快餐配送是一種比較符合時(shí)代發(fā)展的飲食供應(yīng)方式,為了滿足人們的需求,快餐配送行業(yè)在未來的很長一段時(shí)間內(nèi)都會是主流。,快餐配送行業(yè)實(shí)現(xiàn)了持續(xù)快速發(fā)展。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),中國快餐業(yè)的營業(yè)額已達(dá)到2000億,其中快餐分銷占總量的三分之一,表明快餐業(yè)的發(fā)展趨勢。快餐配送是指在經(jīng)濟(jì)合理的地區(qū)為消費(fèi)者提供各種飲料和食品,根據(jù)客戶要求,無需客戶提供設(shè)施和場地進(jìn)行食品的配送??觳团渌褪侵冈诮?jīng)濟(jì)合理的地區(qū)為消費(fèi)者提供各種飲料和食品,根據(jù)客戶要求,無需客戶提供設(shè)施和場地進(jìn)行食品的配送??觳团渌椭饕槍Φ娜巳河泄と恕W(xué)生、公司職員等等。團(tuán)餐配送模式不僅保證了人事資源的有效利用,還節(jié)約了企業(yè)的飲食成本。天河團(tuán)餐派送大概多少錢
團(tuán)餐配送在機(jī)關(guān)企業(yè)中的作用有哪些?目前團(tuán)膳企業(yè)廚房多數(shù)為前店后廠的狀況,企業(yè)前面為供餐店面,后面為制作間。這種廚房面積不大,設(shè)備簡陋;廚房區(qū)域劃分不規(guī)范,物流與人流通道一般不分;原料的儲存、清洗、切配往往依靠供應(yīng)商;廚房的功能主要體現(xiàn)在烹飪和簡單的分裝方面,除了滿足前店供餐外,剩余產(chǎn)品向外配送。這種類型的團(tuán)膳企業(yè),由于受到設(shè)施和裝備的制約,生產(chǎn)規(guī)模很難擴(kuò)大,食品安全衛(wèi)生和產(chǎn)品質(zhì)量難以保證。這種類型的團(tuán)膳企業(yè),約占80%,主要分布在社會供餐和中小學(xué)食堂供餐。天河團(tuán)餐派送大概多少錢團(tuán)餐配送解決方案改善團(tuán)膳企業(yè)與校企食堂業(yè)務(wù)對接流程。
定制企業(yè)團(tuán)餐配送,是一種什么樣的體驗(yàn)?1.省時(shí)省力:企業(yè)團(tuán)餐就是以企業(yè)為單位,員工們在規(guī)定的訂餐時(shí)間選好菜品后,餐廳制餐完成后將批量配送到公司,以便員工自行取餐。這樣一來,企業(yè)不僅可以省去原料、人力成本,極大地避免了因外出導(dǎo)致的時(shí)間問題以及安全隱患問題。2.提升效率:由于員工可以在公司享受員工餐待遇,減少了由于外出所導(dǎo)致的時(shí)間問題,在一定程度上可以增加工作效率。雖然團(tuán)餐較重要的是菜品和配餐速度,但這背后其實(shí)講究的是一種服務(wù),企業(yè)員工只有感受到被尊重,才能發(fā)自內(nèi)心的對企業(yè)產(chǎn)生一種歸屬感。
團(tuán)餐配送的具有哪些特點(diǎn)?1、團(tuán)餐的群體性:集體性就是指團(tuán)餐服務(wù)以機(jī)關(guān)事業(yè)單位員工、教師學(xué)生等集體性群體為主導(dǎo)。密度高的聚集的群體所帶來的需要較為聚集,主要包括員工餐、工作餐、例會餐等形式多樣。但這些年由龐大員工餐需要帶熱的大公司、相關(guān)部門食堂承包,已然成為團(tuán)餐市場一種較火爆的“金子”,十分紅火。2、定時(shí)性:定時(shí)性是指團(tuán)餐服務(wù)的時(shí)間比較穩(wěn)定,每天以午飯、晚飯供給為主導(dǎo),時(shí)間范圍多以1-2小時(shí)左右,需在有限的時(shí)間里需要團(tuán)餐供應(yīng)商能夠迅速、大批量地做好供給,并且產(chǎn)生不同程度的規(guī)模效應(yīng),與此同時(shí)一定要注意防止浪費(fèi),走集群發(fā)展線路??觳团渌椭行氖强觳托袠I(yè)細(xì)分出來的一個(gè)分支經(jīng)營方式。
團(tuán)餐配送模式的優(yōu)勢:1、團(tuán)餐的2種配餐模式:A、打包配送:制作成成品封裝到專門的環(huán)保PP5餐盒里,裝入保溫箱中由專門送餐車輛配送到指定地點(diǎn),現(xiàn)場發(fā)放。B、現(xiàn)場分餐:分裝到專門的食品保溫桶中,送餐車輛配送到指定地點(diǎn),服務(wù)人員隨車到達(dá),按要求提供散打、零點(diǎn)、自助等分餐方式。2.飯菜衛(wèi)生:綠色健康,嚴(yán)格把關(guān)的食材選取,規(guī)范的價(jià)格,和安全便捷的裝盤流程,每一步都確保用餐的品質(zhì)。3.性價(jià)比高:多種價(jià)位餐品供您選擇。4.口味豐富:菜品一周五天不重樣,且每周更新一次菜單,中央廚房配餐,口味豐富,送餐準(zhǔn)時(shí),衛(wèi)生健康。5.配送準(zhǔn)時(shí):全省覆蓋,自有專業(yè)送餐團(tuán)隊(duì),安排統(tǒng)一配送,準(zhǔn)時(shí)便捷。團(tuán)餐配送價(jià)格合理,能夠滿足人們?nèi)粘I畹男枰挝缓酗埮渌团洳椭行?/p>
快餐配送中首先要從源頭獲取新鮮食材,選擇長期合作的食材供應(yīng)單位,才能以更低的成本獲得食材。天河團(tuán)餐派送大概多少錢
盒飯配送的經(jīng)營技巧:提高配送產(chǎn)品的利潤空間和價(jià)值感:產(chǎn)品的利潤空間和價(jià)值感堂食和配送的食材盡量做到統(tǒng)一,這樣自身的兩個(gè)產(chǎn)品能形成良性互推(顧客吃到好吃的堂食,在叫外賣時(shí)也會考慮,反之亦然。另外菜單設(shè)計(jì)的時(shí)候要根據(jù)具體堂食和外賣的比例,低價(jià)格,高質(zhì)量,做到體現(xiàn)整體的價(jià)值感。如果一家店面只做外賣,一定要提前好好設(shè)計(jì)利潤;如果堂食加外賣,可以適當(dāng)降低利潤空間;如果是以堂食為主,就要重新改造外賣產(chǎn)品,這樣就不會造成堂食和外賣的價(jià)格矛盾。用戶需要的是有價(jià)值感的菜品,如果是單純便宜,那用戶的忠誠度肯定高不了,這個(gè)需要明確,在做外賣價(jià)值感的時(shí)候要從價(jià)格和產(chǎn)品兩個(gè)維度去思考。歸結(jié)一點(diǎn)就是人們并不是喜歡便宜貨,而是喜歡有性價(jià)比的外賣。天河團(tuán)餐派送大概多少錢
廣州麗華快餐有限公司是一家服務(wù)型類企業(yè),積極探索行業(yè)發(fā)展,努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。廣州麗華快餐是一家有限責(zé)任公司(自然)企業(yè),一直“以人為本,服務(wù)于社會”的經(jīng)營理念;“誠守信譽(yù),持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司始終堅(jiān)持客戶需求優(yōu)先的原則,致力于提供高質(zhì)量的團(tuán)餐配送,食堂承包,活動餐,會議餐。廣州麗華快餐順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場需求,通過**技術(shù),力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的團(tuán)餐配送,食堂承包,活動餐,會議餐。