東漢許慎在《說文解字》中記載：“古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也。”杜康，作為中國的酒祖，歷代受人敬仰。我們可以分幾個不同的歷史發(fā)展階段，來具體看看中國酒及酒文化的演變過程。史前從是早的中華五千年文明之前——史前時代，原始部落的人們采集的野果在經(jīng)過長期的儲存后發(fā)霉，然后形成酒的氣味。經(jīng)過是初的品嘗后，他們認為，發(fā)霉后果子流出的水也很好喝，于是，就開始了釀酒文化。在原始社會，我國釀酒已很盛行，遠古時期的酒，是未經(jīng)過濾的酒醪，呈糊狀和半流質(zhì)，對于這種酒，不適于飲用，而是食用，所以很多地區(qū)，至今還保留著“吃酒”的說法。所用的酒具一般是食具，如碗，缽等大口器皿。杜康酒在中國的普及度怎么樣？隨縣中國風(fēng)度杜康群芳爭艷

國家《飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定，飲料酒必須標(biāo)注食品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號與質(zhì)量等級、產(chǎn)品香型、酒精度等，如果我們拿到一瓶酒，不能打開來聞香和品嘗時，就可以通過察看酒瓶的標(biāo)簽對酒質(zhì)做一個大致的判斷。通過觀察瓶標(biāo)，我們能夠清晰看出白酒屬于哪一種生產(chǎn)工藝—液態(tài)發(fā)酵白酒GB/T20821，產(chǎn)品是用食用酒精加香精、香料勾兌而成。固液發(fā)酵白酒GB/T20822，產(chǎn)品是用酒精酒和糧食酒共同勾兌而成，這些都會在瓶標(biāo)上明確標(biāo)識。大悟杜康群芳爭艷訂做價格洛陽杜康好還是白水杜康好？

需要一個媒介，讓自己釋放。中國人一直都活得很壓抑，不僅要生活在自己生活的壓力之下，還要受迫于外界的一種評價體系和議論氛圍之中，所以，國人活得很累，不僅只是一個人的過活，全家就能溫飽，而是一家人的安穩(wěn)才能換得一個人的好口碑，無論是被道德**，還是自套枷鎖，活得很累而沒有自我是一種常態(tài)和習(xí)以為常的下意識。而酒精卻可以作為一種短時間的釋放，讓內(nèi)心深處的靈魂掙脫精神的枷鎖，變得恣意妄為，變得連自己都不認識，自己都害怕，酒桌之上變大了真實的自我，酒醒之后，也會為這瞬間的勇敢而還念長久，刺激下一次，繼續(xù)尋酒作樂，借酒發(fā)揮。

中華古國是酒的故鄉(xiāng)，也是詩的國度。詩從開始產(chǎn)生，就與酒結(jié)下了不解之緣。中國古典文學(xué)作品中，酒成為文人經(jīng)常吟詠的題材，借酒勸世、傲世、消愁、韜 晦、放浪名教、表現(xiàn)名士風(fēng)流成為永恒的主題。數(shù)千年來，詩與酒結(jié)下了不解之緣。古代帝王祭祀山川、祖宗和舉行朝廷大典，都奉獻酒誦頌詩；唐朝在鄉(xiāng)試飲酒禮中要誦《鹿鳴》之詩，稱之為"鹿鳴宴"。從宮廷到民間，酒與詩不僅是人們物質(zhì)生活的需要，也成為人們一種精神生活的需要。酒是我國源遠流長的文學(xué)藝術(shù)發(fā)展的酵酶。我國是早的一部詩集《詩經(jīng)》305 篇中有40 多篇與酒相關(guān)，酒與詩仙李白流傳下來約1000 首詩，說到其中飲酒的就有170首，詩圣杜甫現(xiàn)存詩1400 首，與酒有關(guān)的約占300 首之多，翻開我國的文學(xué)史，從《離*》到《女神》的歷代詩詞中，有關(guān)酒的描寫比比皆是。洛陽杜康酒分什么香型？

酒禮，是酒行為的禮節(jié)，用以體現(xiàn)酒行為中的貴賤、尊卑、長幼乃至各種不同場合的禮儀規(guī)范。有時這種禮節(jié)還非常繁瑣。但如果在一些重要的場合下不遵守，就有犯上作亂的嫌疑。又因為飲酒過量，便不能自制，容易生亂，制定飲酒禮節(jié)就很重要。明代的袁宏道，看到酒徒在飲酒時不遵守酒禮，深感長輩有責(zé)任，于是從古代的書籍中采集了大量的資料，專門寫了一篇《觴政》。這雖然是為飲酒行令者寫的，但對于一般的飲酒者也有一定的意義。古代飲酒的禮儀約有四步：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的動作，表示敬意，接著把酒倒出一點在地上，祭謝大地生養(yǎng)之德；然后嘗嘗酒味，并加以贊揚令主人高興；隨州哪里有杜康酒的直銷商？大悟杜康群芳爭艷價格多少

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不過現(xiàn)代觀點認為酒是谷物自然發(fā)酵的產(chǎn)物，晉代江統(tǒng)《酒誥》："酒之所興，肇自上皇，或云儀狄，或云杜康。有飯不盡，委馀空桑，郁積成味，久蓄氣芳，本出于此，不由奇方"；果酒和乳酒是比較好代飲料酒，舊石器時代人們以采集狩獵為生。水果中含有較多糖分，易自然發(fā)酵生成果酒；動物乳汁中含有蛋白質(zhì)和乳糖，也易發(fā)酵成酒。商代出現(xiàn)了利用谷物糖化再酒化的釀酒技術(shù)；先秦時期，出現(xiàn)了活性微生物或其酶類的直接釀酒法；漢代發(fā)展了制曲技術(shù)并從西域引進了葡萄酒的生產(chǎn)；唐宋開始釀造果酒和藥酒；元代出現(xiàn)了蒸餾法釀制的燒酒技術(shù)；明清時期，伴隨著造酒業(yè)的進一步發(fā)展，酒度較高的蒸餾白酒迅速普及。經(jīng)過幾千年的積累形成了具有中華特色的酒文化。中國酒文化博大精深，酒文化是中國傳統(tǒng)文化和物質(zhì)文化的結(jié)晶。隨縣中國風(fēng)度杜康群芳爭艷

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