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手工黑糖官網(wǎng)

來源: 發(fā)布時間:2022-02-17

黑糖,以原始、傳統(tǒng)之純手工制作,且絕無添加石灰、黑糖香精,無重金屬及農(nóng)藥污染。真正好的黑糖有股自然的焦糖炭燒香,濃郁香醉,讓人口齒留香、回味無窮。中醫(yī)認(rèn)為,黑糖性溫味甘,入脾,具有補中補氣血、緩中、化食,健脾暖胃功能,還有止疼、行、散寒的效用。例如,婦女在坐月子期間用黑糖煮水飲用,即一般所稱的紅糖水,可以化瘀、止痛,幫助子宮收縮復(fù)原,還能促使惡露盡快的排出;而且黑糖水含葡萄糖濃度較高。另外,像是小朋友吃藥怕苦,可適量加些黑糖輔助;有中氣不足、不愛吃、營養(yǎng)不良等問題的兒童,平日也可喝些黑糖水當(dāng)點心,其中有些補養(yǎng)成分可利用,但要注意不要在飯前喝。甜而不膩,甘香濃郁,富含豐富的維生素。手工黑糖官網(wǎng)

立冬左右,云南高原甘蔗田里已經(jīng)人聲鼎沸。熬黑糖,是鄉(xiāng)里村口秋冬農(nóng)忙重大的事情,因為關(guān)乎每家的年終生計。將收割下來的甘蔗運回,用高壓水柱清洗干凈后榨汁,然后將濾干凈后的甘蔗汁入鍋熬煮4至6個小時,讓水分慢慢蒸發(fā),使糖的濃度逐漸增高,其間需要不斷攪拌。高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成塊,就成了黑糖磚。這種傳統(tǒng)的熬煮法,既保有了甘蔗原本的營養(yǎng),同時也使黑糖帶有一股類似焦糖的特殊風(fēng)味。100斤甘蔗可以榨得57斤的甘蔗汁,只做成12.5斤的前列黑糖。昆明黑糖直銷因為我們是廠家,所以我們有保障!

黑糖就這樣傳來傳去黑糖早的記載出自古印度,差不多是中國的南北朝時期。季羨林老先生專門寫過一篇“白糖的問題”,里面所說的就是關(guān)于黑糖的流變等等。既然煉糖有工藝,那工藝水平高低也就決定了初的黑糖也分三六九等:純度不同、顏色有差、雜質(zhì)含量各異、形態(tài)有別。比較高級的黑糖,在某種程度上已經(jīng)趨近于紅糖,它是把原始黑糖溶化成糖漿后加入牛奶,反復(fù)煮沸反復(fù)撇去奶沫,靠沸騰牛奶上層的張力吸附一些大顆粒雜質(zhì),幾番之下,糖漿的顏色得以適當(dāng)澄清,但很多具備風(fēng)味的有機物,還是留存了下來。此法在唐代傳入中國后,老祖宗把牛奶改成了黃土、石灰和蛋清,提純的效果是一樣的。

滇王驛黑糖:1、品質(zhì)高高原甘蔗:云南特有的高原氣候晝夜溫差很大,有利于植物糖分積累。傳承刀耕火種的古法種植,遵循氣候規(guī)律自然生長。溫暖陽光成就生態(tài)鮮蔗。2、傳承古法工藝:黑糖的原料是甘蔗,古法是將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓,壓出來的汁液先去除泥土、纖維等雜質(zhì),接著以小火熬煮5~6小時,不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉,使糖的濃度逐漸增高,高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖,也就是糖磚,這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營養(yǎng)。采用云南傳統(tǒng)古法工藝,全程手工熬制而成的黑糖。

黑糖是紅糖的一種,它是以甘蔗為原料加工而成,特定的制作條件和足夠長的熬糖時間,促進(jìn)甘蔗汁在加工過程中生成更多的美拉德色素,使酚類色素進(jìn)一步氧化。因成品顏色更深,所以稱為黑糖。黑糖部分營養(yǎng)成分方面高于紅糖,多產(chǎn)于我國中國臺灣、東南亞等地區(qū)。不過,無論是黑糖、紅糖還是赤砂糖,它們都是糖,偶爾用來調(diào)味可以,不應(yīng)該當(dāng)做頓頓必備的食物。黑糖食用注意:糖尿病、孕婦、胃潰瘍不適合喝。產(chǎn)后坐月子前拾天可以喝,幫助惡露排出,然后暫停!等待惡露排完再繼續(xù)飲用。顏色正,具有極高的營養(yǎng)價值。手工黑糖

一杯暖暖的黑糖,口感香甜,帶來暖心呵護。手工黑糖官網(wǎng)

隨著食品、飲料行業(yè)受眾不斷年輕化,市場選擇眾多,行業(yè)進(jìn)入了以消費者為中心的注意力經(jīng)濟時代,誰能精確鎖定用戶屬性,精確了解消費者興趣愛好,誰便有可能博得消費者關(guān)注,從而獲得成功??v觀2019年各大食品飲料有限責(zé)任公司(自然)企業(yè)的財報,隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高,人們消費思維及消費行為正在發(fā)生顛覆性的改變,而食品飲料行業(yè)也隨之進(jìn)入一種以消費端不斷倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新與升級的消費主義時代。消費日趨多元化、細(xì)分化,競爭愈加激烈的環(huán)境下,不斷地創(chuàng)新升級已然是企業(yè)生存發(fā)展的根本途徑。古法紅糖,黑糖,雜糧, 堅果核桃市場要達(dá)到新的高度,需要以更加高質(zhì)量的創(chuàng)新來刺激發(fā)展。在這個互聯(lián)網(wǎng)營銷時代,品牌的創(chuàng)新營銷在市場發(fā)展中發(fā)揮著極為重要的作用。數(shù)據(jù)顯示,中國的Z世代人群人數(shù)已達(dá)1.49億,擁有世界上**龐大Z人群。由此,如何抓住Z世代的注意力,成為生產(chǎn)型企業(yè)在新消費環(huán)境下實現(xiàn)增長的關(guān)鍵。手工黑糖官網(wǎng)