橡木桶實質(zhì)上為葡萄酒做了兩件重要的事：首先它為葡萄酒增添了橡木的味道”(比如香草和烤香料味)，另外一個作用就是為葡萄酒與氧氣接觸提供了條件。實際上氧氣起到的作用很大：單寧變得不那么激烈，葡萄酒的味道也變得比較平滑順口。這里順帶提一句，橡木桶中的葡萄酒基本上每年都會散發(fā)掉一部分，大約是1%-2%左右，在歐洲人們稱這種現(xiàn)象為‘為天使準備的份額”，當然，桶中剩余的葡萄酒的味道會更濃郁。橡木桶成本你要知道，具有80年以上年齡的橡木樹才能被用作為橡木桶的原料，且一整棵這樣的橡木樹**能做出兩個橡木桶，攤在每瓶葡萄酒上的成本基本上在20元左右。另外，法國制作的橡木桶被公認為是比較好的，價格是上述價格的兩倍左右。時長適用于紅葡萄酒的說法就是：‘越老越好’!當然了解這種葡萄酒貯藏多久會具有比較好的味道是很重要的。隨著時間的推移，葡萄酒中會浮現(xiàn)出水果味道，且降低酒中的酸度和單寧，香味會更加的濃郁，所以這也是一瓶葡萄酒具有高價的條件之一。此款葡萄酒適合廣大消費者品嘗，價格也極為友好親民。浙江意大利葡萄酒

WINEURBANPARKAPPASSIMENTO酒城市公園紅葡萄酒：TheWinery:蒙特瑞薩酒莊(Montresor)位于意大利威尼托大區(qū)，瓦爾波利切拉(Vallis-polis--cellae)葡萄酒產(chǎn)區(qū)外，距維羅納圓形競技場3公里。16世紀Montresor家族的一個分支從Montresor城堡搬到意大利，在維羅納定居，他們在那里購買了土地和葡萄園。Montresor將公司自己的熱情愿景與來自三個合作社的其他熱情洋溢的葡萄種植家族的盟友結(jié)盟，共同追求增長并邁入在傳統(tǒng)和***的肥沃土地中發(fā)展的新時代質(zhì)量。如今，蒙特瑞薩家族種植了40公頃的葡萄園，在葡萄酒生產(chǎn)和出口方面擁有100多年的歷史和經(jīng)驗。德國葡萄酒批發(fā)價溫州瑰露千珀貿(mào)易提供進口葡萄酒一站式供應(yīng)。

葡萄品種梅洛MERLOT廣為種植的深色葡萄品種。粒大、皮薄、果疏，所釀葡萄酒單寧柔順，充滿肉感能與骨架堅實的赤霞珠相互補足。典型香氣:黑莓、黑李子、巧克力(炎熱氣候);草莓、紅漿果(溫涼氣候)。經(jīng)典產(chǎn)區(qū):法國圣埃美隆(Saint-Emilion)和波美侯(Pomerol)、美國加州(California)。CHATEAULESTRANMEDOCCHATEAULESTRAN礫石紅葡萄酒32年老藤葡萄百年酒莊榮譽出品新橡木桶陳釀12個月CRUBOURGEOIS醇香圓潤精美醇和梅多克高標準與品質(zhì)的完美典范。

蘋果酸乳酸發(fā)酵結(jié)束后，通過小試，得出添加明膠(或皂土)量，不過紅原酒一般不用皂土，這是因為皂土會脫色，另外，皂土也會帶來異味。添加明膠應(yīng)均勻，注意不要過量。當原酒澄清后進行再次換桶。以后，可根據(jù)終成品要求，對原酒進行勾兌搭配，以便能保證產(chǎn)品質(zhì)量，并使產(chǎn)品保持一致性，再經(jīng)后期澄清等處理，裝瓶，貯存，得到成品酒。該方法的主要特點是浸提和發(fā)酵同時完成的。熱浸提發(fā)酵法：該方法是將整粒葡萄或破碎的葡萄開始發(fā)酵前加熱，根據(jù)所要達到的目的來選定溫度，并使葡萄在選定溫度下保持一段時間，將果漿冷卻至28度左右，添加人工酵母進行發(fā)酵。該方法既可采取全部熱浸提，也可采取部分熱浸提。該方法能更完全地提取果皮中的色素和其他酚類物質(zhì)，能抑制酶促反應(yīng)，降低霉壞原料對產(chǎn)品的影響。熱浸提法生產(chǎn)的干紅酒色澤鮮艷、香氣濃郁、味道協(xié)調(diào)柔和，較傳統(tǒng)法生產(chǎn)的酒更為成熟，但該方法生產(chǎn)的酒不宜久存。我們的進口葡萄酒貿(mào)易服務(wù)擁有完善的售后服務(wù)，解決您的所有疑慮。

你可能在超市(或商店)經(jīng)常看到一個酒架上擺滿了價格在30-300元區(qū)間的葡萄酒，品種繁多，有來自新世界和舊世界的，也來自于不同的產(chǎn)地，一時之間還真讓人頭昏腦脹，有些眩暈…你如果提出想看一些名莊酒(超市里一般不會有)，那么導購很可能會帶你到另一個區(qū)域，是恒溫的房間，那么這里的葡萄酒，很可能起價就是800元，價高的葡萄酒都可以買一輛不錯的車了。當然，換句話說，從一些低價葡萄酒中也可以找到具有高價酒品質(zhì)的葡萄酒也不是不可能，而且，高價格的葡萄酒也不一定都是你好的那一口。那么葡萄酒的價格為什么會有那么大的懸殊?影響一瓶葡萄酒價格又有哪些主要的因素呢?是什么讓一瓶葡萄酒那么貴?總結(jié)起來，主要有三點因素：橡木桶、時長和產(chǎn)區(qū)。但具有上述三點的不**區(qū)域的酒，也可能不那么貴。橡木桶世界上**令人垂涎的幾種葡萄酒，基本上都是在橡木桶中貯藏過的且很多是使用了新橡木桶。彼里西恩藍布魯斯科起泡紅葡萄酒熱賣中！意大利葡萄酒招商加盟

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利爾西拉紅葡萄酒LEALESYRAH：酒莊介紹-TheWinery齊維科酒莊(Cevico)成立于1963年，是意大利**重要的葡萄酒企業(yè)之一，是意大利三大酒莊之一，也是葡萄酒之鄉(xiāng)羅馬涅(Romagna)地區(qū)比較大的酒類聯(lián)合體齊維科酒莊已有超過60年的葡萄種植及釀造的經(jīng)驗，旗下?lián)碛?5個酒莊，4500個合作的葡萄種植者，6700公頃葡萄種植園，已成為意大利葡萄酒領(lǐng)域的主力軍。Cevico集團通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證、IFS國際食品安全標準BRC全球食品安全標準。從葡萄園到餐桌，有著嚴格品質(zhì)監(jiān)控，從而保證了葡萄酒的質(zhì)量“血統(tǒng)”。浙江意大利葡萄酒