中小型超市基本是店中店的型態(tài),具備一定規(guī)模,會根據(jù)周邊消費力來制定產(chǎn)品采銷策略,總體上偏低端,品種不多,以常規(guī)單品為主,偶爾會有少量新奇特單品,在陳列方面呈大堆頭供顧客自選散稱,消費者對價格敏感,屬于中低端消費,幾乎不提供附加服務(wù),這種業(yè)態(tài)因自選散稱,損耗非常高,水果在經(jīng)過一段時間挑揀之后,新鮮度和美觀度下降而導(dǎo)致尾貨滯銷。大型量販超市面積較大,賣的是進口水果和水果,品種較為豐富,新奇特品種多,以整件大份量購買為主,不散賣,大部分人需驅(qū)車前往購買,每周一次,頻次較低,客單價相對較高,這種業(yè)態(tài)因整件購買而價格相對實惠,店內(nèi)環(huán)境整潔大氣,可以滿足高消費人群的需求,不過對儲存要求較高,一旦出現(xiàn)周轉(zhuǎn)過慢的情況會影響購買體驗,因為整箱水果難免會有個別壞果。水果電商的型態(tài)包括網(wǎng)站、App和小程序,近來還有社群、微商、拼團等新型水果電商,所賣水果高、中、低端都有,但品種較少,以圖片和視頻展示為主,沒有實物體驗,購買份量偏大頻次相對低,適合網(wǎng)購人群和忙碌的白領(lǐng)購買,這種業(yè)態(tài)比較輕便,但是也面臨流量漲價快、獲客成本高的問題。水果果切加盟認準菠拿拿信息科技有限公司。深圳水果店加盟多少錢
水果是一個日常生活的高頻消費,但傳統(tǒng)水果連鎖行業(yè)高度分散、標準化偏低,粗放式經(jīng)營,缺乏標準化。水果邁入發(fā)展的快車道之前,首先要解決行業(yè)的兩大難題,是產(chǎn)品標準化,水果作為生鮮,加工是標準化的;第二,物流配送,水果尤其是鮮切水果,保鮮期短,運輸和配送要求很高。傳統(tǒng)水果連鎖很難有人力和資金去做,而隨著新零售業(yè)態(tài)趨于成熟,果切和外賣平臺的結(jié)合就是雙贏。2020年12月,餓了么聯(lián)和頭部連鎖品牌發(fā)布“陽光果切”標準,到現(xiàn)在平臺合作的商家已超萬家,果切訂單同比去年增長超過了100%,此外,果切訂單也帶動水果整體訂單的快速提升。該標準對商家操作規(guī)范和商品標準化都有明確的準則。商家側(cè)在“店鋪服務(wù)流程規(guī)范”、“店鋪籌建標準”、“資質(zhì)及售后”等方面都有細則,從操作戴手套口罩到稱重標準,從員工健康證到破包必賠……事無巨細,一應(yīng)俱全?,F(xiàn)榨果汁店加盟昆明水果店加盟認準菠拿拿信息科技有限公司。
為什么說加盟模式才是水果店的模式?請先看兩則故事:其一,民國上海灘黑幫霸主杜月笙在水果店的逆襲:杜月笙14歲來到上海十六鋪鴻元盛水果行當伙計討生活。他削水果的手藝高超,可做到刀轉(zhuǎn)、梨不動,一刀到底。皮不斷不算什么,厲害的是削掉的皮上不帶果肉,因此人稱“萊陽梨”。杜月笙在經(jīng)營方面也很有頭腦,譬如老板把爛掉的梨交給他去處理,他沒有像其他伙計一樣扔掉,反而腦筋一轉(zhuǎn),做起了果切的生意。他把壞掉的部分剜掉,其余的削皮,然后切成小塊,泡在糖水里一塊一塊賣。杜月笙本可成為一位水果店老板,只是十里洋場的上海灘誘惑太多,他的志向不滿足于當一個水果商販。
開水果店的營銷手段有哪些,1.線上營銷要多去打理水果店內(nèi)的水果經(jīng)常要去翻查打理,如果做朋友圈營銷,同樣的需要去經(jīng)營水果店的朋友圈。做線下和做線上都要時間精力去維護,都不容易,如果還認為只要發(fā)發(fā)圖片和文案就能有很好的效果,那就太天真了。另外建了顧客群不用擔心沒有活躍,保持好自己的宣傳頻率就行,比如自己打造九點,雷打不動的每天九點發(fā)一次,9點做水果播報,比如榴蓮特價,原價15.8一斤,現(xiàn)在只要9.8一斤。2.活動要多去做宣傳每次宣傳不要期待有多大的效果,但是堅持下去,當顧客想吃水果的時候,剛好就看到你的宣傳,那么就會有生意來了。抖音的附近流量還是很有作用的,搞活動的時候多用抖音去宣傳,有些水果店利用抖音吸引了上百人到店,搞特價引流,類似16.8一件的軟籽石榴,600件石榴半天就可以賣完。水果過切店加盟,認準菠拿拿信息科技有限公司。
其二,日本的一家百年水果店千疋屋,這家水果店裝修得像“高級珠寶店”,像賣奢侈品一樣賣水果:其銷售的水果可以用“天價”來形容,一個西瓜1300元,一個甜瓜1065元、一盒櫻桃1059元,就連一顆小小的葡萄都要173元,竟然還賣得十分火爆。千疋屋只賣貴、完美、稀有的水果,但它早的定位卻是低端打折的水果店,經(jīng)過幾代人的努力才做成了現(xiàn)在的“水果禮品店”。千疋屋貴的背后是以的“工匠精神”對待每一顆水果和的服務(wù)對待每一位顧客帶來的價值感。水果果切加盟歡迎咨詢菠拿拿信息科技有限公司。水果撈加盟前景
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商品上更是嚴格,商品名稱、品種、產(chǎn)地、價格、加工流程等,均提出了具體要求。比如,西瓜果切去皮后的果肉不能有白色、要求切成20mm的條狀,稱重要減去打包盒重量,標簽貼要求平整、位置要方正等?!瓣柟夤小睒藴剩褪侵铝Υ蛟煲环N基于外賣生態(tài)的新生活方式,通過不斷豐富外賣生態(tài),多樣化的消費體驗充分迎合著年輕人的喜新厭舊。當然,它的產(chǎn)品更迭創(chuàng)新也很強?!瓣柟夤小表椖?,會每月推出當季水果,根據(jù)營養(yǎng)、配色、質(zhì)地合理搭配切好的果盤,營造質(zhì)感層次豐富的空間體驗,符合現(xiàn)代人的審美情趣。深圳水果店加盟多少錢
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