水蜜桃（學(xué)名：Prunuspersica、meltingfleshedpeach）：薔薇科、桃屬植物。南方品種群中肉質(zhì)柔軟多汁呈軟溶質(zhì)的一類(lèi)品種。果實(shí)頂部平圓，熟后易剝皮，多粘核。屬于球形可食用水果類(lèi)，水蜜桃有美膚、清胃、潤(rùn)肺、祛痰等功效。它的蛋白質(zhì)含量比蘋(píng)果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，鐵的含量比蘋(píng)果多三倍，比梨子多五倍，富含多種維生素，其中維生素C較高。水蜜桃樹(shù)屬于落葉小喬木植物，一般樹(shù)高3-4米。開(kāi)始結(jié)果早，定植2～3年開(kāi)始結(jié)果，6～7年達(dá)盛果期，15～20年后漸入衰老，壽命較短，較好的25～30年還保持高產(chǎn)量。成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹著一層細(xì)小的絨毛（這說(shuō)明了毛桃和水蜜桃是一種的），青里泛白，白里透紅。一個(gè)桃子一般重一百克到二百克，大的重三百多克。水蜜桃：芽具有早熟性，樹(shù)冠形成快。南昌大自然水蜜桃有什么

水蜜桃皮很薄，果肉豐富，宜于生食。剛熟的桃子硬而甜，熟透的桃子軟而多汁。水蜜桃的種子，外殼呈長(zhǎng)扁形，兩端稍尖，表面疙疙瘩瘩的，比較硬。核由兩片合成，敲開(kāi)便可看到桃仁。桃仁既可以吃，又可以入藥。將桃核種入泥土，它先長(zhǎng)出胚芽，將殼脹裂，逐漸長(zhǎng)成一株樹(shù)苗。水蜜桃，在植物分類(lèi)學(xué)上屬于薔薇科，梅屬，桃亞屬，為落葉小喬木。一般樹(shù)高3-4米。干性弱，樹(shù)冠開(kāi)張。幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，1年生長(zhǎng)枝達(dá)1米以上。芽具有早熟性，樹(shù)冠形成快。開(kāi)始結(jié)果早，定植2～3年開(kāi)始結(jié)果，6～7年達(dá)盛果期，15～20年后漸入衰老，壽命較短，一般管理較好的25～30年還能保持較高產(chǎn)量。福州有機(jī)水蜜桃生產(chǎn)技術(shù)水蜜桃：薔薇科、桃屬植物。

水蜜桃的功效與作用：水蜜桃營(yíng)養(yǎng)豐富，肉甜汁多，含豐富的鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白數(shù)量，古人曰：常吃桃子能“益容顏”，原因可能在此。桃子的貢獻(xiàn)，除了桃肉能養(yǎng)血美顏，當(dāng)中的桃仁還有促使氣血活動(dòng)化瘀、平喘止咳的作用。中醫(yī)有一條藥，名為五仁湯，能潤(rùn)腸通便、促使氣血活動(dòng)通絡(luò)，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，對(duì)于大便燥結(jié)，肝熱血瘀和閉經(jīng)之人特別有幫助。需要注意的是，桃胡仁能促使氣血活動(dòng)，經(jīng)量過(guò)多或行經(jīng)期間不宜食用。桃樹(shù)流出來(lái)的樹(shù)膠也是一味妙藥，既能強(qiáng)壯滋補(bǔ)，又能調(diào)節(jié)血糖水平。

水蜜桃選桃妙技：1.看尖頭處。避免挑選頭部變黑或過(guò)熟情況者，以頭尖處完整且無(wú)傷口者為佳。2.看底部與體型。選擇帶點(diǎn)微青綠色者(約8、9成熟)為佳;下圖右已變成偏白且透明狀，表示果肉已全熟，較不耐保存且易壓傷。體型建議選擇圓而飽滿者為佳。3.看表皮。若是表面壓傷、蟲(chóng)咬或果實(shí)呈現(xiàn)畸形狀果肉品質(zhì)較差，都不建議購(gòu)買(mǎi)。4.看果肉。建議選擇果肉乳白色者，香氣濃郁且口感細(xì)致，紅色果肉者纖維較多，帶點(diǎn)微酸且口感會(huì)較粗一點(diǎn)。也可依個(gè)人口感喜好，挑選水蜜桃。5.看絨毛。土產(chǎn)水蜜桃無(wú)論是高山或低海拔種，表皮都帶有薄薄一層絨毛，此即為較佳識(shí)別;進(jìn)口桃表面光滑且硬，雖色澤飽滿但無(wú)絨毛，因其出口需求，大多在當(dāng)?shù)丶s七分熟即采收，甜度、香氣不及土產(chǎn)水蜜桃高。絨毛于食用前建議以清水洗凈去除，以免口感較粗，易引起腸胃不舒服。水蜜桃：桃仁既可以吃，又可以入藥。

水蜜桃俐落的切法：吃水蜜桃較快的方式就是直接洗凈拿起來(lái)吃，如不想吃得滿手都是水蜜桃汁液，可改用刀切：1.一手輕握水蜜桃，蒂頭朝內(nèi)，另一手拿刀直刀切下至果核。2.第二刀距離初刀不要太遠(yuǎn)，如同切蘋(píng)果切片般，刀片側(cè)轉(zhuǎn)一下即可將水蜜桃片取起。3.重復(fù)這樣的動(dòng)作，一一取下水蜜桃片即可。吃水蜜桃要不要去皮？去不去皮全看個(gè)人喜好，如連皮一起吃，清洗時(shí)較尖朝上、蒂頭朝下，順著絨毛輕輕清洗即可，入口才不會(huì)有刺刺咬舌的口感。如果要去皮，用手剝皮是較快的方式，只要水蜜桃熟度夠，從蒂頭往下就能輕松剝皮。水蜜桃：屬于球形可食用水果類(lèi)，水蜜桃有美膚、清胃、潤(rùn)肺、祛痰等功效。三亞質(zhì)量水蜜桃哪些種類(lèi)

水蜜桃，在植物分類(lèi)學(xué)上屬于薔薇科，梅屬，桃亞屬，為落葉小喬木。南昌大自然水蜜桃有什么

水蜜桃有什么種類(lèi)？1、深圳水蜜桃。深圳水蜜桃有名中外,擁有自漢唐以來(lái)2000多年的栽培歷史，唐代詩(shī)人崔護(hù)的“人面桃花相映紅”更成為千古絕唱。深州市創(chuàng)新思路，與河北省果研所多年合作，用綠色和科技改良的辦法，較全提升深州蜜桃，培育出了深州蜜桃新品種“二十一世紀(jì)”蜜桃，又稱(chēng)“深蜜1號(hào)”?！岸皇兰o(jì)”蜜桃”；以個(gè)頭碩大、果型端莊、色澤絢麗肉厚、口味獨(dú)特、汁甜如蜜而被譽(yù)為“果中的優(yōu)良品質(zhì)”?！?、鳳凰水蜜桃。鳳凰水蜜桃已有近70年的栽培歷史。以其形美、色艷、味佳、肉細(xì)、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點(diǎn)而有名中外。鳳凰水蜜桃有30多個(gè)品種，春蕾、早花露、霞輝1號(hào)、雨花露、銀花露、朝霞、白鳳、朝輝等各個(gè)品種.南昌大自然水蜜桃有什么

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