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生鮮配送是指通過(guò)現(xiàn)代物流技術(shù)和冷鏈配送系統(tǒng)，將新鮮農(nóng)產(chǎn)品、海鮮、肉類等生鮮食品快速、安全地送達(dá)消費(fèi)者手中的過(guò)程。以下是關(guān)于生鮮配送的詳細(xì)分析：一、生鮮配送的定義與流程根據(jù)MBA智庫(kù)百科的定義，生鮮配送是集裝卸、包裝、保管、運(yùn)輸于一身，并且以加工活動(dòng)為支撐，通過(guò)...

20 CSX Corp CSX運(yùn)輸公司 USA Rail freight, logistics21 SNCF 法國(guó)鐵路聯(lián)營(yíng)公司France Rail freight, logistics22 Kuehne & Nagel 瑞士德訊?？者\(yùn) Switzerland...

付費(fèi)方式：長(zhǎng)期訂購(gòu)有機(jī)蔬菜，可提前預(yù)付費(fèi)，每次分發(fā)菜扣取相應(yīng)的金額，扣完再預(yù)付再配送，如此循環(huán)。服務(wù)流程：簽訂合同→ 確認(rèn)價(jià)格→ 下訂單→ 組織貨源→ 品質(zhì)檢測(cè)→ 配送→ 驗(yàn)收→ 服務(wù)反饋結(jié)算意義：1. 解決果農(nóng)、菜農(nóng)的收入問(wèn)題，迎合三農(nóng)的熱點(diǎn)，符合**的菜籃...

重視農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流平臺(tái)建設(shè)，在國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家工程中心、部門(mén)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、中試基地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn)中心、食品安全評(píng)價(jià)研究中心等國(guó)家工程項(xiàng)目建設(shè)中，給予優(yōu)先支持。在財(cái)政金融政策方面：建議把農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流作為國(guó)家投資、政策引導(dǎo)和吸引外資的戰(zhàn)略重點(diǎn)，在預(yù)算安排和工...

二、物流企業(yè)是指為工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通、進(jìn)出口和居民生活提供倉(cāng)儲(chǔ)、配送服務(wù)的專業(yè)物流企業(yè)。三、大宗商品倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施是指?jìng)}儲(chǔ)設(shè)施占地面積在6000平方米以上的，且儲(chǔ)存糧食、棉花、油料、糖料、蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品、化肥、農(nóng)藥、種子、飼料等農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料；煤炭、焦...

發(fā)展趨勢(shì)隨著現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，柔性制造系統(tǒng)（Flexible Manufacturing Systems）、計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)（Computer Integrated Manufacturing Systems）和工廠自動(dòng)化（Factory Automati...

第三，正規(guī)的提供第三方冷鏈物流的物流公司規(guī)模大的不多，更多的是游擊隊(duì)圍攻正規(guī)**， 一些第三方物流以價(jià)格來(lái)競(jìng)爭(zhēng)，無(wú)利潤(rùn)來(lái)進(jìn)行投資和擴(kuò)大規(guī)模。在“量”就是王的物流運(yùn)作中，如果沒(méi)有足夠的量，價(jià)格會(huì)因物流高成本而居高不下，便會(huì)制止更多的潛在客戶使用正規(guī)的服務(wù)。光明的...

問(wèn)題的探索和新理念的引入為解決這一問(wèn)題，社會(huì)責(zé)任理論、利益相關(guān)者理論被引入到全球供應(yīng)鏈管理理論體系當(dāng)中。全球供應(yīng)鏈的利益相關(guān)方包括了股東、債權(quán)人、雇員、消費(fèi)者、供應(yīng)商等交易伙伴，也包括****、本地居民、本地社區(qū)、媒體、環(huán)保主義等壓力集團(tuán)，還包括自然環(huán)境、人類...

運(yùn)營(yíng)超復(fù)雜的供應(yīng)鏈所增加的成本，尤其是物流相關(guān)成本，抵銷了企業(yè)本來(lái)期望節(jié)省的支出。恩斯陸說(shuō):“從中國(guó)采購(gòu)，預(yù)算超支的比較大一類成本就是運(yùn)輸費(fèi)用。” 不完整的系統(tǒng)和流程有時(shí)也會(huì)抽走相當(dāng)多的利潤(rùn)。因此，企業(yè)要注意處理好供應(yīng)鏈的整體成本問(wèn)題。企業(yè)在進(jìn)行成本核算時(shí)不應(yīng)...

實(shí)際中也有一些其它分類，如：儲(chǔ)存型倉(cāng)儲(chǔ)（儲(chǔ)備）與流通型倉(cāng)儲(chǔ)；生產(chǎn)資料倉(cāng)儲(chǔ)與生活資料倉(cāng)儲(chǔ)；倉(cāng)儲(chǔ)地產(chǎn)與倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)，等。編者認(rèn)為，從倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)的實(shí)際情況與發(fā)展趨勢(shì)而言，其它分類的意義已經(jīng)不是太大，現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)理應(yīng)該重點(diǎn)從上述三個(gè)方面理解倉(cāng)儲(chǔ)的外延。倉(cāng)儲(chǔ)的功能：調(diào)節(jié)、檢驗(yàn)、集...

大力提升供應(yīng)鏈智慧化水平。一是促進(jìn)制造業(yè)企業(yè)生產(chǎn)裝備與工藝智能化，推動(dòng)智能裝備及其零部件生產(chǎn)向數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化轉(zhuǎn)變；二是推進(jìn)供應(yīng)鏈全鏈條管理數(shù)字化，支持**企業(yè)加強(qiáng)全鏈條數(shù)據(jù)管理，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈透明管理，支持重點(diǎn)行業(yè)打造供應(yīng)鏈數(shù)字創(chuàng)新中心，為行業(yè)提供監(jiān)測(cè)分析...

另外，在較大規(guī)模的連鎖超市運(yùn)營(yíng)中，甚至可以繞過(guò)中間的經(jīng)銷商，達(dá)到和農(nóng)戶或生產(chǎn)商之間的對(duì)接，這樣農(nóng)戶可以根據(jù)超市的需求進(jìn)行種植，生產(chǎn)加工商也可以根據(jù)超市的調(diào)度進(jìn)行生產(chǎn)和加工，超市則直接收購(gòu)這些產(chǎn)品，這樣的模式在**降低風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)更能夠提高各環(huán)節(jié)的收益，還能為消費(fèi)...

一、生鮮配送供應(yīng)鏈服務(wù)概述生鮮配送供應(yīng)鏈服務(wù)是指為生鮮產(chǎn)品（如蔬菜、水果、肉類、海鮮等）提供的從產(chǎn)地到消費(fèi)者手中的一系列配送和供應(yīng)鏈管理服務(wù)。這些服務(wù)旨在確保產(chǎn)品在**短時(shí)間內(nèi)以比較好質(zhì)量送達(dá)消費(fèi)者手中，滿足市場(chǎng)對(duì)新鮮、健康食品的需求。二、生鮮產(chǎn)品的特點(diǎn)與供應(yīng)...

總結(jié)全球供應(yīng)鏈的古典研究工作，是以多廠企業(yè)為研究對(duì)象，重點(diǎn)研究企業(yè)決策模式，特別重視總部和分部之間的聯(lián)系。由于問(wèn)題涉及跨國(guó)公司內(nèi)部，相關(guān)研究工作多受到跨國(guó)公司的資助。現(xiàn)代研究的背景和主要問(wèn)題1970～1990年，發(fā)達(dá)國(guó)家集團(tuán)內(nèi)部就跨國(guó)貿(mào)易問(wèn)題矛盾加深。受石油危...

對(duì)應(yīng)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)參數(shù)，多數(shù)學(xué)者支持2層結(jié)構(gòu)。而對(duì)于供應(yīng)鏈的合作決策形式，無(wú)一例外都選擇了多工廠多市場(chǎng)模式(multi-plants multi-markets model，MFMM)。作為全球供應(yīng)鏈，需要考慮國(guó)際因素影響。關(guān)稅、匯率、消費(fèi)稅是模型中不可缺少的三個(gè)...

Alameda公司的總裁約翰·烏爾班(John Urban)說(shuō)，管理順暢的全球化供應(yīng)鏈不應(yīng)該借助任何的高成本運(yùn)輸方式。Alameda公司所提供的軟件可以幫助企業(yè)跟蹤供應(yīng)鏈體系中的成本和產(chǎn)品。烏爾班說(shuō)，提高可視性才是真正的答案，企業(yè)如果能早一些收到有關(guān)供應(yīng)鏈意外...

速凍食品分析冷庫(kù)速凍食品是利用現(xiàn)代速凍技術(shù)，在零下25攝氏度迅速凍結(jié)，然后在零下18攝氏度或更低溫條件下貯藏并遠(yuǎn)距離的運(yùn)輸、長(zhǎng)期保存的一種新興食品，常見(jiàn)的有速凍水餃、速凍湯圓、速凍饅頭等。從1995年起，中國(guó)速凍食品的年產(chǎn)量每年以20%的幅度遞增，年產(chǎn)量接近1...

全球供應(yīng)鏈亦稱“全球網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)鏈”。供應(yīng)鏈的成員遍布全球，生產(chǎn)資料的獲得、產(chǎn)品生產(chǎn)的組織、貨物的流動(dòng)和銷售、信息的獲取都是在全球范圍內(nèi)進(jìn)行和實(shí)現(xiàn)的供應(yīng)鏈。 [1]全球供應(yīng)鏈（Global Supply Chain）是指在全球范圍內(nèi)組合供應(yīng)鏈，它要求以全球化的視野...

總結(jié)全球供應(yīng)鏈的古典研究工作，是以多廠企業(yè)為研究對(duì)象，重點(diǎn)研究企業(yè)決策模式，特別重視總部和分部之間的聯(lián)系。由于問(wèn)題涉及跨國(guó)公司內(nèi)部，相關(guān)研究工作多受到跨國(guó)公司的資助。現(xiàn)代研究的背景和主要問(wèn)題1970～1990年，發(fā)達(dá)國(guó)家集團(tuán)內(nèi)部就跨國(guó)貿(mào)易問(wèn)題矛盾加深。受石油危...

現(xiàn)代階段不同于過(guò)去企業(yè)自發(fā)的、分散的“走出去”，產(chǎn)能合作需要加強(qiáng)系統(tǒng)的頂層設(shè)計(jì)和長(zhǎng)遠(yuǎn)的合作規(guī)劃研制。既要有全球產(chǎn)業(yè)鏈的視野和價(jià)值鏈的思維，更要運(yùn)用現(xiàn)代供應(yīng)鏈的管理和技術(shù)，從產(chǎn)業(yè)、區(qū)域、市場(chǎng)與平臺(tái)等維度布局國(guó)際產(chǎn)能合作，形成集約式、包容式與可持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展模式...

盡可能實(shí)現(xiàn)資源共享，防止資源的不必要浪費(fèi) 研究與推廣現(xiàn)代物流管理與運(yùn)作方式，讓生產(chǎn)過(guò)程與自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)技術(shù)結(jié)合，提高企業(yè)內(nèi)部物流的速度。利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，開(kāi)展電子商務(wù)，實(shí)現(xiàn)物流手段現(xiàn)代化和組織網(wǎng)絡(luò)化，充分利用外部相關(guān)產(chǎn)業(yè)、企業(yè)的資源，真正實(shí)現(xiàn)物流經(jīng)營(yíng)的規(guī)?；?、資源共享...

省去繁瑣的中間環(huán)節(jié)，保證銷售商家引進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品新鮮、質(zhì)量的產(chǎn)品質(zhì)量。四、發(fā)展趨勢(shì)技術(shù)革新：AI與大數(shù)據(jù)將進(jìn)一步優(yōu)化全鏈路管理，提升供應(yīng)鏈的精細(xì)運(yùn)營(yíng)水平。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將更***地應(yīng)用于生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量和運(yùn)輸狀態(tài)監(jiān)控。模式創(chuàng)新：前置倉(cāng)模式將向“微倉(cāng)+社區(qū)店”轉(zhuǎn)型，提高...

另外，豬肉價(jià)格與消費(fèi)者物價(jià)指數(shù)（CPI）息息相關(guān)。國(guó)內(nèi)CPI構(gòu)成中，豬肉價(jià)格權(quán)重較高，且豬肉價(jià)格上漲很容易帶動(dòng)牛羊肉和禽肉、禽蛋上漲。國(guó)內(nèi)肉類行業(yè)消費(fèi)總量保持快速增長(zhǎng)；同時(shí)肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)小幅調(diào)整，牛、羊、雞肉消費(fèi)占比趨于上升，豬肉消費(fèi)占總量比趨于下降，但鑒于其在...

中國(guó)根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)資料顯示，中國(guó)由于冷鏈的問(wèn)題造成每年約有1200萬(wàn)噸水果和1.3億噸蔬菜的浪費(fèi)，總值在100億美元。這些數(shù)字的真實(shí)性有多少我們暫時(shí)不去追究，但是由于不按照國(guó)家有關(guān)食品冷藏冷凍的規(guī)范來(lái)操作需要冷鏈物流的食品是一個(gè)事實(shí)，非正式的統(tǒng)計(jì)是約有8...

第三，正規(guī)的提供第三方冷鏈物流的物流公司規(guī)模大的不多，更多的是游擊隊(duì)圍攻正規(guī)**， 一些第三方物流以價(jià)格來(lái)競(jìng)爭(zhēng)，無(wú)利潤(rùn)來(lái)進(jìn)行投資和擴(kuò)大規(guī)模。在“量”就是王的物流運(yùn)作中，如果沒(méi)有足夠的量，價(jià)格會(huì)因物流高成本而居高不下，便會(huì)制止更多的潛在客戶使用正規(guī)的服務(wù)。光明的...

應(yīng)充分發(fā)揮**的宏觀調(diào)控作用，建立**、行業(yè)協(xié)會(huì)和**企業(yè)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，制定國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃。根據(jù)中國(guó)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局和農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的特點(diǎn)，建立多種組織形式并存的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系，以加工企業(yè)為**，產(chǎn)供銷一體化的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系：以物流配送中心為...

中國(guó)發(fā)展問(wèn)題***，使用價(jià)格相對(duì)較高的冷鏈物流對(duì)企業(yè)是否有好處。這是一個(gè)利益的問(wèn)題，并牽涉到整個(gè)價(jià)值鏈上的各方。如果一些供應(yīng)商想使用正規(guī)的車，但是零售商或消費(fèi)者并沒(méi)有因此而給予額外的照顧（沒(méi)有在零售上得到好處），而是與其它的供應(yīng)商同等對(duì)待（如在收貨時(shí)所執(zhí)行的標(biāo)...

發(fā)展趨勢(shì)隨著現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，柔性制造系統(tǒng)（Flexible Manufacturing Systems）、計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)（Computer Integrated Manufacturing Systems）和工廠自動(dòng)化（Factory Automati...

一般情況下，生產(chǎn)的鮮奶都需要運(yùn)至乳品廠進(jìn)行加工，屬于鮮度要求嚴(yán)格的商品，天天都要配送。如果運(yùn)輸不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致鮮奶變質(zhì)，造成重大損失。為保證質(zhì)量，鮮奶運(yùn)輸有特殊的要求：為防止鮮奶在運(yùn)輸中溫度升高，尤其在夏季運(yùn)輸，一般選擇在早晚或夜間進(jìn)行；運(yùn)輸工具一般都是**的奶罐...

首先，設(shè)施設(shè)備不足。中國(guó)易腐物品裝車大多在露天而非在冷庫(kù)和保溫場(chǎng)所操作，80%~90%的水果、蔬菜、禽肉、水產(chǎn)品都是用普通卡車運(yùn)輸，大量的牛奶和豆制品是在沒(méi)有冷鏈保證的情況下運(yùn)輸?shù)?，運(yùn)輸這些易腐食品時(shí)大多在上面蓋一塊帆布或塑料布，有時(shí)棉被還成了比較好的保溫材料...