡壺是意大利人Alfonso Bialetti在1933年制造的，他的公司Bialetti一直以生產(chǎn)這種咖啡壺而聞名世界。摩卡咖啡壺在歐洲使用比較普遍。 摩卡壺分為上下兩部分，水放在下半部分煮開沸騰產(chǎn)生蒸氣壓力；滾水上升，經(jīng)過裝有咖啡粉的過濾壺；當(dāng)咖啡流至上半部時，將火關(guān)小，如果溫度太高會使咖啡產(chǎn)生焦味。 使用注意事項： 1．水位：使用溫水，水位在安全閥下0.5厘米位置。安全閥在遇到下壺壓力過高時會自動泄壓，以防止出現(xiàn)安全事故，水位如果高過安全閥，安全閥的作用就不能正常發(fā)揮。 2．咖啡粉：咖啡粉采用中細粒度，裝滿粉槽，裝粉的時候適當(dāng)振動粉槽讓咖啡粉均勻分布，裝滿以后，用手指輕輕按壓表面，使粉更密實一些。廣西濃咖啡飲料味道怎么樣摩卡咖啡可能加入葵蜜餞粉在表面作為裝飾并且增加風(fēng)味。

在歐洲，“摩卡咖啡”既可能指這種飲料，也可能只指用摩卡咖啡豆泡出來的咖啡。 有種摩卡的變種是白摩卡咖啡（White Café Mocha），用白巧克力代替牛奶和黑巧克力。除了白摩卡咖啡之外，還有一些變種是用兩種巧克力糖漿混合，它們有時被稱為“斑馬”（Zebras），也有時會被滑稽地叫作“燕尾服摩卡”（Tuxedo Mocha）。某些歐洲和中東的地方會以摩卡奇諾（Moccaccino）去形容加入了可可或者巧克力的意式拿鐵咖啡。在美國摩卡奇諾就是指加入了巧克力的意式卡布奇諾。

摩卡咖啡的風(fēng)味： 摩卡咖啡恐怕是較受女孩子歡迎的咖啡品種，這緣于它濃厚的巧克力味和牛奶味，有人會認為它只是在拿鐵中添加了巧克力。這種說法不算錯，但不完全正確。這種說法只將摩卡當(dāng)作了咖啡的一種“制作方法”，而完全忽視了真正的摩卡其實是咖啡一個“品種”。它和經(jīng)典的意式拿鐵咖啡一樣，通常是由三分之一的意式特濃咖啡(Caffè Espresso) 和三分之二的奶沫配成，不過它還會加入少量巧克力。巧克力通常會以巧克力糖漿的形式添加，但某些咖啡售賣系統(tǒng)便會以即溶巧克力粉取代。有時，打起了的奶油、可可粉，和綿花糖都會加在上面用來加重咖啡的香味和作為裝飾之用。喝咖啡對身體健康有很多益處，并且越來越多人喜歡喝咖啡。

摩卡咖啡是人們嘗試喝咖啡的較好的辦法?？Х榷顾岫冗m中，清甜適合，并且形成了獨特的味道。但是，一杯摩卡咖啡讓人回味的是，它有著巧克力的味道。 除了經(jīng)典的摩卡咖啡，還有一些各式各樣的摩卡種類。融入美味摩卡的焦糖，橙子，莓子也都是常見的品種。 "摩卡“既是制作方法，也指出產(chǎn)于摩卡的咖啡豆。其配料和口感都很豐富，巧克力更增加了甜蜜感，一般很受女生的喜歡。 雖然每個人的口味各不相同，但是還是給各位帥哥、靚女們推薦一下專屬口味：適合硬漢的，濃縮咖啡，瑪琪雅朵，康寶藍；適合小清新的，美式咖啡，拿鐵；適合妹子的，焦糖瑪奇朵，摩卡。醫(yī)生提醒，切忌在空腹時喝咖啡，咖啡會刺激胃酸分泌，尤其是有胃潰瘍的人更應(yīng)謹慎。椰子濃咖啡含糖嗎

切記咖啡不宜與茶同時飲用。上海摩卡咖啡喝了會胖嗎

何為摩卡咖啡？意式摩卡咖啡較早追溯到的歷史是18世紀的意大利，當(dāng)時由于摩卡港處于奧斯曼帝國的控制，摩卡咖啡豆在歐洲稀缺，于是就有人嘗試在咖啡中加入巧克力粉來模仿摩卡咖啡的風(fēng)味。而隨著意式濃縮咖啡機的出現(xiàn)以及意式咖啡風(fēng)靡世界，加入巧克力制成的摩卡咖啡也受到了大家的熱捧。關(guān)于咖啡中的苦：我相信所有人都喝過非?？嗟目Х?，就像苦瓜汁那樣令人難以下咽。人們對苦味的一個常見誤解是，咖啡中的苦味來自于植物生物堿的含量，他是原因之一，但這并不是主要原因。事實上，咖啡中的苦味只有15%來自植物生物堿。大部分苦味是由兩種鬼鬼祟祟的化合物引起的，它們分別是苯環(huán)烷和綠原酸內(nèi)酯。好消息是，這些苦化合物是抗氧化劑，而且只有在咖啡豆烘焙時才會出現(xiàn)。淺烘焙至中烘的咖啡豆通常會有較高的綠原酸內(nèi)酯存在，這就是苦味的主要原因。但隨著烘焙時間延長，咖啡豆烘得越深，咖啡豆就會含有更多的苯類化合物。這些化合物往往會在你的味覺上留下更尖銳、更持久的苦味。所以這也就是為什么，咖啡豆烘得越深，咖啡的苦味就會越發(fā)的濃郁。上海摩卡咖啡喝了會胖嗎

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