如今白酒市場(chǎng)魚龍混雜、價(jià)格天馬行空，阿德作為茅臺(tái)人，一直在茅臺(tái)鎮(zhèn)從事醬香酒行業(yè)，如果你想尋找優(yōu)良健康、價(jià)格實(shí)惠的純糧食醬香酒，一定要有渠道，找對(duì)人，渠道對(duì)了，就能找到純糧釀造且適合自己，喝的舒服，還不傷身體的醬香坤沙酒，雖然沒有華麗的包裝，但是沒有品牌溢價(jià)，利用茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，采用茅臺(tái)傳統(tǒng)工藝釀造，與國(guó)酒茅臺(tái)同根同源，拋開品牌價(jià)值，品質(zhì)和性價(jià)比相當(dāng)高漲知識(shí)，醬香酒為什么選擇端午節(jié)制曲？釀酒離不開酒曲，尤其是醬香酒。醬香酒在8次發(fā)酵的過程中，每次都需要加入新的曲粉，促使原料轉(zhuǎn)化成酒醅。一批好的酒曲，對(duì)酒的品質(zhì)有很大的促進(jìn)作用，因此每個(gè)酒坊都很注重酒曲的制作。像茅臺(tái)，始終貫徹端午制曲，女子踩曲工藝，并不單是搞噱頭，端午節(jié)制曲，既是傳承工藝，也是追求好品質(zhì)酒曲的表現(xiàn)。酌趣定制酒，純糧釀造,口感醇厚,不辣喉,回味悠長(zhǎng)!貴州好的白酒文化

醬香型白酒的生產(chǎn)，一年一個(gè)周期，兩次投料、八次發(fā)酵、七次取酒。從第三輪起后不再投入新料，但由于原料粉碎較粗，醅內(nèi)淀粉含量較高，隨著發(fā)酵輪次的增加，淀粉被逐步消耗，直至八次發(fā)酵結(jié)束，丟糟中淀粉含量仍在10%左右。醬香型白酒發(fā)酵，大曲用量很高，用曲總量與投料總量比例高達(dá)1：1左右，各輪次發(fā)酵時(shí)的加曲量應(yīng)視氣溫變化，淀粉含量以及酒質(zhì)情況而調(diào)整。氣溫低，適當(dāng)多用，氣溫高，適當(dāng)少用、基本上控制在投料量的10%左右，其中第三、四、五輪次可適當(dāng)多加些，而六、七、八輪次可適當(dāng)減少用曲。生產(chǎn)中每次蒸完酒后的酒醅經(jīng)過揚(yáng)涼、加曲后都要堆集發(fā)酵4~5天，其目的是使醅子更新富集微生物，并使大曲中的霉菌，嗜熱芽孢桿菌、酵母菌等進(jìn)一步繁殖，起二次制曲的作用。堆集品溫到達(dá)45~50℃時(shí)，微生物已繁殖得較旺盛，再移入窖內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，使釀酒微生物占據(jù)優(yōu)勢(shì)，保證發(fā)酵的正常進(jìn)行，這是醬香型白酒生產(chǎn)獨(dú)有的特點(diǎn)。發(fā)酵時(shí)，糟醅采取原出原入，達(dá)到以醅養(yǎng)窖和以窖養(yǎng)醅的作用。每次醅子堆積發(fā)酵完后，準(zhǔn)備入窖前都要用尾酒潑窖。保證發(fā)酵正常、產(chǎn)香良好。尾酒用量由開始時(shí)每窖15公斤逐漸隨發(fā)酵輪次增加而減少為每窖5公斤。安徽酒送禮如何做好白酒代理？貴州聯(lián)盈舒捷酒業(yè)告訴你；

漲知識(shí)｜為什么喝醬酒要配礦泉水經(jīng)常喝醬酒的人會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象：喝醬酒的時(shí)候，很多人會(huì)在身旁放一瓶礦泉水，每次品醬酒之前，都會(huì)喝一口水。也許你會(huì)說，這還不簡(jiǎn)單嘛，當(dāng)然是解渴了，因?yàn)楹染坪统圆硕紩?huì)引起渴意。如果你這樣想就錯(cuò)了，這水可不單單只是用來解渴的，這里面另有玄機(jī)。保持味覺系統(tǒng)的敏感，品味醬酒的美味好的醬酒，采用的是大曲坤沙工藝，在釀造的過程中，會(huì)形成酸、甜、苦、辣、澀、焦、醬這7種味道。而且這些味道協(xié)調(diào)平衡，不會(huì)出現(xiàn)某種味道突出，而掩蓋了其他6種味道的情況。這樣的醬酒喝到了不同的量的時(shí)候會(huì)體會(huì)到香醇、優(yōu)雅、細(xì)膩的感覺酒桌上的菜味道多，酸、甜、苦、辣、咸，我們?cè)诔赃@些味道菜的時(shí)候，味覺系統(tǒng)敏感度會(huì)發(fā)生改變。再次品醬酒，會(huì)感覺醬酒的味道與剛開始喝的時(shí)候不一樣，體會(huì)不到品醬酒所能體會(huì)到的香醇、優(yōu)雅、細(xì)膩的感覺，而吃菜后用水來清理一下就能避免出現(xiàn)這種情況。用礦泉水來漱口，可以盡量保持味覺系統(tǒng)的敏感，雖然喝酒后，味覺系統(tǒng)的敏感性會(huì)發(fā)生變化，但是味覺系統(tǒng)不會(huì)因?yàn)椴说碾s味而影響對(duì)酒的感受，會(huì)不斷體會(huì)到這種從辣到甜等的變化，漸漸會(huì)越喝越順，甚者喝到后面感覺到像水般的舒適感。

醬香型亦稱茅香型，以茅臺(tái)、蜚聲中外的美酒，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。 [1] 以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。喝白酒的時(shí)候應(yīng)該注意什么？？

醬香型白酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。嚴(yán)格按照節(jié)氣進(jìn)行，端午踩曲、重陽投料，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，再經(jīng)至少三年存藏，加上原料進(jìn)廠、勾兌、存放時(shí)間至少要5年以上才能出廠。一是按照高梁的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)；三是避開高營(yíng)養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物。醬香型白酒系純發(fā)酵蒸餾食品，它不允許也不能添加任何香氣、香味物質(zhì)，53度醬香型白酒不允許添加水，而其他白酒甚至洋酒，都需要添加水、色素、香料。醬香型白酒酒香由醬香、窖底香、醇甜香三種香型本酒組成，在勾兌酒的過程中，可根據(jù)要求的品味調(diào)配比例適中于不同的人群。選定制酒，就選酌趣，為您保駕護(hù)航。習(xí)水全國(guó)醬酒定制

在貴陽醬香酒加盟哪家靠譜？？貴州好的白酒文化

    酒桌禮儀1.酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但喝酒的時(shí)候決不能把這句話掛在嘴上。2.韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。3.領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。4.可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。5.自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。6.自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。7.端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？8.如果沒有特殊人物在場(chǎng)，碰酒較好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。9.碰杯，敬酒，要有說詞。10.桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不會(huì)敞開了跟你喝酒。11.不要裝歪，說錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。12.掌握自己酒量，注意酒后不要失言、說大話，發(fā)酒瘋，犯低級(jí)、低俗的毛病；13.不要把“我不會(huì)喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。 貴州好的白酒文化

貴州酌趣酒業(yè)有限公司致力于食品、飲料，是一家服務(wù)型公司。公司業(yè)務(wù)分為白酒，醬香酒，酌趣酒，茅臺(tái)酒等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念，在食品、飲料深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，打造食品、飲料良好品牌。酌趣酒業(yè)立足于全國(guó)市場(chǎng)，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。