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熱泵烘干，烤房首先是一個(gè)關(guān)鍵性的問題。熱泵烘干的烤房和傳統(tǒng)烘干的烤房還是有一定的區(qū)別的。烘房的作用對(duì)于一個(gè)烘干作物的作用是非常重要的，只是很多經(jīng)銷商和客戶沒有引起足夠的重視。而用熱泵烘干一房品質(zhì)上好的作物，除了擁有性能穩(wěn)定的機(jī)組、熟練的系統(tǒng)控制等因素外，還要擁有保溫效果良好的烘房。而傳統(tǒng)的烤房基本上都是用磚砌的，存在的問題很多。傳統(tǒng)烤房保溫效果極差，但是高溫?zé)岜煤娓蓪?duì)系統(tǒng)控制要求是極高的，尤其是在現(xiàn)在分段烘干的技術(shù)下，系統(tǒng)控制穩(wěn)定的主要表現(xiàn)就是升溫能力和恒溫能力。而要做到迅速升溫和恒溫，除了機(jī)組本身的因素外，重要的就是烘房的保溫能力。而在這方面，傳統(tǒng)的磚砌烘房的保溫能力是極差的，對(duì)烘房...

干燥是佛香生產(chǎn)中的一項(xiàng)很重要的工序。 傳統(tǒng)曬香的方式:是通過占用大片土地，搭建涼棚，然后把香放于涼棚上，靠太陽或者少許余熱來曬干，如果在遇到陰雨天的情況下，香就會(huì)發(fā)霉，影響了成色。 在無法控制的環(huán)境條件，對(duì)廠商的經(jīng)濟(jì)發(fā)展無形之中造成很大的阻礙。由此香要大量生產(chǎn)，必然導(dǎo)向新一代的烘烤工藝上。 選擇烘干房，不僅要解決佛香廠家晴雨天烘干的問題，更要解決佛香烘干的環(huán)保，節(jié)能，節(jié)省成本的問題。新川優(yōu)創(chuàng)佛香空氣能熱泵烘干房很好的解決了這個(gè)難題，設(shè)備的使用不受時(shí)間和天氣的影響，而且高效、節(jié)能、環(huán)保，有專業(yè)工程師安裝，運(yùn)行的成本低。禽類產(chǎn)品同我們的生活息息相關(guān)，在常用生產(chǎn)中烘干量也很大，且物料容易變質(zhì)；四川食...

由于干燥物的表面水蒸汽分壓與低溫低濕空氣的水蒸汽分壓不同，致使干燥物水分不斷蒸發(fā)而使低濕空氣達(dá)到飽和，再經(jīng)蒸發(fā)器除濕加熱后變成干空氣，干、濕空氣混合成低溫低濕，反復(fù)循環(huán)，從而達(dá)到干燥目的。新川優(yōu)創(chuàng)冷風(fēng)干燥機(jī)優(yōu)勢1、單位時(shí)間內(nèi)，采用內(nèi)循環(huán)低溫脫水技術(shù)，對(duì)物品脫水、定型、干燥一次性完成，比傳統(tǒng)熱風(fēng)烘干排濕氣的干燥方式節(jié)省能耗。2、強(qiáng)制循環(huán)，使冷風(fēng)干燥庫房內(nèi)部上下溫差小，多處風(fēng)機(jī)循環(huán)，庫房內(nèi)各角落溫濕度均勻。3、冷風(fēng)干燥庫房配置循環(huán)風(fēng)機(jī)，保證干燥物均勻，顏色一致。4、冷風(fēng)干燥庫溫度自控，濕度自控，保證烘干所需合適的溫濕度。5、控制系統(tǒng)自動(dòng)控制及顯示，真正實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化管理，無需專人值守。6、烘干...

紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長壽食品”之譽(yù)。具有保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病等功效。在很多國家都被譽(yù)為長壽食品，同時(shí)又具有很好的藥用功效。用烘干房烘干紅薯片的步驟：一、前期工作先將紅薯清洗干凈，然后將其放進(jìn)鍋爐中進(jìn)行蒸煮。在紅薯大約有七八成熟的時(shí)候?qū)⑵淙〕鰜恚壤鋮s之后再進(jìn)行人工切片；在切片環(huán)節(jié)中，首先要保證厚度一致，其次，盡量不讓紅薯片的規(guī)格相差太大；在這些工序完成之后，在將切好的紅薯?xiàng)l放入擺放物料的架子上。做到厚度均勻、擺放整齊。二、烘干過程1、待烘干房內(nèi)的溫度升至大約30℃時(shí)將紅薯片放入烘干房。設(shè)定溫度為40℃。烘干時(shí)間為一到兩小時(shí)；2、再...

長期的旱災(zāi)氣溫、持續(xù)的大暴雨、數(shù)次襲來的強(qiáng)臺(tái)風(fēng)都是給農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)生揮之不去的損害。常說農(nóng)戶“靠天吃飯”并非沒有大道理的。因而，怎樣擺脫惡劣天氣產(chǎn)生的不好危害變成人們需要長期性思索和探尋的難題。近期兩年，在中國的風(fēng)干制造中，電加熱器烘干房被規(guī)模性的交付使用，這在一定水平上減少長期性雨天給糧食作物貯備、生產(chǎn)加工產(chǎn)生的傷害。烘房機(jī)器設(shè)備歸類：烘干房設(shè)備的加溫方法分成電加熱器、汽柴油加溫、原煤加溫、燃柴加溫、高溫導(dǎo)熱油加溫、天燃?xì)饧訙亍８邷乜痉恳?guī)格、操作溫度及其加溫方法都能夠依據(jù)顧客的需要生產(chǎn)加工訂制。電加熱器烘干房原理：電熱管烘干房方便使用簡易，要是將輸電線通電加熱器就可以，根據(jù)電流的熱效應(yīng)，能...

肉禽類：細(xì)菌，平衡脫水 肉禽類產(chǎn)品同我們的生活息息相關(guān)，在常用生產(chǎn)中烘干量也很大，且物料容易變質(zhì)，因此控制要點(diǎn)是細(xì)菌和平衡脫水；主要物料有臘肉、臘腸、板鴨、干巴等；通常用烘干房進(jìn)行烘干。以臘肉為例，前期需快速升溫，保證物料不會(huì)變質(zhì)，但是烘干過程中溫度又不能太高，否則油脂會(huì)快速溢出、產(chǎn)品也會(huì)熟化，并且在高溫作用下物料表皮會(huì)結(jié)痂，影響內(nèi)部水分析出，導(dǎo)致烘干品質(zhì)下降，烘干難度提升，影響產(chǎn)品外觀和品質(zhì)。就目前市場上的烘干設(shè)備來看，目前應(yīng)用于農(nóng)副產(chǎn)品，中藥飲片烘干較多的空氣能熱泵烘干房，以其智能化的控制系統(tǒng)，能夠準(zhǔn)確、靈活控制烘干過程中的溫度、濕度以及風(fēng)量風(fēng)參數(shù)，可以滿足產(chǎn)品干制過程中的要求。 選擇...

高溫烘干房通常是指使用溫度超過120℃的烘干房；***運(yùn)用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的物料干燥、老化、熟化或改性；熱源選擇多樣，常規(guī)的天然氣、煤炭、生物質(zhì)顆粒、蒸汽、電等，都可作為高溫烘干房的加熱源；通過對(duì)應(yīng)的設(shè)備及方式，能使高溫烘干房的工況溫度達(dá)到600℃以上；內(nèi)容：高溫烘干房通常是指使用溫度高于120℃的烘干房，熱源可選擇：天然氣、煤、生物質(zhì)顆粒、蒸汽、油、電等；高溫烘干房的結(jié)構(gòu)原理也同樣具有多樣化，從模式上來說，有熱輻射和熱傳導(dǎo)兩種；從結(jié)構(gòu)上來說，又分為外加熱和內(nèi)加熱；不同的物料、不同的能源都有其對(duì)應(yīng)的比較好使用方式。從選擇面上來講，我們應(yīng)充分結(jié)合物料特性及工藝要求，考慮當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況進(jìn)行...

蘋果是我們平常經(jīng)常吃的水果，蘋果干方便攜帶，又能呈現(xiàn)出不同于蘋果的風(fēng)味與口感，如果要盡量保持原有的營養(yǎng)物質(zhì)，那就需要用到專業(yè)的蘋果烘干機(jī)。蘋果烘干機(jī)智能化程度高，操作簡單方便，節(jié)能環(huán)保，可使蘋果干可免受環(huán)境污染與霉變的困擾。 蘋果烘干是一種溫和的烘干，可以有效的解決蘋果片在烘干過程中出現(xiàn)的變色、變質(zhì)、開裂、水分不均勻、生產(chǎn)污染等問題，使烘干出來的蘋果干飽滿、顏色鮮艷、光澤度好，保持原來的口味。 蘋果烘干工藝流程洗凈→去皮→切片→藥水浸泡→干燥→選片→包裝 因此控制要點(diǎn)是細(xì)菌和平衡脫水；云南牧草烘干房批發(fā) 系統(tǒng)出現(xiàn)老化的問題，整體系統(tǒng)能量運(yùn)送能力強(qiáng)，溫度升高快，加溫效果好。...

烘干過程1.待烘房溫度升至大約30℃時(shí)將紅薯片放入烘房內(nèi)部。設(shè)定溫度為40℃。烘干時(shí)間為一到兩小時(shí)。2.溫度設(shè)定為55℃。烘干時(shí)間為兩小時(shí)。3.溫度設(shè)定為65℃。烘干時(shí)間為兩小時(shí)。4.溫度設(shè)定為70℃。烘干時(shí)間為一小時(shí)。5.關(guān)閉電源，一小時(shí)后取出物料，需待紅薯片完全冷卻，才能包裝入袋。 干燥的紅薯干品相和口感非常不錯(cuò)，該設(shè)備還適用于土豆片、葛根、淮山、山藥、天麻、木薯、檸檬、蘿卜干、蔬菜、蕨菜米粉、紅薯粉、意粉、香腸等農(nóng)副產(chǎn)品的烘干處理，溫度能實(shí)現(xiàn)十段分段控制，設(shè)定操作簡潔。 水產(chǎn)類物料的含水率通常較高，而烘干溫度則一般要求較低，烘干周期較長；成都白術(shù)烘干房廠家 金銀花，為忍冬科多...

冷卻后的豇豆通常采用新川優(yōu)創(chuàng)熱風(fēng)循環(huán)烘干房進(jìn)行烘干，烘干分為四個(gè)步驟：1、將冷卻后的豇豆裝入烘干盤放置于烘車上，烘車設(shè)計(jì)為多層，常規(guī)每1平方米烘盤可放8--10kg豆莢；放入烘盤的烘車推進(jìn)新川優(yōu)創(chuàng)循環(huán)烘干房中進(jìn)行烘干作業(yè)；新川優(yōu)創(chuàng)熱風(fēng)循環(huán)烘干房采用空氣能熱泵或者天然氣、蒸汽、電、煤等為熱源，通過特有的布風(fēng)方式，熱風(fēng)水平循環(huán)，循環(huán)過程中充分與豇豆接觸，帶動(dòng)被烘干物料升溫，同時(shí)帶走物料中的水分；2、豇豆的第一階段烘干溫度建議控制在90--98℃，時(shí)間為40--50分鐘。在如此高溫下，豇豆表面的水分急速蒸發(fā)，同時(shí)豇豆本身的溫度提升至65--70℃左右；3、新川優(yōu)創(chuàng)熱風(fēng)循環(huán)烘干房配備PLC...

面條，米粉類物料有一個(gè)共通性：外形細(xì)長、質(zhì)輕，且需保持一定的直線度；因此，面條類物料不能采用常規(guī)的由下而上的方式，也不能采用吹的方式，只能采用由上而下的烘干方式。常見的是將熱源布置于烘房頂部，通過上置風(fēng)機(jī)的方式使房間內(nèi)空氣由上而下的流動(dòng)，過程中接觸物料，帶動(dòng)物料升溫，同時(shí)帶走物料水分，沿底部排濕通道排出室外。 面條類物料在烘干過程中需要注意的是：1.物料發(fā)酸；2.斷裂，酥條。面條發(fā)酸一般是因?yàn)榕艥癫患皶r(shí)所導(dǎo)致，需加強(qiáng)排濕系統(tǒng)的排濕能力；而面條酥條一般是因?yàn)楹娓晒に嚕A段溫度）不合理導(dǎo)致，常規(guī)應(yīng)遵循預(yù)熱、低溫、高溫（相對(duì)）、低溫、降溫幾個(gè)階段。腌臘制品的烘干不同于其他產(chǎn)品的烘干，腌臘制品在烘干過...

食品烘干房適用于各種水果類、蔬菜類、干果類、中藥材類、工業(yè)品類等各種烘干溫度要求在75℃以下的物料的烘干加工，可完整保留物料的外形、色澤、和營養(yǎng)成分，操作簡單方便，烘干品質(zhì)有保證。 果脯烘干機(jī)烘干優(yōu)勢介紹：? ? 1、果脯烘干機(jī)烘干產(chǎn)品的品質(zhì)、顏色、外觀形態(tài)和有效成分等，在果脯干燥中都能得到妥善的保護(hù)。? ? 2、果脯烘干機(jī)節(jié)能效果明顯。? ? 3、果脯烘干機(jī)操作簡便。? ? 4、果脯烘干機(jī)采用熱風(fēng)烘干，不會(huì)改變產(chǎn)品的特性，環(huán)保、節(jié)能。? ? 5、果脯烘干機(jī)能效比高，經(jīng)濟(jì)節(jié)能、安全穩(wěn)定、環(huán)保。更多烘干設(shè)備，歡迎咨詢四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司。貴州食品烘干房廠家批發(fā)熏制是臘肉加工的一道重要工...

不過東方不亮西方亮，煙熏會(huì)為食物帶來特別的風(fēng)味。傳統(tǒng)的煙熏是通過植物燃燒產(chǎn)生的煙氣去“熏”。植物中有木質(zhì)素，燃燒產(chǎn)生酚類物質(zhì)，尤其是甲氧基苯酚，是煙熏風(fēng)味的主要來源，而香草醛等則為食物帶來香草味和奶香。還有一些特定的植物，比如花椒梗，含有很多風(fēng)味獨(dú)特的精油，也會(huì)產(chǎn)生別具一格的風(fēng)味。 只是植物畢竟不是為人類而生。煙熏的時(shí)候燃燒不完全，產(chǎn)物中也有許多有害的成分。尤其是多環(huán)芳烴，有很多種已經(jīng)被確定為對(duì)身體有害的物質(zhì)，比如其中有名的苯并芘，也不會(huì)去關(guān)心煙熏是否會(huì)危害健康。煙熏這種加工工藝，也就成為了傳統(tǒng)食品和傳承下來。多年實(shí)踐應(yīng)用，可選擇能源范圍廣，傳統(tǒng)的煤/柴、天然氣、柴油、電、空氣能熱泵等都可適用...

中藥飲片類烘干要點(diǎn)： 1、藥材受熱溫度均勻，藥材的藥質(zhì)和藥理性保護(hù)良好，不易被破壞； 2、必要時(shí)在烘干前段增加一些輔助工藝，烘干過程中保持物料天然顏色非常重要； 3、保持產(chǎn)品的藥理成分非常關(guān)鍵，接近自然干燥為更好的方式； 4、成品的色澤、香味也直接影響產(chǎn)品的等級(jí)和價(jià)格。一般采用70度以下的烘干工藝； 5、由于物料的形態(tài)千奇百怪?；ㄈ~類、根類、莖類、果實(shí)類差異很大，干燥過程也可能要采取差異化烘烤方式； 6、符合GMP規(guī)范。不同的物料形態(tài)有著各自的 適用的烘干方式；貴州葛根烘干房廠家我國地大物博，資源豐富，是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，隨著國家更多惠農(nóng)政策的實(shí)施，農(nóng)副產(chǎn)品種植與加工行業(yè)規(guī)模逐年擴(kuò)大，眾多的農(nóng)副產(chǎn)...

水產(chǎn)類：抑菌、快速脫水 水產(chǎn)類物料的含水率通常較高，而烘干溫度則一般要求較低，烘干周期較長，因此控制好溫度及排濕量是決定烘干質(zhì)量的中藥因素，如臘魚、蝦、鮑魚等；此類物料需要配置較大的循環(huán)風(fēng)量，提升烘干環(huán)境的風(fēng)速，避免水汽停留在物料表面。就目前市場上的烘干設(shè)備來看，目前應(yīng)用于農(nóng)副產(chǎn)品，中藥飲片烘干較多的空氣能熱泵烘干房，以其智能化的控制系統(tǒng)，能夠準(zhǔn)確、靈活控制烘干過程中的溫度、濕度以及風(fēng)量風(fēng)參數(shù)，可以滿足產(chǎn)品干制過程中的要求。 選擇空氣能烘干設(shè)備，在保證產(chǎn)品烘干效率的基礎(chǔ)上，由于密閉的烘干環(huán)境，也可保證產(chǎn)品的干凈與衛(wèi)生。 工業(yè)類：快速高效 工業(yè)類需要烘干的產(chǎn)品很多，五花八門；諸如河沙...

空氣能熱風(fēng)烘干房 產(chǎn)品說明：空氣能熱泵是新一代節(jié)能環(huán)保加熱設(shè)備，采用逆卡諾原理運(yùn)行，只需要使用比較少的電能，驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)工作，吸收空氣內(nèi)大量的低溫?zé)崮?，然后再通過壓縮機(jī)進(jìn)行壓縮，將其變成高溫?zé)崮?，然后將高溫?zé)崮軅魉偷綗峤粨Q器以加熱空氣。 所以它的耗能很低，效率非常的高，速度也很快，安全性能高，并且不會(huì)造成污染，能夠源源不斷的提供合適溫度的潔凈熱風(fēng)?？諝饽芎娓煞孔鳛樾滦湍茉?，在后期使用過程中，降低了使用成本，再加上智能化的操作，讓您的烘干過程省心省力更省錢。烘床采用穿流，主要的工藝包括預(yù)熱、脫水、回汗等。貴州布草烘干房市場價(jià)一直以來，我都習(xí)慣把一整套的烘干設(shè)備拆分為熱源及方式兩部分；熱源即可以用之...

筍干的加工工藝： 新鮮竹筍→剝殼清洗→切片→蒸煮→漂燙 （檸檬酸溶液中）→冷卻→烘干/自然晾曬→包裝→成品 關(guān)于筍干含水量的一點(diǎn)說明： 部分商販打出含水量低于5%，甚至低于1%，這些都是噱頭，事實(shí)上，如果真的做成這么干，筍干的口味就會(huì)大打折扣，甚至幾乎不能食用。合理的含水量，咸筍干是15%~25%，淡筍干是10%~15%，這樣的含水量既能保證筍干有較長的保質(zhì)期，又保持了筍干的口感。 食用方法 筍干食用前必須經(jīng)過水發(fā)。通常先用溫水浸泡一、兩天，然后再用冷水浸泡兩三天。在水發(fā)期間，應(yīng)每天換水一次，以保持水量，防止發(fā)酸，并使其發(fā)足發(fā)透。一般500克筍干漲發(fā)率可達(dá)2500～3000克，質(zhì)量好的能發(fā)35...

大家都知道苦蕎是個(gè)好東西，用來泡水喝簡直香氣四溢，但是很多人泡苦蕎的方法都不太一樣，小編給大家推薦一種喝法~ 大家可以準(zhǔn)備一小袋苦蕎，放到玻璃杯里，這樣沖泡以后可以看到漂亮的顏色，開頭的一杯， 苦蕎茶可以先用鼻子聞聞香味，會(huì)有一定咖啡的味道。第二杯可能會(huì)覺得有一些苦，而且麥香的味道也會(huì)更加的濃郁，沖泡到后面可能就會(huì)慢慢的變得越來越淡。 如果不要再?zèng)_水喝了，也不要浪費(fèi)掉，可以直接把苦蕎給吃掉。哈哈哈，沒想到吧~苦蕎也是可以吃的 但是如何才能制作更好的苦蕎呢？就需要專業(yè)的烘干設(shè)備進(jìn)行干燥處理。海鮮烘干，可烘干魷魚、海參、海帶等各類海產(chǎn)品；成都掛面烘干房烘干設(shè)備其實(shí)是一個(gè)很大的范疇，我通常把這...

面條，米粉類物料有一個(gè)共通性：外形細(xì)長、質(zhì)輕，且需保持一定的直線度；因此，面條類物料不能采用常規(guī)的由下而上的方式，也不能采用吹的方式，只能采用由上而下的烘干方式。常見的是將熱源布置于烘房頂部，通過上置風(fēng)機(jī)的方式使房間內(nèi)空氣由上而下的流動(dòng)，過程中接觸物料，帶動(dòng)物料升溫，同時(shí)帶走物料水分，沿底部排濕通道排出室外。 面條類物料在烘干過程中需要注意的是：1.物料發(fā)酸；2.斷裂，酥條。面條發(fā)酸一般是因?yàn)榕艥癫患皶r(shí)所導(dǎo)致，需加強(qiáng)排濕系統(tǒng)的排濕能力；而面條酥條一般是因?yàn)楹娓晒に嚕A段溫度）不合理導(dǎo)致，常規(guī)應(yīng)遵循預(yù)熱、低溫、高溫（相對(duì)）、低溫、降溫幾個(gè)階段。天然氣、空氣能、電、生物質(zhì)顆粒、柴油、煤、柴、低溫烘...

農(nóng)副產(chǎn)品的烘干要點(diǎn)： 1、水份要求：農(nóng)副產(chǎn)品的含水量通常都很大，烘干前期需要大量排濕，大多數(shù)的物品烘干后水份需保持在12%以下，才能較長時(shí)間保存； 2、成份保持：烘干過程需要確保碳水化合物不流失；維生素A易氧化，維生素C受熱易被破壞，也容易氧化；芳香類物質(zhì)易揮發(fā)，容易流失，而芳香類物質(zhì)在很大程度上決定物料的風(fēng)味。 3、物料色澤：在脫水烘干中保持物料的天然色澤非常重要，如處理不當(dāng)，容易出現(xiàn)黃色，褐色或者黑色等不良顏色變化。 4、溫度控制：農(nóng)副產(chǎn)品的烘干溫度一般控制在75度以下，相對(duì)濕度25-75%，才能確保物料在烘干過程中成分不變化，組織不損壞。掛面面條烘干設(shè)備，操作簡單；貴州蠶繭烘干房報(bào)價(jià)萬物...

烘干設(shè)備其實(shí)是一個(gè)很大的范疇，我通常把這些分為兩個(gè)部分：即烘干方式和熱源；烘干方式又可分為動(dòng)態(tài)式烘干和靜態(tài)式烘干；而熱源就是常規(guī)的柴、煤、氣、油、電（又分為電阻發(fā)熱、空氣能熱泵、低溫冷風(fēng)）、生物質(zhì)顆粒等，任一種烘干方式都可搭配任一種熱源，組合為一套完整的烘干系統(tǒng)； 動(dòng)態(tài)烘干常見的有：回轉(zhuǎn)筒烘干機(jī)、網(wǎng)帶式烘干機(jī)、閃蒸式烘干、氣流式烘干機(jī)、流化床烘干機(jī)、烘干塔等；而靜態(tài)式烘干的主要就是烘干房（又分為內(nèi)循環(huán)、外循環(huán)、不循環(huán)三種）和烘干床；腌臘制品是原料肉經(jīng)過預(yù)處理、腌制、醬制、晾曬/烘烤、煙熏等工藝加工而成的生肉類制品。成都大型工業(yè)烘干房報(bào)價(jià)水產(chǎn)類：抑菌、快速脫水 水產(chǎn)類物料的含水率通常較高，而...

連續(xù)性網(wǎng)帶式烘干機(jī) 概述：對(duì)于成批量的烘干需求，連續(xù)性網(wǎng)帶式烘干機(jī)從上料、烘干、出料全機(jī)械化操作，減少人工需求；根據(jù)物料的烘干工藝需求設(shè)定不同的溫區(qū)，以達(dá)到更好的烘干效果； 產(chǎn)品特點(diǎn)： 1、流水線式生產(chǎn)，處理量大； 2、根據(jù)需求設(shè)定溫區(qū)，烘干品質(zhì)更高； 3、自動(dòng)化配備，減少烘干期間人工需求，降低生產(chǎn)成本； 4、自動(dòng)化控制，無需專人值守； 5、適用范圍廣，可配套生物質(zhì)顆粒、煤/柴、天然氣、蒸汽、空氣能、電等熱源； 適合網(wǎng)帶式烘干機(jī)的物料分量要多，使用起來才不會(huì)浪費(fèi)成本，適合量大的產(chǎn)品烘干，自動(dòng)化操作流程，省時(shí)省力，無需專人看管。成份保持：烘干過程需要確保碳水化合物不流失；蒸汽熱風(fēng)烘干房供應(yīng)商選擇...

煙熏有不同的操作方式，研究發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生的苯并芘也有明顯的差別。比如有研究的比較結(jié)果是：傳統(tǒng)的煙熏方式下苯并芘的含量平均在5.3微克/公斤，后來改進(jìn)熱熏方式能降到0.1-1.2微克/公斤，而冷熏的甚至更低。還有一種方式是用靜電除去一部分煙塵，也能夠去除相當(dāng)一部分的苯并芘。 常用的煙熏方法： 1.我們可以按照煙霧的狀態(tài)來區(qū)分，按照煙霧的狀態(tài)可以分為木熏法和液薰法；木熏法即傳統(tǒng)的利用木質(zhì)材料通過發(fā)煙裝置產(chǎn)生煙霧熏制，液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置，直接將煙熏液注入其中。 2.按照發(fā)煙的方式我們可以分為：間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式，應(yīng)用實(shí)踐也比較長。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室完全分開...

燃?xì)鉄犸L(fēng)烘干房 工作原理：天然氣/柴油通過燃燒機(jī)充分燃燒以釋放熱量，經(jīng)熱風(fēng)設(shè)備加熱空氣對(duì)烘干房進(jìn)行供熱，帶動(dòng)烘干房內(nèi)部升溫，再結(jié)合烘干房內(nèi)部循環(huán)風(fēng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行烘干作業(yè)，排出濕氣，達(dá)到烘干的目的。 產(chǎn)品特點(diǎn)： 1、溫度提升快，能夠持續(xù)、穩(wěn)定供熱，即使大量排濕也能保持恒溫狀態(tài)； 2、溫度可調(diào)范圍廣，常溫--300℃范圍內(nèi)可調(diào)、可控，滿足不同物料烘干需求； 3、烘干成本低，采用進(jìn)口全自動(dòng)燃燒機(jī)，燃燒充分，熱利用率高； 4、自動(dòng)化程度高，配置PLC自動(dòng)控制系統(tǒng)，自動(dòng)控制燃燒機(jī)工作，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化烘干，無需專人值守； 5、烘干方式多樣：根據(jù)物料品類不同，可采用內(nèi)循環(huán)、外循環(huán)、雙循環(huán)、水平流、上下循環(huán)等多種方式...

筍干的分類： 從咸淡的角度可分為淡筍干和咸筍干。 淡筍干，即在制作過程中不加鹽，或加極少量的鹽。淡筍干顏色偏肉色，類似田黃石的顏色。咸筍干，即在制作過程中加入一定量的鹽，由于筍干大多都是由農(nóng)家百姓制作的，因此含鹽量的多少?zèng)]有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，以筍干表面有一層薄薄的細(xì)鹽末為佳。從口味上說，咸筍干的口感更佳，更適合配合其他原料制作出豐富的菜肴。 從品種的角度可分為紅殼筍干、雷筍干、早筍干、石筍干、毛筍干等等，種類較多。 紅殼筍干由于營養(yǎng)豐富、味道鮮美，一直廣受食客歡迎，主要產(chǎn)區(qū)是湖南炎陵下村田心村，其主要特點(diǎn)是清香鮮嫩、脆滑爽口。因此控制要點(diǎn)是細(xì)菌和平衡脫水；貴州臘味烘干房制造商熏制是臘肉加工的一道...

一直以來，我都習(xí)慣把一整套的烘干設(shè)備拆分為熱源及方式兩部分；熱源即可以用之產(chǎn)生熱量的能源，如傳統(tǒng)的：柴、煤、油、氣、電，以及傳統(tǒng)熱能衍生的：地?zé)崮?、空氣能、生物質(zhì)顆粒等，就不一一贅述了，我著重講一下面條、米粉類物的烘干方式。 面條，米粉類物料有一個(gè)共通性：外形細(xì)長、質(zhì)輕，且需保持一定的直線度；因此，面條類物料不能采用常規(guī)的由下而上的方式，也不能采用吹的方式，只能采用由上而下的烘干方式。常見的是將熱源布置于烘房頂部，通過上置風(fēng)機(jī)的方式使房間內(nèi)空氣由上而下的流動(dòng)，過程中接觸物料，帶動(dòng)物料升溫，同時(shí)帶走物料水分，沿底部排濕通道排出室外。 面條類物料在烘干過程中需要注意的是：1.物料發(fā)酸；2.斷裂，...

家庭自制臘肉常常在冬季開始，將腌制好的臘肉放在通風(fēng)陰涼處自然風(fēng)干。工業(yè)化生產(chǎn)臘肉一年四季均可進(jìn)行，需進(jìn)行烘烤，使肉坯水分快速脫去而又不能使臘肉變質(zhì)發(fā)酸。臘肉因肥膘肉較多，烘烤時(shí)溫度一般控制在45～55℃，烘烤時(shí)間因肉條大小而異，一般48～72h不等。根據(jù)皮、肉色可判斷烘烤終點(diǎn)，此時(shí)皮干，瘦肉呈玫瑰紅色，肥肉透明或呈乳白色。 烘烤過程中溫度不能過高以免烤焦、肥膘變黃；也不能太低，以免水分蒸發(fā)不足，使臘肉發(fā)酸?？緺t內(nèi)的溫度要求恒定，不能忽高忽低，影響產(chǎn)品質(zhì)量。經(jīng)過一定時(shí)間烘烤，肉表面干燥并有出油現(xiàn)象，即可出爐。送入干燥通風(fēng)的晾掛室中晾掛冷卻，如果遇雨天應(yīng)關(guān)閉門窗，以免受潮。禽類產(chǎn)品同我們的生活息...

烘干物料種類繁多，其工藝要求也不盡相同，常見的物料類型有花葉類、根莖類.、果實(shí)類、肉禽類、水產(chǎn)類、其它工業(yè)類等等；除去水份只是物料烘干的第一步，更重要的是保證烘干品質(zhì)；物料不同，烘干工藝也一定要區(qū)別對(duì)待，我們就常見的一些品類做一個(gè)概述。 花葉類：主要需定色、控溫 花葉類物料通常對(duì)成品的外觀和品相要求較高，因此控制要點(diǎn)在于定色、控溫；前期需要大量脫水控濕，鎖定物料的自然顏色，因此，溫度不能過高，脫水速度也不能太快，典型的物料有玫瑰花、菊花等；常用的干燥模式為烘干房或者網(wǎng)帶式；循環(huán)方式大多采用平流或穿流，主要的工藝包含殺青、定色、催熟、提香等。熱源范圍廣，可根據(jù)自身情況選擇熱源；貴州陳皮烘干房...

食品烘干房適用于各種水果類、蔬菜類、干果類、中藥材類、工業(yè)品類等各種烘干溫度要求在75℃以下的物料的烘干加工，可完整保留物料的外形、色澤、和營養(yǎng)成分，操作簡單方便，烘干品質(zhì)有保證。 果脯烘干機(jī)烘干優(yōu)勢介紹：? ? 1、果脯烘干機(jī)烘干產(chǎn)品的品質(zhì)、顏色、外觀形態(tài)和有效成分等，在果脯干燥中都能得到妥善的保護(hù)。? ? 2、果脯烘干機(jī)節(jié)能效果明顯。? ? 3、果脯烘干機(jī)操作簡便。? ? 4、果脯烘干機(jī)采用熱風(fēng)烘干，不會(huì)改變產(chǎn)品的特性，環(huán)保、節(jié)能。? ? 5、果脯烘干機(jī)能效比高，經(jīng)濟(jì)節(jié)能、安全穩(wěn)定、環(huán)保。由于物料的形態(tài)千奇百怪。花葉類、根類、莖類、果實(shí)類差異很大，干燥過程也可能要采取差異化烘烤方式；臘腸...

我們常說的烘干通常指的是升溫型烘干（降溫型烘干除外），即將物料放置于一個(gè)相對(duì)溫度較高的環(huán)境當(dāng)中，以提升物料的脫水效率，如此便需要能源作為加熱源；常規(guī)的能源有柴、煤、生物質(zhì)顆粒、氣（天然氣、液化氣）、油（輕質(zhì)柴油、工業(yè)重油）、電（電熱管、空氣能熱泵），而每一種能源又分為多種利用方式，如直接加熱空氣、間接加熱空氣、通過其他介質(zhì)（蒸汽、導(dǎo)熱油）換熱等；往往使我們?cè)谶x擇的時(shí)候眼花繚亂； 在選擇之前我們需要明確一點(diǎn)的是：在烘干方式不變的前提下，能源的改變不會(huì)對(duì)烘干品質(zhì)產(chǎn)生任何影響；不同的物料形態(tài)有著各自的 適用的烘干方式；四川瓜果烘干房設(shè)備廠家面條，米粉類物料有一個(gè)共通性：外形細(xì)長、質(zhì)輕，且需保持一定...