手剝筍的制作工藝：手剝筍之所以如此美味，離不開其精細(xì)的制作工藝。首先，筍農(nóng)們會在特定的時節(jié)，深入高山竹林，精心挑選生長狀態(tài)的竹筍。這些竹筍生長在遠(yuǎn)離污染的環(huán)境中，吸收著天地靈氣。采摘回來后，竹筍要經(jīng)過嚴(yán)格的分級篩選，去除不合格的部分。接著進行多道漂洗工序，確保干凈無雜質(zhì)。然后根據(jù)不同口味需求進行調(diào)味，如五香、泡椒、香辣等。調(diào)味后的竹筍會進行預(yù)煮、冷卻、整形，再次漂洗后，經(jīng)過高溫，裝袋抽氣封袋，冷卻才成品入庫 。每一個步驟都凝聚著制作者的心血，只為給消費者帶來鮮美的手剝筍。剝筍如讀信，每層褶皺里都寫著山野的情書。河南手剝筍歡迎選購

蕎頭蘑菇食用菌系列-蕎頭系列：有甜酸蕎頭等產(chǎn)品，蕎頭經(jīng)過腌制，酸甜可口，開胃解膩，可直接食用，也可作為配菜搭配其他菜肴。-蘑菇系列：包括鮮蘑菇罐頭、干蘑菇等。鮮蘑菇罐頭保留了蘑菇的鮮嫩口感，可用于烹飪各種菜肴；干蘑菇經(jīng)過晾曬或烘干處理，便于保存，泡發(fā)后可用于煲湯、燉菜等，味道濃郁。休閑食品系列-碳烤筍尖：精選鮮嫩筍尖，經(jīng)嚴(yán)格篩選與清洗后，采用傳統(tǒng)碳烤工藝烤制而成，既保留了原有的鮮嫩口感，又增添了獨特的碳烤風(fēng)味，每一口都焦香鮮嫩，小包裝設(shè)計方便攜帶與分享。禮盒裝系列-竹筍套裝禮盒：將不同種類的竹筍產(chǎn)品組合在一起，如清水筍、即食筍、筍干等，搭配精美包裝，適合作為禮品贈送他人，讓消費者可以一次性品嘗到多種竹筍美味。湖北有機手剝筍當(dāng)機械臂開始剝筍，老匠人在族譜里按下鹽漬手印。

    竹筍系列-清水竹筍系列：選用質(zhì)量竹筍，經(jīng)清洗、切割、水煮等工序，保留了竹筍的自然風(fēng)味與營養(yǎng)，可用于炒菜、煲湯、涼拌等，如清水筍絲、筍片等，口感鮮嫩，味道清甜。-即食竹筍系列：包括手剝筍、開袋即食小竹筍等，手剝筍方便食用，肉質(zhì)鮮嫩，有原味、辣味等多種口味；開袋即食小竹筍經(jīng)過調(diào)味，口感豐富，是休閑零食的不錯選擇，也可作為下飯菜。-竹筍預(yù)制菜系列：有糯米筍、筍等產(chǎn)品。糯米筍口感軟糯，搭配肉類炒制或燉煮味道鮮美；筍經(jīng)過熏處理，具有獨特的熏香味，可用于制作各種特色菜肴。-竹筍罐頭系列：將竹筍加工后裝入罐頭，有較長的保質(zhì)期，便于儲存和運輸。除了常見的清水竹筍罐頭，還有一些添加了其他食材或調(diào)味料的罐頭，如竹筍紅燒肉罐頭等，滿足不同消費者的需求。蕎頭蘑菇食用菌系列-蕎頭系列：有甜酸蕎頭等產(chǎn)品，蕎頭經(jīng)過腌制，酸甜可口，開胃解膩，可直接食用，也可作為配菜搭配其他菜肴。-蘑菇系列：包括鮮蘑菇罐頭、干蘑菇等。鮮蘑菇罐頭保留了蘑菇的鮮嫩口感，可用于烹飪各種菜肴；干蘑菇經(jīng)過晾曬或烘干處理，便于保存，泡發(fā)后可用于煲湯、燉菜等，味道濃郁。

佳節(jié)將至，還在為挑選禮物而煩惱？樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司的精美禮品盒，是傳遞心意的較好選擇！黑筍干、竹筍套裝等禮盒，匯聚多款特色美味，包裝精美大氣，承載著滿滿的誠意與祝福。無論是送親友、送同事，還是孝敬長輩，都能彰顯你的用心?，F(xiàn)在下單禮盒產(chǎn)品，享受8.5折專屬優(yōu)惠，購滿200元還贈送定制禮品袋！用一份充滿美味與溫暖的禮盒，表達你的深情厚誼，讓收禮之人感受到濃濃的節(jié)日氛圍。數(shù)量有限，先到先得，趕快行動，把這份獨特的美味與心意帶回家！百年后登仙橋湮滅，唯有腌筍方子活成活的遺址。

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竹刀剖開筍衣時，刃口帶起一陣濃縮的竹林晚風(fēng)。河南手剝筍歡迎選購

原料采購與驗收樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司十分注重原料品質(zhì)，建立了嚴(yán)格的供應(yīng)商篩選機制。以竹筍為例，公司與當(dāng)?shù)乇姸噢r(nóng)戶和專業(yè)合作社達成長期合作，這些合作方的竹林分布在樂安質(zhì)量生態(tài)區(qū)域，為竹筍生長提供了較好環(huán)境。在采購時，公司會依據(jù)既定標(biāo)準(zhǔn)，對每一批次的原料進行嚴(yán)格檢測，如竹筍的新鮮度、形態(tài)、色澤等都有明確要求。只有各項指標(biāo)均達標(biāo)的原料，才會被允許進入后續(xù)加工環(huán)節(jié)，從源頭保障產(chǎn)品質(zhì)量。

加工與調(diào)味預(yù)處理后的原料會進入不同的加工環(huán)節(jié)，以適應(yīng)多樣化的產(chǎn)品需求。若是生產(chǎn)罐頭類產(chǎn)品，會將原料裝入特制的罐頭容器中，注入精心調(diào)配的湯汁，湯汁的配方是公司的**機密之一，由多種天然香料和調(diào)味料科學(xué)配比而成，既能凸顯原料本身的鮮美，又能增添獨特風(fēng)味；對于休閑食品，像手剝筍，則會放入調(diào)味鍋中，加入不同口味的調(diào)味料進行腌制入味，常見的有香辣、原味、檸檬等口味，滿足不同消費者的喜好。 河南手剝筍歡迎選購