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    切粉具有一定的寬、厚度．因各地食用習(xí)慣不同，有中寬條、細(xì)寬條。米線依據(jù)其產(chǎn)品的干濕程度不同分為干米粉和濕米粉．其中包括濕榨米粉、濕切米粉、干榨米粉、干切米粉。米線依據(jù)其產(chǎn)品在食用前的處理方式不同分為普通米線、精制干米線、方便米線、保鮮濕米線。精制干米線，是在傳統(tǒng)直條米線生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)上，通過改進(jìn)生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備發(fā)展起來的千米線。產(chǎn)品質(zhì)量比傳統(tǒng)直條米線有顯著提高，產(chǎn)品潔白透亮、條形均勻挺直，久煮不糊湯、不斷條、吐漿率低，1：1感柔韌爽滑。產(chǎn)品以外貿(mào)出口為主。沙河粉是我國米線中的精品，是廣州市的傳統(tǒng)食品。沙河粉是選用質(zhì)量晚秈米，采用特殊水質(zhì)的沙河水加工而成的米粉。沙河粉以其“薄而透明，韌而爽滑”的獨(dú)特風(fēng)味名揚(yáng)中外，產(chǎn)品不僅銷往港、澳地區(qū)和東南亞地區(qū)，還出口到北美、南非、東歐等多個(gè)國家和地區(qū)。精制干米線食用時(shí)需先用沸水煮軟后，再做成湯粉、炒粉或拌粉，費(fèi)時(shí)費(fèi)工，方便性較差。方便米線同方便面一樣，食用時(shí)不需要熱煮，只要用熱水浸泡幾分鐘就可食用，并且?guī)в懈鞣N調(diào)味湯料，可以適應(yīng)不同的口味需求。方便米線與傳統(tǒng)米線的不同之處是：要求方便米線復(fù)水快。在熱水中的復(fù)水性能好。

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沈陽市沈河區(qū)金盛園米線店致力于食品、飲料，是一家招商型的公司。金盛園致力于為客戶提供良好的加盟，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念，在食品、飲料深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，打造食品、飲料良好品牌。金盛園秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營理念，全力打造公司的重點(diǎn)競爭力。