在選購(gòu)白酒時(shí)，一定要看包裝。優(yōu)良白酒包裝精致，紙質(zhì)優(yōu)良，包裝制作和標(biāo)貼印制規(guī)范精美，凹凸版印刷，圖案文字清晰鮮明，套色準(zhǔn)確，裁邊整齊，邊緣接縫應(yīng)齊整嚴(yán)密，無(wú)松緊不均、留縫等現(xiàn)象。還要注意檢查酒瓶封口是否包裝嚴(yán)密，瓶體是否有裂紋和砂眼兒。此外，白酒應(yīng)該放在避光、陰涼、干燥、通風(fēng)的環(huán)境中，如果家里有地下室或者避光陰暗的角落是較好的，并減少不必要的移動(dòng)，晃動(dòng)等行為。然后，要提醒大家的是，喝酒不開(kāi)車，開(kāi)車不喝酒。白酒的醇度與度數(shù)，白酒的醇度是指白酒中的酒精含量，而白酒的度數(shù)則是指白酒中的酒精度數(shù)。珠海純手工白酒工廠直供

在選購(gòu)白酒時(shí)，一定要看標(biāo)簽。首先要認(rèn)準(zhǔn)所購(gòu)白酒的商標(biāo)、生產(chǎn)企業(yè)名稱，防止購(gòu)入假冒產(chǎn)品，如商標(biāo)的字跡、圖案模糊凌亂，請(qǐng)勿購(gòu)買；其次要學(xué)會(huì)辨識(shí)產(chǎn)品標(biāo)簽，從標(biāo)簽可直觀了解產(chǎn)品名稱、香型、酒精度、配料表等信息，如配料表含有非糧谷原料和食品添加劑，那么就不屬于白酒范疇；此外GB/T10781系列新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：預(yù)包裝產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)識(shí)產(chǎn)品類型為“固態(tài)法白酒”。以GB/T10781.1-2021《白酒質(zhì)量要求第1部分：濃香型白酒》為例，若產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T10781.1-2021，或標(biāo)識(shí)執(zhí)行GB/T10781.1且在2022年4月1日（含）后生產(chǎn)，那么標(biāo)簽同時(shí)應(yīng)標(biāo)識(shí)產(chǎn)品類型為“固態(tài)法白酒”，若無(wú)標(biāo)識(shí)或標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤，消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。陽(yáng)江白酒加工廠以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。

白酒的名稱繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來(lái)的酒。行業(yè)現(xiàn)狀：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2015年2月7日公布的數(shù)據(jù)顯示，2014年我國(guó)白酒行業(yè)累計(jì)產(chǎn)量1257.13萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)2.5%。然而，白酒行業(yè)總體銷售收入增速卻逐年放緩，2014全年利潤(rùn)總額同比下降12.6%。相關(guān)規(guī)定：2022年7月6日，后勤保障部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局等六部門發(fā)布關(guān)于禁止銷售“軍”字號(hào)煙酒等商品的通告。嚴(yán)禁線上線下銷售“軍”字號(hào)煙酒等商品。

什么是白酒？白酒，是以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成的蒸餾酒。其實(shí)在古代并沒(méi)有“白酒”這一說(shuō)法，而是稱“蒸餾酒”為燒酒、燒刀子等等。新中國(guó)成立后，才用“白酒”代替之前所用的名稱。白酒按照發(fā)酵工藝可分為固態(tài)法、固液法、液態(tài)法三種；按香型可分為濃香型、清香型、醬香型、米香型、鳳香型、豉香型、芝麻香型、特香型、兼香型、老白干香型、董香型、馥郁香型十二大香型。白酒的成份非常復(fù)雜，行家們經(jīng)過(guò)多年研究已經(jīng)知道白酒中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯。

白酒按照香型分類可分為一下幾類：1、兼香型，兼香分為醬中帶濃型和濃中帶醬型，前者芬香舒適、細(xì)膩口感，醬香協(xié)調(diào)。例如湖北白云邊酒為表示；后者則酒味協(xié)調(diào)、余味爽凈。例如，玉泉酒。2、鳳香型，酒液透明、醇香秀雅、甘潤(rùn)挺爽、尾凈悠長(zhǎng)。表示酒是陜西的西鳳酒。3、豉香型，酒體玉潔冰清、豉香獨(dú)特、余味爽凈。 以廣東江灣玉冰燒為表示。4、藥香型，清澈透明、酒香中帶藥香、香氣典雅、酸味適中、尾凈味長(zhǎng)。例如，貴州董酒。5、芝香型， 芝麻香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、干爽協(xié)調(diào)、尾凈。例如，山東芝白干酒。6、老白干香型，無(wú)色或微黃透明、醇香清雅、酒體諧調(diào)、回味悠長(zhǎng)。表示酒河北衡水老白干。白酒可長(zhǎng)期儲(chǔ)存主要原料淀粉或糖質(zhì)。中山原漿白酒定制

醇度和度數(shù)在一定程度上反映了白酒的品質(zhì)和風(fēng)格。珠海純手工白酒工廠直供

喝酒就要健康飲酒。而健康飲酒的原則就是：喝好酒、少喝酒、健康飲酒。不要為了省錢而去喝品質(zhì)低下的酒。總的來(lái)說(shuō)，是不是好酒，一喝就知道，愛(ài)喝白酒的人一般都有品鑒白酒的能力，每個(gè)人口味不同，喜歡的口感也不同，有的人也許喜歡甜味，有的人也許會(huì)喜歡辛辣一點(diǎn)的。在不傷身的前提下，找到適合自己的一款酒，才是重要的，認(rèn)準(zhǔn)渠道很重要，找到靠譜渠道，再根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)條件，來(lái)選其中性價(jià)比高的白酒。國(guó)內(nèi)也有許多經(jīng)典白酒，價(jià)格低，卻是良心酒。珠海純手工白酒工廠直供