會議餐配送中，應(yīng)該注意哪些安全事項？1、食品原料采購：采購原料、輔料和調(diào)料實行驗收索證制度、定點采購，并注明食物來源，便于溯源，不合格食品不予接收。2、食品庫房：庫房內(nèi)食品原料上架分類擺放、建標立卡、離地離墻10cm，冷藏溫度0℃～8℃或冷凍溫度一12℃以下溫度條件下，定期檢查、及時清理變質(zhì)和過期食品。3、食品粗加工：加工區(qū)域設(shè)置單獨隔斷，分設(shè)蔬菜、生肉和水產(chǎn)品，專門水池標有明顯標志，水池數(shù)量與加工量相吻合。使用前根據(jù)不同類型食品性質(zhì)分別解凍、分解、清洗處理，分開存放，防止相互間生物性污染。3、會議餐供應(yīng)與留樣：會議餐食品溫度須控制在65℃以上，燒熟后2小時，食品的中心溫度保持在60℃以上（熱藏）的，其食用時限為燒熟后4小時。留樣餐品冰箱內(nèi)存放48小時。企業(yè)會議餐就是以企業(yè)為單位。廣州宴會會議餐價格

會議餐飲服務(wù)策劃步驟有哪些？1．預(yù)計多少人?2．選擇什么顏色的桌巾與餐巾(選擇一種或多種顏色)?3．主桌和其他桌要如何擺飾?4．多少人坐在主桌?主桌需要放在舞臺上嗎?5．主桌是否需要講臺和麥克風?6．講臺位置在哪里?需要哪種麥克風?7．主桌是否也要供餐，還是哪些名流在餐后才來?8．如果采用自助餐，主桌人也自行取用，還是請服務(wù)人員先給他們盤子?9．是否需要預(yù)留其他位子給貴賓(如果需要，在邀請函中就要告訴他們桌號或者派人在門口迎接)?10．是否要收取餐券?事先告訴宴會經(jīng)理并提供“餐券樣本”。11．如果來的人沒有餐券應(yīng)如何處理?12．是否在主桌的人也要求給餐券?廣州會務(wù)餐費用無論刮風下雨，會議餐配送都會按時送到。

會議安排用餐注意事項： 會議自助餐一般可以發(fā)餐券控制(很多酒店對于自助餐的開設(shè)有就餐人數(shù)和就餐標準的較低要求)，可以事先制訂餐標及餐譜，嚴格區(qū)分正式表示與隨行人員、家屬，特殊要求者可以和餐廳協(xié)商。 會議圍桌式餐飲安排比較復(fù)雜——特別是大型會議的時候。圍桌式餐飲安排需要考慮的問題有：開餐時間、每桌人數(shù)、入餐憑證、同桌者安排、特殊飲食習(xí)慣者、酒水種類及付款等。 會議前期考察時注意餐廳及用具的衛(wèi)生情況，不能讓就餐者出現(xiàn)健康問題。如果就餐者無法按時準備就餐，可采取那桌夠人數(shù)那桌開席的做法，以保證就餐者的權(quán)益。

會議餐具有哪些優(yōu)點？面對消費需求升級，會議餐供應(yīng)企業(yè)需不斷豐富服務(wù)內(nèi)容，創(chuàng)新服務(wù)方式，優(yōu)化服務(wù)體驗，更好地滿足消費者的便利性及個性化需求。會議餐一是可以解決居民的“搶菜”“做飯”難題，就像點外賣一樣方便，提前二十四小時下單想要的套餐。二是可以豐富保供產(chǎn)品的品類，安撫封控區(qū)居民的情緒，餐品由專業(yè)廚師烹飪。在家即可享用回鍋肉、鍋包肉等酒店級美食，食材的搭配也經(jīng)過營養(yǎng)師設(shè)計，保障居民營養(yǎng)均衡。三是確保食品安全，廚房通過統(tǒng)一采購，可以確保食材的新鮮安全，來源正規(guī)可靠?？梢灶A(yù)防居民自己烹飪食材不新鮮或部分食材不熟引發(fā)的食安問題，全程安全放心。會務(wù)餐團餐的優(yōu)點包括省時省力。

會議餐配送怎么才能得到客戶的信任？1、良心品質(zhì)：良心品質(zhì)聽起來不具體，但確實是整個會議餐配送的靈魂，只有遵循良心品質(zhì)，才能從客戶的角度思考問題，從源頭檢查配送食材的質(zhì)量，保證整個會議餐配送環(huán)節(jié)的時效性，為客戶帶來健康安全的食材。2、專業(yè)管理：對會議餐配送全過程進行管理，如配送時間、配送訂單的處理，配送人員上崗前的具體實踐培訓(xùn)，配送人員的權(quán)責分配，明確獎懲等都是非常重要的。只有專業(yè)的管理才能保證配送食材的及時性、效率、質(zhì)量和新鮮度。會議餐旨在為客戶提供營養(yǎng)均衡的飯菜，讓大家吃得舒心。荔灣會議簡餐哪家服務(wù)好

交通便利的提高對會議餐配送有著有力的優(yōu)勢。廣州宴會會議餐價格

會議餐配送是目前公司和企業(yè)流行的用餐方式。方便、安全、可靠已經(jīng)成為會議餐配送的常態(tài)。之所以有那么多公司企業(yè)可以選擇會議餐配送，是因為會議餐配送更加方便快捷。各類公司、集團、餐飲公司是企業(yè)的組織形式，是為工商經(jīng)營而形成的聯(lián)合集團。該公司是商務(wù)團體餐的主流市場?？陀^來說，會議餐配送是要求規(guī)范、時尚的，而商業(yè)寫字樓的會議餐配送是主要的。對于會議餐配送公司來說，有很多需要注意的地方。選擇會議餐配送的企業(yè)一定要選擇大企業(yè)，因為小作坊的質(zhì)量無法保證！廣州宴會會議餐價格

廣州麗華快餐有限公司目前已成為一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售相結(jié)合的服務(wù)型企業(yè)。公司成立于2005-05-17，自成立以來一直秉承自我研發(fā)與技術(shù)引進相結(jié)合的科技發(fā)展戰(zhàn)略。本公司主要從事團餐配送，食堂承包，活動餐，會議餐領(lǐng)域內(nèi)的團餐配送，食堂承包，活動餐，會議餐等產(chǎn)品的研究開發(fā)。擁有一支研發(fā)能力強、成果豐碩的技術(shù)隊伍。公司先后與行業(yè)上游與下游企業(yè)建立了長期合作的關(guān)系。麗華快餐以符合行業(yè)標準的產(chǎn)品質(zhì)量為目標，并始終如一地堅守這一原則，正是這種高標準的自我要求，產(chǎn)品獲得市場及消費者的高度認可。廣州麗華快餐有限公司本著先做人，后做事，誠信為本的態(tài)度，立志于為客戶提供團餐配送，食堂承包，活動餐，會議餐行業(yè)解決方案，節(jié)省客戶成本。歡迎新老客戶來電咨詢。