“咖啡”一詞源自阿拉伯語(yǔ)“????”，意思是“植物飲料”。在世界各地，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡、它逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代的生活、工作和休閑娛樂(lè)聯(lián)系在一起。 在公元15世紀(jì)以前，咖啡的種植和生產(chǎn)一直為阿拉伯人所壟斷。當(dāng)時(shí)主要被使用在醫(yī)學(xué)和宗教上，醫(yī)生和僧侶們承認(rèn)咖啡具有提神、醒腦、健胃、強(qiáng)身、止血等功效；15世紀(jì)初開(kāi)始有文獻(xiàn)記載咖啡的使用方式，并且在此時(shí)期融入宗教儀式中，同時(shí)也在民間作為日常飲品。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來(lái)?yè)v碎杯中的方糖。廣東椰子咖啡好喝嗎

卡布奇諾、拿鐵咖啡、摩卡咖啡啥區(qū)別？一杯傳統(tǒng)卡布奇諾咖啡，是由意式濃縮咖啡、牛奶和奶泡按照1:1:1的比例構(gòu)成的，有些還會(huì)在咖啡表面撒上肉桂粉做裝飾。和其它咖啡相比，卡布奇諾咖啡喝起來(lái)，口感更加豐富。濃郁的咖啡、香濃的牛奶和潤(rùn)滑的奶泡交織在一起，咖啡香氣混合上奶味，別有一番風(fēng)味。拿鐵咖啡（濃縮咖啡+牛奶）:拿鐵咖啡里的“拿鐵”二字，在意大利語(yǔ)里是“牛奶”的意思，因此，我們可以簡(jiǎn)單理解為，拿鐵咖啡就是牛奶咖啡。并且因?yàn)椤澳描F”在前面的原因，咖啡里的牛奶要更多一些。與其說(shuō)拿鐵咖啡是一種咖啡，我倒覺(jué)得更像咖啡味的牛奶，因?yàn)楹绕饋?lái)鮮奶味要比咖啡味濃。摩卡咖啡（濃縮咖啡+巧克力醬+奶油+牛奶）:說(shuō)到摩卡咖啡，我覺(jué)得它更像一杯高熱量甜品。一杯摩卡咖啡，通常由意式濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶構(gòu)成，有些表面還會(huì)撒上肉桂粉或可可粉，或者加上棉花糖做裝飾。和卡布奇諾相比，摩卡咖啡表面沒(méi)有濃密的奶泡；和拿鐵咖啡相比，摩卡咖啡的外觀要絢麗得多。摩卡咖啡品牌有哪些摩卡咖啡對(duì)皮膚有益處。

喝咖啡是否會(huì)造成鈣質(zhì)流失?由于人們對(duì)于鈣質(zhì)流失和骨質(zhì)疏松的問(wèn)題越來(lái)越重視，對(duì)于咖啡也產(chǎn)生相當(dāng)?shù)囊苫?。至于植物生物堿的攝取和骨質(zhì)疏松癥的關(guān)系，仍在持續(xù)研究中，并沒(méi)有直接證據(jù)顯示植物生物堿會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥，但是某些研究則指出植物生物堿會(huì)增加鈣質(zhì)的流失。因此在此建議咖啡愛(ài)好者應(yīng)該多吃些高鈣食品來(lái)補(bǔ)充鈣質(zhì)，如準(zhǔn)備芝士片或芝士蛋糕等搭配咖啡享用，不只能補(bǔ)充鈣質(zhì)，還能使咖啡更加美味?？Х扰c美容:沒(méi)有任何一項(xiàng)研究結(jié)果顯示咖啡中的植物生物堿、黑色素與皮膚黑色素增加或令皮膚老化有關(guān)系。相反地，適量的植物生物堿會(huì)加速新陳代謝、促進(jìn)消化、改善腸胃通順，并能夠改善皮膚的粗糙現(xiàn)象。關(guān)于植物生物堿能加速新陳代謝，有一種說(shuō)法是咖啡會(huì)加速燃燒卡路里，達(dá)到降重的功效，基本上理論是正確的，但是這種卡路里的燃燒還不至于讓體重減輕多少，如果咖啡里還加了糖和奶精，從熱量上的計(jì)算是更不符合降重的原則了。

咖啡豆只有經(jīng)過(guò)烘焙才能變成供研磨和飲用的咖啡豆，一般分為淺度、中度、深度和特深度烘焙?？Х鹊募庸し绞揭矔?huì)影響到咖啡的風(fēng)味、酸度和醇度，現(xiàn)主要的加工方式有三種：水洗法、半水洗法和自然干燥法，因應(yīng)不同地區(qū)、氣候、咖啡豆的種類(lèi)等因素而采用不同的加工方法，經(jīng)過(guò)不同方法加工后的咖啡豆味道也會(huì)呈現(xiàn)不同的風(fēng)味。 摩卡咖啡產(chǎn)地之爭(zhēng)： 一百多年以前，整個(gè)中東非咖啡國(guó)家，當(dāng)時(shí)向外運(yùn)輸業(yè)并不興盛，也門(mén)摩卡是當(dāng)時(shí)紅海附近主要輸出一個(gè)商港，反而現(xiàn)非洲的Mombasa港、Durban港、Beiva港等都已成為非洲新興的一些咖啡輸出港。 把摩卡港運(yùn)來(lái)的美味咖啡稱(chēng)作“摩卡咖啡”，這是“摩卡咖啡”稱(chēng)謂的由來(lái)。 以也門(mén)所生產(chǎn)的咖啡為較佳，其次為依索比亞的摩卡；摩卡咖啡潤(rùn)滑中之中帶酸至強(qiáng)酸、甘性特佳、風(fēng)味獨(dú)特。 摩卡咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風(fēng)味。喝一杯摩卡咖啡，相當(dāng)于喝下了比2大杯還要多的卡布奇諾咖啡。

咖啡飲用說(shuō)明： 咖啡杯的用法： 在餐后飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無(wú)法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過(guò)杯耳再端杯子?？Х缺恼_拿法，應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。 咖啡加糖方法： 給咖啡加糖時(shí)，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內(nèi)；也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi)，有時(shí)可能會(huì)使咖啡濺出，從而弄臟衣服或臺(tái)布。 咖啡匙的用法： 咖啡匙是專(zhuān)門(mén)用來(lái)攪咖啡的，飲用咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)把它取出來(lái)。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來(lái)?yè)v碎杯中的方糖。當(dāng)用在調(diào)味花式咖啡上的時(shí)候，摩卡是指加了熱巧克力、鮮奶油的熱咖啡。遼寧濃咖啡喝了會(huì)胖嗎

哪些人不適合喝咖啡？廣東椰子咖啡好喝嗎

咖啡怎么喝才健康？運(yùn)動(dòng)前喝咖啡:植物生物堿可提高15%熱量燃燒。運(yùn)動(dòng)0~40分鐘喝1杯黑咖啡，血液中的脂肪酸濃度會(huì)變高，適量的運(yùn)動(dòng)可將脂肪酸變成熱能，有效地。黑咖啡具有消水腫的作用，能夠增強(qiáng)排尿量，使身體快速排出多余的水分，消除水腫情況。不過(guò)，運(yùn)動(dòng)時(shí)必須隨時(shí)補(bǔ)充水分，避免身體出現(xiàn)脫水現(xiàn)象。喝不加糖的黑咖啡:黑咖啡較苦，但還是不宜加糖，糖分會(huì)影響脂肪分解，也易造成熱量攝取過(guò)量，影響降重效果。建議可以加點(diǎn)鮮奶。熱咖啡比冰咖啡更能消耗體內(nèi)熱量。而烘焙溫度高的咖啡，味道濃郁，但植物生物堿含量較少不利降重，選擇味道比較淡的美式咖啡更適合。廣東椰子咖啡好喝嗎

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