【紫薯糯米糍】資料：水磨糯米粉150g牛奶150ml煉乳60g紫薯粉8g糖粉50g豆沙餡110g椰蓉15g紫薯糯米糍的做法步調(diào)：1、將椰蓉和豆沙餡以外的全部資料夾雜平均。2、蓋上保鮮膜，放入蒸鍋蒸20分鐘。3、具體情況不一樣，能夠蒸的工夫有是非，蒸熟的糯米面團(tuán)，該當(dāng)具備充沛的彈性和光芒。在蒸制的進(jìn)程中，假如不清晰糯米能否熟透，能夠開蓋持續(xù)察看。4、將糯米面團(tuán)聯(lián)系搓圓，可分了11個(gè)出來，每一個(gè)恰好30g。5、把糯米球撐開至扁平，將豆沙餡包入，然后收口。沾上椰蓉便可！上海批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。江西江米粉生產(chǎn)批發(fā)

自制水磨糯米粉：用這個(gè)方法也可以做大米粉（粘米粉）。做法：將糯米洗凈，浸泡到水里2-3天，直到用手一捏，米就成粉末為止，泡夠時(shí)間的米才是真正的水磨糯米。將浸泡好的糯米放入粉碎機(jī)，加入一指節(jié)高度的水，打開粉碎機(jī)，多打幾次，讓米漿足夠細(xì)膩。準(zhǔn)備一個(gè)洗干凈的米袋或者面袋。將米漿倒入布袋里，放在一個(gè)架子上，可以用蒸鍋來解決這個(gè)問題，用力在蒸鍋上擠壓布袋，將水分?jǐn)D干，擠出的水不要倒掉，可以熬一個(gè)稀米湯。擠干的粉漿成為一團(tuán)面，取出放到案板上，分成小塊。放在通風(fēng)處慢慢風(fēng)干，等半干的時(shí)候，用搟面杖搟成面粉即可。繼續(xù)風(fēng)干，可長期保存。雞西水磨糯米粉使用福建糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。

糯米粉的營養(yǎng)價(jià)值糯米粉，這是熟為人知的一種面食材料，利用糯米粉能夠制作出很多美味的食物，比如我們經(jīng)?？梢猿缘降臏珗A、糯米糍等。很多人都愛吃用糯米粉制作出來的食物，不僅因?yàn)榕疵追圩龀鰜淼氖澄锖芎贸?，還富有營養(yǎng)。那么糯米粉究竟有什么樣的營養(yǎng)價(jià)值呢？接下來媽網(wǎng)百科就來給大家詳細(xì)介紹一番吧。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。糯米是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的谷物，它含有的營養(yǎng)成分對我們?nèi)梭w有著以下的幾方面的價(jià)值。1、糯米粉的含鈣量較為高，因此常食糯米有很好的補(bǔ)骨健齒的作用，適合正在長身體的孩子食用，有利于孩子骨骼發(fā)育。2、糯米粉富含B族維生素，B族維生素大的作用就是能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。3、糯米粉對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，能夠幫助腹瀉者減輕腹瀉痛苦感，能夠促進(jìn)人的消化，調(diào)節(jié)胃口，幫助脾胃恢復(fù)正常。

    糯米粉簡單的做法，無技巧無難度，軟糯香甜，比驢打滾簡單。【食材】糯米粉、玉米淀粉、白糖、水、豆沙【做法】步驟一:盆里加入180克糯米粉，20克玉米淀粉，20克白糖，將所有食材混合均勻，然后一次性加入200ml清水，攪拌成粘稠的糯米糊。攪至光滑細(xì)膩沒有顆粒就可以了。步驟二:鍋中提前把水燒開，放入糯米糊，先在盆上蓋上一個(gè)盤子或蓋子，防止水蒸氣滴落，再蓋上鍋蓋，蒸15～20分鐘。步驟三:蒸糯米糊的時(shí)間，我們來炒一些糯米粉。電餅鐺里鋪上一張油紙，鋪一張油紙出鍋時(shí)很方便。如果用平底鍋炒就不需要了。倒入30克糯米粉，鋪均勻。蓋上蓋子，小火燜兩分鐘。時(shí)間到了以后，打開蓋子，用鏟子不停的翻拌，防止炒糊。炒至微微發(fā)黃，嘗一口沒有生粉的味道，倒入碗中，放涼備用。步驟四:糯米糊蒸好以后，直接取出來，如果不確定有沒有熟透，可以用筷子挑起一邊看一下，沒有生米糊就是熟透了。出鍋以后，用筷子全部攪拌一遍，幫助散熱。晾至不燙手的時(shí)候加入20克黃油或其它沒有氣味的食用油，戴上一次性手套把油和糯米糊充分揣均勻，揣至油完全被糯米團(tuán)吸收。步驟五:在案板上撒一層熟糯米粉防粘，取出揉好的糯米團(tuán)，滾動(dòng)一圈，讓表面均勻的裹上一層熟糯米粉，然后整理成長條。 江西批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。

糯米磕粉幾乎一年四季都有美食與它對應(yīng)，過年時(shí)候的湯圓、年糕；吃火鍋時(shí)必備的紅糖糍粑……湯圓、湯圓包心、油炸都可以吃，紅豆糯米餅【食材】糯米粉、純牛奶、玉米油、蜜豆將糯米粉、牛奶、玉米油混合攪拌均勻，調(diào)成細(xì)膩光滑面糊狀后，不粘鍋燒至微熱，刷一層薄油。舀入2勺面糊，將面糊攤平，再撒一些蜜豆。再舀一些面糊蓋在蜜豆的上面，端起鍋均勻地晃動(dòng)幾圈，使面糊鋪得均勻一些。沿著鍋邊淋入少許食用油，然后蓋上鍋蓋，調(diào)成小火烙餅。烙到表面金黃，就可以吃啦、口感外酥里糯，吃起來還有些筋道，蜜豆的甜味也剛剛好，混合在餅里吃起來特別有層次感。做法也比較簡單，強(qiáng)烈建議大家去試一試。白銀糯米粉廠家，水磨糯米粉廠家，湯圓粉，元宵粉批發(fā)，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。沈陽江米粉制作廠家

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做年糕用什么糯米粉好做年糕用水磨糯米粉好。因?yàn)樗ヅ疵追凼窍葘⑴疵捉輸?shù)小時(shí)甚至浸泡半天左右,等米吸水充分后再進(jìn)行磨制,加工而得的粉。水磨粉和干磨粉相比,粉質(zhì)更細(xì)膩柔滑,是經(jīng)水米充分結(jié)合的水磨工藝加工成的粉體,米漿與水中的氫原子發(fā)生接觸,使米的淀粉充分分解與相互吸引,所以口感有Q性,不發(fā)泄松。水磨糯米粉以柔軟、韌滑、香糯而著稱,可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃。做湯團(tuán)等中式小吃的話,用水磨粉口味更細(xì)膩更軟糯更好吃些,而如果想做稍微粗放些的蒸糕一類的,則可選用普通糯米粉再加水磨大米粉來調(diào)節(jié)粘度,大米粉加得越多,做出來的點(diǎn)心相對來說吃口越“硬”,易定型。江西江米粉生產(chǎn)批發(fā)