食品中的菌群過多是導致肚子疼的原因，那么如何檢測食品中的菌群數(shù)量呢？均質是獲得菌群的方法之一，均質也稱勻漿，是使懸浮液(或乳化液)體系中的分散物微?；⒕鶆蚧奶幚磉^程，這種處理同時起降低分散物尺度和提高分散物分布均勻性的作用。均質中常用拍打式均質器又稱無菌均質器，可以從固體樣品中直接提取細菌。

均質方法：需將原始樣品（大的需要剪成約 10×10mm 塊狀）和稀釋液加入到無菌的樣品袋中，然后將樣品袋放入拍擊式均質器中，經(jīng)過葉片的拍打錘擊產(chǎn)生壓力、引起振蕩、加速混合、從而達到溶液中微生物成分處于均勻分布狀態(tài)，即可完成樣品的處理。 拍擊式均質器可用于動物和植物組織、藻類、細菌、酵母等及各類孢子體的破碎，DNA/RNA、蛋白的提取。長沙拍打式均質器

上海之信儀器的拍擊式均質器JYD-400用于動物組織、生物樣品、食品、藥品、化妝品，如：肉、魚、蔬菜、水果、餅干……稀釋和混合等等的均質處理，特別適用于微生物檢測樣本的制備，樣品無污染、無損傷、不升溫、不需滅菌處理。

拍擊式均質器JYD-400的介紹

JYD-400使從固體樣品中提取細菌的過程變得非常簡單，只需將樣品和稀釋液加入到無菌的過濾器樣品袋中，然后將樣品袋放入均質儀中，關上門即開始和完成樣品的處理。

JYD-400系統(tǒng)有效地分離被包含在固體樣品內部和表面的微生物均一樣品，確保無菌袋中混合全部的樣品具有充分的代表性。

JYD-400系統(tǒng)減少了樣品的處理和準備時間，通常30-60秒的處理時間是充分的。處理后的樣品溶液可以直接進行取樣和分析，沒有樣品的變化和交叉污染的危險。

JYD-400系統(tǒng)提供多種標準模式，幾乎包含分析和研究的所有領域。 武漢拍打式均質器品牌隨著生物醫(yī)藥、石油化工、食品工業(yè)等領域的發(fā)展，運用到均質器。為實驗室提供了多種多樣不通功能的均質器。

均質器的優(yōu)點

1.杯子采用特種工程塑料制成，耐128℃高溫，可反復滅菌使用；材質透明，工作中可隨時察看均質情況。

2.小勻漿杯特設100ml刻度線，符合ZG藥典2005年版微生物限度檢查法“加至100ml”的要求。適合藥品、化妝品等微生物限度制備供試液。

3.大勻漿杯特設100ml、200ml、225ml和250ml刻度線，取樣品25g，加稀釋劑到250ml刻度線，勻漿，制備成1：10供試液，準確又省去了量筒;或者加稀釋劑225ml，加樣品25g，勻漿制備成1：10供試液。適合食品、農(nóng)產(chǎn)品等制備供試液。還有均質杯另備杯子蓋，可以把稀釋劑直接放杯子里滅菌。

4.一批樣品一套杯子，無交叉污染。

5.刀架與杯子連接處設置防漏密封圈，密封性能好。

6.主機質量輕(主機重0.9kg,杯子刀架重0.15kg))，方便移動，特設四個吸腳，工作時穩(wěn)定性好。

7.整機設計合理，結構簡單，杯子與刀架、杯子與電機等的連接拆卸方便快速，操作容易，省時省力，又快又好，維護簡單。

均質器的保養(yǎng)：

用干凈的抹布擦拭儀器外殼及均質箱內錘擊板，特別是均質袋破損后需清潔干凈，進行此工作時一定要切斷電源。

均質器的故障及排除：

(1)在確認箱門關嚴的條件下儀器不運轉時，如果液晶顯示屏無任何顯示，應檢查電源是否正常連接，保險絲是否完好。

(2)儀器運轉聲音異常，檢查各連接螺栓、錘擊板有否松動。長期工作后，若錘擊桿、套中潤滑干枯時要及時清理并加新的潤滑脂。

上海之信儀器告訴大家做好均質器的保養(yǎng)和維護能延長儀器的使用時間。 國標推薦的均質方式是旋轉刀均質器的均質杯法和拍擊式均質器的均質袋法。

之信儀器拍擊式均質器的主要特點：

1.安靜和容易操作；

2.JYD-400全部不銹鋼系統(tǒng)；

3.為使不同處理量的樣品達到較好的均質效果，特設拍擊板調節(jié)裝置（拍擊器可調整前后距離）；

4.可調整的均質時間；

5.固定的或可變的均質速度；

6.漸進式均質，優(yōu)良的細胞保護；

7.無菌一次性濾袋，保證衛(wèi)生和安全；

8.全開啟式門，易于清洗；

9.玻璃透明窗口易于觀察；

10.樣品與均質儀無接觸，不需要進行系統(tǒng)清洗；

11.廢液槽以防止樣品袋泄漏；

12.為操作者的安全著想，設計有自動停止霍爾開關裝置，以防止操作失誤夾傷手指。

均質器按工作方式可分為三類。重慶樣品均質器參數(shù)

拍擊式均質器的缺點是均質的力量不足，對于堅硬的樣品不但無法均質均勻，還會引起均質袋的破損。長沙拍打式均質器

拍擊式均質器操作按鍵說明：

時間調整按鍵。按上升或下降鍵，可設定所需的工作時間。持續(xù)按下按鍵，時間顯示數(shù)字將快速變化。定時時間調整范圍0-999s，顯示“---”為連續(xù)運行狀態(tài)。時間調整按鍵只能在倉門打開時使用。運行時定時時間自動倒回計時。打開倉門則自動恢復設定值。

速度調整按鍵，按上升或下降鍵，可選擇每秒鐘的拍擊次數(shù)。速度調整范圍0-9次拍擊/秒，出廠時可以根據(jù)用戶要求任意設置拍擊次數(shù)。

以上是上海之信儀器有限公司的均質器操作按鍵說明 長沙拍打式均質器

上海之信儀器有限公司擁有生產(chǎn)儀器儀表，銷售儀器儀表，金屬材料（除?？兀?、建筑裝潢材料、家用電器、工藝美術品（除金銀）、日用百貨。上海之信儀器有限公司于2002在上海成立，是一家集設計、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務為一體的現(xiàn)代型企業(yè)，主要經(jīng)營生化實驗所需儀器設備和耗材。成立至今，公司憑著石浦海天電子儀器廠原有十幾年的生產(chǎn)經(jīng)驗和經(jīng)營歷史，在經(jīng)營理念、產(chǎn)品開發(fā)、銷售模式和服務體系等方面推陳出新，并以良好的信譽和周到的售后服務贏得了來自各地客戶的支持和關愛。 等多項業(yè)務，主營業(yè)務涵蓋超聲波清洗機，智能蠕動泵，振動切片機，拍擊式均質器。公司目前擁有較多的高技術人才，以不斷增強企業(yè)重點競爭力，加快企業(yè)技術創(chuàng)新，實現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。公司業(yè)務范圍主要包括：超聲波清洗機，智能蠕動泵，振動切片機，拍擊式均質器等。公司奉行顧客至上、質量為本的經(jīng)營宗旨，深受客戶好評。公司憑著雄厚的技術力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實的工作作風、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的超聲波清洗機，智能蠕動泵，振動切片機，拍擊式均質器形象，贏得了社會各界的信任和認可。