春雷喚醒深山竹林，登仙橋手剝筍破土而生。每一根鮮筍都由山民手工剝制，指尖輕觸筍衣剝落，露出瑩白玉柱，脆嫩爽口。采用傳統(tǒng)古法工藝，不添加防腐劑，保留天然清甜，無論是油燜、清炒還是煲湯，都能喚醒味蕾深處的記憶。產(chǎn)自云霧繚繞的武夷山脈之中，山泉水灌溉，竹筍吸飽天地精華長成，纖維細膩，低脂高纖，是養(yǎng)生與美味兼得的春日饋贈。限時嘗鮮價，讓這份自然饋贈從山野直達您的餐桌上，立即購買，馬上開啟舌尖上的鮮筍之旅！ 登仙橋手剝筍正從地方小吃變成現(xiàn)象級文化IP，在年輕群體中掀起一波"新中式生活美學"熱潮。湖南常規(guī)登仙橋手剝筍包裝

嚴苛的產(chǎn)品品質(zhì)把控：源自山林的天然承諾在樂安縣登仙橋食品，產(chǎn)品品質(zhì)是貫穿始終的**。其竹筍原材料皆取自當?shù)厣鷳B(tài)竹林，這片竹林位于樂安獨特的山區(qū)環(huán)境，遠離工業(yè)污染，空氣清新，土壤肥沃，富含礦物質(zhì)與微量元素。筍農(nóng)遵循傳統(tǒng)與自然規(guī)律，春筍在破土3日內(nèi)精細采收，冬筍*于冬至前后采挖，確保每一根竹筍都處于比較好風味期。登仙橋食品在源頭建立嚴格的收購標準，對竹筍的長度、粗細、色澤、鮮嫩度進行細致篩選，拒絕不合格原料流入生產(chǎn)線。進入加工環(huán)節(jié)，公司引入的自動化設(shè)備與技術(shù)團隊，從清洗、剝殼到蒸煮、調(diào)味，每一步都嚴格遵循標準化流程。同時，登仙橋食品通過了HACCP食品安全管理體系認證、有機產(chǎn)品認證和綠色食品認證，車間按照高標準衛(wèi)生要求建設(shè)，定期進行環(huán)境監(jiān)測與設(shè)備，確保產(chǎn)品從原料到成品，全程安全、無污染，為消費者呈上純粹、天然的美味。 一次性登仙橋手剝筍文化登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的典型，已列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

登仙橋手剝筍精選自江西樂安山區(qū)天然竹林中的鮮筍，這里是地理標志產(chǎn)品“樂安竹筍”的重要部分產(chǎn)區(qū)。春雷喚醒大地之際，筍尖破土而出，采筍人遵循“三寸金”的古法標準，晨露未晞時精細采挖，確保每一根竹筍都擁有黃金比例的鮮嫩與清甜。生長于紅壤與黃壤滋養(yǎng)下的竹筍，富含多種維生素、氨基酸及膳食纖維，是大自然饋贈的純凈美味。自宋代起，樂安百姓便以鹽漬筍、壓榨筍干聞名。登仙橋手剝筍延續(xù)千年傳統(tǒng)，采用純手工剝殼工藝——指尖順著筍節(jié)紋理輕旋，如翻閱古籍般層層剝開筍衣，比較大限度保留筍肉的完整性與鮮嫩口感。

登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的典型主要部分，已列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。每年立夏前后，當?shù)亟橙藭诘窍蓸蚺系陌倌曛窳种胁蛇x鮮筍。剝筍過程遵循嚴格規(guī)范：匠人以拇指抵住筍尖，沿竹節(jié)生長方向勻速旋轉(zhuǎn)，通過指尖力度與角度的精細把控，使筍殼逐層自然分離。這一手法需經(jīng)十余年實踐方能掌握，老匠人常以"三旋九轉(zhuǎn)"概括主體要訣。剝殼后的筍肉潔白如玉，隨即被放入山泉陶甕中，與陳年火腿、雪里蕻按古法煨制，其鮮香之氣沿青石橋欄飄散，成為了江南春筍料理的典范。作為地方飲食文化的重要載體，手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒、文旅體驗項目等方式得以延續(xù)，吸引了眾多游客觀摩學習。橋畔立有"登仙橋手剝筍技藝流程"石碑，以文字與圖示形式系統(tǒng)記錄這一傳統(tǒng)手工技藝的精髓。剝筍過程遵循嚴格規(guī)范。

    立夏剛剛過去，登仙橋畔的竹林便涌起了一陣陣新綠浪潮。晨光穿過竹葉間隙灑落在青石板上，幾位身著靛藍布衫的采筍人正圍坐石橋欄桿邊，指尖在春筍上翻飛起舞。這手剝筍的技藝代代相傳，講究"三旋三剝九轉(zhuǎn)法"，只見他們拇指抵住筍尖輕旋三周，沿著天然紋理層層剝開筍殼，動作如行云流水般一氣呵成。褪去外殼的筍肉泛著溫潤的光澤，瑩潤如玉的質(zhì)地中仿佛凝結(jié)著山嵐霧氣。橋下溪水潺潺流淌，剝落的筍衣隨水流輕舞，在粼粼波光中化作點點翡翠。當剝好的筍肉放入陶甕與土雞湯同煨時，整座山谷都氤氳起清甜的香氣。老輩人常說，登仙橋的靈氣都藏在這雙手的溫度里，經(jīng)手剝的春筍比刀切的更鮮更脆，吃一口便知山魂水魄皆在舌尖流轉(zhuǎn)。 作為地方飲食文化的重要載體，手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒、文旅體驗項目等方式得以延續(xù)。好的登仙橋手剝筍加工處理

匠人以拇指抵住筍尖，沿竹節(jié)生長方向勻速旋轉(zhuǎn)，通過指尖力度與角度的把控，使筍殼逐層自然分離。湖南常規(guī)登仙橋手剝筍包裝

 今年七月中旬，新華網(wǎng)等主流媒體在官網(wǎng)上發(fā)布了一張于江西省撫州市樂安縣生活的農(nóng)戶翻曬竹筍干的圖片，講述了樂安縣農(nóng)戶悠久的挖筍、制筍歷史，如今憑借電商等渠道打開竹筍銷路的致富故事。事實上，樂安地處江南丘陵地帶，竹筍是當?shù)鼐秘撌⒚奶禺a(chǎn)。因為樂安得天獨厚的自然環(huán)境，所以樂安地帶生長出的竹筍具有“筍體外形完整，呈金字塔狀”，“大小一致，色澤自然”等特點，深受廣大消費者喜愛。盡管品質(zhì)較好，曾經(jīng)的樂安竹筍也一度面臨滯銷的窘境，但好在當?shù)卮罅χС之數(shù)仄髽I(yè)打造自主品牌，其中比較有名的當屬樂安縣的“登仙橋”食品發(fā)展有限公司。該公司依托當?shù)?0余萬畝的天然毛竹林、5萬余畝的產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模，年產(chǎn)量達8000余噸，年產(chǎn)值超6000余萬元。產(chǎn)品**并出口到歐美及東南亞等20多個地區(qū)?！暗窍蓸颉鄙虡吮辉u為“江西省有名商標”,并榮獲“江西老品牌”稱號。在2021年6月，公司竹筍產(chǎn)品原料基地順利通過了有機產(chǎn)品認證。湖南常規(guī)登仙橋手剝筍包裝