懂酒的人，一般都會(huì)選擇高度酒，比如濃香酒要喝就選擇52度，醬香酒一般就是53度，尤其是在收藏白酒的時(shí)候，更要選擇高度酒，因?yàn)榈投葦?shù)根本不適合收藏。那么52,53這些度數(shù)是怎么形成標(biāo)準(zhǔn)的呢？白酒從一開始釀造就是高度酒嗎？高度白酒何時(shí)成為主流？ 從一些歷史記載甚至電視劇里我們都能看到，古代人喜歡大碗喝酒，這是因?yàn)槟菚r(shí)候酒的度數(shù)不高。大約在公元前5000~3000年時(shí)候，中國(guó)已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒，當(dāng)時(shí)釀出來的是黃酒，估計(jì)才幾度。后來到了宋代，人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法，開始大量酒曲造酒，酒的度數(shù)又進(jìn)一步提高了，可以達(dá)到十多度。 一直到滿清入關(guān)后，對(duì)高濃度和極度抗寒的蒸餾酒情有獨(dú)鐘，因此入口辛辣、渾身發(fā)熱的蒸餾酒漸漸替代了香醇濃郁、后勁很足的發(fā)酵酒，成為了主流，直到現(xiàn)在。汝陽(yáng)杜康酒年份封壇？云夢(mèng)A20杜康酒成本價(jià)

相傳晉代文學(xué)家劉伶，酒量舉世無雙。***，他漫游到一家酒店，看到店門上貼著一幅對(duì)聯(lián)：“猛虎一杯山中醉，蚊龍兩盞海底眠?！睓M批是：“不醉三年不要錢”。劉伶見了，氣憤地說：“好個(gè)無知的店主，竟敢放出這等狂言。豈不知我劉伶的海量是：往東喝到東海岸，往西喝到老四川，往南喝到云南地，往北喝到塞外邊。東南西北都喝遍，也沒把我醉半天。小小酒店發(fā)狂言，我把你的壇壇罐罐都喝干。”劉伶進(jìn)了酒店，大喝起來。頭碗甜水蜜，二碗比蜜甜，三碗喝下去，只覺天地旋。他連飲三碗，便覺飄飄欲飛，回到家中，醉成一攤泥。家人守候六天，見他不能醒來，只好揮淚將他掩埋了。轉(zhuǎn)瞬三年過去，杜康來到劉伶府上求見，見了劉妻，說：“你家大人三年前喝了我三碗好酒，今特來討酒錢?！眲⑵抟宦牬笈骸昂煤菪牡木萍?，你用毒酒害死我丈夫，還敢要酒錢!”，杜康忙說：“你夫君不過多喝了酒，不是真死，快快掘墓察看?！本虺龉啄?，果見劉伶面色紅潤(rùn)，如同醒著一樣。杜康拍著劉伶的肩膀連喊：“醒醒!醒醒!”劉伶聽得，伸臂睜眼，口中連連稱道：“杜康好酒!杜康好酒!”廣水A10杜康酒電話杜康52度酒質(zhì)量怎么樣？

中國(guó)酒文化歷史悠久，內(nèi)涵豐富，博大精深。在中國(guó)幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到***、教育和社會(huì)生活等各個(gè)領(lǐng)域。在中國(guó)，酒已經(jīng)成為中國(guó)人道德、思想、文化的綜合載體。中國(guó)是世界上釀酒是早的國(guó)家之一，酒的釀造，在中國(guó)已有數(shù)千年的歷史。酒是一種文化的載體，中國(guó)酒文化歷史悠久，內(nèi)涵豐富，博大精深。中國(guó)是一個(gè)歷史悠久的文明古國(guó)，中國(guó)酒文化是中華文明的有機(jī)組成部分。酒的功能實(shí)在是太多太多酒是美好物品的象征，是表達(dá)心意、寄托情感的媒介。酒為糧食釀造之精華，美味甘甜，補(bǔ)益身體。但在人類社會(huì)早期，勞動(dòng)生產(chǎn)率非常低下，物質(zhì)財(cái)富極度貧乏，不可常得。酒具有防病治病、保健養(yǎng)生的作用。酒能消毒殺菌，舒筋化瘀。適量飲酒能疏通經(jīng)脈、行期和血，舒活筋骨，消除疲勞，有益身體健康

利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過程。釀酒原料與釀酒容器，是谷物釀酒的兩個(gè)先決條件。據(jù)考古出土距今五千多年的釀酒器具表明:傳說中的黃帝時(shí)期、夏禹時(shí)代存在釀酒這一行業(yè)，而釀酒之起源還在此之前。遠(yuǎn)古時(shí)人們可能先接觸到某些天然發(fā)酵的酒，然后加以仿制。國(guó)內(nèi)學(xué)者普遍認(rèn)為，龍山文化時(shí)期釀酒是較為發(fā)達(dá)的行業(yè)。釀酒原料不同，所用微生物及釀造過程也不一樣。酒曲釀酒是中國(guó)釀酒的精華所在?！洱R民要術(shù)》記載的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改進(jìn)。河南杜康酒中國(guó)風(fēng)度官網(wǎng)。

很多人聽過武松打虎的故事，武松去景陽(yáng)岡打虎之前，喝了8碗酒。實(shí)際上當(dāng)時(shí)武松喝的酒，它的度數(shù)，只只比一般的啤酒度數(shù)要高幾度而已，也就十幾度左右，相當(dāng)于雞尾酒的度數(shù)。宋朝時(shí)期的釀酒技術(shù)，有所提高，能提煉出10到20度左右的酒。但是到了元朝，由于統(tǒng)治者們所處的環(huán)境曾十分寒冷，需要靠烈酒來驅(qū)寒暖身，所以用蒸餾法提煉出的烈酒大受歡迎，而自然發(fā)酵的酒則被他們認(rèn)為酒精含量太少，算不上是真正的酒，所以度數(shù)比較高的蒸餾酒代替度數(shù)低的發(fā)酵酒漸漸走上了歷史舞臺(tái)，直到現(xiàn)在也依舊被人們喜愛著。酒祖杜康陳釀20價(jià)格。孝南區(qū)中國(guó)風(fēng)度杜康酒價(jià)格表格

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酒在河洛地區(qū)產(chǎn)生后，就融入博大精深的河洛文化中。周公在洛陽(yáng)發(fā)布禁酒令，即《酒誥》，但并未完全禁止飲酒，而是把酒與周禮緊密相連，故周代的五禮均離不開酒。現(xiàn)存的《詩(shī)經(jīng)》據(jù)說是孔子刪定的，但孔子刪定之前的“詩(shī)”其實(shí)就是在洛陽(yáng)收集保存的官方文獻(xiàn)。在這些詩(shī)篇中，與酒有關(guān)的占了大部分篇幅。杜康故里即杜康釀酒的舊址在何處？這也是人們感興趣的話題。杜康故里，稱杜康村，共有兩處，均在洛陽(yáng)。一處在洛陽(yáng)老城西。民國(guó)時(shí)期李健人寫的《洛陽(yáng)古今談》稱，杜康村，在洛陽(yáng)城西，又稱杜村，即杜康故宅。一處在汝陽(yáng)縣，此處杜康村的只早記載見于明萬歷《直隸汝州全志》一書，該書稱：“杜康村，（伊陽(yáng)）城北五十里，杜康造酒處?！边@里有杜康廟、杜康墓等遺跡。杜康酒是中國(guó)酒宗，洛陽(yáng)是中國(guó)酒文化的故鄉(xiāng)，認(rèn)真總結(jié)洛陽(yáng)歷代釀酒工藝，發(fā)掘洛陽(yáng)酒文化的內(nèi)涵，這是時(shí)代賦予我們的神圣使命。
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