很多粉絲都在問，為什么在制作糯米點(diǎn)心的時(shí)候特別粘手，完全沒有辦法制作，在制作糯米糍或者大福等點(diǎn)心時(shí)，需要使用到手粉，將糯米粉放入鍋中小火炒制，直到微微發(fā)黃有香味為止，冷卻之后就可以用了。制作的時(shí)候?qū)⑴疵讏F(tuán)沾上一些熟粉能夠更便于制作，使得糯米團(tuán)不會(huì)粘手。同時(shí)，在米漿中加入適量的油也讓糯米粉不那么粘手。糯米粉和粘米粉都是日常生活中制作點(diǎn)心時(shí)常常需要的2種材料，但是有些小伙伴還是有些困惑，經(jīng)常會(huì)問這2種粉是不是一樣的。除了糯米粉，粘米粉也是常常會(huì)用到的一種粉。簡單的來說，粘米粉是用大米磨制而成的粉，也被稱為大米粉或秈米粉，因?yàn)榕葱詷O低，比較適合做米發(fā)糕，蘿卜糕等需要蒸制的點(diǎn)心。當(dāng)然這2種粉也可以進(jìn)行混合使用，在制作松糕等點(diǎn)心的時(shí)候，在糯米粉中加入粘米粉能夠中和當(dāng)中的糯性，口感更加的軟糯。福州糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。浙江糯米粉生產(chǎn)企業(yè)

青團(tuán)也叫清明團(tuán)子，屬于節(jié)氣食物。每到清明前后，菜場(chǎng)、超市都會(huì)有“青團(tuán)”賣。因?yàn)楹贸?，現(xiàn)在都常年有賣了。有經(jīng)驗(yàn)食品企業(yè)是用純糯米粉根據(jù)保質(zhì)期和軟硬度自配而成，一些剛做的企業(yè)高價(jià)購青團(tuán)粉。小小青團(tuán)做法多種多樣，有現(xiàn)做現(xiàn)賣的，這種是用糯米粉和粳米粉，根據(jù)軟硬度按比例配，加上麥苗粉或麥青汁或菠菜汁或艾葉粉等，加上海藻糖或麥芽糖或白砂糖等。有做盒裝的，根據(jù)保質(zhì)期和軟硬度需加些鎖水和增強(qiáng)軟硬度的輔料。青團(tuán)餡也是五花八門，有豆沙、芝麻、蛋黃、肉松等?？傊?，八仙過海，各顯神通，各家可根據(jù)不同喜好，做出不同可口青團(tuán)。河北糯米粉生產(chǎn)企業(yè)天津糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。

【水果糯米糍的做法】1、把芒果去皮切成大塊，也可以用火龍果、草莓或者豆沙等餡。準(zhǔn)備一些椰蓉放入平盤中。2、取一小塊糕團(tuán)，大概30克左右，用手心按扁，包入芒果塊，然后把收口捏緊，再整理得圓潤一些。3、在椰蓉中滾一圈，這樣既可以增香，又可以防止糯米糍太黏，全部包好擺入盤中就可以了。【黃豆糍粑的做法】1、準(zhǔn)備適量的熟黃豆粉，放入盤中，可以混一些糖粉，口感更香甜。用剩下的一半糕團(tuán)來制作黃豆粉糍粑，做法更簡單，把糕團(tuán)平均分成30克一小份，大小可以根據(jù)喜好來定。2、把每一份團(tuán)得圓潤一些，然后在熟黃豆粉中滾一圈，就做好了。

做糍粑用什么粉糍粑用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘搗成泥狀制作而成,一般此類型的食物都可以叫做糍粑。漢族小吃,是中國南方一些地區(qū)流行的美食。(因地方差異,有的也用竹來代替)八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋戰(zhàn)國時(shí)期,是人們?yōu)榧o(jì)念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統(tǒng)習(xí)俗。糍粑是一種信物,圣潔的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑賞月活動(dòng)即喻示家家團(tuán)結(jié)幸福、吉祥如意。糍粑的黏結(jié)成團(tuán),喻示著全家和睦團(tuán)結(jié);糍粑的香甜,喻示著生活甜蜜幸福;就連清早打糍粑,起得越早也表示來年豐收越大;糍粑成大小圓形,喻示著人們“有緣”、喜慶、吉祥和團(tuán)圓;當(dāng)然吃著圓圓的糍粑就自然象征全家和和氣氣、團(tuán)團(tuán)圓圓、平平安安了。遼寧糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。

麻球粉是制作麻球所需要的產(chǎn)品。麻球?qū)儆谟驼媸骋活愂菧K浙皖一帶的經(jīng)典小吃，主要制作材料是麻球粉和芝麻，是制作麻球所需要的產(chǎn)品，使用麻球粉會(huì)比使用普通的面粉更有勁道，口感更好。麻球粉是怎么培成的？準(zhǔn)備食材：糯米粉220克、綿白糖60克、熱水150克、泡打粉3克、白芝麻適量、豆沙餡2、把綿白糖放碗里，加入熱水?dāng)嚢杈鶆?，攪拌至白糖完全融化，另外一個(gè)碗里加入糯米粉，加入泡打粉，用融化好的熱糖水和面。3、水要慢慢加入，邊加入邊攪拌，攪拌均勻后揉成面團(tuán)，蓋上蓋子，松弛20分鐘，案板上撒點(diǎn)糯米粉，把豆沙放上面，揉成長條狀把小劑子揉成小圓球備用。4、面團(tuán)松弛好后，放在案板上，揉成長條狀，再分成大小均勻的小劑子，拿一個(gè)小劑子按扁，按壓成邊緣薄中間厚的面皮，包上豆沙餡，收緊口再揉圓。5、準(zhǔn)備一碗水和一碗白芝麻，先在清水里滾一圈，再在白芝麻里面滾一圈，均勻的沾上白芝麻，用手揉一下，這樣芝麻就不容易掉落了。6、鍋里加入一點(diǎn)油，油溫三成熱，把麻球放進(jìn)去，用小火慢慢炸，開中火炸至表面金黃，表面形成脆皮就可以了。河南糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。黑龍江水磨糯米粉加工廠家

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糯米粉主要是由糯米制成的，味甘性溫，含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、纖維素、脂肪、煙酸以及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分物質(zhì)，適量食用對(duì)人體的健康具有一定的好處，北方叫江米粉或黏米粉，主要適宜用來做湯圓、條頭糕以及驢打滾等點(diǎn)心，所以糯米粉和江米粉其實(shí)是一樣?xùn)|西，只是叫法不一樣。在日常生活中，我們常?？梢钥吹接门疵追壑谱鞒鰜淼氖澄?，即便你不熟悉糯米粉，但是大家肯定都或多或少接觸過糯米粉。在平時(shí)里面，用糯米粉制作出來的食物有湯圓等，這都是大家常吃的小吃。浙江糯米粉生產(chǎn)企業(yè)