分類方法:長(zhǎng)期配送針對(duì)超市,酒店,食堂,工廠的長(zhǎng)期配送,供貨商每天向客戶提供肉菜;短期配送針對(duì)白領(lǐng)家庭的日常配送。益處:在很大程度上,解決了客戶的時(shí)間問(wèn)題,省時(shí)省力方便快捷。肉菜公司大批量采購(gòu)能取得更優(yōu)惠的價(jià)格,如團(tuán)購(gòu)這樣。肉菜公司采購(gòu)量大,一般會(huì)有自己的種植基地,產(chǎn)品質(zhì)量有保證。肉菜公司大量采購(gòu)后會(huì)對(duì)食材進(jìn)行農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目的化驗(yàn),確保食材的安全。在肉菜運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中,容易對(duì)其造成損傷,影響品質(zhì)及價(jià)值,為此從農(nóng)場(chǎng)到把肉菜交到客戶手中需要經(jīng)過(guò)專業(yè)的保鮮處理及打包。蔬菜屬于易壞商品,在配送上應(yīng)有專門的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。同時(shí),在配送的包裝上的講究也是大有學(xué)問(wèn)。一般是采用籮筐運(yùn)送,在底部加上保護(hù)墊,這樣簡(jiǎn)單的處理對(duì)于損耗也是不能控制的。蔬菜配送公司的聯(lián)系方式。餐飲配送公司電話
蔬菜需要加工才能夠食用,如果期間加工不當(dāng)(例如清洗、烹調(diào)等)其中的營(yíng)養(yǎng)素就很容易流失。蔬菜更加有營(yíng)養(yǎng)的加工烹飪方法如下:一、蔬菜應(yīng)先洗后切,因?yàn)槭卟酥泻写罅康木S生素C,而維生素C又是水溶性維生素,很容易溶解于水中,如果把整個(gè)的菜放入水中清洗,然后再切,這樣就可以減少維生素C和其他水溶性維生素的流失。反之,如果將切好的菜放入水中,甚至泡在水中,由于很大接觸了蔬菜損傷面積與水的面積,固然使大量的維生素C隨水而去。二、蔬菜不宜用清潔劑清洗,很多人為了能夠洗凈蔬菜上的殘留農(nóng)藥,會(huì)在洗菜的盆里放入清潔劑。其實(shí),當(dāng)蔬菜快要成熟的時(shí)候就不會(huì)再打農(nóng)藥了,而在這期間殘留農(nóng)藥早就隨空氣飄走了,所以直接用清水清洗就可以了。否則清潔劑是很難從蔬菜表層中清洗掉的。除非洗上幾十次,蔬菜也洗爛了,各種營(yíng)養(yǎng)素也沒(méi)了,而且還浪費(fèi)了大量的時(shí)間。蔬菜配送是什么行業(yè)哪家蔬菜配送的的性價(jià)比好?
配送方法:1、配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施:(1)簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》;(2)接到配送定單后,將蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》分揀包裝入筐,我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗(yàn)合格后才送往客戶;(3)我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。2、配送價(jià)格構(gòu)成及報(bào)價(jià)說(shuō)明書(shū):配送價(jià)格包含蔬菜的收購(gòu)價(jià)格、分揀運(yùn)輸?shù)膿p耗和搬運(yùn)費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、國(guó)家法律規(guī)定的稅費(fèi)和行業(yè)交易費(fèi)和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價(jià)格的過(guò)程中,根據(jù)蔬菜行業(yè)的各種特殊性,我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應(yīng)商定期(周報(bào)、旬報(bào)、月報(bào))報(bào)價(jià)、采購(gòu)方核價(jià)的方式進(jìn)行(當(dāng)有分歧的意見(jiàn)時(shí),雙方議價(jià)協(xié)商解決)。
凈菜配送公司的運(yùn)作流程是什么樣的:開(kāi)發(fā)客戶:開(kāi)發(fā)客戶類似于銷售工作,凈菜配送公司的客戶主要是一些單位的食堂,在開(kāi)發(fā)客戶的時(shí)候,會(huì)從周邊單位入手,不斷向外擴(kuò)展,當(dāng)然這個(gè)過(guò)程不是盲目進(jìn)行的,在保障真實(shí)宣傳的同時(shí),也會(huì)考慮公司蔬菜基地的供應(yīng)量問(wèn)題,確保合作的客戶每天都能夠獲得新鮮的時(shí)令蔬菜。接受訂單:和客戶簽訂的合同會(huì)在價(jià)格、供應(yīng)時(shí)間、供應(yīng)種類等方面做詳細(xì)的規(guī)定,凈菜配送公司在接受訂單后,會(huì)整合現(xiàn)有的資源,保障產(chǎn)品的供應(yīng)。采購(gòu)商品:多數(shù)凈菜配送公司都建有自己的蔬菜運(yùn)營(yíng)基地,像康鮮就建有自己的有機(jī)蔬菜種植基地,這可以省去蔬菜的采購(gòu)環(huán)節(jié),由供應(yīng)商自己把控產(chǎn)品的質(zhì)量,減少運(yùn)輸過(guò)程中的損耗。配送商品:凈菜配送公司配送商品環(huán)節(jié)要求在**快的時(shí)間內(nèi)確保商品的新鮮度,實(shí)現(xiàn)商品從生產(chǎn)基地到目的地的運(yùn)輸。康鮮在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中使用冷鏈運(yùn)輸,這種運(yùn)輸方式能夠確保蔬菜的新鮮程度,減少食材營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失,安全可靠。凈菜配送公司的宗旨就是快速,安全,可靠,在整個(gè)配送環(huán)節(jié)中要形成穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和嚴(yán)格的質(zhì)量把控標(biāo)準(zhǔn),保障食品安全。食用有機(jī)蔬菜的好處主要有哪些:營(yíng)養(yǎng)成分更高:蔬菜主要是為人體提供維生素。蔬菜配送的特點(diǎn)是什么?
吃蔬菜,還是要“好色”一點(diǎn)呀中國(guó)居民膳食指南(2016年版本)提出:推薦每天攝入蔬菜300~500g,并且提出了建議深色蔬菜應(yīng)占蔬菜總攝入量的一半,即每天吃150~250克。那么哪些是深色蔬菜呢?深色蔬菜包括深綠色蔬菜(如菠菜、西蘭花、茼蒿、青椒等)、紅色蔬菜(如西紅柿、胡蘿卜、紅辣椒等)、橙色蔬菜(如南瓜等)、紫色蔬菜(如紫甘藍(lán)、紅莧菜等)。注:這里需要提醒大家的是,有些蔬菜可是“披著羊皮的狼”哦,比如說(shuō)茄子,雖然茄子看起來(lái)是紫色的,但是它并不屬于深色蔬菜。2不要只專注于一兩種,多種搭配才健康如果和微醫(yī)君的大學(xué)同學(xué)一樣,頓頓只吃炒花菜肯定是不行的,考慮到不同營(yíng)養(yǎng)的攝入,光吃花菜肯定是不夠的。那么每天應(yīng)該吃多少種蔬菜呢?大家可以參考一下國(guó)外很火的“5aday蔬菜搭配法”,建議人們每天至少攝取5種新鮮蔬菜水果。哪家的蔬菜配送比較好用點(diǎn)?蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)
蔬菜配送的使用時(shí)要注意什么?餐飲配送公司電話
把不同蔬菜存放在冰箱內(nèi),這種做法不妥。因每種蔬菜對(duì)于溫度、濕度要求不同。如黃瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜濕蔬菜,適宜存放在10℃左右的環(huán)境中,但不能低于8℃;絕大部分葉菜喜涼,適宜存放在0℃至5℃環(huán)境中,但不能低于0℃。蔬菜適宜存放的濕度為85%左右。存放蔬菜時(shí),可選擇較薄的保鮮袋,將新鮮完好的蔬菜放入保鮮袋,并用針在袋上扎6個(gè)小洞,然后將塑料袋封口。在冰箱內(nèi)用適宜的溫度存放。一定要記住買來(lái)的菜要裝進(jìn)無(wú)毒無(wú)害(一般非聚氯乙烯)的食品袋。餐飲配送公司電話
蘇州帝財(cái)食品有限公司致力于食品、飲料,以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量管理的追求。帝財(cái)食品農(nóng)副產(chǎn)品深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)?,為客戶提供高質(zhì)量的蔬菜,水果,水產(chǎn),農(nóng)副產(chǎn)品。帝財(cái)食品農(nóng)副產(chǎn)品不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺(tái),以應(yīng)用為重點(diǎn),以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值,提供更優(yōu)服務(wù)。帝財(cái)食品農(nóng)副產(chǎn)品始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求,提高產(chǎn)品價(jià)值,是我們前行的力量。