食品中的菌群過多是導(dǎo)致肚子疼的原因，那么如何檢測食品中的菌群數(shù)量呢？均質(zhì)是獲得菌群的方法之一，均質(zhì)也稱勻漿，是使懸浮液(或乳化液)體系中的分散物微?；?、均勻化的處理過程，這種處理同時(shí)起降低分散物尺度和提高分散物分布均勻性的作用。均質(zhì)中常用拍打式均質(zhì)器又稱無菌均質(zhì)器，可以從固體樣品中直接提取細(xì)菌。

均質(zhì)方法：需將原始樣品（大的需要剪成約 10×10mm 塊狀）和稀釋液加入到無菌的樣品袋中，然后將樣品袋放入拍擊式均質(zhì)器中，經(jīng)過葉片的拍打錘擊產(chǎn)生壓力、引起振蕩、加速混合、從而達(dá)到溶液中微生物成分處于均勻分布狀態(tài)，即可完成樣品的處理。 均質(zhì)器是利用聲波和超聲波，在遇到物體時(shí)會迅速地交替壓縮和膨脹的原理工作。北京拍打均質(zhì)器種類

拍擊式無菌均質(zhì)器是用來將不同的物質(zhì)進(jìn)行均質(zhì)，以獲得該物 質(zhì)具有意義的樣本。該裝置簡單耐用,只需將樣品和稀釋液加入到無菌的過濾器樣品袋中,然后將樣品袋放入均質(zhì)儀中，拍擊式無菌均質(zhì)器關(guān)上門即開始和完成樣品的處理。該裝置可以有效地分離被包含在固體樣品內(nèi)部和表面的微生物均一樣品，拍擊式無菌均質(zhì)器確保無菌袋中混合全部的樣品具有充分的**性。

拍擊式無菌均質(zhì)器存放原始樣品物質(zhì)和溶劑的均質(zhì)袋，由特殊材料制成，已無菌處理（已開封的均質(zhì)袋用戶應(yīng)再次****以確保無菌），通過均質(zhì)器門上沿部位的橫桿進(jìn)行裝夾密封，拍擊式無菌均質(zhì)器可避免在錘擊板錘擊時(shí)溶液的溢出，均質(zhì)器的拍擊板不停地在均質(zhì)袋上錘擊，產(chǎn)生的壓力可將袋中的樣品擊碎混勻。拍擊式無菌均質(zhì)器均質(zhì)速度可編程設(shè)定，每段可設(shè)3~12次/秒，均質(zhì)時(shí)間每一段可設(shè)定為1秒~100分鐘或連續(xù)運(yùn)行，拍擊式無菌均質(zhì)器用戶可根據(jù)樣品和溶劑情況進(jìn)行合理的選擇，以達(dá)到比較好的均質(zhì)效果。 均質(zhì)器參數(shù)之信儀器生產(chǎn)的拍擊式均質(zhì)器可用于動物組織、生物樣品、食品、藥品、化妝品，稀釋和混合等等的均質(zhì)處理。

上海之信儀器生產(chǎn)的JYD系列均質(zhì)器簡介：

JYD-400拍擊式均質(zhì)器使得從固體樣品中提取細(xì)菌的過程變得非常簡單。只需將樣品和稀釋液加入到專門無菌的樣品袋中（無菌均質(zhì)袋），然后將樣品袋放入均質(zhì)器中，關(guān)上門便可自動開始和完成樣品處理過程。

JYD-400拍擊式均質(zhì)器能有效地分離被包含在固體樣品內(nèi)部和表面的微生物均一樣品，確保無菌袋中混合全部的樣品具有充分的代表性。

JYD-400拍擊式均質(zhì)器減少了樣品的處理和準(zhǔn)備時(shí)間，通常30-60秒的處理時(shí)間是充分的。處理后的樣品溶液可以直接進(jìn)行取樣和分析，沒有樣品的變化和交叉污染的危險(xiǎn)。

JYD-400拍擊式均質(zhì)器主要應(yīng)用在食品、藥品、臨床、分子學(xué)、細(xì)菌檢測等分析和研究的領(lǐng)域。

需要將樣本和一定的稀釋液，加入到給定的無菌樣本的袋子或者是器皿中，并且經(jīng)過一定的拍打，就可以完成樣本的基本處理。而無菌均質(zhì)器可以在定子和轉(zhuǎn)子的共同作用下，將固體樣本進(jìn)行液力的剪切、摩擦、離心擠壓等等處理，從而有效的分離被包裹在樣品內(nèi)部和表面的微生物，能夠保證物料準(zhǔn)備的單一性。經(jīng)過無菌均質(zhì)器完整處理的樣品，可以直接的進(jìn)行樣品的曲陽和分析， 均質(zhì)器 不用擔(dān)心物料細(xì)菌的交叉污染或者是變質(zhì)，讓實(shí)驗(yàn)進(jìn)行的更加順利。

上海之信儀器的無菌均質(zhì)器希望得到你的喜愛。 拍擊式均質(zhì)器的缺點(diǎn)是均質(zhì)的力量不足，對于堅(jiān)硬的樣品不但無法均質(zhì)均勻，還會引起均質(zhì)袋的破損。

上海之信儀器的無菌均質(zhì)器：均質(zhì)器為了方便清洗，采用全開啟式門，在窗口的設(shè)計(jì)上，采用玻璃窗口，這樣在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的時(shí)候方便觀察實(shí)際的效果，樣品與均質(zhì)儀無接觸，只有當(dāng)樣品發(fā)生泄漏以后才會需要系統(tǒng)清洗，均質(zhì)柔和、樣品無污染、無損傷、不升溫、不需要滅菌處理，不需洗刷器皿，無菌均質(zhì)器在顯示屏上采用大屏液晶顯示，并且可以根據(jù)需要調(diào)整均質(zhì)時(shí)間，均質(zhì)速度也可以進(jìn)行調(diào)整和固定，無菌均質(zhì)器在無菌的時(shí)候采用一次性濾袋，保證衛(wèi)生和安全。無菌均質(zhì)器，又稱拍打式勻漿機(jī)。南京超聲波均質(zhì)器報(bào)價(jià)

隨著生物醫(yī)藥、石油化工、食品工業(yè)等領(lǐng)域的發(fā)展，運(yùn)用到均質(zhì)器。為實(shí)驗(yàn)室提供了多種多樣不通功能的均質(zhì)器。北京拍打均質(zhì)器種類

均質(zhì)器的優(yōu)點(diǎn)高效便捷、安全、均一、兼有攪拌器功能

1.高效便捷：樣品制備需30秒，比傳統(tǒng)方法提高了數(shù)倍到數(shù)十倍。靠機(jī)械力作用，所制備的一種樣品，可同時(shí)滿足微生物、生化、免疫等多方面的檢驗(yàn)

2.安全：樣品制備于密封的滅菌袋中，取樣后可直接丟棄，一方面，避免了操作者吸入空氣中飄散的標(biāo)本飛沫;另一方面不需清洗勻漿器，把操作者被傳染的幾率降到比較低。

3.均一：所制樣品具有高度的均一性，確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度。

4.樣本活性高：細(xì)胞培養(yǎng)中，對組織的處理較超聲和旋轉(zhuǎn)切割式勻漿器具有更高比例的活性細(xì)胞，可提高培養(yǎng)的成功率。

5.兼有攪拌器功能：獨(dú)特的旋轉(zhuǎn)式槳葉形成的剪切力，在拍打的同時(shí)還有攪拌的功效，可對粉末、液體等進(jìn)行混勻。尤用于乳制品、肉制品、水產(chǎn)品等食品及紡織品的檢驗(yàn)檢疫。 北京拍打均質(zhì)器種類

上海之信儀器有限公司總部位于華騰路1288號1幢4層D區(qū)437室，是一家生產(chǎn)儀器儀表，銷售儀器儀表，金屬材料（除?？兀?、建筑裝潢材料、家用電器、工藝美術(shù)品（除金銀）、日用百貨。上海之信儀器有限公司于2002在上海成立，是一家集設(shè)計(jì)、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的現(xiàn)代型企業(yè)，主要經(jīng)營生化實(shí)驗(yàn)所需儀器設(shè)備和耗材。成立至今，公司憑著石浦海天電子儀器廠原有十幾年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營歷史，在經(jīng)營理念、產(chǎn)品開發(fā)、銷售模式和服務(wù)體系等方面推陳出新，并以良好的信譽(yù)和周到的售后服務(wù)贏得了來自各地客戶的支持和關(guān)愛。 的公司。公司自創(chuàng)立以來，投身于超聲波清洗機(jī)，智能蠕動泵，振動切片機(jī)，拍擊式均質(zhì)器，是儀器儀表的主力軍。之信儀器繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。之信儀器始終關(guān)注儀器儀表市場，以敏銳的市場洞察力，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長共贏。