緊跟總部步伐如今水果市場(chǎng)雖然發(fā)展很好但競(jìng)爭(zhēng)也尤為激烈,如果單靠自己打拼很難站穩(wěn)腳跟因此經(jīng)營(yíng)者還需借助品牌總部的力量來(lái)渡過(guò)難關(guān)。鮮豐水果總部擁有豐富的水果市場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)并總結(jié)出了一套完善成熟的幫扶體系,能夠?yàn)榧用松烫峁┻x址、裝修、培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、活動(dòng)策劃等多種扶持,您只需緊跟總部步伐即可輕松擁有一家生意火爆的門店。2、員工培訓(xùn)不能斷水果店想要更好的發(fā)展不僅要有好的果品還得為消費(fèi)者提供質(zhì)量的服務(wù),尤其是在發(fā)展逆風(fēng)期更不能松懈。因而經(jīng)營(yíng)者就需要對(duì)員工定期培訓(xùn)提升綜合素質(zhì),如此才能為消費(fèi)者帶來(lái)更好的購(gòu)物體驗(yàn)。3、調(diào)整內(nèi)部結(jié)構(gòu)節(jié)約成本成本的節(jié)約對(duì)于利潤(rùn)的提升有著關(guān)鍵性的作用,尤其是在店鋪逆風(fēng)期更需要經(jīng)營(yíng)者對(duì)店內(nèi)的經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整,這樣才能更好的節(jié)約成本提升利潤(rùn),對(duì)于店鋪的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力也有著很大的幫助。水果店加盟多少錢?歡迎您前來(lái)咨詢?,F(xiàn)切水果店加盟店排行榜
果切如果沒(méi)有外賣這個(gè)渠道,基本就很難成立。人們?nèi)ゾ€下水果店買水果,果切需求不旺盛,因?yàn)橘I水果的需求并不是當(dāng)下即食,回家切更干凈新鮮。但外賣的普及,就讓果切能成功和外賣的普及密不可分,需求是消費(fèi)的前置,想吃水果的念頭需要在幾十分鐘內(nèi)立即滿足,因此外賣+切水果的服務(wù)才有需求。而且借助外賣的速度,還會(huì)衍生和滿足新的果切需求。當(dāng)你女朋友生氣、好朋友升職、同事工作受挫……一份切好的水果都能適時(shí)的發(fā)揮作用,成為道歉、加油、鼓勵(lì)、求愛(ài)的道具和載體。這個(gè)需求以前是新式茶飲,現(xiàn)在也可以是果切。新生活方式的消費(fèi)主力軍有明顯的新趨勢(shì):懶系生活、少年養(yǎng)生、網(wǎng)紅MAX和獨(dú)樂(lè)主義。而對(duì)應(yīng)的水果需求也在發(fā)生變化:開(kāi)袋即食的方便、應(yīng)季的健康、規(guī)范管理的食品安全、樂(lè)于分享和小分量……鮮榨果汁加盟連鎖水果撈加盟認(rèn)準(zhǔn)菠拿拿信息科技有限公司!
中小型超市基本是店中店的型態(tài),具備一定規(guī)模,會(huì)根據(jù)周邊消費(fèi)力來(lái)制定產(chǎn)品采銷策略,總體上偏低端,品種不多,以常規(guī)單品為主,偶爾會(huì)有少量新奇特單品,在陳列方面呈大堆頭供顧客自選散稱,消費(fèi)者對(duì)價(jià)格敏感,屬于中低端消費(fèi),幾乎不提供附加服務(wù),這種業(yè)態(tài)因自選散稱,損耗非常高,水果在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間挑揀之后,新鮮度和美觀度下降而導(dǎo)致尾貨滯銷。大型量販超市面積較大,賣的是進(jìn)口水果和水果,品種較為豐富,新奇特品種多,以整件大份量購(gòu)買為主,不散賣,大部分人需驅(qū)車前往購(gòu)買,每周一次,頻次較低,客單價(jià)相對(duì)較高,這種業(yè)態(tài)因整件購(gòu)買而價(jià)格相對(duì)實(shí)惠,店內(nèi)環(huán)境整潔大氣,可以滿足高消費(fèi)人群的需求,不過(guò)對(duì)儲(chǔ)存要求較高,一旦出現(xiàn)周轉(zhuǎn)過(guò)慢的情況會(huì)影響購(gòu)買體驗(yàn),因?yàn)檎渌y免會(huì)有個(gè)別壞果。
先進(jìn)先出原則如果同一品種在不同時(shí)間分幾批進(jìn)貨,先進(jìn)先出是判斷哪一批商品先陳列銷售的原則。水果的周轉(zhuǎn)期短、質(zhì)量變化快,堅(jiān)持這一原則至關(guān)重要。如果同一品種在不同時(shí)間分幾批進(jìn)貨,先進(jìn)先出是判斷哪一批商品先陳列銷售的原則。水果的周轉(zhuǎn)期短、質(zhì)量變化快,堅(jiān)持這一原則至關(guān)重要。季節(jié)性原則水果店經(jīng)營(yíng)具有非常強(qiáng)的季節(jié)性,不同的季節(jié)有相應(yīng)的水果上市。因此,水果的陳列應(yīng)因時(shí)而變,將新上市的品種陳列在明顯的地方,更好滿足顧客的新需求。成都水果店加盟認(rèn)準(zhǔn)菠拿拿信息科技有限公司。
為什么說(shuō)加盟模式才是水果店的模式?請(qǐng)先看兩則故事:其一,民國(guó)上海灘黑幫霸主杜月笙在水果店的逆襲:杜月笙14歲來(lái)到上海十六鋪鴻元盛水果行當(dāng)伙計(jì)討生活。他削水果的手藝高超,可做到刀轉(zhuǎn)、梨不動(dòng),一刀到底。皮不斷不算什么,厲害的是削掉的皮上不帶果肉,因此人稱“萊陽(yáng)梨”。杜月笙在經(jīng)營(yíng)方面也很有頭腦,譬如老板把爛掉的梨交給他去處理,他沒(méi)有像其他伙計(jì)一樣扔掉,反而腦筋一轉(zhuǎn),做起了果切的生意。他把壞掉的部分剜掉,其余的削皮,然后切成小塊,泡在糖水里一塊一塊賣。杜月笙本可成為一位水果店老板,只是十里洋場(chǎng)的上海灘誘惑太多,他的志向不滿足于當(dāng)一個(gè)水果商販。水果店加盟認(rèn)準(zhǔn)成都菠拿拿信息科技有限公司。現(xiàn)切水果店味道
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體驗(yàn):網(wǎng)店只能眼見(jiàn)為虛,實(shí)體店則能身鑒為真。顧客網(wǎng)購(gòu)水果,比較大的擔(dān)憂,就是圖片做的好看,不能親眼看到新鮮度,也無(wú)法試吃,不能保證口感。但是實(shí)體店在這方面是非常有優(yōu)勢(shì)的,顧客可以親眼看到水果的狀態(tài),并且品嘗,可以買到更合心的水果。這就要求,導(dǎo)購(gòu)在體驗(yàn)方面更專業(yè),但是很多導(dǎo)購(gòu)其實(shí)對(duì)自家水果不太了解,更不用談幫顧客建議和指導(dǎo)了。社交:網(wǎng)絡(luò)只能讓人空虛,實(shí)體店則能給人快樂(lè)。的店鋪,會(huì)讓一些顧客掛念,甚至把導(dǎo)購(gòu)當(dāng)成好朋友。這點(diǎn)與網(wǎng)購(gòu)相似,網(wǎng)購(gòu)是基于社交展開(kāi)的交易,便捷、信任是成交的動(dòng)力,而實(shí)體店更應(yīng)該發(fā)揮這樣的作用。與店鋪建立親密管理,主要是靠店鋪的導(dǎo)購(gòu)人員,待客的態(tài)度,提供的服務(wù),良好的售后,強(qiáng)大的專業(yè)素質(zhì),都能為門店提升好感度。所以,水果店不是做不好,而是你沒(méi)做好。很多地方自己做的不到位,卻整天抱怨不好做,甚至無(wú)法適應(yīng)目前的互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展。突然降溫使你感冒了,自己平時(shí)不鍛煉,卻在抱怨天氣,這對(duì)事情沒(méi)有任何幫助。那么,顧客到底喜歡什么樣的服務(wù)呢?現(xiàn)切水果店加盟店排行榜
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