酒的普及也衍生出了很多飲酒的方式：飲咂酒：這是古代遺留下來的獨(dú)特的飲酒方式，在西南，西北許多地方流傳，在喜慶日子或招待賓客時，抬出一酒壇，人們圍坐在酒壇周圍，每人手握一根竹管或蘆管，斜插入酒壇，從其中吸吮酒汁，人數(shù)可達(dá)五、六人甚至七八個人。飲酒時的氣氛熱烈。這種獨(dú)特的飲酒方式，可以加強(qiáng)人與人之間的感情交流。轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒：這是彝族人特有的飲酒習(xí)俗，所謂“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”，就是飲酒時不分場合地點，也無賓客之分，大家皆席地而坐，圍成一個一個的圓圈，一杯酒從一個人手中依次傳到另一人手中，各飲一口。這個習(xí)俗，據(jù)說來自一個動人的傳說：在一座大山中，住著三個結(jié)拜兄弟，有一年，三弟彝人請兩位兄長吃飯，吃剩的米飯在第二天變成了香味濃郁的米酒，三個兄弟你推我讓，都想將酒留給其他弟兄喝，于是從早轉(zhuǎn)到晚，酒也沒有喝完，后來神靈告知只要辛勤勞動，酒喝完后，還會有新的酒涌出來，于是三人就轉(zhuǎn)著喝開了，一直喝得酩酊大醉。更多酌趣醬酒詳情請移步至京東酌趣白酒旗艦店或關(guān)注酌趣官方抖音賬號！江西醬酒加盟——貴州酌趣酒業(yè)有限公司。湖南醬香型白酒加盟費(fèi)用

貴州酌趣酒業(yè)始終堅守品質(zhì)，品質(zhì)帶給酌趣酒業(yè)的不止是收益，還將是未來品牌的較好定位。一方面是酒業(yè)發(fā)展的水準(zhǔn)已達(dá)到企業(yè)升級的臨界點，另一方面，時代的確賦予了酒業(yè)深入發(fā)展的機(jī)會。“挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存”，當(dāng)前酒業(yè)發(fā)展的大環(huán)境中，即存在日益嚴(yán)重的行業(yè)分化現(xiàn)象，酒企發(fā)展中逆襲反轉(zhuǎn)的劇情也時有上演。身處當(dāng)前的酒業(yè)背景下，企業(yè)所能夠借助和利用的手段很多，無論基礎(chǔ)，新一輪的酒企發(fā)展實則是在同一起跑線上進(jìn)行。作為酒業(yè)發(fā)展目前的趨勢之一，醬香型白酒所呈現(xiàn)出的火熱，也的確為實現(xiàn)行業(yè)抱負(fù)的酌趣酒業(yè)提供了更多機(jī)會。受眾對品質(zhì)醬酒的旺盛需求，以及貴州醬酒可觀的外阜銷售市場，都是刺激酌趣酒業(yè)進(jìn)一步擴(kuò)充的關(guān)鍵要素。新消費(fèi)時代和新銷售時代的重合，消費(fèi)理念的升級以及銷售手段的層出不窮，新零售新營銷、網(wǎng)絡(luò)IP打造、線上線下聯(lián)動思維、現(xiàn)象式、體驗式營銷……“雙新時代”同樣促成了企業(yè)的“內(nèi)外深挖”，促進(jìn)企業(yè)自身的再造和再升級。更多酌趣醬酒詳情請移步至京東酌趣白酒旗艦店或關(guān)注酌趣官方抖音賬號！廣東酌趣酒加盟店湖北醬香酒加盟——貴州酌趣酒業(yè)有限公司。

醬酒的生產(chǎn)原料包括哪些，比例是多少？

醬酒的生產(chǎn)原料主要是糯高梁和小麥，其中糯高梁為主糧，小麥為大曲原料，比例為1:1。糯高粱必須是粒小皮厚的赤水河畔特色糯高粱，以紅纓子高粱品種為主，為惠及農(nóng)民，采購價在8.2元/公斤。醬香型白酒出酒率低，有5斤糧食1斤酒的說法。由于赤水河環(huán)境的珍貴，茅臺鎮(zhèn)微生物環(huán)境的稀缺，醬酒因此產(chǎn)量也有限。

制造過程有哪些步驟？

醬酒的制造過程，從原料進(jìn)廠到成品出廠，主要包括選料、制曲、釀酒、陳釀、勾兌、檢驗和包裝，這七個重要環(huán)節(jié)。共計有30道工序，165個工藝環(huán)節(jié)。由于工序繁多且復(fù)雜，工時慢且長，醬酒成為品牌中在異地不可代工，相同區(qū)域也不可復(fù)制的“民族精品”。

勾兌是怎么回事？

醬酒的勾兌流程首先要選定存放到期的1-7輪次酒，按照醬酒口感質(zhì)量要求，按標(biāo)簽次、復(fù)鑒定確認(rèn)、類別選定、勾小樣、小樣調(diào)和記錄、加增陳年老酒并記錄、小樣送檢或復(fù)審小樣成功、按比例換算勾兌各種酒數(shù)量、按計算量對照分類、種類酒相互調(diào)和混為一體，勾兌成型。全過程原汁原味按七個輪次基酒貯存，以酒勾酒，不添加水在內(nèi)的其他物質(zhì)。

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喝酒三不吃三不喝：1、不吃寧神藥或抗過敏藥和酒一起服用，會使神經(jīng)中樞受到抑制，輕則出現(xiàn)神志恍惚，昏昏欲睡，身體活動不協(xié)調(diào)；重則使抑制加深，呼吸困難，昏迷，血壓下降。2、不吃熏臘食品。因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產(chǎn)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發(fā)并各種病癥。3、不吃榴蓮。榴蓮含有硫的化合物，可使乙醛脫氫酶的活性極大降低，從而影響肝臟對酒精的代謝。4、不喝碳酸飲料。當(dāng)酒和碳酸飲料（包括汽水、可樂、雪碧等）在體內(nèi)摻和后，迅速進(jìn)入胃腸，會產(chǎn)生大量二氧化碳，刺激胃黏膜，減少胃酸分泌并影響消化酶產(chǎn)生。5、不喝咖啡。酒精與咖啡同飲，可加重對身體的傷害，并刺激血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，增加心血管負(fù)擔(dān)，造成的危害超過單純喝酒的許多倍。6、不喝濃茶。從古至今，不少飲酒之人都喜歡酒后喝茶，以為茶能解酒?，F(xiàn)代各類宴席之后，人們也有結(jié)伴去茶坊飲茶閑聊的習(xí)慣。但是，這是一個重大的誤區(qū)。酒后喝茶對身體極為有害。李時珍曾說：“酒后飲茶，傷腎臟，腰腳重墜，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫、消渴孿痛之疾。更多酌趣醬酒詳情請移步至京東酌趣白酒旗艦店或關(guān)注酌趣官方抖音賬號！浙江醬香酒加盟——貴州酌趣酒業(yè)有限公司。

品酒：把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點；后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，余味的有無及長短。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質(zhì)酒。判斷酒的度數(shù)可以用搖晃的方法。搖動酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)大約是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)品酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒。將一滴食用油滴入酒中，如果油不規(guī)則地擴(kuò)散，下沉速度明顯，則為劣質(zhì)酒。

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展望未來，預(yù)計在消費(fèi)升級和食品安全意識增強(qiáng)的背景下，消費(fèi)者對產(chǎn)品的消費(fèi)意識普遍增強(qiáng)，信任度和依賴度進(jìn)一步提高。未來，行業(yè)將進(jìn)行整合與優(yōu)化，市場競爭優(yōu)勝劣汰，市場占比將繼續(xù)向優(yōu)勢品牌企業(yè)集中，為品牌招商型企業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展機(jī)遇和成長空間。隨著Z世代的飛速崛起，他們已經(jīng)成為各行各業(yè)不可忽視的消費(fèi)力量。與上一代相比，新生代消費(fèi)者更加獨(dú)行特立，擁有更開闊的視野，更強(qiáng)烈的好奇心，以及對新產(chǎn)品的強(qiáng)大接受能力。在此背景下，食品、飲料行業(yè)產(chǎn)品迭代速度變得比以往更快，行業(yè)競爭格外激烈，食品、飲料品牌要想抓住年輕人的胃，需要用年輕化的溝通方式與消費(fèi)者玩在一起，抓住年輕人的心。面對新興市場消費(fèi)需求不斷變化、高漲，食品、飲料品牌老化卻成為行業(yè)的面臨的盈利困境。產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，價格競爭激烈，收入空間少是大家面臨的巨大問題。此外由于行業(yè)門檻較低，也讓食品飲料品牌面對更多的競爭者，品牌年輕化刻不容緩。在這個互聯(lián)網(wǎng)營銷時代，品牌的創(chuàng)新營銷在市場發(fā)展中發(fā)揮著極為重要的作用。數(shù)據(jù)顯示，中國的Z世代人群人數(shù)已達(dá)1.49億，擁有世界上龐大消費(fèi)人群。由此，如何抓住Z世代的注意力，成為招商型企業(yè)在新消費(fèi)環(huán)境下實現(xiàn)增長的關(guān)鍵。湖南醬香型白酒加盟費(fèi)用

貴州酌趣酒業(yè)有限公司一直專注于釀酒車間： 以本地優(yōu)良紅櫻子高粱、小麥、赤水河水為原料，利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，采用科學(xué)獨(dú)特、傳承千年的醬香型白酒工藝精心釀造，秘法勾兌而成。 酒窖 未添加任何香氣、氣味物質(zhì)，從生產(chǎn)、貯存到出廠經(jīng)歷五年以上，具有“醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩、回味悠長、空杯留香，飲后不上頭，不刺喉，不口感”之特點。 酒的種類 酌趣●至享尊貴 靜悟禪道------于靜定中冥思頓悟，自性不動，心念不起，于坐立臥行、生活點滴中品酒中的禪意。 尊貴之品，獨(dú)具匠心 以優(yōu)良的基酒與五十年的陳年老酒勾兌而成，開瓶飄香，色澤偏黃、入口柔順、倒酒粘稠成線，掛杯明顯 酌趣●珍品 瓊漿玉液---------瓊漿玉液天泉釀，醬酒盛飲御膳堂。朝臣一發(fā)呼萬歲，瑤琴玉杯醉臥床。 珍貴之極，別出心裁 以優(yōu)良的基酒與三十年的陳年老酒勾兌而成,醬味濃郁，酒體醇厚、空杯留香、 細(xì)膩體制、回味悠長 酌趣●精品 藍(lán)調(diào)雅韻酒---------藍(lán)調(diào)詮釋獨(dú)有酒哲學(xué)，醬酒中高級的獨(dú)特風(fēng)格，傳承千年的醬酒釀造工藝，回味悠長、空杯留香。 精致所在，與眾不同 以優(yōu)良的基酒與十五年的陳年老酒勾兌而成。醬香突入，酒質(zhì)綿綢，入口醇厚，空杯留香.，是一家食品、飲料的企業(yè)，擁有自己**的技術(shù)體系。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工，為員工提供廣闊的發(fā)展平臺與成長空間，為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，深受員工與客戶好評。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：白酒，醬香酒，酌趣酒，醬香型酒等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨，深受客戶好評。一直以來公司堅持以客戶為中心、白酒，醬香酒，酌趣酒，醬香型酒市場為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。