如果白酒以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向定位的產(chǎn)品;以暢通的銷(xiāo)售渠道,銷(xiāo)售隊(duì)伍面對(duì)銷(xiāo)售終端為導(dǎo)向定位自己的銷(xiāo)售渠道;以消費(fèi)者為導(dǎo)向定位的市場(chǎng)服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)管理;從理論上分析,白酒代理式營(yíng)銷(xiāo)吸收以下幾種商業(yè)形態(tài)的優(yōu)勢(shì),并拋棄其中的缺陷部分,從而使白酒代理營(yíng)銷(xiāo)的理論更加豐滿(mǎn),更具可行性和可操作性。1、白酒代理吸收了特許連鎖商業(yè)形態(tài)的優(yōu)點(diǎn),提高了為網(wǎng)絡(luò)服務(wù)的質(zhì)量。它優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在:·有效的吸引網(wǎng)絡(luò)成員的資金,在廣大地域建立起龐大的銷(xiāo)售渠道,從而達(dá)到迅速占有市場(chǎng)份額,提高市場(chǎng)占有率,促進(jìn)銷(xiāo)售的作用。通過(guò)統(tǒng)一的視覺(jué)識(shí)別以及品牌生動(dòng)化進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)單化、專(zhuān)門(mén)化、集中化經(jīng)營(yíng),促使白酒品牌在消費(fèi)者和業(yè)界形成強(qiáng)大而有魅...
定制酒是提升品質(zhì)與消費(fèi)者價(jià)值的體現(xiàn)通過(guò)定制酒,釀酒師和消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)了更近距離的對(duì)話,釀酒師在釀酒的時(shí)候需要遵從消費(fèi)者的真實(shí)訴求,而消費(fèi)者選擇定制酒,則是對(duì)釀酒師比較好的回應(yīng)。新時(shí)代的定制酒,有新時(shí)代使命,融入新時(shí)代的美學(xué)思想和價(jià)值理念,是更好的創(chuàng)新表達(dá)和文化傳承。經(jīng)過(guò)反復(fù)雕琢的定制酒,是人文精神底蘊(yùn)的作品,能夠真正的感知消費(fèi)者。通過(guò)個(gè)性化定制酒,能與消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴。2、藏性定制酒更具價(jià)值屬性,隨著白酒收藏行業(yè)的不斷發(fā)展,已經(jīng)逐漸走向成熟,形成了比較健全的評(píng)價(jià)體系和規(guī)范的準(zhǔn)入門(mén)檻。因此,越來(lái)越多的人將醬香定制酒作為投資產(chǎn)品,從其中間環(huán)節(jié)的增值中獲得收益,空間巨大。醬香定制收藏相對(duì)于...
普及醬香酒知識(shí)**,為什么醬香酒的標(biāo)準(zhǔn)酒度是53°?答:53度是醬香酒酒精濃度科學(xué)合理??茖W(xué)測(cè)定,酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得牢固,加之要經(jīng)三年以上的窖藏陳釀,所以醬香酒較柔和,酒度高而不烈,對(duì)人體的刺激小,醇和回甜。5.什么是傳統(tǒng)醬香酒生產(chǎn)工藝?答:傳統(tǒng)醬香酒生產(chǎn)堅(jiān)持采用傳統(tǒng)的大曲醬香工藝。以小麥和高粱為原料,高溫制曲、高溫堆積、高溫鎦酒,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒。6.醬香酒釀造的基本工藝是什么?答:醬香酒釀造的基本工藝是指“12987”工藝。即端午制曲、重陽(yáng)下沙、1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒。7.醬香酒為什么要端午制曲?答:端午過(guò)后溫度升...
中國(guó)普通大眾眼中的白酒在很多人眼中,喝白酒是這樣的:感情深,一口悶;感情淺,舔一舔;感情厚,喝不夠;感情薄,喝不著;感情鐵,喝出血。不過(guò),現(xiàn)在越來(lái)越多的人開(kāi)始講究健康飲酒,回歸理性與自然才是的白酒文化。外國(guó)人眼中的中國(guó)白酒接觸過(guò)白酒的外國(guó)人莫不為其強(qiáng)烈口感震驚,在他們眼里,白酒辣口又燒喉,關(guān)鍵是還不能像威士忌那樣加點(diǎn)冰塊什么的,這使得白酒喝起來(lái)更易上頭。不少外國(guó)人表示白酒太“難”喝了,更有人直接稱(chēng)其為“火酒”,尤其是干杯時(shí)的一口悶,那感覺(jué)就像喉嚨有團(tuán)火一樣。干杯文化外國(guó)人熟知的莫過(guò)于中國(guó)人喝白酒時(shí)的那聲“干杯”,盡管這和英語(yǔ)中的Cheers有一定的相似之處,但Cheers還有“祝你...
貴仁初醬酒產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn),而貴仁初的原料是以當(dāng)?shù)赜袡C(jī)紅纓子糯高粱為原料,與其他地方的高粱略有不同,顆粒堅(jiān)實(shí),飽滿(mǎn)均勻,粒小皮厚,支淀粉含量高達(dá)88%以上,能經(jīng)過(guò)釀酒工藝中的多輪次翻烤。另外糯高粱中還富含2%~,通過(guò)茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵,使其在發(fā)酵過(guò)程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等醬香白酒香味的前體物質(zhì),形成恒興醬香酒特殊的芳香化合物和多酚類(lèi)物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與恒興醬香酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān),也是恒興醬香酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿(mǎn)醇厚、回味悠長(zhǎng)的重要因素。2、的產(chǎn)地和環(huán)境條件茅臺(tái)鎮(zhèn)位于仁懷市赤水河畔,自古有“川鹽走貴州,秦商聚茅臺(tái)”的寫(xiě)照。地處河谷,風(fēng)速小,冬暖、夏熱、少雨、少風(fēng),...
而在咱們國(guó)家醬香酒分為南北派。這或許是大家都不知道的,說(shuō)到醬香型白酒,大家首先聯(lián)想到的就是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),再大點(diǎn)就是赤水河沿岸的各個(gè)品牌醬香酒。不過(guò)醬香型白酒不僅只在貴州有生產(chǎn),在北方的不少地方,也有醬香型白酒,但是跟貴州地區(qū)的有所不同。正因?yàn)槿绱?,也形成南派醬香酒和北派醬香酒的格局。南派醬酒以貴州地區(qū)赤水河沿岸為主,而北派醬香酒則主要分布在河北、山東、黑龍江等省份,那這兩派的醬香酒有什么區(qū)別呢?原材料的區(qū)別醬香酒的原料就三種:酒曲、高粱、水。其中制作酒曲的原料就有所不同,南派醬酒以質(zhì)量小麥為原料,高溫制曲,而北派醬酒的除了小麥之外,還會(huì)加入少量的東北大豆,從而增加曲塊中的蛋白質(zhì)...
大家知道什么是貼牌白酒?其實(shí)貼牌酒就是一些企業(yè)或有錢(qián)的老板花錢(qián)買(mǎi)下或公司收夠了一些小中型酒廠,然后用自己注冊(cè)的商標(biāo)加以推廣銷(xiāo)售的酒?;蛘呤且恍┵Y質(zhì)差的小酒廠給一些大品牌酒企交納一些費(fèi)用,以傍的形式出現(xiàn)。(酒企的確市場(chǎng)大,可是供貨不足,只有收夠一些酒廠來(lái)充足貨源)往往貼牌酒追求的是資金快速回倉(cāng)的形式推向市場(chǎng),追求利益比較大化,白酒貼牌模式分為兩種,一種為OEM(貼牌生產(chǎn)),第二種為ODM(全案輸出),ODM是OEM的升級(jí)版。所謂OEM,其實(shí)說(shuō)穿了就是“授權(quán)貼牌生產(chǎn)”或“委托加工”。白酒貼牌模式分為兩種,一種為OEM(貼牌生產(chǎn)),第二種為ODM(全案輸出),ODM是OEM的升級(jí)版。所謂O...
我們貴仁初為您介紹關(guān)于做白酒代理的優(yōu)勢(shì)、一對(duì)于企業(yè)自身的優(yōu)勢(shì)1、白酒代理采取特許專(zhuān)賣(mài)的方式迅速地建立企業(yè)自身的營(yíng)銷(xiāo)分公司,迅速地建設(shè)屬于企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),保證網(wǎng)絡(luò)的數(shù)量和質(zhì)量;2、由于組織網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)的集中化、簡(jiǎn)單化、標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)門(mén)化,便能夠迅速地開(kāi)展鋪貨工作,推進(jìn)自身的產(chǎn)品銷(xiāo)售,形成營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)與銷(xiāo)售隊(duì)伍通暢,產(chǎn)生極高的渠道力;3、通過(guò)統(tǒng)一的品牌視覺(jué)形象和產(chǎn)品生動(dòng)化管理,能在消費(fèi)者與業(yè)界心目中建立統(tǒng)一形象,形成強(qiáng)大的口碑效應(yīng),增加企業(yè)自身營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)品牌的價(jià)值。做白酒代理,對(duì)于公司的發(fā)展會(huì)有較大的優(yōu)勢(shì),如果您想要具體了解白酒代理,可以來(lái)我廠參觀。白酒定制-這款醬香酒,純糧釀造,口感醇厚,酒廠直供!吉...
很多人對(duì)好酒的評(píng)價(jià):“是不是純糧酒?”其實(shí)醬香酒的釀造工藝有好幾種,可以說(shuō)都是純糧釀造,但出來(lái)的口感卻相差很多,這也是為什么同樣是純糧醬香酒,有的賣(mài)一兩百一箱,有的賣(mài)上千元一瓶。據(jù)我所了解,茅江酒廠用的就是比較好的醬香酒釀造工藝——坤沙工藝。整個(gè)釀制周期長(zhǎng)達(dá)一年,其中需要經(jīng)歷兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。后來(lái)我有去詳細(xì)的了解了一下這個(gè)“12987”釀造工藝:一年一個(gè)生產(chǎn)周期:制曲到終取酒,歷經(jīng)一年四季春夏秋冬,整整365天,跟隨時(shí)節(jié)變化,遵循自然釀造,而其他很多白酒只有幾個(gè)月或十幾天即可。二次投料:茅江酒有兩次投料工藝,即在釀造中在次將原料投入進(jìn)行釀造,被譽(yù)為真正的純糧“固態(tài)食品”。...
酒文化是人類(lèi)文明中不可或缺的重要部分,現(xiàn)如今有各種各樣的酒類(lèi)出現(xiàn),豐富了酒文化這一個(gè)大搖籃,每個(gè)國(guó)家都有自己代表性的酒品,而作為世界6大蒸餾酒之一,白酒承載著數(shù)千年來(lái)的中華文化,更是相當(dāng)有的酒類(lèi)飲料。想知道的中國(guó)人品酒是怎樣的嗎?就讓我來(lái)為大家介紹一下吧!白酒的起源中國(guó)白酒文化根深蒂固,白酒的地位更是不可撼動(dòng),但是白酒的起源卻很難界定,而且古人喝的不盡是白酒。此外,白酒這個(gè)稱(chēng)謂也并不是一直存在。在一些地方方言中,還有燒酒、白干、老白干、燒刀子和高粱酒等稱(chēng)呼;在新中國(guó)成立后,才統(tǒng)一改用“白酒”代替以花八門(mén)的稱(chēng)謂。白酒與古代詩(shī)歌文化古人飲酒過(guò)后,往往會(huì)詩(shī)興大發(fā),如歷代詩(shī)人詞人李白、杜甫...
酒文化是人類(lèi)文明中不可或缺的重要部分,現(xiàn)如今有各種各樣的酒類(lèi)出現(xiàn),豐富了酒文化這一個(gè)大搖籃,每個(gè)國(guó)家都有自己代表性的酒品,而作為世界6大蒸餾酒之一,白酒承載著數(shù)千年來(lái)的中華文化,更是相當(dāng)有的酒類(lèi)飲料。想知道的中國(guó)人品酒是怎樣的嗎?就讓我來(lái)為大家介紹一下吧!白酒的起源中國(guó)白酒文化根深蒂固,白酒的地位更是不可撼動(dòng),但是白酒的起源卻很難界定,而且古人喝的不盡是白酒。此外,白酒這個(gè)稱(chēng)謂也并不是一直存在。在一些地方方言中,還有燒酒、白干、老白干、燒刀子和高粱酒等稱(chēng)呼;在新中國(guó)成立后,才統(tǒng)一改用“白酒”代替以花八門(mén)的稱(chēng)謂。白酒與古代詩(shī)歌文化古人飲酒過(guò)后,往往會(huì)詩(shī)興大發(fā),如歷代詩(shī)人詞人李白、杜甫...
我們都知道,釀造醬香型白酒需要釀造工藝、時(shí)間、溫度、水、濕度、酒曲、原料、自然環(huán)境等這些要素?!岸宋绮惹?,重陽(yáng)下沙”成為茅臺(tái)鎮(zhèn)所有生產(chǎn)醬香白酒企業(yè)都遵循的工藝,充分說(shuō)明了“曲”和“沙”在醬香白酒釀造過(guò)程中的重要性。這里面說(shuō)的“曲”指的就是釀酒用的酒曲,“沙”指的是紅粱即茅臺(tái)鎮(zhèn)本地高粱。醬香白酒品質(zhì)與酒曲的關(guān)系原始的酒曲是發(fā)霉或發(fā)芽的谷物,人們加以改良,就制成了適于釀酒的酒曲?,F(xiàn)代微生物學(xué)研究發(fā)現(xiàn):酒曲上生長(zhǎng)有大量的微生物,還有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等)。酶具有生物催化作用,可以加速將谷物中的淀粉、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸等物質(zhì)。這些物質(zhì)在微生物的作用下,生成乙醇(即酒...
很多時(shí)候人們?cè)谙奶於紩?huì)選擇喝冰鎮(zhèn)啤酒,大口喝下去的暢快淋漓,不過(guò)從另一個(gè)角度看,夏季天氣炎熱,人體新陳代謝旺盛。再加上日長(zhǎng)夜短,睡眠不佳等原因,人們普遍容易出現(xiàn)全身乏力,食欲不振、口淡乏味、精神萎靡,也就是中醫(yī)所說(shuō)的“苦夏”,針對(duì)“苦夏”的問(wèn)題,適當(dāng)喝一些白酒還是大有益處的。首先有助睡眠。早在古代,白酒就受到了人民的歡迎,它在保健、治病功效更被醫(yī)者們所看好,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥領(lǐng)域。白酒中的成分很復(fù)雜,其中不少是人體健康所必需的,有癥者睡前飲少量白酒有利于快速睡眠,并能刺激胃液與唾液分泌起到健胃的作用,但是要注意——是少量、少量哦。預(yù)防啤酒肚。對(duì)于肥胖或有啤酒肚的男士,應(yīng)該減少啤酒的攝入...
貴仁初白酒產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn),但是在貴州醬香白酒有哪些類(lèi)別你一定要知道的(1)捆沙酒:也叫“坤沙酒”或“坤將酒”,也即常說(shuō)的“的醬香型白酒”,嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的茅臺(tái)酒工藝進(jìn)行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)十個(gè)月,出酒率低,品質(zhì)好;其靈魂是“回沙”工藝,即是將原料經(jīng)九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,并經(jīng)過(guò)三年以上窖藏才能夠出廠。(2)碎沙酒:即用粉碎的高梁釀出的酒稱(chēng)為“碎沙酒”,“碎沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率較一般。其不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝,一般烤二三次就把糧食中的酒取完。(3)翻沙酒:用捆沙酒第九次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱(chēng)為“翻沙酒”,其生產(chǎn)周期短,出酒率高的,品質(zhì)較次。(4)竄香...
白酒能緩解疲勞人運(yùn)動(dòng)后體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量乳酸,導(dǎo)致酸堿不平衡,使人感到疲勞。白酒能擴(kuò)張血管,它的蛋白質(zhì)氨基酸含量極為豐富,能與體內(nèi)乳酸發(fā)生蛋白質(zhì)磷酸化反應(yīng),從而加快乳酸代謝,能有效地緩解疲勞。陶瓷容器盛白酒如果是聚乙烯塑料裝酒,時(shí)間長(zhǎng)了聚乙烯能大量溶解在酒精里,容易造成酒精過(guò)敏,形成過(guò)敏體質(zhì);用環(huán)保PET和玻璃材料裝酒,酒精容易揮發(fā),酒的口感和品質(zhì)會(huì)受到很大影響。用瓷瓶和軟木塞來(lái)包裝白酒是比較好的裝酒方式。掛杯度鑒別白酒好壞一般來(lái)說(shuō)純糧釀造的酒,酒體比較厚重醇和,純糧酒把酒杯傾斜后慢慢回正,杯中酒會(huì)像蜜一樣掛在杯壁上,所以一般通過(guò)掛杯與否來(lái)判斷酒質(zhì)好壞的方法之一。顏色鑒別白酒質(zhì)量白酒的...
我們貴仁初為大家介紹醬香酒。首先,醬香型白酒由于特殊工藝,而且釀造時(shí)間極長(zhǎng),過(guò)程極為復(fù)雜,而在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中,在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊(yùn)含其中了。2、并且,醬香型白酒中的易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香型白酒要經(jīng)三年以上的存貯,貯存損失高達(dá)2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分。所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少,自然對(duì)人體的刺激少,有益于健康。3、另外,醬香型白酒的酸度高,是其它酒的3至5倍。而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃,保肝,能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為,食酸有利于健康。道教和佛...
中國(guó)普通大眾眼中的白酒在很多人眼中,喝白酒是這樣的:感情深,一口悶;感情淺,舔一舔;感情厚,喝不夠;感情薄,喝不著;感情鐵,喝出血。不過(guò),現(xiàn)在越來(lái)越多的人開(kāi)始講究健康飲酒,回歸理性與自然才是的白酒文化。外國(guó)人眼中的中國(guó)白酒接觸過(guò)白酒的外國(guó)人莫不為其強(qiáng)烈口感震驚,在他們眼里,白酒辣口又燒喉,關(guān)鍵是還不能像威士忌那樣加點(diǎn)冰塊什么的,這使得白酒喝起來(lái)更易上頭。不少外國(guó)人表示白酒太“難”喝了,更有人直接稱(chēng)其為“火酒”,尤其是干杯時(shí)的一口悶,那感覺(jué)就像喉嚨有團(tuán)火一樣。干杯文化外國(guó)人熟知的莫過(guò)于中國(guó)人喝白酒時(shí)的那聲“干杯”,盡管這和英語(yǔ)中的Cheers有一定的相似之處,但Cheers還有“祝你...
我們生產(chǎn)和定制的白酒種類(lèi)非常多,如果您是商家,建議您可以直接代理,因?yàn)榇硎綘I(yíng)銷(xiāo)對(duì)于消費(fèi)者的優(yōu)勢(shì)就有1.由于白酒企業(yè)對(duì)于市場(chǎng)的專(zhuān)業(yè)研究及對(duì)產(chǎn)品的定位,各分公司及銷(xiāo)售人員能夠提供給消費(fèi)者產(chǎn)品使用的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo),使消費(fèi)者能夠有效及經(jīng)濟(jì)的使用產(chǎn)品;2.由于白酒企業(yè)對(duì)于商圈顧客檔案的完善管理和總部的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),使得各分公司及銷(xiāo)售人員具備完善的顧客服務(wù)能力,因此消費(fèi)者可以享受到物超所值的服務(wù);3.由于白酒企業(yè)及分公司有效的降低產(chǎn)品及銷(xiāo)售費(fèi)用,使消費(fèi)者能接受到物美價(jià)廉的商品。代理式營(yíng)銷(xiāo)的優(yōu)勢(shì)不僅體現(xiàn)在以上各個(gè)方面,更重要的是,代理模式能夠有效減少企業(yè)與商家之間的摩擦,加快市場(chǎng)反應(yīng)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的速度。在...
酒是中華民族禮儀與文明的載體。婚嫁、祝壽、酬謝、生喪、應(yīng)時(shí)節(jié)、喬新居、宴賓客、洗塵接風(fēng)、餞行送別,處處皆有杯中物。會(huì)喝酒,更要懂酒!認(rèn)識(shí)酒1、酒精任何含有糖分的液體,經(jīng)過(guò)發(fā)酵便會(huì)產(chǎn)生醇,醇分甲醇、乙醇等幾種。甲醇有毒性,飲用后會(huì)中毒;乙醇無(wú)毒性,能刺激人的神經(jīng)和血液循環(huán),但過(guò)量飲用也會(huì)引起中毒。酒類(lèi)的主要成分是乙醇,俗稱(chēng)酒精,是一種無(wú)色透明、氣味飄逸的易燃、易揮發(fā)液體,其沸點(diǎn)為78℃,冰點(diǎn)為-114℃。2、酒度酒精在酒液中的含量用酒度來(lái)表示,通常有公制和美制兩種表示法。1.公制酒度:公制酒度以百分比或度表示,是指在20℃條件下,酒精含量在酒液內(nèi)所占的體積比例。如某種酒在20℃時(shí)含酒...
在如今的酒桌上,醬香型白酒無(wú)疑是消費(fèi)者酒桌上的寵兒,醬香白酒是一種對(duì)身體傷害小的白酒,迥然不同于濃香和清香。在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中,在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。我們就一起來(lái)聊一聊,哪種醬香酒好喝。貴酒之貴在于工藝貴酒取黔靈山脈泉水,精選高粱、小麥為原料,采用科學(xué)獨(dú)特的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,高溫制曲、高溫入窖、高溫蒸餾,歷經(jīng)兩次投料、八次發(fā)酵、九次蒸烤,之后以酒養(yǎng)窖、精心陳釀、科學(xué)勾兌,終成為著世之美酒。黔地俊山秀水,賦予它天然的靈氣;沿襲百年的傳統(tǒng)釀造技藝,形成它高貴的品質(zhì)。大師級(jí)手工典范,得以世代傳承。貴酒利用醬香型白酒的傳統(tǒng)工藝精...
因?yàn)榘拙频木企w內(nèi)含有幾十種甚至上百種微量物質(zhì),因此呈現(xiàn)出來(lái)的也是一種復(fù)合香。其中這幾種香為常見(jiàn),也容易被分辨出來(lái)。陳香陳香是好酒必不可少的香味,好酒經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的儲(chǔ)存之后,就會(huì)有陳香這一特征。陳香主要表現(xiàn)為酸味,陳香又可以細(xì)分為以下多種不同風(fēng)格的陳香,如老陳、窖陳、醬陳、油陳等。濃香此濃香不是指濃香白酒,而是指各種香型白酒突出自己的主體香氣和復(fù)合香氣,可分為窖底濃香和底糟濃香。糟香這是固態(tài)法白酒的重要特點(diǎn)之一,略帶焦香氣,一般是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵的母糟才有的特殊香氣。曲香指高中溫大曲發(fā)酵的白酒中所含有的香氣,也是空杯留香的主要成分。糧香每種釀酒的糧食都具有獨(dú)特的香氣,這也是識(shí)別糧食酒的...
而在咱們國(guó)家醬香酒分為南北派。這或許是大家都不知道的,說(shuō)到醬香型白酒,大家首先聯(lián)想到的就是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),再大點(diǎn)就是赤水河沿岸的各個(gè)品牌醬香酒。不過(guò)醬香型白酒不僅只在貴州有生產(chǎn),在北方的不少地方,也有醬香型白酒,但是跟貴州地區(qū)的有所不同。正因?yàn)槿绱?,也形成南派醬香酒和北派醬香酒的格局。南派醬酒以貴州地區(qū)赤水河沿岸為主,而北派醬香酒則主要分布在河北、山東、黑龍江等省份,那這兩派的醬香酒有什么區(qū)別呢?原材料的區(qū)別醬香酒的原料就三種:酒曲、高粱、水。其中制作酒曲的原料就有所不同,南派醬酒以質(zhì)量小麥為原料,高溫制曲,而北派醬酒的除了小麥之外,還會(huì)加入少量的東北大豆,從而增加曲塊中的蛋白質(zhì)...
如果您想要選擇做我們的白酒代理,也會(huì)為您配置相關(guān)的政策扶持,白酒代理其實(shí)是指白酒生產(chǎn)廠家給予商家一定的權(quán)力,是幫助其售賣(mài)自己的產(chǎn)品、解決庫(kù)存問(wèn)題以及品牌影響力,從而給予白酒代理商家一定的利潤(rùn)空間的一種商業(yè)行為。就目前白酒市場(chǎng)而言,很多大品牌的酒廠主要是以代理銷(xiāo)售為主,以茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河岸的上千家酒廠為例,自己也會(huì)賣(mài)酒,但是主要銷(xiāo)售量是由代理商出力,酒廠給到代理出廠批發(fā)價(jià),而要做白酒代理加盟招商的你,只需要能做到和酒廠直接對(duì)接,也就是所謂的“一級(jí)代理”,利潤(rùn)空間可想而知。白酒跟其它產(chǎn)品不一樣,它沒(méi)有保質(zhì)期,而且存放時(shí)間越久味道越香醇價(jià)格越高,53度的醬香型白酒,收藏價(jià)值遠(yuǎn)高于本身價(jià)格,當(dāng)...
人們常說(shuō)的酒能也有其科學(xué)性。雖然全世界都在報(bào)道過(guò)量飲酒造成的禍害,但大量病理學(xué)研究數(shù)據(jù)卻證實(shí)適量飲酒可以降低死亡率和減輕心臟病的危險(xiǎn)。研究者指出:如果每天攝取酒精10~30g,可使死亡率降低20%-80%。日本對(duì)5139名男性醫(yī)師進(jìn)行了12年的調(diào)查,結(jié)果表明,每天飲酒27mL以下的飲酒者的死亡率明顯低于戒酒者或滴酒不沾者。英、美等西方國(guó)家的科學(xué)家對(duì)白酒的調(diào)查結(jié)果是:長(zhǎng)期適量飲用白酒的人和不飲用白酒的人相比,前者的平均壽命高于后者的平均壽命10~15歲??茖W(xué)證明:長(zhǎng)期適量飲用白酒有的作用,但如果過(guò)量飲用則有害無(wú)益。全世界已有大量資料確認(rèn)飲酒與死亡率之間存在著“U”(形曲線關(guān)系)...
說(shuō)起白酒大家熟悉不過(guò)的就是醬香酒,的醬香酒品牌是貴州茅臺(tái)酒。那么對(duì)于酒的知識(shí)你了解多少?對(duì)于醬香酒你又了解多少呢?認(rèn)識(shí)酒1、酒精任何含有糖分的液體,經(jīng)過(guò)發(fā)酵便會(huì)產(chǎn)生醇,醇分甲醇、乙醇等幾種。甲醇有毒性,飲用后會(huì)中毒;乙醇無(wú)毒性,能刺激人的神經(jīng)和血液循環(huán),但過(guò)量飲用也會(huì)引起中毒。酒類(lèi)的主要成分是乙醇,俗稱(chēng)酒精,是一種無(wú)色透明、氣味飄逸的易燃、易揮發(fā)液體,其沸點(diǎn)為78℃,冰點(diǎn)為-114℃。2、酒度酒精在酒液中的含量用酒度來(lái)表示,通常有公制和美制兩種表示法。(1)公制酒度。公制酒度以百分比或度表示,是指在20℃條件下,酒精含量在酒液內(nèi)所占的體積比例。如某種酒在20℃時(shí)含酒精38%,即稱(chēng)為...
喝貴仁初白酒的味是通過(guò)味覺(jué)確定的。先將盛酒的酒杯端起,入口少量酒樣于口腔內(nèi),品嘗其味。品嘗師要注意:每次入口量保持一致,以05-20mL為宜;酒液布滿(mǎn)舌面,仔細(xì)別其味道;酒樣下咽后,立即張口吸氣,閉口呼氣,辨別酒的后味;品嘗次數(shù)不宣過(guò)多,一般不超過(guò)3次。每次品嘗后用水漱口,防止味覺(jué)疲勞。品嘗要按聞香的順序進(jìn)行,先從香氣小的開(kāi)始,逐杯進(jìn)行品評(píng)。在品嘗時(shí)把異雜味大的異香和暴香的酒樣放到嘗評(píng),以防味覺(jué)刺激過(guò)大而影響品評(píng)結(jié)果。嘗評(píng)一般分為初評(píng)、中評(píng)、總評(píng)三個(gè)階段。初評(píng):一輪酒樣上齊后通過(guò)聞香和嘗味,初步排出本輪次酒樣順位。中評(píng):重點(diǎn)對(duì)初評(píng)時(shí)口味相近似的酒樣進(jìn)行認(rèn)真品嘗比較,確定中間酒樣的順...
對(duì)于喝了這么多年醬香白酒的朋友,還有些是無(wú)法區(qū)分酒的好壞,貴仁初酒業(yè)廠家直供白酒,這是純糧醬香酒,酒廠直接發(fā)貨價(jià)格能便宜50%以上,選取上乘原料,遵循古法釀造,跟茅臺(tái)同宗同源,都是相同的工藝,每一瓶都是至少窖藏5年,純糧坤沙酒,口感柔順醇厚。我們的酒選用質(zhì)量純糧,取赤水河天然礦物水,正是一方水土才能釀出的質(zhì)量白酒。觀感很好,口感回甜細(xì)膩我們的酒,好喝,不上頭,不辣喉,醬香味明顯,窖香和陳香都比較飽滿(mǎn)/協(xié)調(diào),輕抿一口,醬香味道瞬間從舌尖散開(kāi),肆意地鋪滿(mǎn)整個(gè)口腔,輕滑入喉,彌散整個(gè)鼻腔,讓人回味無(wú)窮,市面上同等年份的醬香酒,很少能找到這個(gè)品質(zhì)。純糧食醬香型白酒,送禮、自飲都很適合送禮送酒,...
同時(shí)我們?cè)诮o大家講個(gè)小秘密,醬酒可以將空杯放置12個(gè)小時(shí)以后再聞,好醬酒兩三天后仍有怡人芳香。其它香型白酒如濃香、清香、米香,空杯留香時(shí)間明顯低于醬酒。若有興趣,你可以拿幾種香型的白酒做一個(gè)對(duì)比試驗(yàn),結(jié)果會(huì)令你大吃一驚的。醬酒空杯留香可以達(dá)到10個(gè)小時(shí)以上,空杯留香持續(xù)時(shí)間越長(zhǎng),說(shuō)明酒中香味物質(zhì)越豐富,酒質(zhì)也越好。凡是添加香精香料的酒,空杯香是難聞的,甚至臭不可聞。所以,空杯聞香還可以幫助你區(qū)分白酒是否添加了香精香料。這樣的品鑒方法,需要你每天或經(jīng)?;üΨ颍纬尚嵊X(jué)、味覺(jué)記憶,一定要通過(guò)酒與酒的對(duì)比才能有進(jìn)步。也許,你是品酒大師,還是醬香酒小白只差一步。貴仁初不止是讓您喝好酒,還...
我們生產(chǎn)和定制的白酒種類(lèi)非常多,如果您是商家,建議您可以直接代理,因?yàn)榇硎綘I(yíng)銷(xiāo)對(duì)于消費(fèi)者的優(yōu)勢(shì)就有1.由于白酒企業(yè)對(duì)于市場(chǎng)的專(zhuān)業(yè)研究及對(duì)產(chǎn)品的定位,各分公司及銷(xiāo)售人員能夠提供給消費(fèi)者產(chǎn)品使用的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo),使消費(fèi)者能夠有效及經(jīng)濟(jì)的使用產(chǎn)品;2.由于白酒企業(yè)對(duì)于商圈顧客檔案的完善管理和總部的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),使得各分公司及銷(xiāo)售人員具備完善的顧客服務(wù)能力,因此消費(fèi)者可以享受到物超所值的服務(wù);3.由于白酒企業(yè)及分公司有效的降低產(chǎn)品及銷(xiāo)售費(fèi)用,使消費(fèi)者能接受到物美價(jià)廉的商品。代理式營(yíng)銷(xiāo)的優(yōu)勢(shì)不僅體現(xiàn)在以上各個(gè)方面,更重要的是,代理模式能夠有效減少企業(yè)與商家之間的摩擦,加快市場(chǎng)反應(yīng)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的速度。在...
如果白酒以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向定位的產(chǎn)品;以暢通的銷(xiāo)售渠道,銷(xiāo)售隊(duì)伍面對(duì)銷(xiāo)售終端為導(dǎo)向定位自己的銷(xiāo)售渠道;以消費(fèi)者為導(dǎo)向定位的市場(chǎng)服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)管理;從理論上分析,白酒代理式營(yíng)銷(xiāo)吸收以下幾種商業(yè)形態(tài)的優(yōu)勢(shì),并拋棄其中的缺陷部分,從而使白酒代理營(yíng)銷(xiāo)的理論更加豐滿(mǎn),更具可行性和可操作性。1、白酒代理吸收了特許連鎖商業(yè)形態(tài)的優(yōu)點(diǎn),提高了為網(wǎng)絡(luò)服務(wù)的質(zhì)量。它優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在:·有效的吸引網(wǎng)絡(luò)成員的資金,在廣大地域建立起龐大的銷(xiāo)售渠道,從而達(dá)到迅速占有市場(chǎng)份額,提高市場(chǎng)占有率,促進(jìn)銷(xiāo)售的作用。通過(guò)統(tǒng)一的視覺(jué)識(shí)別以及品牌生動(dòng)化進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)單化、專(zhuān)門(mén)化、集中化經(jīng)營(yíng),促使白酒品牌在消費(fèi)者和業(yè)界形成強(qiáng)大而有魅...