摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區(qū)別:摩卡咖啡是意式拿鐵咖啡的變種，由三分之一的意式特濃咖啡和三分之二的奶沫配成，不過(guò)它還會(huì)加入少量巧克力，所以說(shuō)摩卡咖啡是意式咖啡中較花俏的一種，深受女性的喜愛(ài)。摩卡可以加入肉桂、可可粉，現(xiàn)如今摩卡已經(jīng)不是單純的咖啡了，摩卡的泡沫沒(méi)有拿鐵濃厚，摩卡取而代之的是牛奶、鮮奶油與巧克力等成分。拿鐵中咖啡、牛奶與奶泡的比例是1：8：1，它是一杯沒(méi)有負(fù)擔(dān)的咖啡，可以喝到牛奶的溫潤(rùn)，像是一杯牛奶咖啡，只是喝牛奶時(shí)有咖啡香，其溫順的口感。全球咖啡帶領(lǐng)者星巴克這兩種咖啡的分別的做法是：拿鐵：意式濃縮咖啡+牛奶+一勺奶泡;摩卡：意式濃縮咖啡+牛奶+摩卡醬(巧克力醬)+奶油。總而言之，摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區(qū)別主要區(qū)別在于其咖啡、奶、奶泡的比例的區(qū)別，在口感上拿鐵咖啡喝的是帶咖啡味的牛奶，而摩卡咖啡則是咖啡味更濃，帶著巧克力的香氣。選購(gòu)時(shí)，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有聲，表示咖啡豆未受潮，而唇齒留香的咖啡豆才是上品。湖南椰子咖啡供應(yīng)商

讓摩卡壺制作的咖啡更好喝的訣竅：適度加水：摩卡壺萃取出的咖啡液是比較濃的，適量加一些凈水喝起來(lái)也會(huì)更柔和一些。一般摩卡壺的粉水比例大概在1:6-1:8左右，濃度相當(dāng)高的，而我們一般人的口味喜歡喝1:15-1:17的比例。所以加入適量的水或者牛奶，調(diào)和成更適宜我們?nèi)肟诘目诟小？Х壤锏暮蔑L(fēng)味并不會(huì)因?yàn)槲覀兗铀♂尵蜁?huì)變不見(jiàn)，反而，適口的濃淡程度能讓我們享受到更精致的咖啡味道。選擇咖啡豆種類：煮咖啡的方法并不復(fù)雜，重點(diǎn)是要煮一杯受歡迎的咖啡就不容易了，首先是選擇咖啡豆，目前市面上的咖啡豆種類很多，如果口味不叫淡的，可以購(gòu)買接近淺褐色的，相反，如果口味比較重一些的，可以選擇深色的咖啡豆。咖啡飲料味道怎么樣咖啡杯的正確拿法，應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。

怎么用摩卡咖啡壺煮出好喝的咖啡？調(diào)整咖啡口味：選好咖啡豆以后，根據(jù)種類來(lái)分配咖啡留在壺中的時(shí)間，一般如果顏色比較淺的，可以在咖啡壺中多滯留一分鐘，如果是顏色比較深的咖啡豆，因?yàn)檫@類咖啡豆的表面油脂不叫多，所以萃取完以后，不需要停留，就可以直接倒出來(lái)喝。 何為摩卡咖啡？其實(shí)早期的摩卡咖啡指的是摩卡咖啡豆，即也門通過(guò)摩卡港出口的咖啡豆。摩卡咖啡豆小而香濃，酸醇味強(qiáng)，甘味適中，風(fēng)味特殊，帶有濃香的巧克力韻味。而現(xiàn)在我們所說(shuō)的摩卡咖啡指的意式咖啡體系的一款飲品。這是一款由濃縮咖啡、牛奶和巧克力醬（巧克力粉）組成的咖啡，也有一些咖啡店用巧克力塊替代巧克力醬或粉。把巧克力融進(jìn)濃縮咖啡中，再加入打發(fā)好的牛奶，這可謂咖啡與可可的交融，香濃甜的結(jié)合。

選購(gòu)指南：不論是哪一種咖啡，新鮮度都是影響品質(zhì)的重要因素。選購(gòu)時(shí)，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有聲，表示咖啡豆未受潮，而唇齒留香的咖啡豆才是上品，但較好還是用手捏捏，感覺(jué)一下是否實(shí)心，千萬(wàn)不要買空殼的咖啡。剛炒好的咖啡豆并不適合馬上飲用，一般來(lái)說(shuō)，咖啡的較好飲用期為炒后一周后，此時(shí)的咖啡較新鮮，香味口感的表現(xiàn)較好。此外，咖啡豆的風(fēng)味也是另一個(gè)考慮因素。內(nèi)行人選咖啡豆，倒不見(jiàn)得是看顆粒的大小，咖啡豆在品相上，有可能存在大小不一，例如埃塞俄比亞豆的特性大小不一屬于正?，F(xiàn)象。其次是色澤，日曬豆在顏色上不論生豆或是熟豆都會(huì)存在顏色不一，是正?，F(xiàn)象，切勿單方面自行解讀書中或是資料中的淺見(jiàn)，將所有咖啡豆都一概而論。相對(duì)來(lái)說(shuō)，中深烘的咖啡豆相比淺烘豆更易出油，淺烘豆則不出油或少量出油?？傊谶x購(gòu)咖啡時(shí)應(yīng)注意其新鮮度、香味和有陳味。在煮咖啡的器具方面，摩卡則是指一種精致小巧的摩卡壺。

摩卡咖啡的咖啡歷史： 巧克力通常會(huì)以巧克力糖漿的形式添加，但某些咖啡售賣系統(tǒng)便會(huì)以即溶巧克力粉取代。有時(shí)，打起了的奶油、可可粉，和棉花糖都會(huì)加在上面用來(lái)加重咖啡的香味和作為裝飾之用。和意式卡布奇諾（Cappuccino）不一樣，摩卡咖啡上面是沒(méi)有鮮奶泡沫的。取而代之，摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。也有可能加入葵蜜餞粉在表面作為裝飾并且增加風(fēng)味。 摩卡咖啡的名字起源于位于也門的紅海海邊小鎮(zhèn)摩卡。這個(gè)地方在15世紀(jì)時(shí)壟斷了咖啡的出口貿(mào)易，對(duì)銷往阿拉伯半島區(qū)域的咖啡貿(mào)易影響特別大。摩卡也是一種“巧克力色”的咖啡豆（來(lái)自也門的摩卡），這讓人產(chǎn)生了在咖啡混入巧克力的聯(lián)想，并且發(fā)展出巧克力濃縮咖啡飲料。摩卡咖啡的熱量約等于吃6兩米飯產(chǎn)生的熱量。湖南椰子咖啡供應(yīng)商

日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來(lái)的。湖南椰子咖啡供應(yīng)商

咖啡樹(shù)與月桂樹(shù)極為相似，通常生長(zhǎng)在南北回歸線之間的地區(qū)。一棵咖啡樹(shù)一般要生長(zhǎng)三至四年左右才能開(kāi)始結(jié)果，果實(shí)為一粒粒紅色的漿果，也有少部分為黃色的漿果。將其干燥并除去果肉后即可分離出咖啡豆。世界各地都有咖啡豆的影子，只要?dú)夂蜻m合，它都能夠如常生長(zhǎng)。這些適合培植咖啡豆的地方，位于南回歸線及北回歸線之間，一般介于北緯25度到南緯30度，涵蓋了中非、 東非、中東、印度、南亞、太平洋地區(qū)、 拉丁美洲、加勒比海地區(qū)的多數(shù)國(guó)家‘統(tǒng)稱為“咖啡生長(zhǎng)帶”。 咖啡的生產(chǎn)地帶咖啡之所以主要集中在該地區(qū)，是因?yàn)榭Х葮O易受到霜凍的傷害，在熱帶地區(qū)的溫度和濕度都較為適合咖啡的生長(zhǎng)。咖啡豆會(huì)隨耕作方法、地區(qū)氣候及種種因素的差異，而生長(zhǎng)為不同的種類。湖南椰子咖啡供應(yīng)商

湖南椰留香飲品有限公司致力于食品、飲料，是一家貿(mào)易型公司。公司業(yè)務(wù)分為飲品，咖啡，椰汁等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司從事食品、飲料多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批**的專業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。椰留香飲品憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。