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來源: 發(fā)布時(shí)間:2025-05-04

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江西登仙橋食品有限公司是一家專業(yè)加工、生產(chǎn)和銷售樂安竹筍、蘑菇、蕎頭果蔬罐頭及有關(guān)休閑食品的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)**企業(yè)和省級林業(yè)**企業(yè),也是國家高新技術(shù)企業(yè)。公司坐落于樂安縣前坪工業(yè)園區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi),注冊資金為2770萬元,占地面積4萬余平方米,擁有員工350余人,其中專業(yè)技術(shù)人員30余人。公司歷史悠久,其前身是創(chuàng)始于1956年的樂安縣糕點(diǎn)加工部,“登仙橋”商標(biāo)從1958年開始使用一直延續(xù)至今60余載。公司產(chǎn)品現(xiàn)擁有竹筍、蘑菇、蕎頭、休閑食品等四大類100余種,產(chǎn)品****并出口到歐美及東南亞等20多個(gè)國家和地區(qū)。2022年,公司年產(chǎn)量達(dá)16000余噸,年產(chǎn)值達(dá)1.48億元。好的登仙橋炭烤筍尖哪些好低卡高纖的碳烤筍尖,既是解饞零食,更是健康輕食,好吃無負(fù)擔(dān)。

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    “登仙橋”商標(biāo)**早使用可追溯到1956年,當(dāng)時(shí)樂安縣供銷系統(tǒng)開辦了樂安縣糕點(diǎn)加工部(之后先后更名為樂安縣商業(yè)局食品廠、樂安縣罐頭食品廠等),主要加工生產(chǎn)糕點(diǎn)、飲料、竹筍罐頭等產(chǎn)品,當(dāng)時(shí)使用的就是“登仙橋”品牌,經(jīng)逐步發(fā)展,竹筍罐頭成為企業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品。1979年,企業(yè)正式成功注冊“登仙橋”商標(biāo)。2003年7月,為適應(yīng)市場發(fā)展,進(jìn)一步盤活國有資產(chǎn),做大做強(qiáng)企業(yè),根據(jù)樂府辦發(fā)【2003】46號文件精神,國營樂安縣罐頭食品廠進(jìn)行改制,由樂安縣駿達(dá)食品有限公司全資收購國營樂安縣罐頭食品廠,并接收安置企業(yè)職工;同時(shí),“登仙橋”商標(biāo)及相關(guān)知識產(chǎn)權(quán)一并轉(zhuǎn)讓給樂安縣駿達(dá)食品有限公司。2007年,樂安縣駿達(dá)食品有限公司搬遷至樂安縣城南環(huán)路工業(yè)園區(qū),并更名為江西廣雅食品有限公司。2013年5月,為實(shí)現(xiàn)公司名稱和品牌名稱統(tǒng)一,時(shí)任江西廣雅食品有限公司董事長袁傳明重新注冊了樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司,并將“登仙橋”商標(biāo)持有人更改為樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司,2023年4月,更名為江西登仙橋食品有限公司至今。

登仙橋冬筍,產(chǎn)自江西樂安縣武夷余脈的秘境竹林,是大自然賦予的珍饈美饌。這里的冬筍生長于獨(dú)特的火山巖與腐殖土交織的“黃金生長層”,富含硒元素和膳食纖維,口感脆嫩清甜,回甘悠長,被譽(yù)為“蔬中一絕”。采挖冬筍是一門傳承百年的技藝,筍農(nóng)憑借經(jīng)驗(yàn)觀察竹葉舒展形態(tài),用特制“探筍錐”探尋地下筍鞭,確保每一顆冬筍都在比較好時(shí)機(jī)破土而出。新鮮冬筍外裹深褐鱗甲,內(nèi)里玉白瑩潤,剝開時(shí)汁液如晨露般沁涼,生食脆爽,熟制后鮮香倍增,無論是清炒、燉肉,還是制成刺身,都能展現(xiàn)其獨(dú)特風(fēng)味。登仙橋人遵循“竹茶共生”的生態(tài)智慧,采筍后的竹鞭滋養(yǎng)茶樹,筍殼化作草木灰驅(qū)蟲,形成自然的循環(huán)經(jīng)濟(jì)。如今,傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技融合,冬筍植入芯片可全程溯源,甚至登上太空實(shí)驗(yàn)艙,成為連接自然與未來的味覺橋梁。這顆深山孕育的冬筍,不僅是餐桌上的美味,更承載著千年的山林靈氣與人文禪意,讓食客在每一口鮮甜中,品味大自然的饋贈(zèng)與匠人的堅(jiān)守。早餐配粥、午餐下飯、晚餐佐酒,碳烤筍尖百搭美味,點(diǎn)亮每一餐。

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    確保熱能穩(wěn)定釋放57?溫度控制?:分三段式烘烤(初烤120℃/30min→中烤150℃/45min→后烤110℃/15min),形成,內(nèi)部水分保留率≥65%35?翻面工藝?:機(jī)械臂每5分鐘90°翻轉(zhuǎn),受熱均勻度誤差≤3%7三、品質(zhì)保障體系?成分控制??零添加標(biāo)準(zhǔn)?:*含竹筍與飲用水,防腐劑、色素、調(diào)味劑等117項(xiàng)添加劑檢測未檢出24?固形物含量?:300g包裝中可食用部分≥210g,湯汁清澈無絮狀沉淀34?理化指標(biāo)?:pH值,鹽分≤,符合GB7098-2015罐頭食品標(biāo)準(zhǔn)24?安全保障??農(nóng)殘檢測?:通過286項(xiàng)農(nóng)藥殘留篩查,檢出值低于國標(biāo)50%以上48?重金屬控制?:鉛≤、砷≤,優(yōu)于GB2762標(biāo)準(zhǔn)4?微生物指標(biāo)?:商業(yè)無菌檢測合格率100%,保質(zhì)期達(dá)6個(gè)月24四、營養(yǎng)與形態(tài)特征?營養(yǎng)構(gòu)成?每100g成品含膳食纖維、鉀380mg、維生素,熱量*26kcal,滿足低卡高纖飲食需求78。特有的天門冬氨酸(含量)賦予天然鮮甜味8。?感官特性??色澤?:表層呈琥珀色焦化紋理(L值65-70,a值2-3,b*值15-18),斷面保留乳白色原生質(zhì)地36?質(zhì)地?:復(fù)水后硬度值(TPA測試)達(dá)新鮮筍尖的85%,咀嚼彈性提升40%68?風(fēng)味?:炭火香氣物質(zhì)(愈創(chuàng)木酚、4-乙基苯酚等)含量 精選頭茬春筍,經(jīng)炭火淬煉,咸香焦脆交織,每一口都是大自然的饋贈(zèng)。品種登仙橋炭烤筍尖食用方法

碳火烘烤出金黃外衣,筍尖內(nèi)里依然鮮嫩多汁,口感層次豐富到驚艷。好的登仙橋炭烤筍尖哪些好

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    江西登仙橋食品有限公司是一家專業(yè)加工、生產(chǎn)和銷售樂安竹筍、蘑菇、蕎頭果蔬罐頭及有關(guān)休閑食品的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)**企業(yè)和省級林業(yè)**企業(yè),也是國家高新技術(shù)企業(yè)。公司坐落于樂安縣前坪工業(yè)園區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi),注冊資金為2770萬元,占地面積4萬余平方米,擁有員工350余人,其中專業(yè)技術(shù)人員30余人。公司歷史悠久,其前身是創(chuàng)始于1956年的樂安縣糕點(diǎn)加工部,“登仙橋”商標(biāo)從1958年開始使用一直延續(xù)至今60余載。公司產(chǎn)品現(xiàn)擁有竹筍、蘑菇、蕎頭、休閑食品等四大類100余種,產(chǎn)品**全國并出口到歐美及東南亞等20多個(gè)國家和地區(qū)。2022年,公司年產(chǎn)量達(dá)16000余噸,年產(chǎn)值達(dá)。公司通過“HACCP”體系認(rèn)證、國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證?!暗窍蓸颉鄙虡?biāo)被評為“江西省***商標(biāo)”,并榮獲“江西**”稱號。2011年,“樂安竹筍”獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,并被認(rèn)定為全國首批“中歐互認(rèn)”產(chǎn)品,品牌價(jià)值達(dá)。產(chǎn)品先后榮獲“**產(chǎn)品金獎(jiǎng)”“質(zhì)量產(chǎn)品”“相當(dāng)有活力**獎(jiǎng)”“江西明星產(chǎn)品”等稱號。公司先后榮獲“江西省專精特新中小企業(yè)”“江西省竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”“江西省守合同重信用企業(yè)”等稱號。