茅臺白酒酒瓶的小知識:茅臺白酒瓶是玻璃瓶不是陶瓷瓶,茅臺白酒瓶,光潔如瓷。因為這個緣故,人們一般把茅臺白酒瓶通稱為“白瓷瓶”。事實上,茅臺白酒瓶是乳白色玻璃瓶,茅臺人稱“乳玻瓶”。茅臺白酒瓶為茅臺創(chuàng)造,并且已成為國酒茅臺的標志。業(yè)內(nèi)人士將這種酒瓶,稱為“茅型瓶”。但是,并非茅臺所“獨享”,由于茅臺鎮(zhèn)醬香酒一度大規(guī)模使用,該款酒瓶現(xiàn)在幾乎成了醬香酒的一個重要符號。茅臺白酒瓶的主要原材料是天然礦石、石英石、燒堿、石灰石等,經(jīng)1600度高溫融化塑形。它具有硬度大、抗腐蝕性很好的特點,與大多數(shù)化學品接觸都不會發(fā)生材料性質的變化。較為重點的是,這種材料是可回爐再造的。茅臺集團白酒的紀念酒因為限時限量,更加稀缺。廣東慶宴用清香型茅臺白酒代理品牌推薦
茅臺白酒如何儲存?要密封。有的收藏人士用石膏、蠟、膠帶等物品封閉瓶口,以防止跑酒,這些方法可以有效地防止酒精揮發(fā),但也有一個缺陷。如果有天你想把這瓶酒拿出來交易時,封在瓶口上的石膏、蠟、膠帶、保鮮膜就會成為你的拌腳石,因為專業(yè)的老酒鑒定**要確定這瓶酒是不是真的,第1步先從酒的封頭看起,如果把這瓶酒的封膜破壞掉話,這瓶酒的價值將大打折扣啦。因此,如果想把酒保護好,防止跑酒,我們建議用生膠帶(也叫生料帶)把瓶口纏起來,生膠帶任何時候都不會有粘性,既防漏又能保護瓶口封膜。注意防潮。有些人習慣將酒放在地下室,殊不知地下室太潮,長時間存放,商標及封口容易發(fā)霉腐爛,嚴重影響酒的品相。廣州宴會用茅臺系列白酒價錢茅臺醬香型酒選用的是不透光乳白瓷瓶,有效地避免了紫外線直接照射。
影響茅臺集團白酒收藏價值的因素如下:紀念性,(1)是否為紀念酒。同一時期的茅臺集團白酒,如果是針對某個特定事件或人物生產(chǎn)的紀念酒,那么其收藏價值就會比同時期普通茅臺集團白酒的價值大幅度增加。(2)是否與有名人物或重大歷史事件相關。同樣的茅臺集團白酒,如果與有名人物或重大歷史事件相關,身價自然會大幅度提高。當然,這一項需要有簽名、照片等“證據(jù)”為佐證。成套性,從年限、規(guī)格品種、事件、人物等方面考察,如果能成為“系列”或“組”或“箱”,那么其收藏價值肯定大幅度高于單瓶單盒的價值。
茅臺白酒怎么儲存才能夠保證收藏價值?避免震動或搬動,在茅臺白酒的存儲過程中,盡量避免經(jīng)常挪動或移動。較好讓其靜靜地自然老熟,這樣酒的味道將更加芳香。瓶口向上立放,儲存中,酒瓶一定要瓶口向上立著放,如果躺著放,酒長期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現(xiàn)滲漏。茅臺白酒密封保存步驟:1.瓶口密封,瓶口密封對于茅臺白酒封存來說是較重要的環(huán)節(jié)。瓶口密封有好幾種方式,專業(yè)一點的是食用蠟密封。瓶身密封很簡單,使用家用保鮮膜即可。保鮮膜密封注意事項:1)瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鮮膜覆蓋,可分三段處理。2)保鮮膜壓緊不要留空氣。3)保鮮膜收尾盡量不要翹角。茅臺白酒的質量檢驗貫穿原材料進廠到成品出廠的全過程。
如何辨別茅臺白酒的真假?首先是名稱?!百F州茅臺白酒”是國酒茅臺的注冊商標,屬于專有名稱。真正的茅臺白酒在酒瓶和酒盒上都有“貴州茅臺白酒”這五個字,其它酒廠不得使用。如果酒瓶和酒標上不是這五個字,那就是濫竽充數(shù)的茅臺白酒。其次是生產(chǎn)廠家。第三,貴州茅臺白酒的瓶口飄帶上的字樣為“中國貴州茅臺白酒”和“中國名酒 世界名酒”,如果飄帶上的字不是這樣,也不是真正的茅臺白酒。目前的酒類市場上品牌眾多,種類繁雜,以“茅臺”二字稱名的酒品數(shù)不勝數(shù),但是大家只要牢記我們之前提到過的三個要點,就可以毫不費力地從中挑出正牌的貴州茅臺白酒。茅臺白酒是風格完美的醬香型大曲酒之典型,不只口感上乘,入口順滑,還具有持久留香、回味不絕的典型特點。廣州宴會用茅臺系列白酒價錢
醬香型茅臺白酒需要二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒。廣東慶宴用清香型茅臺白酒代理品牌推薦
適合喝茅臺白酒的溫度是多少?21-35度較佳,茅臺白酒在堆積發(fā)酵過程中產(chǎn)生有較多的高沸點物質,理論上講,要體會這些物質的細微風味,茅臺白酒應當有相對其他香型白酒更高的較佳飲用溫度。茅臺白酒的酸、甜、苦、辣、醬、枯、糊七種味道的強弱程度與溫度變化的關系不盡相同。一般甜味在37℃左右時較能品味出來;酸味與溫度關系較小,10℃~40℃范圍內(nèi)味感差異不大;苦味則隨溫度升高而味感減弱。高于35℃左右時大腦優(yōu)先處理“燙”的信息,對其他風味的體會減??;15℃~35℃間,由受體蛋白更活躍使得感受的甜苦枯糊味隨著溫度增加而信號增加。這符合上段對溫度與味道關系的解釋。茅臺白酒含有很多微量成分,上千種物質對風味與口感有相應的貢獻。茅臺白酒的品飲溫度范圍當介于21℃~35℃之間。廣東慶宴用清香型茅臺白酒代理品牌推薦
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