不過現(xiàn)代觀點認為酒是谷物自然發(fā)酵的產(chǎn)物,晉代江統(tǒng)《酒誥》:"酒之所興,肇自上皇,或云儀狄,或云杜康。有飯不盡,委馀空桑,郁積成味,久蓄氣芳,本出于此,不由奇方";果酒和乳酒是比較好代飲料酒,舊石器時代人們以采集狩獵為生。水果中含有較多糖分,易自然發(fā)酵生成果酒;動物乳汁中含有蛋白質(zhì)和乳糖,也易發(fā)酵成酒。商代出現(xiàn)了利用谷物糖化再酒化的釀酒技術(shù);先秦時期,出現(xiàn)了活性微生物或其酶類的直接釀酒法;漢代發(fā)展了制曲技術(shù)并從西域引進了葡萄酒的生產(chǎn);唐宋開始釀造果酒和藥酒;元代出現(xiàn)了蒸餾法釀制的燒酒技術(shù);明清時期,伴隨著造酒業(yè)的進一步發(fā)展,酒度較高的蒸餾白酒迅速普及。經(jīng)過幾千年的積累形成了具有中華特色的酒文化。中國酒文化博大精深,酒文化是中國傳統(tǒng)文化和物質(zhì)文化的結(jié)晶。杜康酒的原始生產(chǎn)廠家在哪里?醉逍遙杜康群芳爭艷性價比
在中國,酒神精神以道家哲學為源頭。莊周主張,物我合現(xiàn)在人合一,齊一生死。莊周高唱就是自由之歌,倡導(dǎo)"乘物而游"、"游乎四海之外"、"無何有之鄉(xiāng)"。莊子寧愿做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的烏龜,而不做受人束縛的昂頭闊步的千里馬。追求就是自由、忘卻生死利祿及榮辱,是中國酒神精神的精髓所在。"酒文化"一詞,是由我國廣為人知的經(jīng)濟學家于光遠教授提出來的。酒文化是以酒為特質(zhì)載體,以酒行為為中心的獨特文化形態(tài)。中華酒文化在不斷發(fā)展。物質(zhì)文明的進步,心態(tài)觀念的變遷,社會制度的更迭,成為它變化運行的內(nèi)在動因;而現(xiàn)代文化的沖擊和外來文化的切入,成為它變化運行的外部環(huán)境。在這種內(nèi)應(yīng)力和外應(yīng)力的共同作用下,中華酒的物質(zhì)內(nèi)涵、精神觀念、載體結(jié)構(gòu)、功能價值不斷調(diào)整變化。大悟杜康群芳爭艷現(xiàn)貨杜康群芳爭艷的市場價是多少?
酒是一種飲品,屬于物質(zhì)層面,但是它又融于人們的精神文化生活之中。形成了一些特殊的功能,鑄就特點的酒文化,在中國幾千年的文明史中,酒文化幾乎滲透到、經(jīng)濟、文化教育、社會生活和文學藝術(shù)等各個領(lǐng)域。《左傳》有言:“國之大事,在祀與戎?!本瓷窦雷?,歷來就是中華民族普遍遵行的禮法習俗。在一些重要的節(jié)日,都要祭祀祖先,以表達對死者的思念和敬仰。酒是祭祀時的必備用品之一,祭祀活動中,酒作為美好的東西,首先要奉獻給神靈和祖先享用?!吨芏Y》中對祭祀用酒有明確的規(guī)定。***決定一個部落或國家的生死存亡,勇士出征,要用酒來激勵斗志;戰(zhàn)士凱旋,要用酒來洗塵慶功。酒與國家大事的關(guān)系由此可見一斑。
酒禮突出體現(xiàn)在古代酒宴上,其中一些禮儀、禮節(jié)延續(xù)至今。如中國大部分地區(qū)還保留“三巡”的習慣,無論待客還是朋友相聚,首先要通喝三杯;酒宴上晚輩或下級要主動敬長輩或上級酒,敬酒時,晚輩或下級在碰杯的時候,酒杯要低于對方,以示尊敬;又如酒桌新上的每一道菜都要首先轉(zhuǎn)到主位等。這些其實都體現(xiàn)了中國酒文化的禮儀要素,這是一種不成文但力量強大的禮儀。這些禮儀要素的重復(fù)、強化**終會對人在生活中的思維和行為產(chǎn)生影響,發(fā)揮潛移默化的教化作用。酒桌上的長幼有序、尊老愛幼、以敬為禮、謙和禮讓既是中國文化的體現(xiàn),反過來也是對中國文化的強化。杜康酒群芳爭艷可以存放多久?
酒可以使文人達到一種創(chuàng)作的***狀態(tài),但并不是爛醉如泥的人都可以像李白、懷素那樣可以吟詩作書的,只有在他們把藝術(shù)諸多的法則內(nèi)化而成自己的肉身時,或許才可能達到李白所說的“斗酒詩百篇”的境地。由此看來,藝術(shù)創(chuàng)作是無意識與意識有機結(jié)合,藝術(shù)的創(chuàng)作也并不像他們所說的那樣輕松,他們那樣稱呼不過是“矜才好譽”的夸張溢美之詞而已。沒有文化的酒是一種辛辣的液體,沒有感情的酒,是釀制的乙醇,所以美酒與美文相伴,與美意相契,因酒美而自由,因自由而生美文,酒美文美下就有美意。三者皆通,就成就了生命中的一片燦爛與通透。杜康酒有多少個系列?廣水醉逍遙杜康群芳爭艷
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古往今來,在中國詩酒文化形成的過程中,涌現(xiàn)出許多傳誦至今的佳話。多少文人*客都與酒脫不了干系,因酒而興致勃發(fā),才思橫溢,酒酣墨暢。魏晉時代,曹操的"對酒當歌,人生幾何","何以解憂,唯有杜康",成為廣為傳誦的名句。東晉詩人陶淵明的詩有一半談到酒,如"試酌百情遠,垂觴忽忘天"。唐代,詩歌大盛,詩人們嗜酒成風。代表人物首推詩仙李白,"李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠,天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙",杜甫的名句相信大家也都熟知。白居易的名作《琵琶行》,是在他飲酒微醉中寫成的。無獨有偶,北宋時的詩人蘇東坡,在山東密州,中秋節(jié)飲酒,喝到微醉時,詩興大發(fā),寫下豪邁悲涼的千古絕唱《水調(diào)歌頭》.醉逍遙杜康群芳爭艷性價比
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