中國(guó)釀酒的歷史淵源久遠(yuǎn),**初起始于商、周時(shí)期,距今已有三千余年的歷史了。朱翼中的《酒經(jīng)》稱,夏朝初年,名為儀狄的一個(gè)官員用桑葉包飯釀成酒以此獻(xiàn)給大禹,大禹飯后感到味道甘美,感慨道:“后代必有為了飲酒而***的?!庇谑窍铝罱乖炀?,但此造酒之法仍在宮中暗暗流傳。另?yè)?jù)《說(shuō)文解字》記載:“古青少康初作萁帚,秫酒,少康,杜康也?!弊怨乓詠?lái),文人學(xué)士多愛(ài)飲酒,因;而給酒起了許多雅名,如“金漿”、“琬液”、“瓊蘇”等,有些直接進(jìn)入詩(shī)中。酒成為文人生活藝術(shù)中的重要內(nèi)容?!袄畎锥肪圃?shī)百篇”,酒在這里已成為文人文化的一部分了。杜康群芳爭(zhēng)艷的酒精度數(shù)是多少?隨縣杜康群芳爭(zhēng)艷銷售
酒是人類生活中的主要飲料之一。中國(guó)制酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),品種繁多,名酒薈萃,享譽(yù)中外。黃酒是世界上**古老的酒類之一,約在三千多年前,商周時(shí)代,中國(guó)人**酒曲復(fù)式發(fā)酵法,開(kāi)始大量釀制黃酒。酒滲透于整個(gè)中華五千年的文明史中,從文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂(lè)到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國(guó)人生活中都占有重要的位置。曹植《七啟》詩(shī)中有"春清漂酒,康狄所營(yíng),應(yīng)化則變,感氣而成"之句。東晉大詩(shī)人陶淵明在《止酒》詩(shī)題材下自注云:"儀狄造,杜康潤(rùn)色之"。前秦趙整《酒德歌》中曰:地列酒泉,天垂酒池,杜康妙識(shí),儀狄先知"。唐代大詩(shī)人杜甫曾吟"杜酒頻勞勸,張梨不外求"。孝感復(fù)古香收藏版杜康群芳爭(zhēng)艷杜康群芳爭(zhēng)艷是怎么釀造的?
杜康酒是我國(guó)歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。釀制杜康酒的泉水--酒泉,位于河南省洛陽(yáng)市南部杜康村的酒泉溝里。酒泉水清洌碧透,味甜質(zhì)純。每遇夏季,可聞到一股天然的酒泉香。杜康酒屬濃香型,以質(zhì)量小麥采制高中溫混合使用,又精選糯高粱為釀酒原料,并采取"香泥封窖、低溫入池、長(zhǎng)期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進(jìn)工藝。北宋哲學(xué)家邵雍在其《逍遙津》中寫道:"總不如蓋一座安樂(lè)窩,上有琴棋書畫,下有漁讀耕樵,閑來(lái)了河邊釣,悶來(lái)了把琴敲。吃一輩子杜康酒,醉樂(lè)陶陶……"
我國(guó)釀酒業(yè)有4000多年的歷史,釀酒的技術(shù)水平很高,酒的晶種也很豐富。從產(chǎn)品、原料和工藝特點(diǎn)講,我國(guó)釀酒行業(yè)分為五個(gè)大類,即葡萄酒,黃酒、白酒、啤酒和果露酒0葡萄酒是我國(guó)古老的美酒之一。在漢朝時(shí),中國(guó)西域(現(xiàn)新疆)已大量生產(chǎn)葡萄酒。到了唐代時(shí),葡萄酒已廣為人知流傳,唐詩(shī)中就有“葡萄美酒夜光杯”的佳句。黃酒主要產(chǎn)于長(zhǎng)江下游地區(qū),其品種分為紹興酒、紅曲酒、山東黃酒和山西黃酒四大類。紹興酒是黃灑中是古老的一種,傳說(shuō)有3000多年的歷史,現(xiàn)在遠(yuǎn)銷日本、東南亞和港澳各地。如果說(shuō)南方人喜歡黃酒,而北方人則喜歡白酒。白酒的生產(chǎn)可追溯到元代。解放前夕白酒年產(chǎn)只ll萬(wàn)噸,解放后產(chǎn)量迅速增長(zhǎng),1980年達(dá)到180萬(wàn)噸,涌現(xiàn)出醬香型、清香型、濃香型和米香型等品種繁多的各種名酒和質(zhì)量酒。譽(yù)滿全球的汝陽(yáng)杜康是醬香型的比較好戴表。隨州杜康酒的供應(yīng)商有哪些?
很多人聽(tīng)過(guò)武松打虎的故事,武松去景陽(yáng)岡打虎之前,喝了8碗酒。實(shí)際上當(dāng)時(shí)武松喝的酒,它的度數(shù),**比一般的啤酒度數(shù)要高幾度而已,也就十幾度左右,相當(dāng)于雞尾酒的度數(shù)。宋朝時(shí)期的釀酒技術(shù),有所提高,能提煉出10到20度左右的酒。但是到了元朝,由于統(tǒng)治者們所處的環(huán)境曾十分寒冷,需要靠烈酒來(lái)驅(qū)寒暖身,所以用蒸餾法提煉出的烈酒大受歡迎,而自然發(fā)酵的酒則被他們認(rèn)為酒精含量太少,算不上是真正的酒,所以度數(shù)比較高的蒸餾酒代替度數(shù)低的發(fā)酵酒漸漸走上了歷史舞臺(tái),直到現(xiàn)在也依舊被人們喜愛(ài)著。隨州杜康酒有哪些分類?云夢(mèng)復(fù)古香典藏版杜康群芳爭(zhēng)艷
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眾所周知,中國(guó)茶文化歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),從古至今茶就十分受文人墨客的歡迎,同時(shí)也是百姓閑來(lái)無(wú)事消遣的必備之物,而酒文化的歷史在中國(guó)也同樣悠久,與茶文化的歷史比起來(lái)毫不遜色。中國(guó)的酒文化可謂是源遠(yuǎn)流長(zhǎng),根據(jù)現(xiàn)有的資料,在距今2000多年前的龍山遺址中,就發(fā)現(xiàn)了制作的器具,在殷商的文物中,酒器占了大多數(shù)。中國(guó)人愛(ài)喝酒,不是***兩天了。在現(xiàn)存的古代書籍中,經(jīng)常能看到古人沒(méi)事兒就喝幾碗的場(chǎng)景。武松就是在喝了很多酒之后,才有了膽量去打老虎。而紅樓夢(mèng)中的小姐和公子們,沒(méi)事兒也喜歡小酌兩口。從古至今酒一直被文人墨客,俠客英雄所喜愛(ài),我們更能看到電視上他們大碗喝酒大口吃肉的片段,在喝酒時(shí)那副不醉不歸的樣子,不禁讓人覺(jué)得他們的酒量真好,也不由的好奇為什么他們喝酒就像是在喝白開(kāi)水一樣,古代的酒也像現(xiàn)代一樣分度數(shù)的嗎?隨縣杜康群芳爭(zhēng)艷銷售
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