會(huì)議餐配送能夠省時(shí)省力而且服務(wù)風(fēng)雨無(wú)阻。省時(shí)：不用擠食堂，到點(diǎn)就可以享受美味；省力：跑食堂特別費(fèi)力，而且路途遠(yuǎn)；風(fēng)雨無(wú)阻：無(wú)論刮風(fēng)下雨，會(huì)議餐配送都會(huì)按時(shí)送到你手里；衛(wèi)生：產(chǎn)品材料均為當(dāng)天新鮮蔬菜和肉類，衛(wèi)生質(zhì)量差的產(chǎn)品不會(huì)被配送。麗華會(huì)議餐之所以能夠如此快速發(fā)展，創(chuàng)造中國(guó)會(huì)議餐業(yè)發(fā)展史上一個(gè)又一個(gè)奇跡，得益于麗華所倡導(dǎo)并實(shí)踐形成的優(yōu)良企業(yè)文化。為了嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，全方面打造品牌品質(zhì)，麗華積極以先進(jìn)管理推動(dòng)中國(guó)傳統(tǒng)餐飲業(yè)的規(guī)范和發(fā)展，以做良心食品企業(yè)的理念管理麗華的食品安全和衛(wèi)生。會(huì)議餐配送的好處有哪些？南沙商務(wù)會(huì)務(wù)餐

會(huì)議用餐流程安排主要事項(xiàng) ：1、時(shí)間、一般在會(huì)議開始之前都會(huì)安排一些茶點(diǎn)，以提供給為來(lái)得及食用早餐的與會(huì)者食用，另外每天中至少再安排兩次茶點(diǎn)時(shí)間：分別為早餐與午餐之間，還有午餐與晚餐直接，具體的時(shí)間點(diǎn)就有會(huì)議策劃人員自行把控。2、地點(diǎn)的選擇取決于與會(huì)者的數(shù)量?？赡苄枰才艓讉€(gè)地點(diǎn)作為小憩的場(chǎng)所。也就是說(shuō)，休憩地點(diǎn)不一定集中 如果會(huì)議的目的之一是加強(qiáng)與會(huì)者之間的溝通，擴(kuò)大他們的交際圈，那么就要設(shè)計(jì)一個(gè)中心休憩區(qū)，周圍連帶幾個(gè)小的休憩點(diǎn)，這樣，所有的與會(huì)者都會(huì)在休息時(shí)間集中到這一區(qū)域，增加了攀談和交流的機(jī)會(huì)。海珠會(huì)務(wù)用餐訂餐高效的會(huì)議餐配送模式已成為各大企業(yè)的模式。

會(huì)議餐飲服務(wù)策劃步驟有哪些？是否在宴會(huì)廳外面放置報(bào)到桌或接待桌?在主桌旁是否要放置獎(jiǎng)品桌?晚宴的菜單、節(jié)目表是否放在桌上或是在入口處分發(fā)?是否另外需要一個(gè)房間讓貴賓們?cè)谕聿颓靶菹?有人節(jié)食、素食等特別安排，如果有較好事先告知。是否需要衣帽間?受獎(jiǎng)人坐在主桌還是臺(tái)下，如果是后者，是否要替他們預(yù)留位子?他們?nèi)绾紊吓_(tái)?當(dāng)受獎(jiǎng)人上臺(tái)時(shí)是否需要投射燈，燈光打在演講者或司儀?是否要安置視聽設(shè)備?是否需要背景音樂或跳舞音樂?是否演奏者坐在舞臺(tái)上?是否有表演節(jié)目，舞臺(tái)大小是否足夠，如果有表演，舞臺(tái)尺寸和高度多少?舞臺(tái)四周是否要裙邊?上面要不要地毯?歷是否需要預(yù)演?何時(shí)?什么時(shí)候開門讓客人進(jìn)來(lái)?每一程序的時(shí)間安排、前奏音樂或表演、用餐時(shí)間、正式節(jié)目和演講、跳舞等。洗手間在哪里，如果門口仍有人看守時(shí)，如何讓上洗手間的人回來(lái)?

會(huì)議用餐的常見用餐方式有哪些？圍餐式：即參會(huì)人員以餐桌為中心圍坐就餐，由服務(wù)員按預(yù)訂的菜譜上菜。餐桌的形狀可以多樣，如圓桌、方桌、長(zhǎng)方桌等。如果與會(huì)人數(shù)較多，常需要預(yù)先安排桌位和座次，安排時(shí)，除了為貴賓專門設(shè)置桌席外，還應(yīng)盡量將身份大體相同或同一專業(yè)的參會(huì)人員安排在一起。自助式：即服務(wù)人員事先將各種菜肴、主食、酒水、飲料集中放在餐廳的一邊或兩邊，由參會(huì)人員自己選取，自己尋找空位坐著進(jìn)餐，也有的自助式餐飲不提供座位，由參會(huì)人員端盤站立進(jìn)餐，便于與其他參會(huì)人員交流。清潔、消毒和滅菌是避免嚴(yán)重會(huì)議餐食品污染的關(guān)鍵對(duì)策。

會(huì)議餐配送服務(wù)有哪些特點(diǎn)？(1)就餐人數(shù)多且固定。旅游團(tuán)或參加會(huì)議的客人，少則十幾人，多則幾十人甚至上百人，有時(shí)幾個(gè)團(tuán)隊(duì)同時(shí)進(jìn)餐，所以人數(shù)較多。由于每個(gè)團(tuán)體的人數(shù)變化不大，因此就餐人數(shù)變化不大。(2)就餐時(shí)間相對(duì)集中。旅游團(tuán)體或會(huì)議都是按照事先安排好的日程進(jìn)行活動(dòng)，所以就餐時(shí)間較固定，到了開餐時(shí)間，客人就集中到餐廳就餐。要求迅速服務(wù)，這一點(diǎn)與零點(diǎn)或宴會(huì)的要求有所不同。所以要集中人力、物力做好餐前的服務(wù)工作。(3)就餐標(biāo)準(zhǔn)、菜式統(tǒng)一。無(wú)論是旅游團(tuán)體還是會(huì)議，每天的用餐標(biāo)準(zhǔn)是固定的，每餐的菜式也是統(tǒng)一的。(4)人數(shù)多、口味差別大。餐廳只能根據(jù)包餐客人的國(guó)籍、地區(qū)、職業(yè)、年齡等特點(diǎn)來(lái)制定菜單，照顧到大多數(shù)客人的口味和要求。面對(duì)消費(fèi)需求升級(jí)，會(huì)議餐供應(yīng)企業(yè)需不斷豐富服務(wù)內(nèi)容。海珠會(huì)務(wù)用餐團(tuán)餐

會(huì)議餐飲服務(wù)的種類包括會(huì)議一般用餐。南沙商務(wù)會(huì)務(wù)餐

會(huì)議用餐服務(wù)流程：1、客戶提出需求，我們提供餐飲配送方案：場(chǎng)地的選擇、現(xiàn)場(chǎng)策劃、布置；根據(jù)人數(shù)、用餐形式等進(jìn)行菜單設(shè)計(jì)，餐飲擺放、場(chǎng)地布置、用餐流程介紹；根據(jù)客戶的要求進(jìn)行個(gè)性化定制和報(bào)價(jià)；2、客戶選定團(tuán)餐配送方案：與客戶達(dá)成合作意向，簽訂供餐合同；公司總部專業(yè)配送團(tuán)隊(duì)根據(jù)定制方案進(jìn)行供餐安排，包括物料采購(gòu)、車隊(duì)配送、中央廚房食材準(zhǔn)備、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)考察與項(xiàng)目方案制定、服務(wù)組人員分配等；3、活動(dòng)前24小時(shí)：提前24小時(shí)安排工程人員到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行場(chǎng)地布置、設(shè)備的調(diào)試與安裝；4、活動(dòng)用餐當(dāng)天：物流配送團(tuán)隊(duì)提前半天將食材、設(shè)備等配送至活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，由廚房團(tuán)隊(duì)進(jìn)行食品加工和制作，服務(wù)組人員進(jìn)行布置與全程服務(wù)，確?；顒?dòng)順利、安全進(jìn)行。南沙商務(wù)會(huì)務(wù)餐

廣州麗華快餐有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡，一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地，繪畫新藍(lán)圖，在廣東省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽(yù)，信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶不容易，失去每一個(gè)用戶很簡(jiǎn)單”的理念，市場(chǎng)是企業(yè)的方向，質(zhì)量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下，全體上下，團(tuán)結(jié)一致，共同進(jìn)退，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度，未來(lái)廣州麗華快餐供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來(lái)，即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績(jī)，也不足以驕傲，過(guò)去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點(diǎn)燃新的希望，放飛新的夢(mèng)想！