水是酒之血，糧是酒之肉，曲是酒之骨，所以糧、曲、水構(gòu)成了釀造文化的基礎(chǔ)。而這糧、曲、水要用到恰到好處才能呈現(xiàn)有質(zhì)感的畫面，由此才能釀造出窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純口感的無色透明酒體。酒曲是白酒“香型”和“風(fēng)味”的靈魂現(xiàn)在我們看到的市場上的白酒命名主要是：以地名命名如茅臺、以生產(chǎn)原料命名、以釀酒方式命名、以詩詞歌賦命名、歷史故事及文化、文物古跡命名、以酒水口感命名、以年份命名、以曲種命名、以植物或動物來命名。醬香酒代理加盟就找貴州酌趣酒業(yè)有限公司。海南中國醬酒不口干

5、存放的酒度不同④酒庫中貯存的酒是原酒（也稱基酒或原漿酒），一般酒度都在60度以上，高的可達(dá)70多度。在酒庫（窖）中，由于綜合條件，隨著時間的延長，使酒體顏色變黃，口味變得醇和豐滿。時間越長，酒體越豐滿醇厚。而瓶裝酒一般酒度高不會超過55度，低在30多度。相對而言酒度越高，越便于保存，酒度越低，質(zhì)量變化越大。低度酒存放時間長了就會產(chǎn)生水解作用，結(jié)果，酒中香氣減弱，口味變酸，質(zhì)量嚴(yán)重下降，個別的還會出現(xiàn)低溫下失光乃至白色混濁等現(xiàn)象。6、收藏白酒有學(xué)問我們了解了“酒存放時間越長越好”的實質(zhì)內(nèi)涵，對于我們收藏瓶裝白酒有很好的意義，避免我們的收藏走入誤區(qū)，造成不必要的經(jīng)濟損失。同時也可重視我們已收藏的瓶裝白酒，采取合理、積極存放的方法和措施，加以保護，盡可能地保證其內(nèi)在質(zhì)量，保證藏品的價值。7、如何搞好瓶裝白酒收藏？收藏高極名優(yōu)酒、精品品牌酒。這類酒體品質(zhì)優(yōu)良，品牌名氣度高，如包裝達(dá)到精度要求，長期保存升值空間大。海南中國醬酒不口干來看看、你的企業(yè)缺一瓶這樣的定制酒嗎?

2、酒度酒精在酒液中的含量用酒度來表示，通常有公制和美制兩種表示法。（1）公制酒度。公制酒度以百分比或度表示，是指在20℃條件下,酒精含量在酒液內(nèi)所占的體積比例。如某種酒在20℃時含酒精38％，即稱為38度。（2）美制酒度。美制酒度以Proof表示，是指在20℃條件下，酒精含量在酒液內(nèi)所占的體積比例達(dá)到50％時，酒度為100Proof。如某種酒在20℃時含酒精38％，即為76Proof。另外，還有英制酒度，以Sikes表示，但較少見。3、酒精飲料酒精飲料(AlcoholicDrinks)是指含有0.5％～75.5％酒精的任何適宜飲用的飲料。與此相對的是無酒精飲料(NonalcoholicDrinks)，俗稱軟飲料(SoftDrinks)。

醬香型白酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強。嚴(yán)格按照節(jié)氣進行，端午踩曲、重陽投料，一年一個生產(chǎn)周期，再經(jīng)至少三年存藏，加上原料進廠、勾兌、存放時間至少要5年以上才能出廠。一是按照高梁的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物。醬香型白酒系純發(fā)酵蒸餾食品，它不允許也不能添加任何香氣、香味物質(zhì)，53度醬香型白酒不允許添加水，而其他白酒甚至洋酒，都需要添加水、色素、香料。醬香型白酒酒香由醬香、窖底香、醇甜香三種香型本酒組成，在勾兌酒的過程中，可根據(jù)要求的品味調(diào)配比例適中于不同的人群。白酒每天喝多少比較合適？？

    酒桌禮儀1.酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。2.韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。3.領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。4.可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。5.自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。6.自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。7.端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？8.如果沒有特殊人物在場，碰酒較好按時針順序，不要厚此薄彼。9.碰杯，敬酒，要有說詞。10.桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。11.不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。12.掌握自己酒量，注意酒后不要失言、說大話，發(fā)酒瘋，犯低級、低俗的毛病；13.不要把“我不會喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。 〔酌趣〕酒,喝不一樣的酒，品味不一樣的人生。貴州好的白酒送禮

喝醬香白酒應(yīng)該怎么喝好？？海南中國醬酒不口干

以茅臺為首的醬酒因為完全的純糧食釀造，沒有參雜任何化學(xué)物質(zhì)，喝后口不干、頭不疼，并且據(jù)說還有養(yǎng)生功效，其魅力已經(jīng)征服越來越多的人，喝的時間越長，對它的了解越多，對它的喜愛也就會越深。1、醬酒鑒評的基本方法有哪些?答：醬酒鑒評一般以感官鑒評為主，也可以通過科學(xué)儀器分析醬酒詳細(xì)指標(biāo)。2、品評醬酒對品酒環(huán)境有何要求?答：品酒室要求光線充足、柔和、適宜，溫度為20℃～25℃，濕度約為60%。恒溫恒濕，空氣新鮮，無香氣及邪雜氣味。3、品評醬酒對品酒杯有何要求?答：品酒杯是評酒的主要工具，它的質(zhì)量對酒樣的色、香、味可能產(chǎn)生心理的影響。品酒杯可用無色透明、無花紋的高級玻璃杯，大小、形狀、厚薄應(yīng)一致。白酒的標(biāo)準(zhǔn)評酒杯是郁金香型品酒杯，它的特點是腹大口小，腹大蒸發(fā)面積大，口小能使蒸發(fā)的酒氣味分子比較集中，有利于嗅覺。品酒杯要專門使用，以免染上異味。在每個品酒杯外杯壁標(biāo)注編號，在每次評酒前酒杯應(yīng)徹底洗凈，先用溫?zé)崴疀_洗多次，再用純凈水或蒸餾水清洗，用烘箱烘干或用白色潔凈綢布擦拭干凈。洗凈后的酒杯，應(yīng)倒置在潔凈的瓷盤內(nèi)，不可放入木柜或木盤內(nèi)，以免染木料或涂料氣味。海南中國醬酒不口干

貴州酌趣酒業(yè)有限公司致力于食品、飲料，是一家服務(wù)型的公司。公司業(yè)務(wù)分為白酒，醬香酒，酌趣酒，茅臺酒等，目前不斷進行創(chuàng)新和服務(wù)改進，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司從事食品、飲料多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計、強大的技術(shù)，還有一批**的專業(yè)化的隊伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。酌趣酒業(yè)立足于全國市場，依托強大的研發(fā)實力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。