蘭州這座黃河穿城而過的美麗城市，因一碗牛肉面被人們所熟知。這碗用“黃河水”煮出來的面，帶著黃河的洶涌氣勢，夾雜著金城蘭州的江湖氣息。得天獨(dú)厚的地理人文壞境加上勤勞樸實(shí)的蘭州人，因此一碗面條勁道爽滑，湯汁濃郁醇厚的蘭州牛肉面就此誕生。蘭州是牛肉面的故鄉(xiāng)，一碗面帶動(dòng)著這座城市的發(fā)展，一碗面溫暖著每一位蘭州市民的胃。在中國，由于地域差距比較大，所以美食百花齊放，每個(gè)城市誕生了各自具有當(dāng)?shù)靥厣拿朗?，比如重慶小面、武漢熱干面、四川擔(dān)擔(dān)面、北京炸醬面等等，而牛肉面則是蘭州的特色美食。隨著時(shí)代的進(jìn)步，現(xiàn)在人們對飲食有了新的需求，不再執(zhí)著于大魚大肉，而是選擇營養(yǎng)健康的美味，牛肉面就是這樣一種擁有地方特色與情懷的大眾美食。 蘭州做牛肉面加盟的品牌哪家好??？山東投資加盟蘭州牛肉面館好經(jīng)營嗎

         蘭州牛肉面用篷灰堿和面，然后用手工搟面，面條可扁可圓，有粗有細(xì)。扁的分為大寬、二寬、韭葉子，圓的由粗到細(xì)分為三細(xì)、二細(xì)、細(xì)的、毛細(xì)。食客可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行選擇。等面時(shí)，觀看頭戴小圓帽卷發(fā)大眼的回族小伙子在拉面可真是一種藝術(shù)的享受，只見他雙手抓住面劑子兩頭，一拉一折，一抻一扯，開開合合，拉出來的面條粗細(xì)均勻、不粘不斷，在面條下鍋前，還要展開臂膀，把面條在案板上甩兩下，案子上的面粉就象云霧一樣散開來，然后面條嗖的一下就被投到鍋里，蓮花般的在沸騰的水里旋轉(zhuǎn)……整個(gè)拉面過程只有幾秒鐘，卻看的叫人眼花繚亂。一碗地道的牛肉面不光面要拉的好，更重要的是湯要鮮、清，味道還要濃郁。（蘭州牛肉面加盟品牌）江蘇加盟開一家拉面館流程蘭州加盟口碑好的品牌牛肉面。

蘭州大小的牛肉面品牌很多，但是只要你細(xì)細(xì)品嘗就會發(fā)現(xiàn)，還是略有差別的。在牛肉面行業(yè)，這一點(diǎn)點(diǎn)的差別便會影響生意是否興隆。蘭州牛肉面作為一種傳統(tǒng)的快餐小吃類主食，在餐飲界也是被炒得很火熱的，全國各地都是牛肉面館，但是真正從蘭州加盟出去的牛肉面，卻不是很多。還有一個(gè)問題：為了快速盈利，許多蘭州牛肉面早已丟棄傳統(tǒng)的牛肉面制作工藝，機(jī)器和面，調(diào)料兌湯，連蓬灰都已不再使用而改用更方便的拉面劑。當(dāng)然無論時(shí)代再更變，行業(yè)再混亂，也總有出淤泥而不染的特例，他們始終保持著本心，做自己該做的事，就像地根香飲人始終本著用心做好每一碗面的初心一樣，贏得了大眾的一致認(rèn)可。

加盟牛肉面品牌店，怎樣才能做生意？許多人不甘心一輩子做一個(gè)打工仔，覺得打工沒有出路，有目的性的開始攢點(diǎn)小錢，因?yàn)橥顿Y小，風(fēng)險(xiǎn)低，面食行業(yè)很難賺錢。已經(jīng)有數(shù)百年歷史的蘭州牛肉面發(fā)展歷史，更是一躍成為加盟行業(yè)里的佼佼者，所以很多人都想開一家牛肉面店，但從蘭州加盟的面館數(shù)不勝數(shù)，從蘭州加盟的牛肉面數(shù)不勝數(shù)，所以很多人都想要開一家牛肉面店，但卻是非常低的。1、沒有選擇品牌，盲目跟風(fēng)蘭州牛肉面品牌，很多品牌都是因?yàn)樵谶@一塊嘗到了甜頭，所以很多品牌開始把精力放在如何做廣告上，用來打造自己的品牌。這一舉措吸引了一大批加盟商，覺得廣告打得好，肯定有實(shí)力，實(shí)則口味和服務(wù)漸漸開始走下坡路，一言難盡。（蘭州24小時(shí)牛肉面加盟）蘭州的黃河，蘭州牛肉面，蘭州的地根香。

蘭州地根香餐飲管理有限公司是以傳統(tǒng)牛肉面特色經(jīng)營為基礎(chǔ)，以誠信為本，倡導(dǎo)美食文化、服務(wù)大眾滿意為宗旨，以好的企業(yè)文化、好的經(jīng)營管理理念、嚴(yán)格的質(zhì)量量化標(biāo)準(zhǔn)，走出一條創(chuàng)新品牌發(fā)展之路。為進(jìn)一步提升自身的品牌價(jià)值，提高競爭力，公司研發(fā)部技師，在多年經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上在湯料中添加多種上好調(diào)料，在制作中更加注重牛肉湯的熬制和兌湯程序，使其口味正真，更加符合人體營養(yǎng)和健康的需求。蘭州牛肉面加盟就去地根香餐飲管理！蘭州做的好的牛肉面加盟品牌，地根香品牌牛肉面。外地加盟做蘭州拉面好不好做

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蘭州牛肉拉面蘭州清湯牛肉拉面，原為西北地區(qū)招待高級賓客的風(fēng)味食品。因?yàn)槲睹揽煽?，?jīng)濟(jì)實(shí)惠，不僅在蘭州比比皆是，而且在全國各省乃至世界許多國家和地區(qū)都有了蘭州牛肉面館。蘭州本地人一般稱蘭州牛肉拉面為“牛肉面”。年輕人亦稱之為“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意。關(guān)于蘭州牛肉拉面的來歷，有多種說法。公認(rèn)的歷史說法是回族人馬保子于1915年始創(chuàng)的，當(dāng)時(shí)馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家里制成了熱鍋牛肉面，肩挑著在城里沿街叫賣。后來，他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉面，其香撲鼻，當(dāng)時(shí)稱為“熱鍋?zhàn)用妗?。山東投資加盟蘭州牛肉面館好經(jīng)營嗎

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