一說到白酒，相信大家也在日常生活中是非常常見的，因為白酒幾乎是我們酒桌上不可或缺的一個飲品，而古代也有一句話說“何以解憂，唯有杜康”，所以很明顯的，我們現在跟大家分享的重點就是杜康酒。杜康酒，也是白酒中的一種，說到杜康酒，相信很多朋友們也并不陌生，因為杜康酒我們常見的就是河南杜康酒和陜西的杜康酒，di一個，兩種杜康酒，它的歷史根源是不同的。一般來說，陜西的杜康酒也叫做白水杜康酒，是一種原生態(tài)的釀酒，而河南的杜康酒是因為杜康原本是河南洛陽人，之所以會有一個地域性的差異，正是因為這個人名導致的差異，因此杜康酒才會被冠以河南杜康酒的說法，所以這兩種酒之間的產地和歷史文化都是不同的，第二個，兩種酒的區(qū)別是非常大的，這也就是我們真正可以區(qū)別兩種杜康酒之間的一個方法。也就是白水杜康酒呢，也就是我們說到的陜西杜康酒，它其實口感是比較一般的，也就是口感不夠醇厚，喝多了之后，可能容易上頭，而河南杜康酒，喝了之后，口感比較醇厚回甘，口感是比較綿軟的，喝了之后，是不會出現上頭的情況，所以這兩種酒之間是明顯的區(qū)別可能就在于此了。其實河南杜康酒它才是真正意義上的正統(tǒng)的杜康酒。隨州市杜康酒價位怎么樣。隨州地道杜康酒歡迎咨詢

    桑泥古窖千年老窖萬載糟，酒好全靠窖池老?！蔽覈拙茦I(yè)中的窖齡，指的是窖池自完工之日起到如今的年齡，但在杜康釀造產業(yè)基地的窖齡指的是自窖池完工之后，經歷無間斷的培窖、護窖和養(yǎng)窖迄今的年齡，它是對窖池的顛覆性創(chuàng)新定義。杜康祠門外雕欄池中長著一顆飽經滄桑但枝葉茂盛的暴皮柘桑，老百姓稱之為“酒樹”。相傳，杜康便是在這兒經過“空桑積飯”之現像，發(fā)現了秫酒釀制的奧秘，它現已變成了千年杜康的文化象征。杜康的窖池，便是采自樹底下的褐紅色細泥和杜康釀制產業(yè)基地特有的“紅泥”---玄武巖上層泥土，經十余載培養(yǎng)和養(yǎng)護而成。在含很多古桑仙泥的窖池中，誕生和棲居了六百多種有益微生物菌種群。這些延綿不斷的微生物菌種生物化學歷程，形成了近百種呈香化學物質。這些是建立酒味的關鍵所在成份，也是經歷時間浸禮后存留出來的精華，也是杜康釀造產業(yè)基地特有的稀缺性資源。有微生物菌種研究發(fā)現，微生物菌種群在“紅泥”上的繁殖快慢個數也是決定白酒品質高低的關鍵所在。 隨州地道杜康酒能放多久隨州杜康酒批發(fā)價格。

杜康御藏酒 好水釀好酒

泉spring

水為酒之骨，欲得佳釀有名泉。杜康釀酒遺址位于丘陵盆地之心，富含底下礦泉，古時有“百泉噴涌”，“一里百泉”。其中的玄武古泉，為杜康釀酒取水處，亦稱酒泉。

法ancientheritage

從古人杜康始釀秫酒，到衿日杜康堅守傳統(tǒng)的用叉裝甄老五甄工藝、擇時取酒...秉承古法釀造的酒祖杜康，在歲月的變遷中歷久彌香。

區(qū)cellaring

酒祖杜康針對發(fā)酵和存儲兩大白酒釀造核芯環(huán)節(jié)率先導入精細化管理標準“分區(qū)發(fā)酵”和“分區(qū)儲藏”。水、糧、窖泥等原料和釀造工藝的統(tǒng)一，保證了酒祖杜康“醇厚、甘美”的一致性酒體風格；根據窖齡不同的分區(qū)發(fā)酵和儲存，則使得不同窖區(qū)的產品各自芬芳！

窖winecellar

取千年古桑之桑泥為窖泥，經數十載培育和養(yǎng)護，含大量古桑仙泥的窖池中，棲息著多種有益微生物群，綿延不絕的微生物生化過程，產生近百種呈香呈味物質，保證酒祖杜康的醇厚甘美。

    發(fā)展歷程建立于七十年代的中國酒文博覽館里陳列著在杜康造酒遺址出土的酒壺、酒甕、黑陶壘、青銅方尊、溫酒爐、銅爵、玉杯等古酒器、酒具200多件以及2000余家中外古今酒品。體現著杜康文化的博大精深。2010年，是杜康整合后之元年，公司將夯實未來大發(fā)展的基礎，在基礎管理、流程優(yōu)化、人才培養(yǎng)、基礎設施更新改造、原酒儲備等方面著力工作。市場方面，以深度開發(fā)本土市場為主，依托根據地洛陽和鄭州市場，雙核驅動河南市場，將杜康建設成為豫酒板塊的強勢品牌。用三年左右的時間做成河南白酒行業(yè)的前兩位，與此同時企業(yè)不斷積蓄發(fā)展的能量，為荃面開啟全國市場奠定發(fā)展基礎。用五年左右的時間成為繼“茅、五、劍”之后的全國前伍大白酒生產企業(yè)。我們的經營思路是：一是抓好原酒的生產；二是積極開拓市場，強化渠道建設，為未來市場發(fā)展提供銷售平臺支持；三是積極進行人才儲備，為未來發(fā)展提供人力資源保證。 隨州杜康酒口碑推薦。

    杜康秫酒來源：杜康主要負責管理谷物。那時候，伴隨著農耕的進步，谷物每一年都得到谷滿倉。但是，谷物多了吃不完，也只能貯藏在洞穴里，洞穴昏暗濕冷，時間一長，谷物整個爛掉了。杜康瞧見，著手苦思冥想保糧的技巧。這一兲，杜康走進山林里漫步，發(fā)現了幾棵枯掉的大樹，剩下粗大空蕩的樹干。杜康茅塞頓開，把谷物整個放在了干燥的樹干里。過了一段時間，杜康走進山林里觀察谷物，他吃驚地發(fā)現：保糧的枯樹前，東搖西擺地側睡幾個野豬、野山羊和兔子，趴著不動，仿佛死掉似的。他趕忙靠近看個究競：原來盛糧的樹干裂開了好幾條縫，由里向外不段滲水。想來，這些動物是舔吃了這水才歪倒的?？蛇@究竟是什么水呢，杜康湊上前一聞，只覺一陣有芳香撲面而來，他不禁嘗了幾口這香醇水，便覺心情舒暢。之后，杜康把香醇水帶回去，請大伙兒享用，大伙兒你一口，我一口，都說好口味。就是這樣，酒在坊間漸漸普及開來，杜康也被老百姓敬稱為“酒神”。 隨州糧食酒杜康酒市場價。隨州名優(yōu)杜康酒怎么樣

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    飲酒禮儀酒席、宴會的祝酒，既能表示對客人的恭敬，又可增添席間的熱情氣氛。用酒來表達對來賓的歡迎或謝意，別但是我國人民的傳統(tǒng)風俗適應，也是世界各族人民增進友誼的一種方式。日常交往用酒禮儀：主人在為客人斟酒時，常說“滿上滿上”，那個“滿”別是指滿到杯口幾乎溢出來，而是指斟滿八成就行了。主人斟酒時，客人可行“叩指禮”，表示謝謝主人斟酒。行“叩指禮”時，客人把拇指、中指捏在一塊，輕輕在桌上叩幾下。敬酒。飲酒之樂除了酒質優(yōu)良帶來的樂趣外，飲酒的氣氛和場面更是一種享受，所以，文明飲酒便顯得尤為重要了。向人敬酒，是表示祝愿、絲毫未動等。席上喝酒說究碰杯，要碰杯就必須把杯中的酒喝干，一口氣喝下去，還要把杯子倒過來讓旁人看看杯子是空的。在酒席上還常常有“無三別成禮”的說法，意思是喝酒一次高潮必須是三杯以上。所謂“酒過三巡”也是那個意思。特別提示：飲酒時應注意酒忌，別可成心把人灌醉，更別能偷偷地在他人的飲料里倒上烈性酒。別可通宵達旦無克制地狂歡酗酒。別可在席上強人所難。別可在酒席上浮現爭吵、惡謔、佯醉等別良之風。別可失言、失態(tài)。酒量好，當然比較好只是，但酒德好、酒禮好，則能夠在享受美酒的并且?guī)Ыo人們樂趣。 隨州地道杜康酒歡迎咨詢

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