店內(nèi)銷售人員包括：財(cái)務(wù)、工頭、普通銷售人員；生產(chǎn)人員包括質(zhì)量監(jiān)督、工頭、普通生產(chǎn)工人。領(lǐng)導(dǎo)班子的人員要精心挑選，他們的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平直接影響到門店的經(jīng)營。賺錢的方法是選擇較好的材料精心烘焙。雖然這會(huì)增加成本，但值得這樣做。從一開始，我們就知道這是什么水平。顧客總是比你聰明。這個(gè)行業(yè)沒有捷徑可走。機(jī)會(huì)主義和偷工減料只會(huì)導(dǎo)致自我毀滅。在創(chuàng)業(yè)的過程中，找到合適的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目很重要，但不管項(xiàng)目有多好，也需要管理。西餅加盟店需探索新模式和創(chuàng)新經(jīng)營方式，保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。肇慶連鎖西餅加盟費(fèi)

綜合西餅店要比單純的西餅店要?jiǎng)澦愫芏?，在西點(diǎn)中，蛋糕的銷售利潤(rùn)占比較大，面包的銷售單個(gè)純利潤(rùn)雖然不多，但銷量較大，在普通地區(qū)西餅店的銷售比例中中，蛋糕的銷售額占比約為40％，面包60％；但是在檔次高商業(yè)區(qū)的店鋪銷售中，蛋糕與面包的銷售比例正好相反。由上面的數(shù)據(jù)可以看出，定位不同，產(chǎn)生的營業(yè)額也不盡相同。對(duì)于想要投資的人來說，開一家綜合性的西點(diǎn)店，遠(yuǎn)比單一產(chǎn)品經(jīng)營要好很多。在房租和設(shè)備的投入上，大約要占去25萬元左右。建議選擇該種經(jīng)營形式的投資者可與出租方商量按季付，或合伙經(jīng)營，降低房租上一次性投入的量。廣東西關(guān)情西餅加盟費(fèi)西餅加盟店的銷售量和利潤(rùn)與店鋪裝修、員工管理和品牌宣傳有關(guān)。

面包領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)：（1）短保面包將逐漸替代長(zhǎng)保面包。國內(nèi)面包消費(fèi)市場(chǎng)產(chǎn)品主要分為三種：短保面包、長(zhǎng)保面包及連鎖/個(gè)體面包房產(chǎn)品。長(zhǎng)保面包以達(dá)利和盼盼為表示，因保質(zhì)期在6個(gè)月以上，不受冷鏈運(yùn)輸限制，渠道一般覆蓋全國，便于快速推廣，但相較短保品牌的產(chǎn)品及面包房產(chǎn)品，含有較多添加劑，新鮮感、口感等方面不如現(xiàn)制，未來將逐漸被短保面包及面包房產(chǎn)品取代。（2）采取“中間工廠+批發(fā)”模式的短保面包品牌，相較面包房品牌更易異地?cái)U(kuò)張。短保面包以桃李和賓堡為表示，采取“中間工廠+批發(fā)”的模式，更易于異地?cái)U(kuò)張，覆蓋的區(qū)域及渠道較廣；連鎖面包房以85度C、面包新語為表示，產(chǎn)品種類多、較新鮮，但人工、租金、管理等成本較高，目前仍在局部區(qū)域發(fā)展。在短期內(nèi)，這種趨勢(shì)將不會(huì)有大的改變。

西餅店加盟條件：1.身體及心理健康狀態(tài)良好，能吃苦耐勞，具有坦誠的合作心態(tài)；2.提供合法身份證，以便招商總部建立真實(shí)的檔案；3.具有開拓和維護(hù)市場(chǎng)的能力及運(yùn)營品牌的經(jīng)濟(jì)實(shí)力；4.有商場(chǎng)超市鋪位或臨街門面，經(jīng)總部評(píng)估合格后方可經(jīng)營；5.具有行業(yè)相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的加盟商優(yōu)先考慮；6.具有良好的社會(huì)關(guān)系，較強(qiáng)的人際溝通能力；7.具有該行業(yè)的銷售渠道和經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)的加盟商享有優(yōu)先權(quán)；8.加盟商有一定的管理能力，能夠自上而下發(fā)出正確的指令，帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)成長(zhǎng)壯大；9.服從公司統(tǒng)一管理和培訓(xùn)，并能配合公司督導(dǎo)尋查工作；10.了解品牌文化，在經(jīng)營理念和發(fā)展思路上能達(dá)成共識(shí)；自覺維護(hù)和爭(zhēng)取提升品牌形象；11.富有創(chuàng)業(yè)激情與合作共贏精神，具備理性投資的心態(tài)和務(wù)實(shí)的發(fā)展意識(shí)；12.有良好的信譽(yù)和資信水平；誠信合法經(jīng)營，按公司的統(tǒng)一形象服務(wù)，統(tǒng)一價(jià)格銷售；13.有良好的服務(wù)意識(shí)，親切、熱情和真誠；14.具備一定的品牌推廣意識(shí)，能大力拓展當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。西餅加盟品牌必須有自己的主要優(yōu)勢(shì)，與其他品牌區(qū)別開來。

蛋糕店的生意有明顯的旺季和淡季。每年6、7、8月是淡季，而下半年11、12月左右，生意會(huì)相對(duì)旺一些。因此相應(yīng)有效的促銷手段也是確保蛋糕店生存的根本。比如一些蛋糕店專門開辟了休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。另外，出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出非常流行的冰粥和刨冰，深受顧客青睞西餅加盟的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是其他品牌和類型的西餐廳或甜品店。深圳西關(guān)情西餅加盟代理

西餅加盟店需注重客戶反饋和需求，不斷提升產(chǎn)品和服務(wù)。肇慶連鎖西餅加盟費(fèi)

做蛋糕生意有三種模式，一是單賣蛋糕。這是資金投入較少的經(jīng)營形式，創(chuàng)業(yè)資金在5萬元左右，2萬元用于店面租金和裝修費(fèi)用，3萬元用于進(jìn)貨和日常支出。這種經(jīng)營模式，投資者無需考慮蛋糕的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，但有一點(diǎn)要注意，必須選擇質(zhì)量有保證、信譽(yù)好的廠家進(jìn)貨，否則會(huì)砸了自家店的招牌。二是賣蛋糕也賣面包，并出售現(xiàn)烤糕點(diǎn)。這種形式的創(chuàng)業(yè)資金大約在8萬元左右。除店面租金、裝修費(fèi)外，投資者還需自己購買生產(chǎn)設(shè)備，當(dāng)然，根據(jù)生產(chǎn)商的不同要求，可選擇分期付款或一次性付款。從目前市場(chǎng)情況看，供小店使用的現(xiàn)烤設(shè)備價(jià)格不是很高，規(guī)格較小的烘烤箱售價(jià)在200-500元之間。三是自產(chǎn)自銷，建廠房進(jìn)行蛋糕生產(chǎn)。這是初期投入量較大的經(jīng)營形式，投入資金30萬元以上。肇慶連鎖西餅加盟費(fèi)

廣州啟耀食品有限公司是一家食用菌批發(fā);蔬菜批發(fā);干果、堅(jiān)果批發(fā);水果批發(fā);食品添加劑批發(fā);鮮肉批發(fā)（只限牛、羊肉）;鮮肉批發(fā)（只限豬、牛、羊肉）;生鮮家禽批發(fā);蛇批發(fā)（國家保護(hù)動(dòng)物除外）;水產(chǎn)品批發(fā);蛋類批發(fā);海味干貨批發(fā);冷凍肉批發(fā);散裝食品批發(fā);乳制品批發(fā);非酒精飲料、茶葉批發(fā);調(diào)味品批發(fā);肉制品批發(fā)（鮮肉、冷卻肉除外）;糕點(diǎn)、糖果及糖批發(fā);米、面制品及食用油批發(fā);預(yù)包裝食品批發(fā)。的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。西關(guān)情餅店擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供廣州特色點(diǎn)心，西餅，面包，蛋糕。西關(guān)情餅店繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng)，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。西關(guān)情餅店始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求，提高產(chǎn)品價(jià)值，是我們前行的力量。