摩卡咖啡味道的特征： 真正的摩卡咖啡有點兒像愛情，既酸又甜。而摩卡的存在，理由也很簡單，就是為了讓愛戀中的人們了解愛情的甜美和波折，為了告訴我們幸福的簡單。 摩卡咖啡恐怕是較受女孩子歡迎的咖啡品種，這緣于它濃厚的巧克力味和牛奶味，絕大多數(shù)對咖啡有略微了解的人會認為它只是在拿鐵中添加了巧克力。這種說法不算錯，但不完全正確。這種說法只將摩卡當(dāng)做了咖啡的一種“制作方法”，而完全忽視了真正的摩卡其實是咖啡一個“品種”。只不過能夠喝到地道的“品種”摩卡的人實在是不多。地道的摩卡怕是不太容易被女孩子很快愛上的，它除了具有天然的巧克力余味外，辛辣、刺激、帶有濃郁的酒香是它不太溫柔的一面。對于含咖啡生物堿的咖啡，能刺激膽囊收縮。遼寧濃咖啡飲料提神嗎

有關(guān)于咖啡由來的傳說有好幾種，其中較為人熟知的是牧羊人的故事:根據(jù)羅馬一位語言學(xué)家羅士德．奈洛伊(1613-1707)的記載：大約紀元六世紀時，有位阿拉伯牧羊人卡爾代某日趕羊到伊索比亞草原放牧?xí)r，看到每只山羊都顯得無比興奮，雀躍不已，他覺得很奇怪，後來經(jīng)過細心觀察發(fā)現(xiàn)，這些羊群是吃了某種紅色果實才會興奮不已，卡爾代好奇地嘗了一些，發(fā)覺這些果實非常香甜美味，食後自己也覺得精神非常爽快，從此他就時常趕著羊群一同去吃這種美味果實。後來，一位教徒經(jīng)過這里，便順手將這種不可思議的紅色果實摘些帶回家，并分給其他的教友們吃，所以其神奇效力也就因此流傳開來了。四川摩卡咖啡品牌摩卡咖啡（Mocha Cafe）是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成的一種古老的咖啡。

摩卡咖啡的做法比較簡單，一杯標準的摩卡咖啡，是巧克力醬+意式濃縮咖啡+鮮奶+奶油，大家可以根據(jù)自己對甜的接受度酌情加量或減量。而摩卡咖啡的味道，打底的濃縮咖啡質(zhì)量非常關(guān)鍵，我自己是買了一臺德龍的咖啡機來做的，大家可以根據(jù)自己的條件來選擇，不過新鮮的味道確認會好一點。 摩卡咖啡的做法： 1. 首先我們要用咖啡機做出打底的意式濃縮咖啡，把磨好的咖啡粉填入咖啡機的手柄，把粉磨平壓實，喜歡濃郁風(fēng)味的可以壓得緊一些。 2. 接著按下咖啡機的杯量鍵，等一杯香濃的意式咖啡磨好就行了。整個過程非?？欤瑱C器預(yù)熱只要半分鐘，一次可以做兩杯咖啡的分量。 3. 剩下的步驟就很簡單了，找一個你喜歡的杯子，在杯底加一茶勺的巧克力醬（喜甜的可以多放一點），然后倒入我們剛剛磨好的咖啡，以及加熱過的純牛奶。 4. 較后再鋪上奶油，一杯香甜的摩卡咖啡就完成了，我個人喜歡在表面灑一層可可粉，這樣味道會更加有層次一點。

咖啡(coffee)，是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。 咖啡樹是屬茜草科多年生常綠灌木或小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾?，一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應(yīng)該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹?shù)剡M行每一步操作，較后為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干凈度。摩卡咖啡豆平均顆粒較小，帶有生姜的狂野潑辣氣息、明亮獨特的滋味。

讓摩卡壺制作的咖啡更好喝的訣竅：研磨度的測試：我們都知道，做咖啡很重要的一點就是要抓準咖啡豆的研磨度，這個也是大家較糾結(jié)的一個問題，到底合適的研磨度的粗細是怎樣的？我家的磨豆機要磨幾刻度？在剛開始學(xué)習(xí)使用摩卡壺的時候可能要多嘗試幾次，知道你嘗到不愉悅的苦澀度為止，就不要再往細調(diào)整了。譬如說，舉個例子，你用手搖磨#3刻度、2.5刻度……當(dāng)你發(fā)現(xiàn)1.5的刻度研磨的咖啡粉萃取的咖啡液味道特別苦澀難以接受，那么就不要再往下走了回到1.8-2.3就可以了。但如果說2.3的研磨刻度雖然已經(jīng)避免了苦澀味，能夠萃取出口感均衡，醇厚順滑的咖啡，但不管怎樣嘗試，你都覺得味道太濃的話，那就嘗試著加入熱水，稀釋到適合的口感吧。摩卡壺的設(shè)計就是高溫加壓進行的萃取，所以本身萃取出的咖啡液久整體會濃郁一些。但是不要輕易將咖啡粉磨的太粗，那樣會口感單薄，風(fēng)味流失，且只有苦味，可惜了豆子也可惜了設(shè)備。摩卡咖啡是一種古老的咖啡。江蘇摩卡咖啡供貨商

一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應(yīng)該是苦澀的。遼寧濃咖啡飲料提神嗎

吃完早餐再喝。在晨光中享受一杯香醇的咖啡，為很多人拉開嶄新每天的序幕。但需要提醒的是，咖啡較好在早餐后喝，因為空腹喝可能會對腸胃造成刺激，對健康不利。 少喝三合一咖啡。從成本考慮，一杯5元、10元的咖啡，通常不會使用品質(zhì)較佳的咖啡豆。至于三合一咖啡，多數(shù)用咖啡精或咖啡調(diào)味粉制成，也不可能用好咖啡豆，而且里面加的糖和奶精熱量較高。 喝時先聞、再用舌頭嘗味。喝咖啡時不要囫圇吞棗，而是先湊近鼻子聞香，如果帶哈喇味，表示咖啡豆不新鮮。通過嗅覺考驗后，含一口咖啡在嘴里，用舌頭輕嘗，并慢慢吞入喉嚨。如果喝起來清凈明亮、香氣飽滿宜人，且身體無不良反應(yīng)，才是一杯好咖啡。遼寧濃咖啡飲料提神嗎

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