5、兼香型。兼香型又細分為兩類：如醬中帶濃型，表現(xiàn)為芳香舒適，細膩豐滿，醬濃協(xié)調，余味爽凈悠長，以湖北白云邊酒為表率；還有一類是濃中帶醬型，酒體諸味協(xié)調，口味細膩，余味爽凈。6、董香型。清澈透明、濃香帶藥香、香氣典雅、酸味適中、香味協(xié)調、尾凈味長。7、鳳香型。酒液無色透明，醇香秀雅，醇厚豐滿，甘潤挺爽，諸味協(xié)調，尾凈悠長。8、芝香型。酒體芝麻香突出，優(yōu)雅細膩，甘爽協(xié)調，尾凈。9、豉香型。酒體玉潔冰清、豉香獨特、醇厚甘潤、余味爽凈。10、特香型。酒色清亮、酒香芬芳、酒味純和、酒體柔和、諸味協(xié)調、香味悠長。11、老白干香型。無色或微黃透明，醇香清雅，酒體諧調，醇厚挺拔，回味悠長。12、馥郁香型。芳香秀雅、綿柔甘洌、醇厚細膩、后味怡暢、香味馥郁、酒體凈爽。大品牌!定制白酒,工藝精湛,誠邀您加入醬香酒,合作有保障!浙江茅臺老酒怎么樣

酒量不行的8個技巧1、不要主動出擊，實行以守為攻戰(zhàn)略；2、桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊；(這條不建議用)3、干杯后，不要馬上咽下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；(適用女性)4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉；5、掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛；6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉；7、領導夾菜時，千萬不要轉酒桌中間的圓盤，領導夾菜你轉盤是酒桌上的大忌；8、每次干杯時，倒?jié)M，然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝進去不少。習水好的白酒多少錢出自茅臺鎮(zhèn)醬香白酒,真材實料,超好喝的酒不要錯過.

苦味白酒中苦味物質是發(fā)酵是酵母代謝的產物，白酒生產過程中有下面這種情況，就可能使白酒產生苦味。酪氨酸含量高，酪氨酸生成酪醇，而酪醇在萬分之一就會品嘗出苦味。超高溫制曲，發(fā)酵時酵母產生代謝會發(fā)生苦味，在制曲過程中，產生的霉菌孢子，在生產時加曲量過多或者發(fā)酵溫度過高也會給成品酒帶來苦味。在醬香型白酒中含有一定的苦味屬于正常，高溫制曲和高溫發(fā)酵都免不了出現(xiàn)苦味，由于醬香型白酒儲存時間較長，所以勾調出的成品酒苦味消失快，并不影響口感。

固液法：固液勾兌白酒是以食用酒精為酒基，加入一定比例傳統(tǒng)固態(tài)法生產的白酒進行勾調而成的白酒。一位業(yè)內人士這樣評價，新工藝白酒的推廣，對白酒的工業(yè)化發(fā)展起到了很大的推動和助力作用，但同樣在一定程度和范圍上傷害了白酒的品質。利弊之間，仍難以權衡，因為大家都是各有各的說法，還很難達到一致的說法固液法白酒與純糧固態(tài)酒釀造原料的差別1、純糧固態(tài)酒多為高粱、小麥、大米、玉米等純糧作物2、固液法白酒原料主要是用甘蔗和甜菜渣、薯干(木薯、番薯、馬鈴薯)、玉米等制造出酒精，然后將酒精和酒糟混蒸，吸入發(fā)酵白酒的香氣和滋味(串香)，再加入香精、香料、穩(wěn)定劑，模擬傳統(tǒng)糧食白酒的口感。醬香白酒不口干不辣喉；

紫砂陶瓶這種現(xiàn)象更為嚴重。陶、瓷質瓶大多為手工制作，酒瓶的瓶口精度難以達到要求，因此，瓶裝酒封口不嚴也是造成瓶內酒體中香味成分和乙醇揮發(fā)、酒體質量下降的重要原因。竹筒酒一般在存放兩年左右就開始從竹筒絲縫滲漏，所以紫砂、陶質、瓷質、竹筒等瓶裝酒空瓶現(xiàn)象多有發(fā)生。4、存放的容量不同隨著白酒生產的發(fā)展，白酒產量大幅增加，傳統(tǒng)的白酒容器已不能滿足需要，大容器應運而生。酒庫的儲酒容器容量一般：陶壇為225kg~1000kg；酒海容量在5T左右；木料或水泥池容器容量在10T~75T左右；不銹鋼容器容量在5T～2500T不等。相比而言，瓶裝酒一般容量都很小，在500ml左右，比較大的不過3000ml的壇裝酒。酒庫中原酒在成為產品之前需進行勾調工藝程序來保證酒的質量。但酒瓶中酒的損耗直接影響酒的質量，包括香味成分、水、乙醇的揮發(fā)影響感官指標和理化指標等。白酒定制找〔酌趣〕,酒質純良,醬香酒訂制。四川酒好喝嗎

喝白酒的時候應該注意什么？？浙江茅臺老酒怎么樣

堅守酒道堅守信仰“五年是基酒，還須兌老酒”六十年來一直堅持純糧釀造老酒勾調，不添加酒精勾兌，只生產原滋原味的醬香好酒。作為一款好的醬香酒在造酒工藝上也極為考究的，我們的酒都是手工選糧、手工制曲、手工釀造維持老窖環(huán)境，秉施古法工藝，保障優(yōu)良酒品。酌趣酒的釀制技術被稱作“千古一絕”，整個生產工藝完全不同于其他白酒，也是其他蒸餾酒無法比擬的。優(yōu)良的醬香白酒，都是需要一年的生產周期，把沒有粉碎的高粱，九次蒸餾，八次發(fā)酵，然后有七次取酒，至少存放5年再勾兌而成窖藏過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的作用之下，各種雜質被揮發(fā)掉了，有益的微生物被留存下來，才有了后來好喝的醬香酒。浙江茅臺老酒怎么樣

貴州酌趣酒業(yè)有限公司是一家釀酒車間： 以本地優(yōu)良紅櫻子高粱、小麥、赤水河水為原料，利用得天獨厚的自然環(huán)境，采用科學獨特、傳承千年的醬香型白酒工藝精心釀造，秘法勾兌而成。 酒窖 未添加任何香氣、氣味物質，從生產、貯存到出廠經歷五年以上，具有“醬香突出，優(yōu)雅細膩、回味悠長、空杯留香，飲后不上頭，不刺喉，不口感”之特點。 酒的種類 酌趣●至享尊貴 靜悟禪道------于靜定中冥思頓悟，自性不動，心念不起，于坐立臥行、生活點滴中品酒中的禪意。 尊貴之品，獨具匠心 以優(yōu)良的基酒與五十年的陳年老酒勾兌而成，開瓶飄香，色澤偏黃、入口柔順、倒酒粘稠成線，掛杯明顯 酌趣●珍品 瓊漿玉液---------瓊漿玉液天泉釀，醬酒盛飲御膳堂。朝臣一發(fā)呼萬歲，瑤琴玉杯醉臥床。 珍貴之極，別出心裁 以優(yōu)良的基酒與三十年的陳年老酒勾兌而成,醬味濃郁，酒體醇厚、空杯留香、 細膩體制、回味悠長 酌趣●精品 藍調雅韻酒---------藍調詮釋獨有酒哲學，醬酒中高級的獨特風格，傳承千年的醬酒釀造工藝，回味悠長、空杯留香。 精致所在，與眾不同 以優(yōu)良的基酒與十五年的陳年老酒勾兌而成。醬香突入，酒質綿綢，入口醇厚，空杯留香.的公司，是一家集研發(fā)、設計、生產和銷售為一體的專業(yè)化公司。酌趣酒業(yè)深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向導，為客戶提供***的白酒，醬香酒，酌趣酒，茅臺酒。酌趣酒業(yè)致力于把技術上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產品上的貼心，為用戶帶來良好體驗。酌趣酒業(yè)始終關注食品、飲料市場，以敏銳的市場洞察力，實現(xiàn)與客戶的成長共贏。