冷凍庫(kù)是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。制冷系統(tǒng)、控制裝置、隔熱庫(kù)房、附屬性建筑物等是冷庫(kù)的基本組成部分。冷庫(kù)用于食品，藥品，機(jī)械的冷凍加工及冷藏，它通過(guò)人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫冷凍庫(kù)適用于冰淇淋，肉類(lèi)，海鮮，家禽，海鮮、肉類(lèi)加工零售和批發(fā)行業(yè)及其他食品。冷凍庫(kù)的蒸發(fā)器主要有兩種形式：一種是冷風(fēng)機(jī)，另一種是排管蒸發(fā)器。由于客戶(hù)對(duì)存儲(chǔ)的產(chǎn)品要求，特別是在食品行業(yè)，排管冷庫(kù)對(duì)食品的濕度要求，食品風(fēng)干、食品變色等特殊要求，目前正在推廣運(yùn)用排管冷庫(kù)，排管冷庫(kù)具有長(zhǎng)久保存，食品干耗少，鋁排吊裝于庫(kù)頂，形成直冷式自然對(duì)流傳熱，使被冷卻的食品干耗降至較少。食品的干耗在壓縮機(jī)工作時(shí)加劇，停機(jī)時(shí)緩解，由于鋁排降溫速度特別快，壓縮機(jī)工作時(shí)間縮短，停機(jī)時(shí)間長(zhǎng)，食品保鮮效果更好，排管上結(jié)霜也更少，從而使庫(kù)內(nèi)濕度適中，溫度穩(wěn)定，恒溫恒濕效果好。庫(kù)內(nèi)溫度波動(dòng)小，投資成本低的優(yōu)點(diǎn)。云南冷庫(kù)設(shè)計(jì)公司哪家好？昆明庫(kù)德制冷設(shè)備有限公司。昆明冷庫(kù)安裝

冷庫(kù)在使用時(shí)如何做到節(jié)約用電？ 1、使用時(shí)確保冷庫(kù)的庫(kù)門(mén)密封條要完好，不走冷氣，減少冷庫(kù)門(mén)冷氣損耗，做到隨開(kāi)即關(guān)，盡量減少冷庫(kù)開(kāi)門(mén)關(guān)門(mén)的次數(shù) 2、冷庫(kù)內(nèi)照明控制，要做到人走燈滅，減少開(kāi)燈數(shù)量和時(shí)間，庫(kù)房照明不僅會(huì)增加冷庫(kù)的熱量，還會(huì)增加冷庫(kù)的耗電量。 3、在淡季的時(shí)候如有空出一些貯藏空間，在堆放貨物時(shí)盡量要相鄰的冷庫(kù)堆滿(mǎn)保證相鄰的冷庫(kù)庫(kù)溫相差不大， 4、定期清理水垢和清洗循環(huán)水池，保持冷凝水清潔， 5、及時(shí)除霜，蒸發(fā)器表面結(jié)霜后，會(huì)導(dǎo)致傳熱惡化，使蒸發(fā)溫度下降，耗電量增加。 6、用夏季夜間低溫時(shí)降溫：當(dāng)?shù)貐^(qū)夏秋季節(jié)氣溫晝夜溫差達(dá)10℃以上，合理利用夜間低溫，節(jié)能效果明顯。 7、在保證滿(mǎn)足制冷負(fù)荷的前提下，盡可能減少開(kāi)機(jī)臺(tái)數(shù)，提高壓縮機(jī)運(yùn)行效率。選擇開(kāi)1臺(tái)制冷量大的壓縮機(jī)代替2臺(tái)制冷量小的壓縮機(jī)；選擇開(kāi)單機(jī)雙級(jí)機(jī)代替兩臺(tái)配組式雙級(jí)機(jī)。 8、調(diào)整開(kāi)機(jī)時(shí)間。在不影響食品冷藏質(zhì)量的前提下，減少白天制冷壓縮機(jī)的運(yùn)行時(shí)間(較好中午時(shí)段開(kāi)機(jī))，增加夜間制冷壓縮機(jī)的運(yùn)行時(shí)間，即選擇用電低峰(即在深夜后開(kāi)機(jī))；不但降低費(fèi)用，而且夜間冷凝溫度較低，可降低壓縮機(jī)電耗。昆明冷庫(kù)安裝云南速凍庫(kù)銷(xiāo)售公司哪個(gè)好？昆明庫(kù)德制冷設(shè)備有限公司。

冷庫(kù)建造的時(shí)候，為了保持一定的低溫，在冷庫(kù)的地板、墻壁及平頂都得敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。 為了盡可能的減少吸收太陽(yáng)的輻射，冷庫(kù)外墻表面一般都會(huì)涂成白色或淺顏色。因而冷庫(kù)建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同，有著獨(dú)特的結(jié)構(gòu)。 冷庫(kù)建造時(shí)要防止空氣的滲透和水蒸氣的擴(kuò)散。冷庫(kù)安裝時(shí)保持防潮隔氣性能和良好的密封性。因?yàn)槭彝饪諝膺M(jìn)入冷庫(kù)庫(kù)體時(shí)不但會(huì)增加冷庫(kù)的耗冷量，而且還向庫(kù)房?jī)?nèi)帶入水分，水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞。

速凍冷庫(kù)是指食品迅速通過(guò)其較大冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達(dá)到－18℃時(shí)而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過(guò)程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等）、化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、色變等）、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等。快速凍結(jié)食品的特點(diǎn)是較大限度地保持了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說(shuō)，在凍結(jié)過(guò)程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到較大的可逆性。 速凍冷庫(kù)適用范圍速凍庫(kù)主要用于肉類(lèi)、海鮮、菌類(lèi)、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。速凍冷庫(kù)的優(yōu)點(diǎn)一、抑制呼吸作用，減少有機(jī)物質(zhì)的消耗，保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。二、抑制水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。三、抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實(shí)腐爛率。四、抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產(chǎn)生，延緩后熟和衰老過(guò)程，長(zhǎng)期保持果實(shí)硬度，有較長(zhǎng)的貨架期。昆明冷凍庫(kù)安裝公司。昆明庫(kù)德制冷設(shè)備有限公司。

縮小制冷劑蒸發(fā)溫度與冷庫(kù)內(nèi)溫度的溫差，隨著蒸發(fā)溫度與冷庫(kù)內(nèi)溫度溫差縮小，蒸發(fā)溫度就能相應(yīng)的提高，此時(shí)，如果冷凝溫度保持不變，剛就意味著制冷壓縮機(jī)制冷量的提高，也可以說(shuō)在獲得相同的制冷量提情況下，可以減少電能的消耗。另外，縮小溫差值對(duì)降低庫(kù)房?jī)?nèi)貯藏的食品的干耗亦是極為有利的，因?yàn)樾〉臏夭钪的苁箮?kù)房獲得較大的相對(duì)濕度，能減緩庫(kù)房?jī)?nèi)空氣中熱負(fù)荷的交換程度，從而達(dá)到減少貯藏食品的消耗。根據(jù)不同的冷藏食品和不同的貯藏期，確定相應(yīng)的貯藏溫度針對(duì)各類(lèi)食品，特別是肉食類(lèi)在低溫貯藏期間的生化變化及嗜低溫細(xì)菌滋長(zhǎng)和繁殖被抑制的程度，可確定相應(yīng)較佳的貯藏溫度，采取不同的貯藏溫度后 ，對(duì)于某些食品，特別是屬于短時(shí)期貯藏，就相當(dāng)于上述分析提高了制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度，提高了制冷壓縮機(jī)的制冷量。云南冷庫(kù)設(shè)計(jì)公司哪個(gè)好？昆明庫(kù)德制冷設(shè)備有限公司。昆明冷庫(kù)安裝

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庫(kù)房的建筑方式分為土建冷庫(kù)、裝配冷庫(kù)和土建裝配復(fù)合式冷庫(kù)。土建冷庫(kù)一般是夾層墻保溫結(jié)構(gòu)，占地面積大，施工周期長(zhǎng)，早期的冷庫(kù)是這種方式。裝配式冷庫(kù)是預(yù)制保溫板裝配式的庫(kù)房，其建設(shè)工 期短，可拆卸，但投資較大。土建裝配復(fù)合式冷庫(kù)，庫(kù)房的承重和外面結(jié)構(gòu)是土建的形式，保溫結(jié)構(gòu)是聚氨脂噴涂發(fā)泡或聚苯乙烯泡沫板裝配的形式。其中聚苯乙烯泡沫板保溫的土建裝配復(fù)合式冷庫(kù)較經(jīng)濟(jì)適用， 是產(chǎn)地建冷庫(kù)的好的選擇形式。昆明庫(kù)德制冷設(shè)備有限公司是一家以制冷設(shè)備、制冷工程設(shè)計(jì)、安裝及技術(shù)服務(wù)為一體的綜合企業(yè)。昆明冷庫(kù)安裝

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