先進(jìn)先出原則如果同一品種在不同時(shí)間分幾批進(jìn)貨，先進(jìn)先出是判斷哪一批商品先陳列銷售的原則。水果的周轉(zhuǎn)期短、質(zhì)量變化快，堅(jiān)持這一原則至關(guān)重要。如果同一品種在不同時(shí)間分幾批進(jìn)貨，先進(jìn)先出是判斷哪一批商品先陳列銷售的原則。水果的周轉(zhuǎn)期短、質(zhì)量變化快，堅(jiān)持這一原則至關(guān)重要。季節(jié)性原則水果店經(jīng)營(yíng)具有非常強(qiáng)的季節(jié)性，不同的季節(jié)有相應(yīng)的水果上市。因此，水果的陳列應(yīng)因時(shí)而變，將新上市的品種陳列在明顯的地方，更好滿足顧客的新需求。深圳水果店加盟選擇菠拿拿信息科技有限公司。上海果切店方法
不過(guò)度推銷，讓顧客買(mǎi)下不是真正需要的商品。每位員工都想銷售更多的商品，這意味著可以拿到更多的收入。但員工的愿望和顧客的需求有時(shí)是相悖的。一味推銷，讓顧客買(mǎi)下不合適的商品，過(guò)后顧客肯定會(huì)懊惱與不快，也不會(huì)再次光臨。賣(mài)水果的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)按照顧客的食用需求推薦適當(dāng)?shù)钠贩N和數(shù)量，不要盲目推薦商品。4、退貨應(yīng)和購(gòu)買(mǎi)一樣順暢、無(wú)障礙。購(gòu)買(mǎi)時(shí)笑容滿面，退貨時(shí)愁云密布，這無(wú)疑給顧客制造了麻煩。退貨的麻煩阻止的是顧客購(gòu)買(mǎi)的腳步。所以，要把退貨流程設(shè)置得簡(jiǎn)單再簡(jiǎn)單，這樣才能激起顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望！北京果切店加盟電話昆明水果撈加盟選擇什么品牌？認(rèn)準(zhǔn)菠拿拿。
不善于學(xué)習(xí)“看了那么多干貨依然開(kāi)不好水果店”。據(jù)說(shuō)這是很多同行的心聲，如果一家店不如周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手生意火爆，更要多去學(xué)習(xí)，只有取長(zhǎng)補(bǔ)短才能讓自己的門(mén)店生存下去。從做得好的企業(yè)那里多學(xué)會(huì)幾招，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，生意自然越做越好。不懂“多元化”銷售現(xiàn)在的水果店，大多數(shù)都在做商品的“搬運(yùn)工”，從供應(yīng)商拿貨，再原封不動(dòng)把商品賣(mài)給顧客，這樣我們無(wú)法形成自己的優(yōu)勢(shì)，要讓產(chǎn)品從“原料”向“半加工”轉(zhuǎn)化。例如美味的果切，精美的水果拼盤(pán)，把單品做的精細(xì)，更容易提高門(mén)店的效益。
陳列：主題和色彩搭配原則水果的顏色豐富、色彩鮮艷，陳列的顏色適當(dāng)組合、搭配，能充分體現(xiàn)出水果的豐富性，這是水果陳列的技巧所在。如紫色的葡萄、紅色的蘋(píng)果、金色的橙子、綠色的啤梨搭配在一起，會(huì)產(chǎn)生五彩繽紛的色彩效果。防損耗原則水果在陳列時(shí)必須考慮不同商品的特性，選擇正確的道具、方法、陳列溫度，否則會(huì)因陳列不當(dāng)而造成損耗。如桃子比較怕壓且容易生熱，所以陳列時(shí)不能堆放；蘋(píng)果對(duì)香蕉、獼猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易導(dǎo)致其他水果過(guò)快變壞。水果的陳列面積必須與周轉(zhuǎn)量比例適當(dāng)。若比例過(guò)大，則水果在貨架的滯留時(shí)間長(zhǎng)；若比例過(guò)小，則每日補(bǔ)貨的次數(shù)頻繁。此外，店主還要注意當(dāng)前溫度、濕度下，此種水果所能維持的生命期。表皮碰傷，或賣(mài)相差的水果，可切成果盤(pán)特價(jià)銷售。但切記勿將爛的水果摻雜其中，將心比心，不要因小便宜失去誠(chéng)信。水果店加盟選擇什么品牌？認(rèn)準(zhǔn)菠拿拿。
做好宣傳如今時(shí)代發(fā)展快速店鋪想要收獲還需進(jìn)行必要的宣傳，當(dāng)然宣傳也要講究方法互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代主流在線上，為此鮮豐水果總部組建了專業(yè)的線上宣傳推廣團(tuán)隊(duì)，通過(guò)不間斷宣傳保持品牌熱度。而線下的傳統(tǒng)宣傳方式就需經(jīng)營(yíng)者自己掌握，記住只有二者結(jié)合才能收獲更好的宣傳效果幫助門(mén)店帶來(lái)更高人氣。2、策劃活動(dòng)不能少想要收獲更還需有更高的銷量，而正常情況下高銷量的產(chǎn)生多由活動(dòng)帶來(lái)，尤其是節(jié)假日人們的消費(fèi)欲望提升，在這個(gè)時(shí)間段推出應(yīng)節(jié)的活動(dòng)能帶來(lái)不錯(cuò)的收益。當(dāng)然活動(dòng)的策劃您也無(wú)需擔(dān)心總部運(yùn)營(yíng)會(huì)為您量身打造，您只需按照總部規(guī)劃步驟執(zhí)行即可。雖然很多人都說(shuō)開(kāi)水果店不要什么技術(shù)，但真正做的時(shí)候才知道水果店的經(jīng)營(yíng)也是有很多門(mén)道的。水果撈加盟認(rèn)準(zhǔn)菠拿拿信息科技有限公司！水果撈店加盟電話
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不讓顧客看到后臺(tái)備貨區(qū)收銀員背后雜亂堆積的票據(jù)，讓顧客看到是很不體面的。另外，如果顧客能看到商店的備貨區(qū)也是不合適的。顧客視線范圍內(nèi)沒(méi)有雜物臨時(shí)的柜員機(jī)（POS機(jī)），空箱等物品，如果被雜亂放置的話，會(huì)令人感覺(jué)店面邋遢不整，還要及時(shí)對(duì)店面進(jìn)行清掃，讓店面看上去更加整潔漂亮。把握商圈內(nèi)活動(dòng)進(jìn)行宣傳把握商圈舉辦各項(xiàng)活動(dòng)的機(jī)會(huì)，打出具有效果的POP廣告，讓店面經(jīng)常顯得生機(jī)勃勃。堅(jiān)持賣(mài)場(chǎng)的理念和原則給顧客提供一個(gè)“不易疲勞、方便購(gòu)物、易于尋找”的環(huán)境是賣(mài)場(chǎng)的原則。店員之間閑聊，顧客的通路不順暢，要堅(jiān)決避免，要確保顧客通行道路的暢通，調(diào)整設(shè)置顧客購(gòu)物時(shí)的步行通過(guò)路線。為員工提供方便的店內(nèi)環(huán)境店長(zhǎng)有自己專屬的工作區(qū)域嗎？倉(cāng)庫(kù)清潔得干凈整潔嗎？員工從備貨區(qū)翻來(lái)找去，好不容易找出顧客需要的商品，當(dāng)他們出現(xiàn)在顧客面前時(shí)臉上沒(méi)有了笑容。門(mén)店應(yīng)該讓店員能迅速找到想找的商品，同時(shí)給店員提供一個(gè)可以休息的地方，當(dāng)?shù)陠T出現(xiàn)在顧客面前的時(shí)候就能夠輕松自如，從而提高店員自身的工作能力的環(huán)境。上海果切店方法
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