由于茶藝服務(wù)人員在工作中經(jīng)常要為客人沏泡各種茶,有時需要坐著進行,因此工作人員良好的坐姿也顯得尤為重要。正確的坐姿是:泡茶時,挺胸、收腹、頭正肩平,肩部不能因為操作動作的改變而左右傾斜。雙腿并攏。雙手不操作時,平放在操作臺上,面部表情輕松愉悅,自始至終面帶微笑。為茶客沏茶或表演茶藝是茶藝服務(wù)人員的主要工作,不論是在茶客的桌上沖泡或在臺上表演,坐姿是一種靜態(tài)造型,坐姿不正確會顯得懶散無禮,有失高雅。端莊優(yōu)美的坐姿,會給人以文雅、穩(wěn)重、大方、自然、親切的美感。(培訓)云南茶藝培訓學校哪家好。云南巡茶紀。云南香道培訓中心費用
泡茶的技巧需要我們在茶藝教材的基礎(chǔ)上,再通過大量沖泡實踐來總結(jié)。飲茶的技巧,我個人理解就是品茶的技巧。品茶我們學會把握幾個要點:1、學會感知和分辨茶葉的香氣。不同茶類的香氣特征各不相同,我們可以通過茶香來判讀茶葉的種類。香氣也是茶葉品質(zhì)判斷的一個重要的標準,好的的茶葉一定會有、令人舒適的香氣。2、學會分辨茶葉的味道。茶葉的味道主要有苦、澀、甜、酸等滋味構(gòu)成,這些味道在口腔中的組合和變化就構(gòu)成了茶葉的滋味特征。好的的茶品一定是滋味層次豐富,苦澀協(xié)調(diào),口感飽滿的茶品。3、耐泡度。茶葉的耐泡程度也是衡量茶品品質(zhì)的一個重要指標,一般而言好的茶品的耐泡程度更高。4、生津回甘。生津回甘是好的茶品必須具備的感官品質(zhì)。品茶中掌握了這四個要點基本上可以讓我們由喝茶進入品茶的階段。(培訓)昆明畫藝培訓學校哪家好昆明琴藝培訓學校。云南巡茶紀。
優(yōu)美而典雅的站姿,是體現(xiàn)茶藝服務(wù)人員自身素養(yǎng)的一個方面,是體現(xiàn)服務(wù)人員儀表美的起點和基礎(chǔ)。站姿的基本要求是:站立時直立站好,從正面看,兩腳腳跟相靠,兩腳尖呈45°~60°。身體重心線應(yīng)在兩腳中間向上穿過脊柱及頭部,雙腿并攏直立、挺胸、收腹、梗頸。雙肩平正,自然放松,雙手自然交叉于腹前,雙目平視前方,嘴微閉,面帶笑容。站姿是茶館茶藝服務(wù)人員的基本功。站立時,身體要端正,收腹、挺胸、提臀,眼睛平視,下巴微收,嘴巴微閉,面帶微笑,平和自然,雙臂自然下垂或在體前丹田處交叉,右手放在左手上,主要是為了盡快轉(zhuǎn)向下一個動作。因為右手為陽、左手為陰,在茶道、茶藝表演中要把右手放上面。一個亭亭玉立的站姿,不管在品茗服務(wù)區(qū)或是在表演臺上,都能體現(xiàn)茶藝服務(wù)人員的整體美感,都能給茶客以一道亮麗的風景線。(培訓)
消費升級時代,喝茶人對于茶葉的品質(zhì)要求越來越高,茶行業(yè)進入“品質(zhì)為王”時代。過去單純靠忽悠、單純靠美女魅力、單純靠信息不對稱等手段謀求高額利潤的茶行業(yè)銷售模式逐漸式微。制茶、售茶的從業(yè)人員對于專業(yè)化和職業(yè)技能要求越來越高,已經(jīng)成為不可阻擋的大趨勢。 愛茶人對于好的好茶的追求越來越強烈,對于茶文化知識的渴望越來越熱切。在當代社會,茶不還是一種美味的健康飲料,品茶更成為一種舒緩情緒壓力、放松身心的休閑方式,更是一種獲取人脈與信息信息的社交手段。 綜合上述兩個方面原因,我個人認為各種類型的茶行業(yè)培訓會在未來持續(xù)發(fā)展。近幾年,已經(jīng)有一些茶商抓住了行業(yè)發(fā)展的熱點商機,進軍茶葉培訓領(lǐng)域。云南茶藝培訓學校。云南巡茶紀。
世界各民族都十分重視交往時的禮節(jié)、禮貌,把它們看做是一個國家和民族文明程度的 重要標志,也是衡量一個人道德水平高低和有無教養(yǎng)的尺度。禮節(jié)是禮貌的具體表現(xiàn),二者 之間具有相輔相成的關(guān)系,有禮貌而不懂禮節(jié),容易失禮。有一些人雖然懂得一些禮節(jié),但 在施禮時卻缺乏誠意,一味地應(yīng)付,使對方感到不舒服,從而拉大心理上的距離感。還有 些人對他人雖有恭敬、謙虛之心,但在與人交往時卻顯得手足失措,或因禮節(jié)不周而使人感 到尷尬。以上的言行應(yīng)該說都是沒有懂得禮節(jié)的含義和作用的結(jié)果。講究禮節(jié)、禮貌,不能 單純地機械模仿,也不能故作姿態(tài)欺騙人,而是敬人要從心里敬,并在行為上表現(xiàn)出來,內(nèi) 心和動作協(xié)調(diào)一致、表里如一。(培訓)昆明琴藝培訓哪個好。云南巡茶紀。云南香道培訓中心費用
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會議桌花。常用于各種商務(wù)會議等重要場合的桌面。好的桌花可以表達出任何一種我們想要訴求的氣氛,可溫馨、可典雅、可隆重、可喜慶、亦可凝重。會議桌花設(shè)計重點強調(diào)橫向延伸的水平造型,中間稍微隆起,左右兩端則為優(yōu)雅的曲線設(shè)計,其造型較大特點是能從任何角度欣賞,多用于餐桌、茶幾、會議桌陳設(shè)。大堂用花。大堂,顧名思義,就是酒店、寫字樓、會所等的大廳,而裝飾大堂的花藝作品就是大堂花。其特點就是體量大、品種多、風格雅。在設(shè)計與布置大堂花藝時,要根據(jù)裝修風格、色彩搭配等來創(chuàng)作花藝作品,同時要根據(jù)時令花材、季節(jié)交替變化或者是盛典來做更換次數(shù),以及要考慮后續(xù)養(yǎng)護工作的難度。(培訓)云南香道培訓中心費用
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