酒店會議服務禮儀流程:1.會前準備工作:會前準備是工作中的重要環(huán)節(jié),目的在于使會議服務人員做好充分的思想準備和完善的物質(zhì)準備。(1)了解會議基本情況。服務員接到召開會議的通知單后,首先要拳握以下情況:出席會議的人數(shù);會議類型、名稱、主辦單位、會議日程安排、會議的賓主身份、會議標準、會議的特殊要求及與會者的風俗習慣。(2)調(diào)配人員、分工負責。會前,主管人員或經(jīng)理要向參加會議服務的所有人員介紹會議基本愔況,說明服務中的要求和注意軎項,進行明確分工。使所有服務員都清楚地知道工作的整睞安排和自己所負責的工作,按照分工,各自進行準備工作。分工落實,要準確高效。云南商務會議服務細節(jié)
會中茶歇休息:會議進行中可能會有短暫的休息時間要提前與主辦方溝通熟悉什么時候開始提前幾十分鐘準備好茶歇的食品飲品待茶歇開始后為客人提供咖啡茶食品服務及時清理臺面衛(wèi)生保證會場清潔。會議結束時,如遇到參會人員合影留念,迅速為客人擺好位子,協(xié)助客人完成合影。結賬:提供會議過程中的詳細費用發(fā)生明細及說明,由領班及以上人員與客戶進行核對并結帳。道別:與參會人員主辦方熱情道別并提醒客人帶好隨身物品。會后:1.賓客全部離開會場后,服務員要檢查會場有無客人遺忘的物品。如發(fā)現(xiàn)賓客的遺留物品要及時與會務組聯(lián)系,盡快轉(zhuǎn)交失主并登記;2.撤會議物品,桌椅、餐具;3.清潔會場;4.關閉電器設備;5.檢查清理情況;6.服務人員撤出,鎖閉會議廳;7.根據(jù)本次會議的服務情況進行總結。高新區(qū)培訓會議服務場地出租會前檢查:會議開始前,根據(jù)會議內(nèi)容列項檢查:如設備設施、會議物品,人員準備情況等。
主會場布置。應重點考慮兩個方面:一方面是供主席臺就座人員觀看的屏幕。一般設置在主席臺與臺下會場一排之間位置,且不能對主席臺與臺下會場人員之間目光交流造成影響。若主席臺較寬,應多設置幾塊屏幕,左右對稱,避免主席臺就座人員轉(zhuǎn)頭向側(cè)面觀看。若主席臺與臺下會場之間距離不夠,也可將屏幕設置在會場正后方,屏幕尺寸應滿足清晰觀看需要,高度要適宜。另一方面是供主會場臺下就座人員觀看的屏幕。一般布置在兩個區(qū)域,一是在主席臺兩側(cè),面向臺下會場,尺寸高度應滿足整個會場尤其是后排人員清晰觀看需要;二是在主席臺與臺下會場一排之間,方便臺下前排就座人員觀看,避免前排人員頻繁轉(zhuǎn)頭向側(cè)面觀看。
會議服務程序:會議開始前幾十分鐘,服務員要各就其位準備迎接會議賓客。如果與會者是住在本旅店的客人,只需在會議室入口處設迎賓員;如果與會者不在此住宿,還應在本店大廳門口處設迎賓員歡迎賓客,并為客人引路。(1)賓客到來時,服務員要精神飽滿、熱情禮貌地站在會議廳(室)的入口處迎接客人配合會務組人員的工作,請賓客簽到、發(fā)放資料、引賓客就坐。然后送上香巾、荼水。(2)會議進行中間適時續(xù)水。服務動作要輕、穩(wěn),按上荼服務規(guī)范進行。善始善終,做好會后工作。
會議是現(xiàn)代社會生活、經(jīng)濟生活中一種經(jīng)常的廣的活動形式。現(xiàn)代職場中,各種會議的組織和安排,同辦公室工作人員的關系極為密切。一個辦公室文員要做好自己的工作,必須對會務工作有一個深刻的認識和了解。會議前期的準備工作,是辦公室工作的一項重要內(nèi)容。辦公室文員應協(xié)助相關人員做好前期的各項準備工作。確定會議時間:會議召開的時間是由機關、單位的人員確定的,也有的是由文秘提出建議意見,由帶領人來決定的。會議時間長短應根據(jù)會議內(nèi)容來考慮,安排會期應按照宜短不宜長的原則,能一日開完的會,就不要勉強拉長到兩天、三天。如果該完成的時間內(nèi)沒有完成,則勢必給會議服務工作帶來不便。云南大型會議服務策劃
簡化迎送接待、嚴控會外活動。云南商務會議服務細節(jié)
昆明山谷楓會議服務的準備工作:會前:1、熟知以下內(nèi)容:(1)會議名稱(2)會議性質(zhì)(3)與會人數(shù)(4)會議期限(5)會議休息時間表(6)會議活動范圍(7)準備內(nèi)容(8)注意事項;2、會前準備:(1)根據(jù)會議的要求擺好會議的臺型工程人員檢查照明、音響、視頻、空調(diào)等設備,根據(jù)會議要求增添新的設備冬夏季要調(diào)整好室溫,注意通風。冬季要保暖(2)會場指示牌在酒店的大堂明顯位置擺放會議的指示牌在會場門口附近顯眼位置擺放會議指示牌。(3)有主席臺的話布置鮮花或其他裝飾物各個位置根據(jù)要求可以擺放人名卡。(4)主席臺上方或根據(jù)客人要求在合適的位置由工程部協(xié)助掛好橫幅。(5)登記臺:會場門口或大堂擺放簽到臺并有指示牌簽到薄方便參會客人簽到。(6)休息安排熟悉本次會議的休息時間表可以提前與銷售或客人溝通安排合適的休息區(qū)域,并準備茶歇。(7)有茶歇的時候提前根據(jù)會議人數(shù)搭設好茶歇臺準備好充足的餐具,飲品,食品根據(jù)主辦方的要求按時提供。(8)服務員配備人員安排到位告知其負責的區(qū)域和服務內(nèi)容讓其準備好所需的東西適時提供服務(9)會場清潔會場布置結束后清理好會場衛(wèi)生等待會議開始。云南商務會議服務細節(jié)
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