低成本+好店址業(yè)內(nèi)人士指出,能搶到水果市場(chǎng)多少份額,關(guān)鍵在于采取的零售業(yè)態(tài)和營(yíng)銷策略是否合理,是否為消費(fèi)者接受。如果連鎖超市布點(diǎn)少,銷售量不大,物流管理不善,進(jìn)貨成本價(jià)格得不到有效控制,就不能形成連鎖經(jīng)營(yíng)的規(guī)模效益。果之友水果批發(fā),有良心的水果供應(yīng)商。有關(guān)**認(rèn)為,市場(chǎng)戰(zhàn)就是品牌戰(zhàn),做連鎖經(jīng)營(yíng)必須打品牌。但做品牌對(duì)于水果單品零售來說很有難度,因?yàn)殡y以在同類水果中形成差別化。而建立自己的基地,專營(yíng)自己的產(chǎn)品,都有助于品牌的形成。昆明水果店加盟選擇菠拿拿信息科技有限公司。西安果切店加盟
中小型超市基本是店中店的型態(tài),具備一定規(guī)模,會(huì)根據(jù)周邊消費(fèi)力來制定產(chǎn)品采銷策略,總體上偏低端,品種不多,以常規(guī)單品為主,偶爾會(huì)有少量新奇特單品,在陳列方面呈大堆頭供顧客自選散稱,消費(fèi)者對(duì)價(jià)格敏感,屬于中低端消費(fèi),幾乎不提供附加服務(wù),這種業(yè)態(tài)因自選散稱,損耗非常高,水果在經(jīng)過一段時(shí)間挑揀之后,新鮮度和美觀度下降而導(dǎo)致尾貨滯銷。大型量販超市面積較大,賣的是進(jìn)口水果和水果,品種較為豐富,新奇特品種多,以整件大份量購買為主,不散賣,大部分人需驅(qū)車前往購買,每周一次,頻次較低,客單價(jià)相對(duì)較高,這種業(yè)態(tài)因整件購買而價(jià)格相對(duì)實(shí)惠,店內(nèi)環(huán)境整潔大氣,可以滿足高消費(fèi)人群的需求,不過對(duì)儲(chǔ)存要求較高,一旦出現(xiàn)周轉(zhuǎn)過慢的情況會(huì)影響購買體驗(yàn),因?yàn)檎渌y免會(huì)有個(gè)別壞果。水果電商的型態(tài)包括網(wǎng)站、App和小程序,近來還有社群、微商、拼團(tuán)等新型水果電商,所賣水果高、中、低端都有,但品種較少,以圖片和視頻展示為主,沒有實(shí)物體驗(yàn),購買份量偏大頻次相對(duì)低,適合網(wǎng)購人群和忙碌的白領(lǐng)購買,這種業(yè)態(tài)比較輕便,但是也面臨流量漲價(jià)快、獲客成本高的問題。西安加盟水果撈靠譜嗎水果店品牌哪個(gè)好?歡迎選擇菠拿拿信息科技有限公司。
以下門店經(jīng)營(yíng)的10個(gè)黃金細(xì)節(jié)也要注意:1、收銀速度要快收銀臺(tái)工作的店員操作迅速一些,讓顧客等待一分鐘,顧客會(huì)感覺等待了5分鐘,特別是在進(jìn)行處理時(shí),稍不慎就會(huì)讓顧客產(chǎn)生久等的感覺,容易產(chǎn)生抱怨和不滿。2、經(jīng)常檢查貨品不要視貨架缺貨而不顧,即使貨架上的商品減少了,也要采取體現(xiàn)商品陣容的陳列方式。3、站在顧客角度思考站在顧客的立場(chǎng),親自確認(rèn)一下從店面的入口進(jìn)入,顧客經(jīng)過怎樣的走動(dòng)路線,才能更方便地看到店內(nèi)的商品。4、打造個(gè)性化的店面要想給顧客進(jìn)店、留下深刻印象,首先要在店面布置上下功夫,打造個(gè)性化店面,讓顧客在眼后就被吸引進(jìn)店。
主題和色彩搭配原則水果的顏色豐富、色彩鮮艷,陳列的顏色適當(dāng)組合、搭配,能充分體現(xiàn)出水果的豐富性,這是水果陳列的技巧所在。如紫色的葡萄、紅色的蘋果、金色的橙子、綠色的啤梨搭配在一起,會(huì)產(chǎn)生五彩繽紛的色彩效果。防損耗原則水果在陳列時(shí)必須考慮不同商品的特性,選擇正確的道具、方法、陳列溫度,否則會(huì)因陳列不當(dāng)而造成損耗。如桃子比較怕壓且容易生熱,所以陳列時(shí)不能堆放;蘋果對(duì)香蕉、獼猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易導(dǎo)致其他水果過快變壞。水果的陳列面積必須與周轉(zhuǎn)量比例適當(dāng)。若比例過大,則水果在貨架的滯留時(shí)間長(zhǎng);若比例過小,則每日補(bǔ)貨的次數(shù)頻繁。成都水果果切加盟認(rèn)準(zhǔn)菠拿拿信息科技有限公司。
在人們飲食多元化的,水果行業(yè)得到了空前快速的發(fā)展,因此不少有抱負(fù)有想法的小伙伴都看中了水果行業(yè)想要進(jìn)入。當(dāng)然創(chuàng)業(yè)不是無小事想提升成功率作為新手的您比較好加盟一個(gè)有實(shí)力的品牌,目前市面上也有不少水果加盟品牌,該如何從中選擇出一個(gè)適合自己的品牌呢?該從哪些方面考察品牌是否靠譜呢?1、看品牌度及影響力如今的年輕人大多數(shù)都是品牌控,他們?cè)谶x擇衣服或者鞋子的時(shí)候首先要看的就是是否是品牌;還有大家在購物的時(shí)候是不是都會(huì)下意識(shí)的選擇品牌產(chǎn)品,覺得他們的質(zhì)量會(huì)更好用起來或者吃起來更加放心;從這兩點(diǎn)就能看出人們的品牌觀念深入人心,不是品牌的產(chǎn)品很多消費(fèi)者都會(huì)抱有懷疑態(tài)度或者置若罔聞。因而大家在選擇水果加盟品牌的時(shí)候首先要考察清楚的就是該品牌的度和影響力,如果是沒什么度的品牌開店之后消費(fèi)者需要花費(fèi)很多時(shí)間去接受這無形中增加了門店的經(jīng)營(yíng)難度,而加盟度高影響力大的品牌則很容易被周邊消費(fèi)者接受,且還能借助品牌自帶流量吸引更多消費(fèi)者。菠拿拿水果果切加盟歡迎您咨詢。北京果切店哪家好
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為什么說加盟模式才是水果店的模式?請(qǐng)先看兩則故事:其一,民國(guó)上海灘黑幫霸主杜月笙在水果店的逆襲:杜月笙14歲來到上海十六鋪鴻元盛水果行當(dāng)伙計(jì)討生活。他削水果的手藝高超,可做到刀轉(zhuǎn)、梨不動(dòng),一刀到底。皮不斷不算什么,厲害的是削掉的皮上不帶果肉,因此人稱“萊陽梨”。杜月笙在經(jīng)營(yíng)方面也很有頭腦,譬如老板把爛掉的梨交給他去處理,他沒有像其他伙計(jì)一樣扔掉,反而腦筋一轉(zhuǎn),做起了果切的生意。他把壞掉的部分剜掉,其余的削皮,然后切成小塊,泡在糖水里一塊一塊賣。杜月笙本可成為一位水果店老板,只是十里洋場(chǎng)的上海灘誘惑太多,他的志向不滿足于當(dāng)一個(gè)水果商販。西安果切店加盟
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