魚菜共生是一種新型的復合耕作體系,它將水產養(yǎng)殖與水耕栽培兩種原本完全不同的農耕技術通過巧妙的生態(tài)設計,實現(xiàn)協(xié)同共生。在魚菜共生系統(tǒng)中,水產養(yǎng)殖的水被輸送到水耕栽培系統(tǒng),水中的氨氮等廢物經過微生物分解轉化為植物生長所需的營養(yǎng)物質,植物吸收這些養(yǎng)分并凈化水質,凈化后的水又重新流回水產養(yǎng)殖池,形成一個可持續(xù)的生態(tài)循環(huán)。這種模式具有眾多優(yōu)點。首先,它能極大地提高資源利用效率,減少水資源的浪費,同時降低對外部肥料的依賴。其次,魚菜共生系統(tǒng)生產的魚類和蔬菜通常品質較高,無污染,符合綠色、健康的消費需求。再者,它可以在相對較小的空間內實現(xiàn)高效生產,適合城市農業(yè)和家庭園藝。各國各地正逐步出臺相關政策以扶持這一行業(yè),包括財政補貼與技術指導。廣西新型魚菜共生系統(tǒng)設計
許多早期的魚菜開拓者都來自水產養(yǎng)殖行業(yè)。水產養(yǎng)殖技術可以追溯到公元前15世界的古中國。古代中國人在野外抓住一些魚苗,并把它們放入人工池塘中喂養(yǎng)。古羅馬人也會養(yǎng)殖一些牡蠣,聽上去很假吧?!目前較吊炸天的技術叫循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng),簡稱RAS。這是一種在一個大型水箱里,高密度養(yǎng)殖魚類的技術。因為不受水源的約束,所以它的一個重要特點是養(yǎng)殖地點不受限制,甚至可以是城市里,可以是社區(qū)里,飯店旁。得益于水產養(yǎng)殖技術發(fā)展,該技術的另一個優(yōu)點是,養(yǎng)殖密度可以非常高,每4升水可以產出0.45千克的魚肉。江西魚菜共生系統(tǒng)模式通過網絡平臺分享經驗與成果,讓更多人了解到這個充滿可能性的項目。
魚菜共生就是通過在池塘或是水池中通過養(yǎng)魚和無土栽培結合的一種共生模式,魚釋放出富含營養(yǎng)成分的廢物,這些廢物成為作物吸收的天然肥料。通過互補,作物為魚類提供了清潔的純凈水,這就是完美的共生關系。魚菜共生的出現(xiàn)給那些無法獲得耕地和水的人來說那就是雪中送炭。魚菜共生系統(tǒng)經濟價值非常高。魚菜共生中的水被回收,哪怕在干旱季節(jié)也可以生產農作物,使用魚菜共生模式有很多令人興奮的好處,例如提高用水效率,無需土壤,生長更快和降低病蟲害。
共生方式分類:水生蔬菜系統(tǒng),這種方式就如中國的稻魚共作系統(tǒng),不同之處在于養(yǎng)殖與種植分離式共生,即于栽培田塊鋪上防水布,返填回淤泥或土壤,然后灌水,構建水生蔬菜種植床,把養(yǎng)殖池的水直接排放農田,再從另一端返還叫集回流至養(yǎng)殖池,這樣廢水在防水布鋪設下無滲漏,而水生蔬菜又能充分濾化廢液,同樣達到良好的生物過濾作用,有點類似自然的的沼澤濕地系統(tǒng)。如茭白與魚共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生,都可以采用該系統(tǒng)設計。有關此主題書籍漸漸增多,為大眾普及相關知識打下基礎。
“魚菜共生”模式可以是大規(guī)模的生產和展示模式,也可以是小規(guī)模的房前屋后,甚至陽臺的景觀加食用。目前,無論是都市還是鄉(xiāng)村,魚菜共生技術還有很大發(fā)展空間,各地、科研單位和科技社會服務機構正在積極扶持“魚菜共生”產業(yè)的發(fā)展,為從業(yè)人員提供技術支持,打造智能化養(yǎng)殖監(jiān)測系統(tǒng)和自動化采摘系統(tǒng),好選擇養(yǎng)殖品種規(guī)范養(yǎng)殖技術,嚴格控制病蟲害;積極推動生態(tài)觀光旅游,推廣健康、優(yōu)良的魚菜共生技術生產的蔬菜和魚類,在開辟信息化、多元化銷售渠道等方面提升了科技含量,同時提升了種植和養(yǎng)殖的經濟收益。針對年輕人開設專項職業(yè)技能培訓課程,以促進就業(yè)機會。江西魚菜共生系統(tǒng)模式
一些創(chuàng)作者將美術融入設計,使得整個裝置既實用又具有觀賞價值,美觀大方。廣西新型魚菜共生系統(tǒng)設計
魚菜共生方式:養(yǎng)殖水體直接與基質培的灌溉系統(tǒng)連接,養(yǎng)殖區(qū)排放的廢液直接以滴灌的方式循環(huán)至基質槽或者栽培容器,經由栽培基質過濾后,又把廢水收集返回養(yǎng)殖水體,這種模式設計更為簡單,用灌溉管直接連接種植槽或容器形成循環(huán)即可。大多用于瓜果等較為高大植物的基質栽培,需注意的地方是,栽培基質必須選質豌豆狀大小的石礫或者陶粒,這些基質濾化效果好,不會出現(xiàn)過濾超載而影響水循環(huán),不宜用普通無土栽培的珍珠巖、蛭石或廢菌糠基質,這些基質因排水不好而容易導致系統(tǒng)的生態(tài)平衡破壞。水生蔬菜系統(tǒng),這種方式就如中國的稻魚共作系統(tǒng),不同之處在于養(yǎng)殖與種植分離式共生,即于栽培田塊鋪上防水布,返填回淤泥或土壤,然后灌水,構建水生蔬菜種植床,把養(yǎng)殖池的水直接排放農田,再從另一端返還叫集回流至養(yǎng)殖池,這樣廢水在防水布鋪設下無滲漏,而水生蔬菜又能充分濾化廢液,同樣達到良好的生物過濾作用,有點類似自然的的沼澤濕地系統(tǒng)。如茭白與魚共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生,都可以采用該系統(tǒng)設計。廣西新型魚菜共生系統(tǒng)設計