作為全球水果消費(fèi)大國(guó)，2020年我國(guó)一年消費(fèi)水果已達(dá)萬(wàn)億規(guī)模，城市居民的個(gè)人水果年消費(fèi)已經(jīng)接近60斤每年，而這一數(shù)字有望達(dá)到100斤。當(dāng)一個(gè)水果店把西瓜切成小塊，銷量反而提升一倍，就能看出，水果的個(gè)體消費(fèi)時(shí)代已經(jīng)開啟。2020年中國(guó)57.78%消費(fèi)者線上購(gòu)買水果，線上買水果作為生活方式的變化正在普及，且變得越來(lái)越高頻。電商流量紅利正在逐漸消失，而外賣平臺(tái)的流量開始成為商家的必爭(zhēng)之地。餓了么所構(gòu)建的開放生態(tài)就成了水果商家的新契機(jī)。艾瑞調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，線上水果消費(fèi)人群的一個(gè)明顯趨勢(shì)就是“年輕化”，80、90后消費(fèi)群體對(duì)水果價(jià)格敏感度相對(duì)較低，更注重時(shí)效性和便利性，對(duì)水果品質(zhì)的要求較高，同時(shí)對(duì)配送速度有“更快”的要求。越來(lái)越多的年輕人，愿意為速度更快、品種更多、新鮮及時(shí)可達(dá)的果切買單。水果店加盟歡迎聯(lián)系菠拿拿信息科技有限公司。重慶加盟水果撈靠譜嗎

顧客永遠(yuǎn)在位。流程的設(shè)置、規(guī)則的建立、準(zhǔn)則的實(shí)施，都有一個(gè)基本原則，那就是永遠(yuǎn)把顧客放在位，只有這樣，那些流程、規(guī)劃、準(zhǔn)則才能更好地服務(wù)于顧客。不管是解決公司內(nèi)部問(wèn)題，還是處理外部顧客關(guān)系，當(dāng)游離不定、猶豫不決或不知如何選擇時(shí)，就參照這一條，把顧客放在位，一切都將迎刃而解。就算商品缺貨，也要滿足顧客需求。顧客想買某件商品，門店缺貨，遇到這種狀況，一般是告之消費(fèi)者無(wú)貨，或者記下需求，有貨時(shí)再通知顧客。如果這時(shí)想盡辦法滿足顧客需求，帶給顧客的將是驚喜與感動(dòng)。北京水果撈加盟哪個(gè)好水果店加盟哪家好？認(rèn)準(zhǔn)菠拿拿信息科技有限公司。

其二，日本的一家百年水果店千疋屋，這家水果店裝修得像“高級(jí)珠寶店”，像賣奢侈品一樣賣水果：其銷售的水果可以用“天價(jià)”來(lái)形容，一個(gè)西瓜1300元，一個(gè)甜瓜1065元、一盒櫻桃1059元,就連一顆小小的葡萄都要173元，竟然還賣得十分火爆。千疋屋只賣貴、完美、稀有的水果，但它早的定位卻是低端打折的水果店，經(jīng)過(guò)幾代人的努力才做成了現(xiàn)在的“水果禮品店”。千疋屋貴的背后是以的“工匠精神”對(duì)待每一顆水果和的服務(wù)對(duì)待每一位顧客帶來(lái)的價(jià)值感。

陳列：主題和色彩搭配原則水果的顏色豐富、色彩鮮艷，陳列的顏色適當(dāng)組合、搭配，能充分體現(xiàn)出水果的豐富性，這是水果陳列的技巧所在。如紫色的葡萄、紅色的蘋果、金色的橙子、綠色的啤梨搭配在一起，會(huì)產(chǎn)生五彩繽紛的色彩效果。防損耗原則水果在陳列時(shí)必須考慮不同商品的特性，選擇正確的道具、方法、陳列溫度，否則會(huì)因陳列不當(dāng)而造成損耗。如桃子比較怕壓且容易生熱，所以陳列時(shí)不能堆放；蘋果對(duì)香蕉、獼猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易導(dǎo)致其他水果過(guò)快變壞。水果的陳列面積必須與周轉(zhuǎn)量比例適當(dāng)。若比例過(guò)大，則水果在貨架的滯留時(shí)間長(zhǎng)；若比例過(guò)小，則每日補(bǔ)貨的次數(shù)頻繁。此外，店主還要注意當(dāng)前溫度、濕度下，此種水果所能維持的生命期。表皮碰傷，或賣相差的水果，可切成果盤特價(jià)銷售。但切記勿將爛的水果摻雜其中，將心比心，不要因小便宜失去誠(chéng)信。水果果切加盟歡迎聯(lián)系菠拿拿信息科技有限公司。

不懂“多元化”銷售現(xiàn)在的水果店，大多數(shù)都在做商品的“搬運(yùn)工”，從供應(yīng)商拿貨，再原封不動(dòng)把商品賣給顧客，這樣我們無(wú)法形成自己的優(yōu)勢(shì)，要讓產(chǎn)品從“原料”向“半加工”轉(zhuǎn)化。例如美味的果切，精美的水果拼盤，把單品做的精細(xì)，更容易提高門店的效益。不會(huì)推銷產(chǎn)品做生意，和顧客的溝通很重要，溝通意味著與顧客進(jìn)行的意見交流或是共享。這需要很高的技巧。進(jìn)入到一家水果店，營(yíng)業(yè)員首先貼上了來(lái)就給顧客使勁推銷商品。這樣的促銷方式往往讓顧客有防備心理，效果適得其反。作為一名水果營(yíng)業(yè)員，一定要用更多的時(shí)間去傾聽顧客的需求，把產(chǎn)品賣到點(diǎn)子上，顧客才接受我們。相信改正了這幾條弊端您的水果店效益一定會(huì)有所改善！水果撈加盟選擇菠拿拿信息科技有限公司。北京水果店加盟哪個(gè)好

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“外賣”早已超越餐飲場(chǎng)景，滲透到生鮮果蔬等領(lǐng)域，并成為未來(lái)30分鐘本地生活圈的主供應(yīng)商和新零售業(yè)務(wù)的全新競(jìng)技場(chǎng)。很多時(shí)候“你的外賣已送達(dá)”這句，等于就是“你的新生活方式已送達(dá)”。同時(shí)，當(dāng)代年輕人消費(fèi)追求健康和顏值，這兩個(gè)都是社交的法寶?；诖耍覀儼l(fā)現(xiàn)，和茶飲市場(chǎng)一樣，果切也正在成為年輕人的一種新生活方式。越來(lái)越多的生鮮玩家入場(chǎng)，幫助年輕人實(shí)現(xiàn)水果自由，而果切因?yàn)楦颖憷?、搭配靈活，選擇更多，而成為水果外賣的主流。重慶加盟水果撈靠譜嗎