辦婚宴，對(duì)那時(shí)肚子都餓出青的孩子來(lái)講那簡(jiǎn)直就是像過(guò)年一樣歡喜。村里哪家什么時(shí)候要辦婚宴，他們比媒人都清楚，天天扳著手指頭數(shù)日子，可謂是度日如年。待到辦婚宴那天來(lái)臨時(shí)，平時(shí)睡到八九點(diǎn)的孩子會(huì)在五六點(diǎn)無(wú)須大人叫喊就一骨碌起床，跟隨大人到辦婚宴家?guī)兔?。你可別小瞧鄉(xiāng)村的婚宴，其實(shí)程序和樣種比城里的酒宴還復(fù)雜、煩瑣。此時(shí)，多少人手都不夠。婦女切菜、洗菜，男人劈柴、招待，孩子則發(fā)揮身手敏捷的優(yōu)勢(shì)，負(fù)責(zé)挨家挨戶(hù)把整個(gè)村子人家的桌椅借來(lái)。農(nóng)村人家辦婚宴，很簡(jiǎn)樸，就在自家庭院擺開(kāi)桌椅，支起爐灶，大師傅一邊使勁地?fù)]動(dòng)大鏟炒菜，一邊用披在肩上的毛巾擦拭淋漓的大汗。而一些幫廚者更是各顯神通，忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，相互配合，心有靈犀，共同做好婚宴開(kāi)席的前期準(zhǔn)備工作。辦婚宴請(qǐng)哪一家廚師比較好？南寧婚宴價(jià)錢(qián)

1. 以吉祥語(yǔ)命名菜肴主要是為了寄托對(duì)新人的美好祝愿，烘托氣氛，愉悅賓客。比如：“比翼雙飛”、“龍鳳呈祥”、“早生貴子”、“花好月圓”等等?；檠缰械牟似啡绻巧?、料、味成雙成對(duì)我們通常以鴛鴦命名如：鴛鴦魚(yú)片、鴛鴦雞淖、鴛鴦酥等來(lái)表達(dá)新人和諧美滿(mǎn)的祝愿。2.菜品原料選擇傳統(tǒng)婚宴菜單中原料一般都有雞、魚(yú)，象征這吉祥喜慶、年年有余，而且一般都作為壓軸菜上席。宴席中甜品的主要原料有大棗、花生、桂圓、蓮子等，主要是取其諧音，祝福新人早生貴子。傳統(tǒng)喜事當(dāng)然少不了“紅”，婚宴中大部分的菜肴都以紅色為主調(diào)，一般有“醬紅、棕紅、橘紅、胭脂紅等”，給賓客帶來(lái)喜慶的感覺(jué)。品種婚宴制作婚宴請(qǐng)司儀好還是讓親人主持好？

   、傳統(tǒng)婚宴菜品中原料必須有雞，象征吉祥喜慶;必須有魚(yú)，象征年年有余，而且一般做為壓尾的葷菜來(lái)上席;一般要有大棗、花生、桂圓、蓮子，取其諧音，祝福新人早生貴子?；檠缰械拇蟛糠植穗纫约t色調(diào)為主，給賓客帶來(lái)喜慶的感覺(jué)，一般有“醬紅、棕紅、橘紅、胭脂紅等”。婚宴喜酒設(shè)計(jì)原則原則一：菜肴的數(shù)目應(yīng)為雙數(shù)。原則二：菜肴的命名應(yīng)盡量選用吉祥用語(yǔ)以寄托對(duì)新人美好的祝愿，從心理上愉悅賓客，烘托氣氛。原則三：婚宴菜單在設(shè)計(jì)的過(guò)程中應(yīng)遵照因人配菜的原則。原則四：婚宴菜品原料的選擇一定要根據(jù)習(xí)俗，注意禁忌。婚宴喜酒菜單禁忌菜品原料注禁忌：傳統(tǒng)婚宴菜品中原料一般都有雞、魚(yú)，象征這吉祥喜慶，年年有余，而且一般都作為壓軸菜上席。宴席中甜品的主要原料有大棗、花生、桂圓、蓮子等，主要是取其諧音，祝福新人早生貴子。傳統(tǒng)喜事當(dāng)然少不了“紅”，婚宴中大部分的菜肴都以紅色為主調(diào)，一般有“醬紅、棕紅、橘紅、胭脂紅等”，給賓客帶來(lái)喜慶的感覺(jué)。

工作人員流程1、開(kāi)餐前1小時(shí)給員工開(kāi)例會(huì)，布置工作，了解婚宴桌數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、地點(diǎn)、出菜順序、時(shí)間及某些客人的特殊要求。2、婚宴0分鐘擺放好冷菜。注意葷素、顏色、口味的搭配。盤(pán)距相等，離桌邊距離相等。裝飾物一律朝外擺放，注意有裝飾物的菜肴要小心擺放。取拿不方便的菜肴如花生米、泥螺一律跟上調(diào)羹，客人未到前放在底碟上，調(diào)羹柄朝外臥放，客人來(lái)后放在冷菜中。3、服務(wù)工作人員在服務(wù)開(kāi)始前15分鐘化淡妝，統(tǒng)一著宴會(huì)服裝，面帶微笑，迎接客人到來(lái)。4、婚宴開(kāi)餐前15分鐘準(zhǔn)備，左手托盤(pán)，右手送毛巾，毛巾疊法及朝向要統(tǒng)一?？曜诱R地放在筷架上，并倒醬醋。柳州好吃的婚宴商家。

以下列舉一些不同的傳統(tǒng)：Moneydance或dollardance：指賓客會(huì)付小額數(shù)量的錢(qián)來(lái)和新娘或新郎跳舞。在某些文化中，這些錢(qián)會(huì)被釘在新娘所穿著的一件特別圍裙上。有些文化則是由朋友來(lái)收集這些錢(qián)，有時(shí)他們會(huì)在每個(gè)客人付錢(qián)的時(shí)候給他們一小杯酒。這種傳統(tǒng)在美國(guó)中西部很普遍，然而在其他地區(qū)則被認(rèn)為俗氣。丟出新娘的花束和襪帶（garter）：新娘會(huì)將手上的花束往后面所有在場(chǎng)的單身女性丟去，誰(shuí)接到了花束就會(huì)被認(rèn)為是下一個(gè)結(jié)婚的人。新郎則會(huì)當(dāng)場(chǎng)將新娘的襪帶褪下后（通常這么做是為了娛樂(lè)賓客），將新娘的襪帶丟向所有的單身男性，誰(shuí)接到了襪帶就會(huì)被認(rèn)為是下一個(gè)結(jié)婚的人。城中區(qū)好吃的婚宴市場(chǎng)價(jià)格。有營(yíng)養(yǎng)的婚宴以客為尊

婚宴舉辦應(yīng)該注意一些什么？南寧婚宴價(jià)錢(qián)

   有人說(shuō)的很對(duì)，如今婚禮的意義，一是為了了卻父母的心愿；二是為了取悅自己；三是為了取悅賓客。其實(shí)父母的心態(tài)很好理解，年紀(jì)大了看著親戚朋友家喜事不斷，不由的就會(huì)期望自己的兒女早日穩(wěn)定。大多數(shù)對(duì)于婚禮精不精致繁不繁復(fù)這方面，沒(méi)有多大要求。太出格被別人說(shuō)炫富，太簡(jiǎn)單又怕被嘲笑含酸，所以還是隨大眾的好一些。說(shuō)到取悅自己，其實(shí)婚禮越精細(xì)，要操的心就越多，對(duì)于當(dāng)代懶青年來(lái)說(shuō)，取悅自己就=簡(jiǎn)單省事少操心。而且面對(duì)司儀的氣氛活躍小游戲，臺(tái)下一眾親友觀(guān)賞……不管你布置的多么完美，儀式感多多少少還是差點(diǎn)意思的。如果想要擁有那種想象中的儀式感，不如在婚禮前或者蜜月的時(shí)候辦一場(chǎng)私奔婚禮。順帶把婚紗照也變成旅拍和好看的儀式照。南寧婚宴價(jià)錢(qián)