本文由食品加原創(chuàng)編譯,轉(zhuǎn)載請注明來源。反應(yīng)擠出加工的天然和磷酸化淀粉基食品包裝薄膜受層次結(jié)構(gòu)控制InternationalJournalofBiologicalMacromolecules由石油衍生物制成的食品包裝污染嚴(yán)重。因此,食品水膠體已成為開發(fā)食品包裝和生態(tài)材料的潛在原料。但食品水膠體作為食品包裝材料,必須克服兩個(gè)重要缺點(diǎn):水敏感性和脆性機(jī)械性能。反應(yīng)擠出(REx)處理(高壓和高溫以及低水分含量)是在食品工業(yè)中經(jīng)常使用的高效且連續(xù)的一步式聚合物處理和改性方法。另一方面,淀粉是具有獨(dú)特的多尺度結(jié)構(gòu)(也稱為分層結(jié)構(gòu))的碳水化合物聚合物,可以控制較終產(chǎn)品的特性。從這個(gè)意義上講,可以根據(jù)淀粉的粒度規(guī)?;蛑辨湹矸?支鏈淀粉的比例研究淀粉的分層結(jié)構(gòu)。本研究使用玉米淀粉或玉米淀粉納米晶體(SNC)考慮了這兩個(gè)方面。除此之外,這里還測定了淀粉鏈的潛在自組裝,因?yàn)閮煞N處理(淀粉的分層結(jié)構(gòu)和改性)都可能導(dǎo)致自發(fā)的更多的分子有序性。MCC在淀粉膜基質(zhì)中的分散效果及與基質(zhì)界面的相互作用情況,直接影響到MCC對淀粉膜性能的改善效果。深圳全生物玉米淀粉膜批發(fā)廠家
通過對自然群體的極端表型混池測序分析(BSA測序)篩選到控制玉米硬(透明)/粉(不透明)質(zhì)的主效數(shù)量性狀位點(diǎn)Ven1(vitreousendosperm1),Ven1編碼β-胡蘿卜素羥化酶3(HYD3),進(jìn)一步的功能驗(yàn)證結(jié)果揭示類胡蘿卜素通過影響淀粉體膜的完整性調(diào)節(jié)玉米籽粒質(zhì)地。該研究報(bào)道的玉米自然群體中存在β-類胡蘿卜素優(yōu)良等位基因,拓寬了培育高類胡蘿卜素玉米品種的種質(zhì)資源。文章第1作者為王海海副研究員和黃永財(cái)博士后,巫永睿研究員為通訊作者。歐易生物提供了該項(xiàng)目的BSA分析及RNA-seq工作。摘要人們對成熟玉米籽粒中硬/粉質(zhì)胚乳的形成機(jī)制知之甚少。研究者發(fā)現(xiàn)Ven1基因是影響硬/粉質(zhì)胚乳形成的主要數(shù)量性狀位點(diǎn)(QTL)。Ven1編碼β-胡蘿卜素羥化酶3,該酶定位于淀粉體膜中調(diào)控類胡蘿卜素的組成。玉米粉質(zhì)自交系A(chǔ)619中Ven1基因的變異導(dǎo)致表達(dá)量極低,使非極性的β-胡蘿卜素不能被羥化形成下游的極性胡蘿卜素,從而使極性類胡蘿卜素含量減少,非極性類胡蘿卜素含量增加。東莞市環(huán)保玉米淀粉膜廠家MCC和MD-MCC添加量對淀粉膜親水/疏水性和水分含量的影響。
在L-乳酸熔融縮聚過程中,隨著聚乳酸分子量的提高,體系的極性發(fā)生明顯變化:由酸性單體的強(qiáng)極性/親水性變?yōu)榫廴樗岬娜鯓O性/親油性。本文選擇酸性硅溶膠(pH=2.5)與L-乳酸單體水溶液直接混合進(jìn)行原位分散。由于二者均為強(qiáng)酸性、強(qiáng)極性,且均為水分散液,確保了SiO_2粒子的分散穩(wěn)定,且方便地實(shí)現(xiàn)了SiO_2粒子在L-乳酸單體中的均勻分散。在縮聚過程中,一方面有機(jī)相由于聚乳酸鏈的增長,使極性變?nèi)?而無機(jī)相SiO_2粒子表面分布有活性高的硅羥基,可以與L-乳酸單體(LLA)和乳酸齊聚物(OLLA)的羧基發(fā)生縮合反應(yīng),使OLLA接枝到SiO_2表面,隨著接枝反應(yīng)的進(jìn)行以及g-OLLA鏈的增長,無機(jī)相的極性也逐漸減弱,因而無機(jī)相表面也發(fā)生與有機(jī)相同步的極性變化;另一方面,g-OLLA在SiO_2粒子表面取代擴(kuò)散雙電層形成保護(hù)層,提供了位阻效應(yīng)。
我國在“十五”期間加大了開發(fā)可生物降解生物質(zhì)塑料的研究力度,現(xiàn)在已經(jīng)取得突破性進(jìn)展,證明了采用淀粉與可生物降解高分子材料混煉技術(shù)的先進(jìn)性和合理性,采用這種技術(shù)可以生產(chǎn)一次性包裝材料、酒店用品,以及地膜,能夠吹塑工藝成型,成本較低。生物質(zhì)塑料將逐步取代現(xiàn)行地膜和包裝材料,推廣前景十分廣。 目前發(fā)達(dá)國家生物質(zhì)塑料產(chǎn)業(yè)化較多的是合成可完全降解高分子材料,主要有聚已內(nèi)酯(PCL)、聚乳酸(***)、聚羥基丁酸酯(PHB)、聚羥基戊酸酯(PHV),二氧化碳與環(huán)氧化合物的共聚物(PPC)等,這些材料確實(shí)能完全生物降解,但價(jià)格太高(只有***、PPC目前價(jià)格略低,在2.3萬元/噸),主要用于生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域。25為改善原淀粉膜的脆性和成膜性,以甘油為增塑劑,采用高速攪拌及流延法制備了高淀粉含量的玉米淀粉膜!
_2含量為3.5%-19.1%的聚乳酸納米復(fù)合材料,并對聚乳酸/SiO_2納米復(fù)合材料的結(jié)構(gòu)、透光率、熱性能和結(jié)晶性進(jìn)行了較深入的研究。 在L-乳酸熔融縮聚過程中,隨著聚乳酸分子量的提高,體系的極性發(fā)生明顯變化:由酸性單體的強(qiáng)極性/親水性變?yōu)榫廴樗岬娜鯓O性/親油性。本文選擇酸性硅溶膠(pH=2.5)與L-乳酸單體水溶液直接混合進(jìn)行原位分散。由于二者均為強(qiáng)酸性、強(qiáng)極性,且均為水分散液,確保了SiO_2粒子的分散穩(wěn)定,且方便地實(shí)現(xiàn)了SiO_2粒子在L-乳酸單體中的均勻分散。在縮聚過程中,一方面有機(jī)相由于聚乳酸鏈的增長,使極性變?nèi)?而無機(jī)相SiO_2粒子表面分布有活性高的硅羥基,可以與L-乳酸單體(LLA)和乳酸齊聚物(OLLA)的羧基發(fā)生縮合反應(yīng),使OLLA接枝到SiO_2表面,隨著接枝反應(yīng)的進(jìn)行以及g-OLLA鏈的增長,無機(jī)相的極性也逐漸減弱,因而無機(jī)相表面也發(fā)生與有機(jī)相同步的極性變化;另一方面,g-OLLA在SiO_2粒子表面取代擴(kuò)散雙電層形成保護(hù)層,提供了位阻效應(yīng)。45為改善原淀粉膜的脆性和成膜性,以甘油為增塑劑,采用高速攪拌及流延法制備了高淀粉含量的玉米淀粉膜!珠海透明玉米淀粉膜廠家
37為改善原淀粉膜的脆性和成膜性,以甘油為增塑劑,采用高速攪拌及流延法制備了高淀粉含量的玉米淀粉膜!深圳全生物玉米淀粉膜批發(fā)廠家
聚過程中,隨著聚乳酸分子量的提高,體系的極性發(fā)生明顯變化:由酸性單體的強(qiáng)極性/親水性變?yōu)榫廴樗岬娜鯓O性/親油性。本文選擇酸性硅溶膠(pH=2.5)與L-乳酸單體水溶液直接混合進(jìn)行原位分散。由于二者均為強(qiáng)酸性、強(qiáng)極性,且均為水分散液,確保了SiO_2粒子的分散穩(wěn)定,且方便地實(shí)現(xiàn)了SiO_2粒子在L-乳酸單體中的均勻分散。在縮聚過程中,一方面有機(jī)相由于聚乳酸鏈的增長,使極性變?nèi)?而無機(jī)相SiO_2粒子表面分布有活性高的硅羥基,可以與L-乳酸單體(LLA)和乳酸齊聚物(OLLA)的羧基發(fā)生縮合反應(yīng),使OLLA接枝到SiO_2表面,隨著接枝反應(yīng)的進(jìn)行以及g-OLLA鏈的增長,無機(jī)相的極性也逐漸減弱,因而無機(jī)相表面也發(fā)生與有機(jī)相同步的極性變化;另一方面,g-OLLA在SiO_2粒子表面取代擴(kuò)散雙電層形成保護(hù)層,提供了位阻效應(yīng)。深圳全生物玉米淀粉膜批發(fā)廠家
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