家用切菜機(jī)配有不同的刀片，可以將蔬菜加工成條、塊、片、絲等不同的形狀。灶臺(tái)放置灶具的設(shè)備。因灶具上面還要放置炊具，故灶臺(tái)高度一般低于洗涮臺(tái)和操作臺(tái)。在灶臺(tái)上進(jìn)行的是烹調(diào)操作，為提高作業(yè)效率，減少占地空間，家用灶臺(tái)多制成柜式，即臺(tái)板下設(shè)柜，柜內(nèi)放置經(jīng)常取用的鍋、壺、鏟、盆、勺和調(diào)料等。一些業(yè)務(wù)用灶臺(tái)則在臺(tái)板以下設(shè)置擱板，與柜起相同的作用。灶具為炊具提供熱源的設(shè)備。上面放置炊具。使用的能源有煤、油、氣、電等，以燃?xì)庠钍褂?*廣。燃?xì)庠钜话阌扇紵鳌⒃畋P、支架、控制閥及熄火、控溫、定時(shí)等附屬裝置構(gòu)成，所用的可燃?xì)庵饕幸夯蜌狻⑷斯っ簹夂吞烊粴?。燃?xì)庠畹脑蠲娑嘤貌讳P鋼、搪瓷鋼板制作，燃燒器以鑄鐵制作，其上的火蓋多用黃銅壓鑄。燃?xì)庠钪饕捎脡弘娞沾纱蚧鸷碗娮用}沖打火兩種點(diǎn)火方式?？鞠湓诜忾]的空間內(nèi)用干熱烤制食品的設(shè)備。熱源有外部的和內(nèi)部的兩種。外部熱源來自循環(huán)熱氣和高壓蒸汽的管道，內(nèi)部熱源來自燃燒器和電熱元件。為加快熱空氣在箱內(nèi)循環(huán)的速度，以提高食品烤制的效率與質(zhì)量，有些烤箱利用風(fēng)扇強(qiáng)制熱空氣在箱內(nèi)對(duì)流?？鞠鋬?nèi)部設(shè)有擱架和托盤，以適應(yīng)不同品種食品的烤制需要?？鞠涞墓ぷ髂芰Σ粌H取決于烤制時(shí)間。怎么樣才能使企業(yè)具有持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力，是很多五金企業(yè)都在思考的課題。湖北正規(guī)五金工具市面價(jià)

    還取決于擱架的有效使用面積和數(shù)目以及托盤的數(shù)目?？鞠淇砂纯局频氖称贩譃楦恻c(diǎn)烤箱和烤肉柜（見電烤箱）。排油煙機(jī)用于凈化廚房空氣的設(shè)備?？膳懦龔N房中的煙氣、塵埃、油煙、蒸汽等以防止食品受污染和保護(hù)操作者健康。排油煙機(jī)多安裝在灶具正上方，主要由油煙集流罩和微電機(jī)兩部分構(gòu)成。微電機(jī)驅(qū)動(dòng)小風(fēng)機(jī)，將污染氣體吸入集流罩，經(jīng)煙道直接排放到室外大氣中；或在集流罩內(nèi)將氣體中的油滴、水滴、塵埃濾除后再排回室內(nèi)（見換氣扇）。鍋利用熱能將食品加熱熟化的炊事器具。與灶具配套使用。鍋一般用不銹鋼、鋁、鐵、銅等金屬材料制作。各種材料各有利弊。純鋁、鋁合金、鑄鋁和銅質(zhì)鍋輕便、導(dǎo)熱快，但不耐酸堿腐蝕；鐵鍋有利于人吸收鐵質(zhì)，但易銹蝕；不銹鋼鍋堅(jiān)固耐用、光亮易潔、耐腐蝕，但導(dǎo)熱性差，烹飪食物易焦糊。選用復(fù)合材料如不銹鋼鍋加焊鋁底，可改善導(dǎo)熱性；進(jìn)行表面處理如對(duì)鋁鍋涂敷氟樹脂或搪瓷，可提高耐腐蝕性。鍋主要有煮鍋、蒸鍋、烙鍋、奶鍋、炒鍋、煎鍋、炸鍋、火鍋、烤肉鍋、壓力鍋、電磁鍋、灶用鍋和提梁鍋?；疱?*于做湯的鍋，實(shí)際上是鍋與灶的組合體。其結(jié)構(gòu)特殊,環(huán)形湯槽與加熱筒連為一體,坐落在圓臺(tái)狀的底座上。加熱筒形如煙突。湖北***五金工具銷售保持五金配件的清潔，使用中不小心造成表面上的水漬等使用完后應(yīng)抹干，經(jīng)常保持表面清潔干燥。

    將其吊掛在低矮的樹枝上或用石塊架起，撿些柴草即可做飯。鍋的下部可燒湯或做粥；靠近鍋口處有箅臺(tái)，鍋箅孔眼小于米粒，放上浸過水的米可蒸飯；鍋蓋凸起且無鍋鈕，可翻轉(zhuǎn)過來炒菜。遇有溪水或泉水時(shí)，鑼鍋還可作水桶打水。農(nóng)民上山勞動(dòng)或馬幫遠(yuǎn)出馱運(yùn)時(shí)，都極樂于使用提梁鍋。西餐具主要指西餐中直接攝取食物的刀、叉、匙等進(jìn)餐用具，也包括盆（如米飯盆、肉湯盆）、盤（如色拉盤、魚盤、肉盤、點(diǎn)心盤、蛋糕盤、水果盤）、勺(如大湯勺、乳油勺、冰勺)、鉗（如蟹鉗、龍蝦鉗、面條鉗）、夾（如蛋糕夾、糖夾、冰夾）等助餐用具。進(jìn)餐用具因直接攝取食物，要求無毒無異味、耐酸堿腐蝕、耐熱、光亮易潔、有一定硬度和彈力、造型美觀等,故主體多選用不銹鋼、銀、銅(鍍鎳或鉻)等金屬制作；柄有的用同種金屬與主體同時(shí)制出，也有采用象牙、骨、樹脂等材料制作。助餐用具則較多地采用玻璃、陶瓷、樹脂等非金屬制作。餐刀用于切割食物。包括：①菜刀。**常用的是大菜刀,其整體較長(zhǎng),刀身略長(zhǎng)于刀柄，刀頭窄而圓。②主食切割刀。它又包括：面包刀,其刀身長(zhǎng)而且較寬,刃部有齒；點(diǎn)心刀，外形與大菜刀相似,但比大菜刀短,無鋒口；涂奶油刀，刀身短于柄且無鋒口。③肉食切割刀。

    特殊手縫針**常用的有絨線針和繡花針兩種。①絨線針:用于縫合絨線或毛線服裝的織片,或者織補(bǔ)其斷線處。多使用絨線和毛線，故針鼻孔長(zhǎng)而寬。為便于將針插入線與線的孔隙中,其前端多制成禿而圓的形狀。常用的兩種絨線針長(zhǎng)度分別為42和45mm，直徑分別為。②繡花針：用于繡制手工繡品。為形成細(xì)密生動(dòng)的圖案，繡花針針體都做得很小，針長(zhǎng)一般為22～33mm，直徑一般為～。拉鏈依靠連續(xù)排列的鏈牙，使軟薄物品并合或分離的連接件。大量用于服裝、包袋、帳篷。拉鏈由鏈帶、鏈牙、拉頭、限位碼（前碼和后碼）或鎖緊件等部分組成（圖5）。一般拉鏈有兩片鏈帶，每片鏈帶上各制有一列鏈牙，兩列鏈牙相互交錯(cuò)排列。拉頭夾持兩側(cè)鏈牙，借助拉襻滑行，即可使兩側(cè)的鏈牙相互嚙合或脫開。一系列鏈牙組成牙鏈。前碼位于牙鏈的上端,在拉鏈拉合時(shí)阻止拉頭脫出牙鏈;后碼位于牙鏈的下端，在拉鏈拉開時(shí)阻止拉鏈脫出牙鏈。鏈牙是拉鏈的關(guān)鍵部分，多用金屬、樹脂或尼龍制造。銅、鋁等金屬拉鏈和樹脂拉鏈的鏈牙制成顆粒形，鑄壓在鏈帶邊上；尼龍拉鏈的鏈牙呈螺旋絲狀纏繞在鏈帶上，而不是分散的顆粒。鏈牙直接決定拉鏈的側(cè)拉強(qiáng)度，進(jìn)而決定拉鏈的使用。衣袋等須用側(cè)拉強(qiáng)度為40kg的拉鏈。機(jī)械性能是指金屬材料在外力作用下所表現(xiàn)出來的特性。

    粥匙，匙頭成蛋形，有深凹,橫置于柄端,便于喝粥；點(diǎn)心匙，與大菜匙形狀相似，但略??；甜食匙和奶油蛋糕匙，匙頭都為尖圓狀，有深凹，便于撬起塊狀的甜食或蛋糕，蛋糕匙形體比甜食匙小得多。③分食和添加佐料的餐匙。它又包括：色拉匙，柄長(zhǎng),匙頭大；土豆匙,匙頭大而深；水果匙，柄長(zhǎng)而細(xì)，匙頭深；冰匙，匙頭圓而深；醬油匙，匙頭制有注口，便于傾注。剪剪切用工具。由聯(lián)結(jié)在一起的兩片刃體構(gòu)成。兩片刃體交錯(cuò)動(dòng)作時(shí)，可使物體分離。剪應(yīng)用很廣。剪是根據(jù)杠桿原理設(shè)計(jì)的。兩片刃體的聯(lián)結(jié)處為支點(diǎn),剪柄被壓動(dòng)處為力點(diǎn),該處到支點(diǎn)的距離為力臂；剪刃與被剪物體的接觸點(diǎn)為重點(diǎn)，該點(diǎn)到支點(diǎn)的距離為重力臂。現(xiàn)代剪有X形和V形兩種基本結(jié)構(gòu)。①X形剪:兩片剪體是分體制出的，每個(gè)剪體的剪頭與剪柄之間有軸孔，螺釘或鉚釘通過軸孔將兩片剪體聯(lián)結(jié)在一起。其剪軸為支點(diǎn)，重力臂小于剪體總長(zhǎng)。這種剪在剪切時(shí)須先使刃體張開呈X形,才能使材料伸入剪口之間,進(jìn)行剪切。X形剪的品種有皮革剪、文具剪、鐵皮剪、理發(fā)剪、裁縫剪、修枝剪、廚房剪等。②V形剪:由同一條形材料彎折而成，兩剪體下端相聯(lián),平時(shí)呈V形保持張開狀態(tài)，使用時(shí)可將物體直接伸入兩剪口之間進(jìn)行剪切。V形剪與鑷子相似。五金行業(yè)發(fā)展速度非常快，傳統(tǒng)五金行業(yè)國(guó)內(nèi)集中的幾塊市場(chǎng)主要集中在機(jī)械五金。北京現(xiàn)代五金工具口碑推薦

現(xiàn)代日用五金產(chǎn)品種類繁多，按其與吃、 穿、 住、用的關(guān)系。湖北正規(guī)五金工具市面價(jià)

    放上爐蓋則可增加爐的散熱面積。在爐膛靠近爐口處有向上傾斜的排煙口，可聯(lián)接煙筒通向室外。煙筒既可排煙同時(shí)也向室內(nèi)散熱。汽燈使煤油汽化燃燒以激發(fā)沙罩射出強(qiáng)烈白熾光的便攜式照明器具。其亮度遠(yuǎn)超過桅燈和煤油燈。主要在采割橡膠、捕魚、設(shè)攤、旅行、野營(yíng)、采礦、航行等無電力照明的場(chǎng)所使用。在東南亞、非洲、中東、拉美地區(qū)使用較多。汽燈主要由貯存煤油的油壺、與油壺焊在一起的打氣筒、用來預(yù)熱的噴火器、將油壺和燈頭連為一體的燈架、帶膠圈、噴嘴和泥頭等及輸油汽化組件、沙罩、燈罩、汽表等部分組成（圖7）。油壺等殼體用低碳鋼薄板制作，膠圈用耐熱、耐油、耐腐蝕的硅橡膠制作，噴嘴用耐熱、耐用的銅管制作，泥頭用耐溫、耐用的泥制作，紗罩用人造絲織成并經(jīng)硝酸釷溶液浸透，燈罩用玻璃制作。汽燈燃點(diǎn)時(shí)，先用噴火器直接吸取油壺內(nèi)煤油，將煤油噴出前的一段管道預(yù)熱，或借助燈架內(nèi)的酒精杯以酒精燃燒預(yù)熱；然后推拉打氣筒活塞，使油壺內(nèi)煤油氣壓升高；擰開開關(guān)，油即被壓入油管，進(jìn)入事先已預(yù)熱的噴嘴和環(huán)形膠圈，被迅速汽化，**終從泥頭上均勻分布的小孔噴射到紗罩上；噴到紗罩上的汽化煤油遇明火燃燒，人造絲纖維變成二氧化碳?xì)庀В跛徕Q分解生成高熔點(diǎn)。湖北正規(guī)五金工具市面價(jià)

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