其一，上游供應(yīng)鏈配送公司壟斷了80%的質(zhì)量果源如今，在產(chǎn)業(yè)鏈的上游，水果的種植生產(chǎn)告別了傳統(tǒng)的農(nóng)耕作業(yè)，進(jìn)入了工業(yè)化的狂飆突進(jìn)和迎來了信息化的科技曙光。果農(nóng)們不再是過去的散兵游勇，小面積種植和粗放型管理，開始了集約化的規(guī)模種植，對于果品的品質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化意識越來越強(qiáng)，在包裝上不再是人工分揀，而是借助儀器和機(jī)器分級篩選。在分銷方面，傳統(tǒng)批發(fā)市場的競爭力正在喪失，越來越多的質(zhì)量果品直接通過配送公司供應(yīng)給終端售賣。為了保障產(chǎn)銷的順暢，供應(yīng)鏈配送公司與果農(nóng)、分銷商結(jié)成、，掌控了上游80%的質(zhì)量果源，只剩下20%的果源會流通到傳統(tǒng)的批發(fā)市場，形成了水果分銷的“馬太效應(yīng)”：即專業(yè)的供應(yīng)鏈、配送公司掌握的質(zhì)量果品越來越多，而批發(fā)市場越來越少。受這種果品流通“馬太效應(yīng)”影響沖擊比較大的是夫妻水果店和街邊小攤，他們愈發(fā)難以在批發(fā)市場拿到有銷售競爭力的貨源。深圳水果撈加盟選擇菠拿拿信息科技有限公司。成都加盟水果店電話

以下門店經(jīng)營的10個黃金細(xì)節(jié)也要注意：1、收銀速度要快收銀臺工作的店員操作迅速一些，讓顧客等待一分鐘，顧客會感覺等待了5分鐘，特別是在進(jìn)行處理時，稍不慎就會讓顧客產(chǎn)生久等的感覺，容易產(chǎn)生抱怨和不滿。2、經(jīng)常檢查貨品不要視貨架缺貨而不顧，即使貨架上的商品減少了，也要采取體現(xiàn)商品陣容的陳列方式。3、站在顧客角度思考站在顧客的立場，親自確認(rèn)一下從店面的入口進(jìn)入，顧客經(jīng)過怎樣的走動路線，才能更方便地看到店內(nèi)的商品。4、打造個性化的店面要想給顧客進(jìn)店、留下深刻印象，首先要在店面布置上下功夫，打造個性化店面，讓顧客在眼后就被吸引進(jìn)店。昆明加盟水果撈品牌哪個好水果撈加盟選擇什么品牌？認(rèn)準(zhǔn)菠拿拿。

果切如果沒有外賣這個渠道，基本就很難成立。人們?nèi)ゾ€下水果店買水果，果切需求不旺盛，因為買水果的需求并不是當(dāng)下即食，回家切更干凈新鮮。但外賣的普及，就讓果切能成功和外賣的普及密不可分，需求是消費的前置，想吃水果的念頭需要在幾十分鐘內(nèi)立即滿足，因此外賣+切水果的服務(wù)才有需求。而且借助外賣的速度，還會衍生和滿足新的果切需求。當(dāng)你女朋友生氣、好朋友升職、同事工作受挫……一份切好的水果都能適時的發(fā)揮作用，成為道歉、加油、鼓勵、求愛的道具和載體。這個需求以前是新式茶飲，現(xiàn)在也可以是果切。新生活方式的消費主力軍有明顯的新趨勢：懶系生活、少年養(yǎng)生、網(wǎng)紅MAX和獨樂主義。而對應(yīng)的水果需求也在發(fā)生變化：開袋即食的方便、應(yīng)季的健康、規(guī)范管理的食品安全、樂于分享和小分量……

緊跟總部步伐如今水果市場雖然發(fā)展很好但競爭也尤為激烈，如果單靠自己打拼很難站穩(wěn)腳跟因此經(jīng)營者還需借助品牌總部的力量來渡過難關(guān)。鮮豐水果總部擁有豐富的水果市場實戰(zhàn)經(jīng)驗并總結(jié)出了一套完善成熟的幫扶體系，能夠為加盟商提供選址、裝修、培訓(xùn)、運營指導(dǎo)、活動策劃等多種扶持，您只需緊跟總部步伐即可輕松擁有一家生意火爆的門店。2、員工培訓(xùn)不能斷水果店想要更好的發(fā)展不僅要有好的果品還得為消費者提供質(zhì)量的服務(wù)，尤其是在發(fā)展逆風(fēng)期更不能松懈。因而經(jīng)營者就需要對員工定期培訓(xùn)提升綜合素質(zhì)，如此才能為消費者帶來更好的購物體驗。3、調(diào)整內(nèi)部結(jié)構(gòu)節(jié)約成本成本的節(jié)約對于利潤的提升有著關(guān)鍵性的作用，尤其是在店鋪逆風(fēng)期更需要經(jīng)營者對店內(nèi)的經(jīng)營機(jī)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，這樣才能更好的節(jié)約成本提升利潤，對于店鋪的市場競爭力也有著很大的幫助。深圳水果撈加盟認(rèn)準(zhǔn)菠拿拿信息科技有限公司。

水果消費者吃得越來越少，越來越講究，要吃得營養(yǎng)健康，不能吃胖，愿意為好吃的、精美的、稀有的果品支付更高的價格。從長遠(yuǎn)來看，不能滿足消費者越來越苛刻需求的業(yè)態(tài)終究會被淘汰、替代；從目前來看，唯有品牌連鎖的業(yè)態(tài)不僅有豐富的品類，可按需購買，就在家門口隨買隨吃，可現(xiàn)場體驗，值得信賴，還可及時退換貨，提供專業(yè)的挑選、清洗分切服務(wù)，如實在懶得走也可以使用外賣，微信等方式下單送貨上門，可比較大限度地滿足消費者的水果需求?；谝陨先c，花果山科技斷言“水果連鎖加盟模式才是水果店的模式”。水果果切加盟認(rèn)準(zhǔn)菠拿拿信息科技有限公司。昆明加盟水果撈品牌哪個好

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作為全球水果消費大國，2020年我國一年消費水果已達(dá)萬億規(guī)模，城市居民的個人水果年消費已經(jīng)接近60斤每年，而這一數(shù)字有望達(dá)到100斤。當(dāng)一個水果店把西瓜切成小塊，銷量反而提升一倍，就能看出，水果的個體消費時代已經(jīng)開啟。2020年中國57.78%消費者線上購買水果，線上買水果作為生活方式的變化正在普及，且變得越來越高頻。電商流量紅利正在逐漸消失，而外賣平臺的流量開始成為商家的必爭之地。餓了么所構(gòu)建的開放生態(tài)就成了水果商家的新契機(jī)。艾瑞調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，線上水果消費人群的一個明顯趨勢就是“年輕化”，80、90后消費群體對水果價格敏感度相對較低，更注重時效性和便利性，對水果品質(zhì)的要求較高，同時對配送速度有“更快”的要求。越來越多的年輕人，愿意為速度更快、品種更多、新鮮及時可達(dá)的果切買單。成都加盟水果店電話

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